導讀(du)：本文詳(xiang)細(xi)介紹(shao)了玉(yu)竹(zhu)的功效與作用，?玉(yu)竹(zhu)的各家論(lun)述，玉(yu)竹(zhu)的吃法大全。
性味
甘，平。
歸經
入肺、胃經。
養陰(yin)，潤燥(zao)，除煩，止渴，治熱(re)病陰(yin)傷(shang)，咳嗽煩渴，虛勞發熱(re)，消谷易饑，小便(bian)頻(pin)數，頭(tou)昏(hun)眩暈(yun)，內(nei)熱(re)消渴，筋脈攣痛(tong)。
久(jiu)服(fu)去(qu)面黑野(ye)，好顏色(se)，潤澤(ze)。
②《別(bie)錄》：主心腹結(jie)氣虛熱(re)，濕毒腰痛(tong)，莖(jing)中寒(han)，及(ji)目痛(tong)眥爛淚出。
④《本草拾遺》：主聰(cong)明(ming)，調血氣，令人強壯。
⑤《四聲本草》：補(bu)中益氣。
⑥《日(ri)華(hua)子本(ben)草》：除煩悶，止渴，潤(run)心(xin)肺，補(bu)五勞七傷，虛損，腰腳疼(teng)痛，天行(xing)熱狂。
⑦《滇南本草》：補(bu)氣血(xue)，補(bu)中健(jian)脾(pi)。
⑧《綱目(mu)》：主風溫自汗灼熱，及(ji)勞瘧(nve)寒熱，脾胃虛乏，男子小便(bian)頻數，失精，一(yi)切虛損(sun)。
⑨《廣西(xi)中藥志》：養陰清(qing)肺(fei)潤(run)燥。
治陰(yin)虛，多(duo)汗，燥咳(ke)，肺痿。
1、改善睡眠
早在明代，李時珍就把這兩種中藥(yao)視為上(shang)品，玉竹與沙(sha)參同(tong)煮，則有養陰潤燥、生津止渴之(zhi)功效，兩味(wei)合用(yong)滋(zi)補(bu)養陰作(zuo)用(yong)極(ji)大。
雖然玉(yu)竹沙參屬中藥，但是煲出來沒什么藥味，卻能安神(shen)入(ru)眠，對(dui)睡眠特(te)別有(you)幫(bang)助(zhu)。
玉(yu)竹中有抗氧化作用的成分，可調節人體免(mian)疫力(li)，抑制腫(zhong)瘤的生長。
常服玉(yu)竹可提高身體素質，遠離(li)各類疾病。
3、抗衰老
玉(yu)竹(zhu)養陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。
玉竹里(li)的多糖、維他命(ming)A與煙(yan)酸，能夠(gou)增強人體(ti)抗(kang)病能力，推遲(chi)衰老。
玉(yu)竹(zhu)補(bu)而(er)不(bu)(bu)(bu)膩(ni)，不(bu)(bu)(bu)寒不(bu)(bu)(bu)燥，故(gu)有(you)補(bu)益五臟(zang)，滋養(yang)氣血，平補(bu)而(er)潤，兼除風(feng)熱之功，玉(yu)竹(zhu)味(wei)甘，多脂，柔(rou)潤可食，長于(yu)養(yang)陰，主要作用于(yu)脾胃，故(gu)久服不(bu)(bu)(bu)傷脾胃。
5、潤燥潤肺
玉竹主治肺陰虛所致的干(gan)咳(ke)少(shao)痰，咽舌燥(zao)和溫熱病后期，或因高燒耗(hao)傷(shang)津液(ye)而(er)出現的津少(shao)口(kou)渴，食欲(yu)不振，胃部不適等癥。
6、鎮靜神經，強心
現代醫學認為(wei)它含強心苷、生物(wu)堿(jian)和維(wei)生素A類物(wu)質及粘液多糖(tang)——玉(yu)竹粘多糖(tang)、玉(yu)竹果(guo)聚糖(tang)等。
有改善(shan)心肌缺氧(yang)和腎上腺皮質(zhi)激素(su)樣作用。
玉竹含有的(de)甾甙，對(dui)心肌的(de)作(zuo)用(yong)與(yu)鈴蘭制劑(ji)類似。
玉(yu)竹配糖(tang)體對離體蛙心(xin)有強心(xin)作用，玉(yu)竹煎劑的(de)作用與玉(yu)竹配糖(tang)體類似。
同時(shi)玉(yu)竹對心悸、心絞痛，風濕性心臟(zang)病、冠狀動(dong)脈粥樣硬化性心臟(zang)病、肺原性心臟(zang)病引起的心力(li)衰竭有一定療效(xiao)。
7、降血脂、血糖
現代藥理研(yan)究表明，具有(you)調脂作用的中藥有(you)40多(duo)種，按(an)中藥藥性(xing)分為補益降(jiang)(jiang)脂藥、活血降(jiang)(jiang)脂藥、化痰利濕(shi)降(jiang)(jiang)脂藥等(deng)類別(bie)。
玉竹甲醇提取物對腎(shen)上腺(xian)素所致高血糖小(xiao)鼠(shu)的血糖值具有明(ming)顯(xian)降低作用(yong)。
并顯示(shi)有改善耐糖功能(neng)的(de)傾向。其作用機理之(zhi)一是抑(yi)制了肝(gan)臟(zang)糖酵解系統。
亦有報道，用玉(yu)竹灌胃大(da)鼠對(dui)葡萄糖和四氧嘧啶引起的大(da)鼠血糖升(sheng)高有抑制作用。
其(qi)中玉竹藥有(you)(you)降(jiang)低低密度脂(zhi)蛋(dan)白作用(yong)，其(qi)還有(you)(you)降(jiang)血糖作用(yong)，從而(er)有(you)(you)效(xiao)預(yu)防糖尿病的(de)發生。
心火上升(sheng)可(ke)引起(qi)口腔(qiang)疾病。中醫(yi)提醒(xing)需要控制情緒(xu)，減(jian)少(shao)緊張，少(shao)生心事煩(fan)事。
尤其是減少(shao)思慮(lv)那些遲延(yan)不決、處理繁(fan)雜、涉及眾多人際關系的煩心事，以免心火氣盛，誘發心腦疾病。
用玉竹(zhu)煮的甜湯(tang)，具有清心養陰，降(jiang)心火的作用。
9、治療慢性胃炎
可用玉竹(zhu)、山藥、扁豆(dou)、川楝子各12克，沙(sha)參(can)10克，石斛、百合花各10克，麥冬(dong)15克，白芍9克，每日一劑分兩次，用于胃陰不足治療。
將玉竹、貝(bei)母、沙參、麥冬、五味子、杏仁各9克(ke)，水煎服，用于(yu)氣津兩傷(shang)型。
11、美容護膚
玉(yu)竹味(wei)甘(gan)多(duo)脂(zhi)，質(zhi)柔而潤，是一味(wei)養陰生津的(de)良藥(yao)。
玉竹富含(han)維(wei)生素A類物質和(he)粘液質，維(wei)生素A有改善干裂(lie)、粗糙的皮膚狀況，使(shi)之柔軟潤(run)滑。
從(cong)而(er)起到美容護膚的作用。
經現(xian)代醫學研究證實，還有潤澤皮膚，消散皮膚慢(man)性炎癥和治療跌傷(shang)扭傷(shang)的功效。
12、祛除黑斑
黑斑的(de)成因(yin)很多，例(li)如(ru)月(yue)經(jing)不調、子宮(gong)肌瘤、子宮(gong)內膜異(yi)位、更年(nian)期障礙、失眠(mian)、憂郁癥、皮膚干澀、貧血(xue)、遺傳、肺病、長期曝曬陽光等。
可每3天吃1次去斑糊，其中玉竹具(ju)有潤膚、淡(dan)化膚色(se)的(de)療效，薏仁(ren)有美白(bai)肌膚的(de)作用，杏仁(ren)富含維(wei)生素(su)E，可抑制皮膚黑色(se)素(su)的(de)產生，具(ju)有退(tui)(tui)斑、美白(bai)肌膚的(de)神奇功效，持之(zhi)以(yi)恒，直到黑斑完全退(tui)(tui)掉為止。
