杜仲原產于我國，已有兩千年的歷史。其入藥首見于《神農本草(cao)經》，且列為上品，稱為“思仙”。李時珍稱之(zhi)(zhi)為木綿(mian)，因其皮中有(you)銀絲(si)如(ru)綿(mian)，折(zhe)之(zhi)(zhi)不斷，故還有(you)“絲(si)連皮”之(zhi)(zhi)別名。
杜(du)仲(zhong)(zhong)(zhong)，味甘(gan)性溫，歸脾(pi)、腎二經。入藥用其(qi)樹皮，功效(xiao)補脾(pi)腎、強筋骨、安胎(tai)氣(qi)，是治療腎虛(xu)(xu)腰痛(tong)、筋骨無力、妊娠漏血(xue)、胎(tai)動不(bu)安以及高血(xue)壓(ya)的良藥。《本草(cao)匯言》總結其(qi)功效(xiao)為(wei)(wei)：“凡(fan)下焦之(zhi)(zhi)虛(xu)(xu)，非杜(du)仲(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)補；凡(fan)下焦之(zhi)(zhi)濕，非杜(du)仲(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)利(li)；凡(fan)足脛之(zhi)(zhi)酸，非杜(du)仲(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)去；凡(fan)腰膝之(zhi)(zhi)痛(tong)，非杜(du)仲(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)除。然(ran)杜(du)仲(zhong)(zhong)(zhong)色紫而燥，質綿而韌，氣(qi)溫可補，補肝益腎，誠為(wei)(wei)要藥。”杜(du)仲(zhong)(zhong)(zhong)藥用價值高、用途(tu)廣，被譽(yu)為(wei)(wei)“植物(wu)黃金”。
杜仲藥理研究
杜仲(zhong)的藥理作用(yong)(yong)主要有(you)(you)強壯身(shen)體、降低血壓、增(zeng)強機體非特異性免疫功(gong)能、抗癌(ai)、防癌(ai)等(deng)。傳統使(shi)用(yong)(yong)杜仲(zhong)的方法是，將(jiang)杜仲(zhong)炮制、切斷絲，這樣有(you)(you)利于有(you)(you)效(xiao)成分的煎(jian)出。研究表明，降壓作用(yong)(yong)以炒(chao)杜仲(zhong)較(jiao)強。
近代醫(yi)(yi)學(xue)研(yan)究(jiu)發現(xian)，杜仲(zhong)(zhong)除傳統的醫(yi)(yi)療(liao)作用外，還(huan)有(you)雙向調節血(xue)壓作用，并可(ke)降(jiang)低人體膽(dan)固醇含(han)量，預防心腦血(xue)管(guan)硬化(hua)。北京大(da)(da)學(xue)藥學(xue)院(yuan)研(yan)究(jiu)表(biao)明，杜仲(zhong)(zhong)具有(you)促進記(ji)憶、抗疲勞、抗衰老(lao)、抗腫瘤及提高綜合免疫能(neng)力的獨特作用。美(mei)國航天(tian)局(ju)專家認為，杜仲(zhong)(zhong)能(neng)促進機體代謝和預防骨質(zhi)疏松，可(ke)用于加工生產(chan)航天(tian)食(shi)(shi)品和老(lao)年保健食(shi)(shi)品。美(mei)國哈佛大(da)(da)學(xue)教(jiao)授胡秀英認為，杜仲(zhong)(zhong)是世(shi)界上最好的天(tian)然(ran)降(jiang)壓藥物。
杜仲藥膳
杜(du)仲(zhong)(zhong)腰(yao)花(hua)(hua)(hua)杜(du)仲(zhong)(zhong)12克、腰(yao)花(hua)(hua)(hua)250克。將杜(du)仲(zhong)(zhong)水煎(jian)取汁(zhi)，用藥汁(zhi)加(jia)黃酒、豆粉、鹽(yan)調拌腰(yao)花(hua)(hua)(hua)，再配(pei)以(yi)姜、蔥、花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)、糖(tang)，下油鍋爆炒(chao)即可食用。
