研究報告指出，健康人內環境的pH值在7.35到7.45 之間，即我們的體液應該呈弱堿性才能保持正常的生理功能和物質代謝。所謂酸性體質，是一種偽科學。該學說認為，體質的酸化是百病之源，無論是癌癥，還是常見的高血壓、糖尿病、痛風等，都是由于多吃了“酸性食物”導致體質酸化引起的，而所謂“酸性食物”范圍之廣之常見，絕對可以嚇你一大跳：魚、肉、米飯、酒等人類的主副食品，很多都被說成是酸性的。尤其是中國人的主食米飯，更被渲染成“酸性食品”的典型代表，它也就變成了致病的罪魁禍首，從而幾乎可以引起全社會的恐慌，凡了解此論者差不多人人自危。如果人們真的相信此論，按該理論的說法來指導其日常飲食，那才真正將對身體產生極大的危害。
如果你符合以下幾個標準，那么基本上你就是屬于酸性體質啦。
1、皮膚無光澤;臉上容易長出不明物。
2、香港腳或身上容易長濕疹。
3、稍做運動即感疲勞，上下樓梯會感覺喘氣。
4、一上車便想睡覺。
5、步伐緩慢、動作遲緩。
6、常出現便秘、口臭現象。
7、容易發胖。
8、容易淤青。
9、四肢容易冰冷。
酸性體質容易引起人體疾病
酸性體質導致酶促反應效率下降;血液粘度上升，流動性下降;免疫功能下降;細菌和真菌在體內生存活躍;改變血紅細胞的物理特性，影響血液微循環的效率，因此容易引起疾病。
醫學研究發現，螺旋藻有助于改善酸性體質，螺旋藻的堿性程度達到PH值9、5左右。體弱多病的人群，酸性體質占到90%。而正常人的體液呈微堿性。人體各器官在體液呈微堿性的狀態下正常運轉，各種生命活動才能順利進行。酸性體質的人會無故感到疲倦、無精打采，這種情況繼續發展就會患病，所以，有人說酸性體質是百病之源。
那么，酸性體質的主要成因是什么?答案是飲食與精神壓力。當飲食中含有足量的鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質時，人的體質就會傾向堿性，而過多地食用肉、蛋、奶、魚、蝦等酸性食品時，人的體質就會傾向酸性。所以，要保持身體健康，除了保持樂觀健康的情緒、適當的運動外，還應該少吃動物蛋白，多食用堿性食品，攝取足夠的礦物質。
堿性或酸性食品并非指食品本身的酸堿性，而是指人吃了以后體液是呈堿性還是酸性。常見食品的酸堿性如下：
堿性食品：螺旋藻(61.0)，菠菜(12.0)，蘿卜(9.3)，茶水(8.9)，蘋果(8.2)，大豆(2.2)。
酸性食品：蛋(14.0)，青魚(12.0)，精白米(11.2)，雞肉(7.6)，豬肉(5.6)，牛肉(5.0)，蝦(1.8)。
螺旋藻是堿性很高的天然植物食品，若能持續食用，能使人保持堿性體質，從而維持人體機能正常，促進免疫功能充分發揮作用。因此螺旋藻雖非藥品，但它在改善人的體質方面能起的作用不亞于醫藥。它若能普及于世，對人類將是一大幸事。
多運動 有助于排除體內酸性物質
多吃堿性食物，比如海帶 白蘿卜 豆腐 紅豆 大豆 蘋果 洋蔥 番茄 菠蘿 草莓 葡萄 檸檬等都是堿性食物 不要以為酸的就是酸性食物了 恰恰相反 水果含有有機酸在體內會氧化成CO2和水 不會生成酸性代謝產物 其次 蔬菜水果中鉀離子能中和酸性物質 維持身體平衡
多喝水 不要吃太多的肉類食物
早睡 生活步調失常會影響新陳代謝的平衡
保持好的心情 情緒對體液酸化影響很大
改善酸性體質是很重要的，我們人體必須要酸堿平衡的時候才是最健康的，而面對酸性太強的時候我們要避免給自己吃酸性食物，這樣的食物對身體很不好，多吃堿性的食物，但是一些人不知道哪些是堿性食物，這樣的情況可以按照我們上面所說的方式來做好及時的改善，避免給自己的腎臟加強負擔，也要改善好自己的心情，避免過度勞累。
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