13、補腦補力氣
可用玉竹30g，黃精(jing)30g，決明(ming)子(zi)9g，川芎(xiong)3g，水(shui)煎，溫(wen)服。
用于腦力不(bu)足、記憶(yi)力衰退、頭暈頭疼、疲倦懶言等。
14、預防老眼昏花
玉竹為主，配薄(bo)荷、生姜(jiang)、蜜共煎服，可(ke)以治目視(shi)黑(hei)花(hua)昏暗(an)。
1、可治小便不暢，小便疼痛
玉(yu)竹30克，芭(ba)蕉120克。
2、治心悸，口干，氣短，胸痛或心絞痛
玉竹、黨參、丹參各15克(ke)(ke)，川芎10克(ke)(ke)。
水煎服，每日一劑。
3、可治久咳，痰少，咽干，乏力等癥
玉竹、北沙參各15克(ke)(ke)，麥冬、北五味(wei)子(zi)各10克(ke)(ke)，川(chuan)貝5克(ke)(ke)。
4、可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口干思飲，大便干燥
玉竹、北沙(sha)參、石斛、麥(mai)冬各15克，烏梅五枚。
水煎取汁(zhi)，加冰糖適(shi)量代茶飲用。
5、可治久咳痰少，氣虛乏力等癥
玉竹20-50克(ke)，豬瘦肉250克(ke)，同(tong)煮(zhu)湯服食(shi)。
6、可治貧血萎黃，氣陰兩傷，病后體弱等癥
玉竹、首烏(wu)、黃精、桑椹(shen)子各10克，水(shui)煎(jian)服。
百合玉竹粥
做法
(1)百(bai)合洗凈，撕成瓣狀(zhuang)。
(2)玉竹洗凈(jing)，切成4厘米長(chang)的(de)段(duan)。
(4)把(ba)粳米、百(bai)合(he)、玉(yu)竹(zhu)放入鍋內(nei)，加入約(yue)1000毫(hao)升冷水，置(zhi)旺火上燒沸，改用小火煮(zhu)約(yue)45分鐘(zhong)。
(5)鍋內加入白糖(tang)攪勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
食譜營養
粳米
粳米能提(ti)高(gao)人(ren)體免疫功能，促進血液循環(huan)。
從而(er)減少高血(xue)壓的(de)機會，粳米(mi)(mi)能預防糖(tang)尿病(bing)、腳氣病(bing)、老年斑和(he)便秘(mi)等(deng)(deng)疾(ji)病(bing)，粳米(mi)(mi)米(mi)(mi)糠層的(de)粗纖維(wei)分子(zi)，有助(zhu)胃(wei)腸蠕動，對胃(wei)病(bing)、便秘(mi)、痔瘡等(deng)(deng)療效很好。
玉竹豬心
做法
(1)將玉竹洗凈(jing)，切(qie)成節，用水稍(shao)潤，煎熬2次，收取藥液1000克。
(3)將豬心(xin)放在鹵汁鍋(guo)(guo)內，用文火煮熟撈起，揩(kai)凈浮沫。在鍋(guo)(guo)加(jia)鹵汁適，放入食鹽、白糖、味(wei)精和香(xiang)油，加(jia)熱成濃汁，將其均勻地涂(tu)在豬心(xin)里(li)外(wai)即成。
功效
玉竹(zhu)養(yang)陰益(yi)胃，豬(zhu)心(xin)(xin)養(yang)血安神(shen)，以(yi)心(xin)(xin)補心(xin)(xin)。
兩者合用，則養陰(yin)血，寧心神(shen)作用更佳。
適用于心(xin)血不(bu)足的心(xin)悸、心(xin)煩(fan)、失眠、多夢、見忘，以及肺陰不(bu)足的久咳(ke)、干(gan)咳(ke)，胃陰不(bu)足的煩(fan)渴、不(bu)思飲食等癥。
玉竹人參雞
做法
(1)雞腿剁大塊，洗凈。
(2)玉竹以清水快速(su)沖(chong)凈，和雞(ji)塊、人(ren)參片一道放進燉鍋內，加(jia)調(diao)味料和4碗水，并以保鮮膜覆蓋(gai)住鍋口(kou)。
(3)隔水(shui)蒸(或(huo)以(yi)電鍋蒸)約30分(fen)鐘，待雞肉熟(shu)透即可(ke)食用。
溫馨提示
1、玉(yu)竹藥效緩和，不(bu)適合急癥，但多食久食便知(zhi)其妙，能(neng)除(chu)去(qu)面部黑斑，和悅容顏，更重(zhong)要的是它(ta)能(neng)抗(kang)機體老化(hua)，延緩早衰現象。
3、玉(yu)竹(zhu)搭配人參，平(ping)日用于養生、滋補，則有解憂除煩、平(ping)定心氣的效果，最適宜(yi)工作壓力大(da)、個(ge)性緊(jin)張(zhang)敏感者。
玉竹麥冬鴨
配料
玉竹(zhu)50克(ke)，麥冬50克(ke)，老母(mu)鴨一只(約750克(ke)左右)，黃(huang)酒適量。
(1)玉竹(zhu)、麥(mai)冬裝入(ru)白紗(sha)布袋中，將鴨內(nei)臟去掉(diao)，洗凈(jing)濾干，濕藥袋放入(ru)鴨腹內(nei)。
(2)用(yong)旺(wang)火(huo)隔水蒸四小時，至鴨肉酥爛，離火(huo)。
(3)取出藥袋(dai)，再將藥汁絞入鴨(ya)湯中，棄(qi)藥袋(dai)。
食法
每(mei)(mei)(mei)日二次，每(mei)(mei)(mei)次一小碗，先(xian)喝淡(dan)湯，后吃(chi)(chi)鴨肉。也可佐膳食(shi)。吃(chi)(chi)鴨肉時，可蘸醬油食(shi)，分2~3天吃(chi)(chi)完(wan)。每(mei)(mei)(mei)食(shi)一次，必須蒸(zheng)熱。
功效
此食療方具有養陰潤燥，生津(jin)止曷，強心利(li)尿，清肺熱(re)，降血糖等功能。
對陰(yin)虛(xu)口渴，大量飲水仍不解渴之(zhi)糖尿病“上消證(zheng)”有補養作用(yong)。
玉竹山藥黃瓜湯
配料
玉竹15克(ke)，山藥15克(ke)，黃瓜100克(ke)。
(1)把玉竹、山藥片、黃瓜(gua)塊放在(zai)鍋內，加入適量水(shui)，食鹽，武火燒沸。
(2)再改用文(wen)火煮30分鐘即可，吃(chi)山(shan)藥、黃瓜，喝(he)湯。
功效
此(ci)藥膳具有(you)補脾益胃，清(qing)熱(re)潤肺(fei)功效。適宜(yi)于糖尿病患者陰虛燥熱(re)之干咳，或痰少而黏，煩渴多飲，口干舌噪，大(da)便干結等，上消之消渴證。
玉竹瘦肉片湯
配料
玉竹(zhu)20克(ke)，瘦豬(zhu)肉100克(ke)。
(1)先將玉竹入砂鍋，加水1000毫升，煎煮(zhu)30分鐘，去渣。
(2)將瘦豬肉切成薄片(pian)入(ru)砂鍋煮熟，加入(ru)蔥、姜(jiang)末、香油、醬(jiang)油適量(liang)，開(kai)鍋即可，吃肉片(pian)喝湯(tang)，每日1次。
功效
此藥(yao)膳具有養陰生津(jin)(jin)的功效，適宜于(yu)糖尿病陰虛津(jin)(jin)虧，癥(zheng)見(jian)煩渴多飲，消(xiao)瘦易饑，口干口臭之上、中之消(xiao)渴證食用。
玉竹茶
配方
玉竹9克。
用法