此(ci)膳補(bu)肝腎、健(jian)(jian)筋骨，主治腎虛腰痛(tong)，陽痿遺精，步履(lv)不健(jian)(jian)，眩暈耳鳴等。
杜(du)(du)仲(zhong)酒(jiu)炒杜(du)(du)仲(zhong)500克，米酒(jiu)5000毫(hao)升(sheng)(sheng)。先將炒杜(du)(du)仲(zhong)洗(xi)凈，切成細(xi)條(tiao)，放入酒(jiu)內，加(jia)蓋密封(feng)，浸泡30天后，即可飲用。此(ci)酒(jiu)有補益肝腎(shen)、活血舒筋的作用，可治療中老年人的腰膝疼痛，關(guan)節酸冷，屈伸不利，畏寒喜暖等。每次30~50毫(hao)升(sheng)(sheng)，每日兩次。
杜仲豬(zhu)腳湯杜仲5克，豬(zhu)腳1只，加水燉煮，至豬(zhu)腳熟爛(lan)，去杜仲，加食鹽調味，吃(chi)肉喝湯，每兩日1劑。此湯補肝腎、強筋(jin)骨，適用于中老年人腰膝酸軟(ruan)，小(xiao)兒腦(nao)癱引起的四肢痿(wei)軟(ruan)，也(ye)可作為(wei)中老年人的強身(shen)保健食品。
杜仲核桃(tao)養發(fa)(fa)湯(tang)杜仲25克，核桃(tao)仁10個(ge)，何(he)首(shou)烏50克，粟(su)米(mi)100克，羊肉250克，生(sheng)姜(jiang)2片，紅棗(zao)去(qu)核4枚，鹽少(shao)許。先將瓦煲(bao)內(nei)加入清水(shui)，用武火煲(bao)至水(shui)滾后再放人各料，改用中火繼(ji)續煲(bao)3小時，加鹽調(diao)味即可。本湯(tang)具有補腎生(sheng)精、生(sheng)發(fa)(fa)烏發(fa)(fa)、防止毛發(fa)(fa)脫(tuo)落，以及抗衰老(lao)的作用。
杜仲飲(yin)料(liao)杜仲還可以制成保健(jian)(jian)飲(yin)料(liao)，如(ru)口服液、保健(jian)(jian)茶、可樂等，適當服用能(neng)夠預防疾病，起(qi)到良(liang)好的養(yang)生保健(jian)(jian)作用。
養生經驗方
骨關節內壓(ya)增高疼(teng)痛(tong)方(fang)（著(zhu)名骨科專家郭春(chun)園經驗方(fang)）炒(chao)杜(du)仲9克，丹參(can)12克，水(shui)煎(jian)服。本方(fang)主(zhu)治腰脊骨內壓(ya)增高病初期休息后疼(teng)痛(tong)，晨僵疼(teng)痛(tong)，以及腰膝酸痛(tong)。血壓(ya)過低者慎用。
杜仲補骨(gu)脂(zhi)丸（《百一(yi)選方》）杜仲、補骨(gu)脂(zhi)各300克(ke)(ke)（用(yong)芝麻(ma)150克(ke)(ke)同炒，喉無聲時去芝麻(ma)），鹿茸60克(ke)(ke)，沒(mei)藥（另研）30克(ke)(ke)。先將(jiang)前(qian)3味一(yi)并研為(wei)末，后人沒(mei)藥和(he)勻(yun)；再用(yong)核桃仁30個，湯浸(jin)去皮，杵(chu)為(wei)膏，加入面粉，酒和(he)為(wei)丸，淡鹽湯送下。此丸升降水火、填精強身，用(yong)于陽(yang)衰精虧，神(shen)疲(pi)健忘，腰膝酸軟(ruan)，陽(yang)事不舉等。
杜仲降(jiang)壓(ya)片（《中華人民(min)共和國藥典》）由(you)杜仲、鉤藤、夏枯草(cao)、黃芩、益(yi)母草(cao)5味組成。此方補益(yi)肝腎、清火降(jiang)壓(ya)，用于陰虛陽(yang)亢類(lei)高血(xue)壓(ya)，癥見(jian)頭暈(yun)、目眩、頭痛等。
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