以上1味，將茶包放入(ru)(ru)杯子中，沖入(ru)(ru)約120毫升(sheng)沸水(shui)后，耐心等待(dai)3分鐘左右(you)即可飲用。每日代(dai)茶頻飲。
功效
養陰(yin)(yin)潤燥(zao)，生(sheng)津(jin)潤顏(yan)。用(yong)于肺胃(wei)陰(yin)(yin)傷、燥(zao)熱(re)咳嗽、咽干口渴(ke)、內熱(re)消渴(ke)。長期飲用(yong)可(ke)輕身延年。
玉竹的中藥配伍
肺中(zhong)燥熱陰液不足，干咳少痰(tan)，口燥咽(yan)干者，可與沙參、麥冬、桑葉等相配。
熱病后期，損傷胃陰，癥見饑不(bu)欲食，口舌干燥者(zhe)可與沙參(can)、麥冬、甘(gan)草(cao)等(deng)同施(shi)。
凡內(nei)熱(re)水渴不止者，可與天花(hua)粉(fen)、山藥、生(sheng)地黃等同用，以滋陰清熱(re)生(sheng)津止渴。
1、王竹膏
玉竹(zhu)500g。取(qu)玉竹(zhu)酌予碎(sui)斷，加水煎煮3次，取(qu)濾液濃縮(suo)至清(qing)膏。
本品(pin)為棕紅色粘稠液體，具有玉竹香氣，味甜。
功能
補(bu)中益氣，潤肺生津。
用(yong)於熱(re)病(bing)傷津，咽(yan)干(gan)口渴，肺痿干(gan)咳，氣(qi)虛食少。
口服，每次15g，每日2次。(《湖南省藥品標(biao)準》1982年)
2、五竹沖劑(玉竹晶)
玉(yu)竹500克，取玉(yu)竹加水煎煮(zhu)2次，合并煎液，濾(lv)過，濾(lv)液濃縮(suo)至相(xiang)對密度約(yue)為1.30 (熱(re)測(ce)) 的(de)清膏，加入蔗糖500g，混勻，制顆粒(li)，干燥(zao)，約(yue)制成600g，分裝每袋(dai)20g。
取本(ben)品(pin)加水(shui)溶解(jie)，濾(lv)過，濾(lv)液加正(zheng)丁醇20ml，分(fen)取正(zheng)丁醇液，水(shui)浴(yu)蒸干，取殘渣，加水(shui)溶解(jie)，加氫氧(yang)化(hua)鈉試液調pH值至9.0，置具塞試管中，振搖，產生持久性蜂窩(wo)狀泡沫(mo)，15分(fen)鐘不顯著消失。
另取殘渣(zha)少許(xu)，加醋(cu)酐溶解(jie)，置(zhi)試(shi)管中，沿(yan)試(shi)管壁緩(huan)加硫(liu)酸0.5ml，兩(liang)液接界處顯紫紅色環。
功能
補中益氣，潤肺(fei)生津。
用於(wu)熱(re)病傷津，咽干(gan)(gan)口渴，肺(fei)痿干(gan)(gan)咳(ke)，氣虛食少。
開(kai)水沖服(fu)，每(mei)次20g，每(mei)日3次。(衛生(sheng)部(bu)《藥品標準(zhun)中藥成方制劑》 (第二(er)冊) 1990年(nian))
3、五楂沖劑
玉(yu)竹(zhu)(zhu)1000g，山楂1000g，山楂水(shui)(shui)煎(jian)(jian)煮(zhu)2次，玉(yu)竹(zhu)(zhu)酌予碎斷，水(shui)(shui)煎(jian)(jian)煮(zhu)2次，合并兩藥(yao)煎(jian)(jian)液，靜置，濾過(guo)，濾液濃縮至相對密度 1.34-1.36 (80℃) 的稠膏。
取稠膏1份(fen)，加蔗糖(tang)粉(fen)3份(fen)，白糊精1份(fen)，混(hun)勻，制粒，干燥，分裝，每袋重22g。
本(ben)品為棕黃(huang)色顆(ke)粒，味甜、微酸(suan)。
行氣散瘀。
用於冠心病引起(qi)的心絞痛及高脂血癥。
用法
開水(shui)沖服(fu)，每次(ci)1袋，每日(ri)2-3次(ci)。(《黑(hei)龍江省藥品標準》1986年)
4，玉丹片
丹(dan)參5000g，玉竹5000g。
粗渣與(yu)玉竹(zhu)5000g、丹參(can)2500g共煎煮3次，取濾液濃縮成稠(chou)膏與(yu)丹參(can)細粉混勻，制粒，干燥，壓(ya)片(pian)，片(pian)重0.3g。
功能
用於神經衰弱。
用法
口服(fu)，每次6-8片，每日2次。(北京市衛生局《制劑手冊》1978年)
1、《綱目(mu)》：萎蕤(rui)，性(xing)平(ping)，味甘(gan)，柔潤可食(shi)。
予每用(yong)(yong)治虛勞寒(han)熱及一(yi)切不足之癥，用(yong)(yong)代(dai)參、耆，不寒(han)不燥，大有殊功。
不止于去風熱(re)濕毒而已，此昔人所未(wei)闡者也(ye)。
主風溫自汗灼熱(re)，及勞瘧寒熱(re)，脾胃虛乏，男(nan)子小(xiao)便頻(pin)數(shu)，失精，一切虛損(sun)。
2、《本草經疏(shu)》：萎蕤，詳味諸家所主，則知其性(xing)本醇(chun)良，氣味和緩，故可長資其利(li)，用而(er)不窮。
正(zheng)如斯(si)藥之能補益五(wu)臟，滋養氣(qi)血，根本既治，余疾自除。
其主中(zhong)風暴熱(re)，不(bu)能動搖，跌筋結肉濕毒等證(zheng)，皆是女萎之用，以《本經》二物混同一條故耳。
3、《本草新(xin)編》：萎蕤性純(chun)，其功甚緩，不(bu)能救一時之(zhi)急，必須(xu)多(duo)服(fu)始妙(miao)。
用(yong)之于湯劑(ji)之中，冀目(mu)前之速效難矣。且(qie)萎(wei)蕤補陰，必須(xu)人參補陽(yang)，則(ze)陰陽(yang)有既濟(ji)之妙(miao)，而所收之功用(yong)實奇。
故中風之癥，萎(wei)(wei)蕤(rui)與人(ren)參(can)(can)并服(fu)，必(bi)無痿廢之憂，驚狂之病(bing)，萎(wei)(wei)蕤(rui)與人(ren)參(can)(can)同飲，斷(duan)少死(si)亡之痛。蓋人(ren)參(can)(can)得萎(wei)(wei)蕤(rui)而益力(li)，萎(wei)(wei)蕤(rui)得人(ren)參(can)(can)而鼓勇也。
4、《本草(cao)備要》：萎蕤，溫(wen)潤甘(gan)平(ping)，中(zhong)和之品(pin)，若蜜制(zhi)作丸，服之數斤，自有(you)殊功，與服何首烏、地黃者，同一理(li)也。
若僅加數分于(yu)煎劑，以為可代(dai)參(can)芪，則失(shi)之(zhi)遠矣。大抵(di)此藥性緩，久服(fu)方能(neng)見功，而所主者多風(feng)濕虛勞之(zhi)緩證(zheng)，故臞仙(xian)以之(zhi)服(fu)食，南陽(yang)用治風(feng)溫(wen)，《千金》、《外臺(tai)》亦(yi)間用之(zhi)，未嘗恃之(zhi)為重(zhong)劑也(ye)。
若急虛之(zhi)(zhi)證(zheng)，必須參、芪(qi)，方能(neng)復脈回陽，斯時即用(yong)(yong)萎(wei)蕤斤許，亦(yi)不能(neng)敵參、芪(qi)數分也(ye)。(若)因(yin)李時珍有(you)可(ke)代(dai)參、芪(qi)之(zhi)(zhi)語，凡遇虛證(zheng)，輒加用(yong)(yong)之(zhi)(zhi)，曾何(he)益于(yu)病者(zhe)之(zhi)(zhi)分毫(hao)哉(zai)。
5、《本(ben)草便讀》：萎蕤(rui)，質潤之(zhi)品，培養肺、脾之(zhi)陰(yin)，是其所長，而(er)搜(sou)風(feng)散熱諸(zhu)治，似(si)非質潤味(wei)甘(gan)之(zhi)物可取(qu)效也。
如風熱(re)風溫之屬虛(xu)者，亦可(ke)用(yong)之。
考(kao)玉(yu)竹(zhu)(zhu)之性(xing)味、功用，與黃精相似，自(zi)能推想，以風溫風熱之證，最易傷(shang)陰(yin)，而養陰(yin)之藥(yao)，又易礙(ai)邪，唯(wei)玉(yu)竹(zhu)(zhu)甘平滋潤(run)，雖補而不礙(ai)邪，故古人立方有(you)取乎(hu)此(ci)也。
6、《本(ben)(ben)草正義》：玉(yu)竹，味(wei)甘多脂，柔(rou)(rou)潤之品，《本(ben)(ben)草》雖不言其寒，然所治(zhi)皆燥熱之病，其寒何(he)如(ru)(可知)。古人以治(zhi)風(feng)熱，蓋柔(rou)(rou)潤能息風(feng)耳(er)，陰(yin)寒之質，非能治(zhi)外(wai)來(lai)之風(feng)邪。
凡熱(re)邪燔(fan)灼，火(huo)盛(sheng)生(sheng)風(feng)之(zhi)病最宜。今惟以治(zhi)肺胃燥熱(re)，津液枯涸，口渴嗌干等證，而胃火(huo)熾盛(sheng)，燥渴消谷，多食易饑者，尤有(you)捷效。
《千金》及(ji)朱肱(gong)以為(wei)治風(feng)溫主(zhu)藥(yao)，正以風(feng)之(zhi)病，內(nei)熱(re)蒸騰，由熱(re)生風(feng)，本非外感(gan)，而熱(re)勢最盛，津液易傷，故以玉竹為(wei)之(zhi)主(zhu)藥(yao)。
甄權謂頭不安(an)者，加(jia)用此物，亦指肝火猖狂，風陽(yang)上(shang)(shang)擾之頭痛，甘寒柔(rou)潤，正為息風清火之妙用，豈謂其(qi)能通治一切頭痛耶?《本經》諸(zhu)不足三字，是總結上(shang)(shang)文暴熱諸(zhu)句(ju)，隱(yin)庵之言甚是。
乃(nai)昔人誤以為泛指諸(zhu)虛(xu)不足(zu)而(er)言(yan)。故甄(zhen)權則曰內(nei)補(bu)(bu)不足(zu)，蕭(xiao)炳則曰補(bu)(bu)中益氣，日華(hua)則曰補(bu)(bu)五勞(lao)七傷(shang)虛(xu)損(sun)，瀕湖則曰主(zhu)脾胃虛(xu)乏，男(nan)子小(xiao)便頻(pin)數失精，一切虛(xu)損(sun)，且謂(wei)治虛(xu)勞(lao)寒熱，及(ji)一切不足(zu)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)證，用(yong)代參、耆(qi)，不寒不燥，大有(you)(you)奇功，幾以此為勞(lao)瘵起死回生之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)神劑。不知柔潤之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)性，純陰(yin)用(yong)事，已足(zu)以戕生生之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)機(ji)，況(kuang)虛(xu)勞(lao)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)病，陰(yin)陽并虧，縱使虛(xu)火鴟張(zhang)，亦無寒涼直(zhi)析之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)法，又豈有(you)(you)陰(yin)寒膩滯之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質，而(er)能補(bu)(bu)中益氣之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)理，諸(zhu)家之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)說，皆(jie)誤讀《本草經》諸(zhu)不足(zu)三字之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)咎。
1、對血壓的影響
給(gei)麻醉(zui)兔靜脈注(zhu)射20%玉竹(山(shan)東嶗山(shan)產)煎(jian)劑，每只1、2或5ml，均使(shi)血(xue)壓(ya)緩慢(man)上升。
而(er)麻(ma)醉犬劑量(liang)(5ml)靜脈注(zhu)射，血壓無明顯變化，但較大劑量(liang)(10ml)靜脈注(zhu)射可使血壓短暫下降。
切斷兩(liang)側迷(mi)走神經或注射阿托品(pin)后，降壓作用減(jian)弱(ruo)。
2、對心臟的作用
20%玉竹(山東(dong)嶗山產)煎劑或玉竹酊(ding)劑，對離(li)體蛙心(xin)小劑量(2-5滴)使(shi)心(xin)搏收(shou)縮增強，振幅加大，大劑量(10滴)使(shi)心(xin)搏減弱(ruo)并迅速停止(zhi)。
另有報道表(biao)明，100%玉竹(東北玉泉產)注射液，對離(li)體蛙心小(xiao)劑量無影響，大(da)劑量則抑(yi)制(zhi)，對離(li)體心臟(zang)的收(shou)縮(suo)力先抑(yi)制(zhi)而后(hou)增強(qiang)，對心率無影響。
對垂體后葉素所致的兔急性心肌缺血有一(yi)定保護作用。
玉竹含有(you)的甾甙，對(dui)心肌的作(zuo)用與鈴蘭制劑類(lei)似(si)。
玉(yu)竹(zhu)配(pei)糖體(ti)對(dui)離體(ti)蛙(wa)心有強(qiang)心作用(yong)，玉(yu)竹(zhu)煎劑的作用(yong)與(yu)玉(yu)竹(zhu)配(pei)糖體(ti)類(lei)似(si)。
3、對血糖的影響
家兔(tu)以0.5g/kg浸劑(ji)肌(ji)肉注射，可使血糖上升，而(er)口服其浸膏，血糖先(xian)升后降。
加(jia)藤篤報道，玉竹(zhu)的甲醇提(ti)取物的水(shui)溶(rong)部分和正丁醇部分對誘(you)發糖尿小(xiao)鼠(shu)分別在(zai)4小(xiao)時(shi)后使血糖產生有意(yi)義(yi)的下降。
玉竹甲醇提取物對腎上腺素(su)所(suo)致高血(xue)糖(tang)小鼠(shu)的(de)血(xue)糖(tang)值具有明顯降低作用。
并顯示有改善耐糖功能的傾向。
其作用機理(li)之一是抑(yi)制了(le)肝臟糖(tang)酵解系統。
亦有(you)報(bao)道，用(yong)玉竹灌胃大鼠(shu)對葡萄糖和四氧嘧啶引(yin)起(qi)的大鼠(shu)血(xue)糖升高(gao)有(you)抑制作用(yong)。
4、對血管的作用
蛙全身血(xue)(xue)管(guan)及(ji)下肢血(xue)(xue)管(guan)灌流實驗結果表(biao)明，20%玉竹(山(shan)東嶗山(shan)產)煎劑，可使血(xue)(xue)管(guan)灌流量顯著減少。
麻醉(zui)犬(quan)靜脈注(zhu)射20%玉竹(zhu)煎劑10ml，可使腎容(rong)積(ji)減小。
另有報(bao)道表明100%玉竹(東北玉泉產)注射液對(dui)蟾蜍下肢血管有擴張作用。
而保留神(shen)經連系的離體兔耳血管，由對側耳靜脈內注入0.4ml/kg，并不發生(sheng)明顯擴張。
說明玉竹擴張血管的作(zuo)用與神經無(wu)關。
5、對血脂及實驗性動脈粥祥硬化斑塊的影響
給(gei)實驗性(xing)高脂血癥兔(tu)灌服100%玉(yu)竹煎劑(ji)，每5ml，每日(ri)3次，共30天，與對照組相比，在(zai)給(gei)藥后(hou)10、20、30天甘油三酯、血膽固醇及B-脂蛋白均有下降。
玉(yu)竹(zhu)(東北玉(yu)泉產)注射液灌服或肌肉(rou)注射每(mei)日2次，共4摩根。
結果表明，玉竹有預防甘油(you)三酯上升的作(zuo)用。
故(gu)認(ren)為玉(yu)竹注射液對高(gao)甘油三酯血癥有一定的治療作用。
對動物動脈粥樣硬化斑塊的(de)形(xing)成(cheng)(肉眼(yan)觀(guan)察)有一(yi)定(ding)的(de)緩解(jie)作用。
6、對燒傷小鼠免疫功能的影響
以(yi)玉竹的(de)醇提(ti)物灌胃(wei)，可(ke)明顯提(ti)高小鼠血清溶血素抗體水平，增強腹腔巨噬細(xi)胞的(de)吞噬功能，改(gai)善脾淋巴細(xi)胞對ConA的(de)增殖反(fan)應。
說明玉(yu)竹可能是一種(zhong)以增強(qiang)體(ti)液免疫及吞噬功能為主的(de)免疫增強(qiang)劑。
7、對小鼠血清集落刺激因子的影響
用(3)H-TdR摻入法和經(jing)典和瓊脂(zhi)集(ji)落(luo)培養法比(bi)較觀察條件培養液(CM)中集(ji)落(luo)刺激因子(CSF)的活(huo)性，結果二(er)法顯著(zhu)相關。
玉竹提(ti)取物140、280、560、1120、2240mg/kg小鼠腹腔注射1次(ci)或5次(ci)后6小時血清，每(mei)孔40μl(終濃度20%)。
結果1次(ci)注射(she)后血清CSF水平隨著(zhu)玉竹量的增加而增高(gao)，560mg/kg達(da)高(gao)峰，后隨著(zhu)注射(she)量的加大(da)而下降。
當1次注(zhu)射后的(de)血清(qing)在56℃水浴中加溫(wen)30分鐘，CSF水平比不加熱的(de)血清(qing)明(ming)顯升高(gao)，趨(qu)勢相似。
也是(shi)560mg/kg時達高(gao)峰，后隨著玉竹(zhu)量(liang)的加(jia)大CSF水平逐漸下降。
腹腔注射玉竹(zhu)140mg/kg后血清(qing)CSF動(dong)態變化(hua)。
腹(fu)腔注(zhu)射(she)玉竹提(ti)取(qu)物(wu)140mg/kg，1、3、6、12、24、48小時后血(xue)清(qing)，每孔40μl，結果(guo)玉竹注(zhu)射(she)后1小時血(xue)清(qing)中CSF急居(ju)上升(sheng)。
6小時(shi)達高峰后(hou)迅速(su)下降(jiang)，24小時(shi)接近正(zheng)常(chang)水平，有明顯的(de)量效(xiao)關系，在誘(you)生(sheng)CSF的(de)同(tong)時(shi)也誘(you)生(sheng)集落抑制因子(CIF)，他們參與機體的(de)免疫及造(zao)血(xue)調節。
8、對平滑肌的作用
20%玉竹煎劑(ji)可使小鼠離體腸(chang)管先興奮后(hou)抑(yi)制。
9、其它作用
玉竹煎劑(ji)對犬的血液凝(ning)固、尿量均無(wu)(wu)影響，亦無(wu)(wu)溶(rong)血作用。
腹(fu)腔(qiang)注射100%玉竹注射液，可延長小鼠耐(nai)缺氧的時間，但(dan)死亡仍未超(chao)過(guo)30分鐘。
給(gei)實(shi)驗(yan)性結(jie)核病(bing)小鼠飼以含2.5%玉(yu)竹(zhu)的(de)飼料(liao)，每日約食(shi)入藥物50-75mg，相(xiang)當(dang)于2.5-3.7g/kg，結(jie)果能降低其死亡率(lv)，但病(bing)變減輕(qing)不明顯。
敲矗裰竦某苑ㄓ心(xin)男惺裁(cai)蔥(cong)Ч? 中醫認為玉竹(zhu)有(you)(you)滋(zi)陰(yin)(yin)(yin)潤(run)肺(fei)、生津養胃(wei)的(de)功效，臨床常用(yong)(yong)于肺(fei)胃(wei)陰(yin)(yin)(yin)傷(shang)、燥熱咳嗽、咽干口(kou)(kou)渴(ke)、內熱消渴(ke)，常與麥冬(dong)(dong)(dong)、沙(sha)參(can)等配伍煎服。玉竹(zhu)具(ju)有(you)(you)較(jiao)好(hao)的(de)強(qiang)心(xin)作(zuo)用(yong)(yong)，每日以玉竹(zhu)20克，水(shui)煎服，對風濕性(xing)(xing)(xing)心(xin)臟病(bing)、冠狀(zhuang)動脈粥樣硬化性(xing)(xing)(xing)心(xin)臟病(bing)、肺(fei)原性(xing)(xing)(xing)心(xin)臟病(bing)引起(qi)的(de)心(xin)力衰竭有(you)(you)一(yi)(yi)定療效。玉竹(zhu)為百(bai)合科植物玉竹(zhu)的(de)根(gen)莖。味甘(gan)，性(xing)(xing)(xing)平，歸肺(fei)、胃(wei)經，是一(yi)(yi)味養陰(yin)(yin)(yin)生津的(de)良藥(yao)。 那么玉竹(zhu)的(de)吃法有(you)(you)哪些(xie)呢?根(gen)據(ju)不(bu)同的(de)用(yong)(yong)途，要選擇不(bu)同的(de)食用(yong)(yong)方(fang)法： 1、治(zhi)陰(yin)(yin)(yin)虛(xu)體感冒(mao)風溫(wen)(wen)，及冬(dong)(dong)(dong)溫(wen)(wen)咳嗽，咽干痰結：生萎蕤二(er)(er)至(zhi)三(san)(san)錢(qian)(qian)(qian)，生蔥(cong)白二(er)(er)至(zhi)三(san)(san)枚，桔梗一(yi)(yi)錢(qian)(qian)(qian)至(zhi)錢(qian)(qian)(qian)半(ban)，東(dong)白禳五(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)至(zhi)一(yi)(yi)錢(qian)(qian)(qian)，淡豆豉(chi)三(san)(san)至(zhi)四(si)(si)錢(qian)(qian)(qian)，蘇薄荷一(yi)(yi)錢(qian)(qian)(qian)至(zhi)錢(qian)(qian)(qian)半(ban)，炙草(cao)五(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)，紅棗兩(liang)枚。煎服。 2、治(zhi)卒小便淋澀痛：芭蕉根(gen)四(si)(si)兩(liang)(切)，萎蕤一(yi)(yi)兩(liang)(銼)。上(shang)藥(yao)，以水(shui)二(er)(er)大盞(zhan)，煎至(zhi)一(yi)(yi)盞(zhan)三(san)(san)分(fen)(fen)，去(qu)滓，入滑石末三(san)(san)錢(qian)(qian)(qian)，攪令勻。食前分(fen)(fen)為三(san)(san)服，服之。 3、 治(zhi)男婦虛(xu)癥，肢體酸軟，自(zi)汗，盜汗：葳(wei)參(can)五(wu)(wu)(wu)錢(qian)(qian)(qian)，丹參(can)二(er)(er)錢(qian)(qian)(qian)五(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)。不(bu)用(yong)(yong)引，水(shui)煎服。治(zhi)發熱口(kou)(kou)干，小便澀：萎蕤五(wu)(wu)(wu)兩(liang)。煮汁飲之。 4、治(zhi)秋燥傷(shang)胃(wei)陰(yin)(yin)(yin)：玉竹(zhu)三(san)(san)錢(qian)(qian)(qian)，麥冬(dong)(dong)(dong)三(san)(san)錢(qian)(qian)(qian)，沙(sha)參(can)二(er)(er)錢(qian)(qian)(qian)，生甘(gan)草(cao)一(yi)(yi)錢(qian)(qian)(qian)。水(shui)五(wu)(wu)(wu)杯(bei)，煮取(qu)二(er)(er)杯(bei)，分(fen)(fen)二(er)(er)次服。 5、治(zhi)陽明溫(wen)(wen)病(bing)，下(xia)后汗出，當復(fu)其陰(yin)(yin)(yin)：沙(sha)參(can)三(san)(san)錢(qian)(qian)(qian)，麥門(men)冬(dong)(dong)(dong)五(wu)(wu)(wu)錢(qian)(qian)(qian)，冰糖一(yi)(yi)錢(qian)(qian)(qian)，細生地五(wu)(wu)(wu)錢(qian)(qian)(qian)，玉竹(zhu)一(yi)(yi)錢(qian)(qian)(qian)五(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)(炒(chao)香)。水(shui)五(wu)(wu)(wu)杯(bei)，煮取(qu)二(er)(er)杯(bei)，分(fen)(fen)二(er)(er)次服，渣再煮一(yi)(yi)杯(bei)服。 通過以上(shang)介(jie)紹，大家對玉竹(zhu)都有(you)(you)了一(yi)(yi)定了解了吧，如有(you)(you)需要，康愛多藥(yao)店致力于幫(bang)助老百(bai)姓提(ti)高(gao)用(yong)(yong)藥(yao)水(shui)平、降低用(yong)(yong)藥(yao)費用(yong)(yong)，為病(bing)患朋友提(ti)供廠家直(zhi)供、低價，絕對正品(pin)的(de)優質藥(yao)品(pin)。
……
增強身體免疫力
玉竹中有抗氧化(hua)作用的成分，可調節人體(ti)免(mian)疫力，抑制腫瘤的生(sheng)長。常服玉竹可提高身體(ti)素質(zhi)，遠離各(ge)類(lei)疾病。
（二）藥理作用
對血壓的作用
給麻(ma)(ma)醉(zui)兔(tu)靜脈(mo)注(zhu)射20%玉(yu)竹(zhu)(zhu)（山(shan)東嶗山(shan)產(chan)）煎劑(ji)(ji)，每(mei)只1、2或5ml，均使血(xue)壓(ya)緩慢上升。而麻(ma)(ma)醉(zui)犬劑(ji)(ji)量（5ml）靜脈(mo)注(zhu)射，血(xue)壓(ya)無明顯變化，但較大劑(ji)(ji)量（10ml）靜脈(mo)注(zhu)射可使血(xue)壓(ya)短(duan)暫下降(jiang)。另有報道，100%玉(yu)竹(zhu)(zhu)（東北玉(yu)泉產(chan)）注(zhu)射液(ye)、5%或10%玉(yu)竹(zhu)(zhu)莖(jing)(jing)葉浸劑(ji)(ji)、10%或100%玉(yu)竹(zhu)(zhu)莖(jing)(jing)葉煎劑(ji)(ji)和10%玉(yu)竹(zhu)(zhu)根浸膏（玉(yu)竹(zhu)(zhu)地下莖(jing)(jing)制(zhi)備的制(zhi)劑(ji)(ji)），對麻(ma)(ma)醉(zui)犬、兔(tu)均有短(duan)暫降(jiang)壓(ya)作用(yong)(yong)。切斷兩側迷走(zou)神經或注(zhu)射阿托品(pin)后，降(jiang)壓(ya)作用(yong)(yong)減弱。
對血管的作用
蛙全身(shen)血管(guan)(guan)及下(xia)(xia)肢血管(guan)(guan)灌流(liu)實(shi)驗(yan)結果表(biao)明(ming)，20%玉(yu)(yu)(yu)(yu)竹(zhu)（山東(dong)嶗山產）煎劑(ji)，可使血管(guan)(guan)灌流(liu)量(liang)顯著減(jian)少。麻(ma)醉犬靜(jing)脈注射20%玉(yu)(yu)(yu)(yu)竹(zhu)煎劑(ji)10ml，可使腎容積減(jian)小。另有報道表(biao)明(ming)100%玉(yu)(yu)(yu)(yu)竹(zhu)（東(dong)北玉(yu)(yu)(yu)(yu)泉產）注射液對蟾蜍下(xia)(xia)肢血管(guan)(guan)有擴(kuo)張(zhang)作(zuo)用(yong)。離體兔耳(er)血管(guan)(guan)灌流(liu)實(shi)驗(yan)表(biao)明(ming)，100%玉(yu)(yu)(yu)(yu)竹(zhu)注射液0.4ml／kg，由(you)輸液管(guan)(guan)內注入，使血管(guan)(guan)擴(kuo)張(zhang)。而保留(liu)神經連系的離體兔耳(er)血管(guan)(guan)，由(you)對側耳(er)靜(jing)脈內注入0.4ml／kg，并不(bu)發生明(ming)顯擴(kuo)張(zhang)，說(shuo)明(ming)玉(yu)(yu)(yu)(yu)竹(zhu)擴(kuo)張(zhang)血管(guan)(guan)的作(zuo)用(yong)與(yu)神經無關。
對實驗性動脈粥祥硬化斑塊的作用
結果表明(ming)，玉竹有預(yu)防(fang)甘油三酯(zhi)上(shang)升的作用，而血(xue)膽固醇在(zai)給藥后比給藥前有明(ming)顯增。故認為(wei)玉竹注射液(ye)對(dui)(dui)高甘油三酯(zhi)血(xue)癥有一定的治療(liao)作用。對(dui)(dui)動物動脈粥樣硬(ying)化斑塊的形成（肉眼觀察）有一定的緩解作用。
對燒傷小鼠免疫功能的作用
肖錦松(song)等報道，以玉(yu)竹的醇提物灌胃，可明(ming)顯(xian)提高小鼠(shu)血(xue)清溶血(xue)素抗體(ti)水平(ping)，增(zeng)(zeng)強腹腔巨噬(shi)細胞的吞噬(shi)功能(neng)(neng)，改善脾淋巴細胞對(dui)ConA的增(zeng)(zeng)殖反應，說明(ming)玉(yu)竹可能(neng)(neng)是一種(zhong)以增(zeng)(zeng)強體(ti)液(ye)免疫及吞噬(shi)功能(neng)(neng)為主的免疫增(zeng)(zeng)強劑(ji)。
對小鼠血清集落刺激因子的作用
肖錦松等報道，用(yong)（3）H-TdR摻(chan)入法(fa)和經典和瓊(qiong)脂集落培養法(fa)比(bi)(bi)較觀察條件(jian)培養液（CM）中集落刺激因子（CSF）的活性(xing)，結(jie)果(guo)(guo)二(er)法(fa)顯(xian)著相關。玉(yu)竹提取物(wu)(wu)140、280、560、1120、2240mg/kg小(xiao)(xiao)鼠腹(fu)腔(qiang)注射(she)(she)(she)1次(ci)或5次(ci)后(hou)(hou)(hou)6小(xiao)(xiao)時血(xue)清，每(mei)孔40μl（終(zhong)濃度20%），結(jie)果(guo)(guo)1次(ci)注射(she)(she)(she)后(hou)(hou)(hou)血(xue)清CSF水(shui)平(ping)(ping)隨著玉(yu)竹量的增加而(er)增高(gao)，560mg/kg達(da)(da)高(gao)峰，后(hou)(hou)(hou)隨著注射(she)(she)(she)量的加大(da)而(er)下降，5次(ci)注射(she)(she)(she)血(xue)清CSF水(shui)平(ping)(ping)幾乎成一水(shui)平(ping)(ping)線，量效關系(xi)不(bu)明顯(xian)，當1次(ci)注射(she)(she)(she)后(hou)(hou)(hou)的血(xue)清在56℃水(shui)浴(yu)中加溫30分(fen)鐘，CSF水(shui)平(ping)(ping)比(bi)(bi)不(bu)加熱(re)的血(xue)清明顯(xian)升高(gao)，趨(qu)勢相似(si)，也(ye)(ye)是560mg/kg時達(da)(da)高(gao)峰，后(hou)(hou)(hou)隨著玉(yu)竹量的加大(da)CSF水(shui)平(ping)(ping)逐漸下降。腹(fu)腔(qiang)注射(she)(she)(she)玉(yu)竹140mg/kg后(hou)(hou)(hou)血(xue)清CSF動態變化：腹(fu)腔(qiang)注射(she)(she)(she)玉(yu)竹提取物(wu)(wu)140mg/kg，1、3、6、12、24、48小(xiao)(xiao)時后(hou)(hou)(hou)血(xue)清，每(mei)孔40μl，結(jie)果(guo)(guo)玉(yu)竹注射(she)(she)(she)后(hou)(hou)(hou)1小(xiao)(xiao)時血(xue)清中CSF急居上升，6小(xiao)(xiao)時達(da)(da)高(gao)峰后(hou)(hou)(hou)迅速(su)下降，24小(xiao)(xiao)時接近正常水(shui)平(ping)(ping)，有明顯(xian)的量效關系(xi)，在誘生CSF的同(tong)時也(ye)(ye)誘生集落抑(yi)制(zhi)因子（CIF），他(ta)們(men)參與機體的免疫及造血(xue)調節。
對平滑肌的作用
20%玉(yu)竹(zhu)煎劑可使(shi)小(xiao)鼠(shu)離體(ti)腸(chang)管先興奮后(hou)抑制。對小(xiao)鼠(shu)離體(ti)子宮僅有緩(huan)和的(de)刺激作用。
玉竹煎劑(ji)對(dui)犬的血液(ye)凝固、尿量均無影響，亦無溶血作(zuo)用(yong)。
其它作用
腹腔(qiang)注射(she)100%玉竹注射(she)液，可延長小鼠(shu)耐缺氧的時間，但死亡仍未超過30分鐘。給實驗性(xing)結核病(bing)小鼠(shu)飼(si)以含2.5%玉竹的飼(si)料，每(mei)日約食入藥物(wu)50-75mg，相當(dang)于2.5-3.7g/kg，結果能(neng)降低其死亡率，但病(bing)變減(jian)輕不明顯。
（三）食療作用
玉竹30克(ke)，芭(ba)蕉120克(ke)，水煎取(qu)汁(zhi)，沖入滑石粉10克(ke)，分作三次于飯(fan)前服，可治小便不暢，小便疼痛(tong)。
玉竹、黨參(can)(can)、丹參(can)(can)各15克，川芎10克，水煎(jian)服，每日一劑，治心悸，口干，氣(qi)短，胸痛或心絞痛。
玉(yu)竹、北(bei)沙參(can)各(ge)15克，麥冬、北(bei)五味(wei)子(zi)各(ge)10克，川貝5克，水煎服(fu)，每(mei)日(ri)一劑，可治久咳，痰少，咽干(gan)，乏力等癥。
玉竹、北沙參、石斛、麥冬各(ge)15克，烏梅五枚，水(shui)煎取汁，加冰糖適量代茶(cha)飲用，可(ke)治熱病傷陰，或(huo)夏(xia)天(tian)出汗多引起的口干思飲，大便(bian)干燥(zao)。
玉竹20-50克，豬瘦肉250克，同(tong)煮湯服食(shi)，可治久咳(ke)痰少(shao)，氣虛乏力(li)等(deng)癥。
玉竹、首烏、黃精、桑(sang)椹子(zi)各10克，水煎服(fu)，可治(zhi)貧血(xue)萎(wei)黃，氣(qi)陰兩傷，病后體弱等癥。
玉 竹的膳食菜譜
百合玉竹粥
做法：
(1)百合洗凈，撕成(cheng)瓣(ban)狀；
(2)玉(yu)竹(zhu)洗凈，切成4厘米長的段；
(3)粳米淘(tao)洗干(gan)凈，用冷水(shui)浸泡半小時，撈出，瀝(li)干(gan)水(shui)分；
(4)把粳米、百合(he)、玉(yu)竹放入(ru)鍋內，加入(ru)約1000毫升冷水，置旺火(huo)上(shang)燒沸，改用小火(huo)煮約45分鐘(zhong)；
(5)鍋(guo)內加入白糖攪勻，再稍燜片刻(ke)，即可盛起食用。
食譜營養
粳(jing)(jing)米：粳(jing)(jing)米能提高(gao)人體免疫(yi)功能，促進血液循(xun)環，從而(er)減(jian)少高(gao)血壓的(de)機(ji)會(hui)；粳(jing)(jing)米能預防糖(tang)尿病(bing)、腳氣病(bing)、老年(nian)斑和(he)便(bian)秘等疾病(bing)；粳(jing)(jing)米米糠層的(de)粗纖維分子(zi)，有助胃腸(chang)蠕動，對胃病(bing)、便(bian)秘、痔瘡等療效很好。
玉竹豬心
做法:
(1)將玉竹洗(xi)凈(jing)，切成節，用水(shui)稍(shao)潤，煎熬2次，收取藥(yao)液1000克。
(2)將豬(zhu)心破開，洗凈(jing)血(xue)水，與藥液、生(sheng)姜、蔥(cong)、花椒同置鍋內在(zai)火上(shang)煮到豬(zhu)心六成熟時，將它撈出晾(liang)涼。
(3)將豬心(xin)放在鹵汁鍋內，用文火煮(zhu)熟撈起，揩凈(jing)浮沫。在鍋加鹵汁適，放入(ru)食鹽、白糖(tang)、味精(jing)和香油(you)，加熱(re)成濃汁，將其均勻地涂(tu)在豬心(xin)里外(wai)即成。
功效(xiao)：玉竹養陰益(yi)胃，豬心養血(xue)安神，以心補(bu)心。兩者合用，則養陰血(xue)，寧心神作(zuo)用更(geng)佳。適用于心血(xue)不(bu)足的心悸、心煩(fan)(fan)、失眠(mian)、多(duo)夢(meng)、見忘(wang)，以及肺陰不(bu)足的久(jiu)咳、干咳，胃陰不(bu)足的煩(fan)(fan)渴、不(bu)思飲食等(deng)癥。
玉竹人參雞
做法：
(1)雞腿(tui)剁大塊，洗凈。
(2)玉竹以(yi)清(qing)水快速沖凈，和雞塊、人(ren)參片一道放進燉鍋內，加(jia)調(diao)味料(liao)和4碗水，并以(yi)保鮮膜覆蓋(gai)住鍋口。
(3)隔水(shui)蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘，待雞(ji)肉熟(shu)透即可(ke)食用
溫馨提示
玉竹(zhu)藥(yao)效緩和，不適合急癥，但多食(shi)久食(shi)便知其妙，能(neng)除(chu)去面部黑斑，和悅容顏，更(geng)重要的是它能(neng)抗機體(ti)老化，延緩早衰(shuai)現(xian)象。
玉竹(zhu)是治(zhi)療中風發熱、行動(dong)不便、頭痛(tong)腰痛(tong)的(de)常用(yong)藥(yao)，能祛風退熱，而(er)且還能抑制血(xue)糖、降低血(xue)壓，使(shi)人容光煥發，氣(qi)色紅潤。
3.玉竹搭配(pei)人參，平日用于養(yang)生、滋補(bu)，則(ze)有解(jie)憂除煩、平定心氣的效果，最適宜工作壓力大、個性(xing)緊張(zhang)敏感(gan)者。
食譜營養
補中(zhong)益氣、潤澤心肺(fei)、延(yan)緩衰老(lao)、緩和情緒(xu)、抑制(zhi)血(xue)糖、調(diao)節(jie)血(xue)壓(ya)，久服(fu)去面部黑斑
玉竹麥冬鴨 ?
配料： 玉竹50克(ke)，麥冬50克(ke)，老母鴨一只（約(yue)750克(ke)左右），黃酒適量。
做法：
(1)玉竹、麥冬裝入白(bai)紗布袋(dai)中(zhong)，將鴨內臟去(qu)掉，洗凈濾(lv)干(gan)，濕(shi)藥袋(dai)放入鴨腹(fu)內。
(2)用旺火隔水蒸四小時(shi)，至鴨肉(rou)酥爛，離(li)火。
(3)取出藥袋，再將藥汁絞(jiao)入鴨湯中，棄藥袋。
食法： 每日二次，每次一小碗，先(xian)喝淡湯，后(hou)吃鴨(ya)肉(rou)。也可(ke)佐膳食(shi)。吃鴨(ya)肉(rou)時，可(ke)蘸醬油(you)食(shi)，分(fen)2~3天吃完。每食(shi)一次，必須蒸熱。
功效： 此(ci)食療方(fang)具有(you)養陰潤燥，生津(jin)止曷，強心(xin)利尿，清肺熱，降血(xue)糖等功能(neng)。對陰虛口渴，大量飲(yin)水仍(reng)不解渴之(zhi)糖尿病“上消(xiao)證”有(you)補養作用(yong)。
玉竹山藥黃瓜湯
配料：玉竹(zhu)15克，山藥15克，黃(huang)瓜100克。
做法：
(1)把玉竹、山(shan)藥(yao)片、黃瓜(gua)塊放(fang)在鍋內，加入適量水，食鹽，武火燒沸，
(2)再改用文(wen)火煮30分鐘即可，吃山(shan)藥、黃瓜(gua)，喝湯。
功效： 此藥膳具有補脾益胃，清熱潤(run)肺功效。適宜(yi)于糖(tang)尿病患(huan)者陰虛燥熱之干(gan)咳，或痰少而黏，煩(fan)渴(ke)多飲，口干(gan)舌噪，大便(bian)干(gan)結等，上消(xiao)之消(xiao)渴(ke)證。
玉竹瘦肉片湯
配料： 玉竹20克，瘦豬(zhu)肉100克。
做法：
(1)先將玉竹入砂鍋，加水1000毫(hao)升，煎煮(zhu)30分鐘，去渣(zha).
(2)將(jiang)瘦豬肉切成薄(bo)片入(ru)砂鍋煮熟，加入(ru)蔥、姜末(mo)、香油(you)(you)、醬(jiang)油(you)(you)適量，開鍋即(ji)可，吃肉片喝(he)湯，每日(ri)1次。
功(gong)效(xiao)：此藥膳具(ju)有養陰生津(jin)(jin)的功(gong)效(xiao)，適(shi)宜于糖尿病陰虛(xu)津(jin)(jin)虧，癥見煩(fan)渴多飲，消(xiao)瘦易(yi)饑，口干口臭(chou)之上(shang)、中之消(xiao)渴證食用。
玉竹茶
配方： 玉竹9克。
用法： 以上1味(wei)，將茶包放入杯子中(zhong)，沖入約120毫升沸水后，耐心等待3分鐘(zhong)左右即可飲用(yong)。每日(ri)代茶頻飲。
功效： 養陰潤(run)燥，生津潤(run)顏。用于肺(fei)胃(wei)陰傷、燥熱咳嗽、咽(yan)干口渴、內熱消渴。長期飲用可(ke)輕身(shen)延年。
玉竹的中藥配伍
肺(fei)中燥(zao)熱陰液不(bu)足，干咳少痰，口(kou)燥(zao)咽干者(zhe)，可與沙參、麥冬、桑葉等(deng)相配(pei)。
熱病后(hou)期(qi)，損傷胃陰，癥見(jian)饑不欲食(shi)，口舌干燥(zao)者可與沙參、麥冬(dong)、甘草等(deng)同施。
凡內熱水渴不止(zhi)者，可與天(tian)花(hua)粉(fen)、山藥、生地黃等(deng)同用，以滋陰(yin)清熱生津止(zhi)渴。
玉 竹的禁忌
《本草崇原(yuan)》：陰病(bing)內寒，此為大忌。
《本草(cao)備要》：畏咸鹵(lu)。
胃有痰濕氣滯者忌服。
脾虛(xu)便溏者(zhe)慎服，痰濕(shi)內蘊(yun)者(zhe)禁服。
風熱痰阻(zu)瘀滯(zhi)之癥及有(you)外邪者勿用。
玉竹(zhu)陰虛有熱(re)宜(yi)生用(yong)，熱(re)不(bu)甚者宜(yi)制(zhi)用(yong)。
中(zhong)寒(han)腹瀉(xie)，胃(wei)部(bu)脹滿，不(bu)喜飲水，痰多，苔厚膩等濕(shi)痰盛者(zhe)忌食。
玉竹適合人群
適宜體質(zhi)虛(xu)弱、免疫力降低的人、陰虛(xu)燥熱、食欲不(bu)振、肥胖的人。
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