芹菜雪梨汁
做法：取芹(qin)菜適量(liang)，番茄(qie)1個(ge)(ge)，雪(xue)梨1個(ge)(ge)，檸檬半個(ge)(ge)。洗(xi)凈后一同(tong)放入果(guo)汁機(ji)中攪(jiao)拌成汁，每日飲(yin)用1次。
芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)中含有(you)大量的(de)(de)胡蘿卜素(su)和維(wei)生素(su)C，具有(you)一定的(de)(de)營養價值，并且芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)汁可(ke)以(yi)(yi)有(you)效(xiao)地(di)清(qing)熱(re)解(jie)毒(du)，總(zong)體(ti)來說可(ke)以(yi)(yi)去火(huo)，再加上吃(chi)芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)具有(you)利便的(de)(de)功效(xiao)，芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)纖維(wei)，可(ke)以(yi)(yi)過濾人體(ti)內的(de)(de)廢物(wu)，刺(ci)激身體(ti)排毒(du)，有(you)效(xiao)對(dui)付(fu)由于身體(ti)毒(du)素(su)累(lei)積所造成的(de)(de)體(ti)表(biao)皮損;番茄性(xing)涼(liang)，味甘酸(suan)(suan)，可(ke)清(qing)熱(re)生津(jin)，含有(you)的(de)(de)尼(ni)克酸(suan)(suan)成分可(ke)以(yi)(yi)保護(hu)皮膚;雪梨(li)可(ke)以(yi)(yi)養陰(yin)清(qing)熱(re)、降火(huo)生津(jin);檸檬含有(you)煙酸(suan)(suan)和豐(feng)富的(de)(de)有(you)機(ji)酸(suan)(suan)，可(ke)殺(sha)菌，消除(chu)色素(su)沉著，以(yi)(yi)上四味攪汁同(tong)服(fu)，對(dui)肺熱(re)、脾胃(wei)濕熱(re)導致(zhi)的(de)(de)痤瘡效(xiao)果(guo)明顯。和所有(you)食療方一樣，芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)雪梨(li)汁的(de)(de)作用(yong)在(zai)于內調，短(duan)期(qi)見效(xiao)是不可(ke)能(neng)的(de)(de)，貴(gui)在(zai)堅持(chi)。但胃(wei)潰(kui)瘍(yang)、胃(wei)酸(suan)(suan)分泌過多(duo)、經期(qi)女性(xing)不宜過多(duo)飲用(yong)。食療同(tong)時，還要忌用(yong)油脂類護(hu)膚品，少食油膩食物(wu)，有(you)助于痤瘡的(de)(de)治愈。
家(jia)常涼菜(cai)芹菜(cai)拌藕(ou)片 清火去燥(zao)熱
材(cai)料：藕、芹(qin)菜、水煮花生鹽、醋、香(xiang)油、花椒、食用油
做法：
1、材料(liao)洗凈(jing)備好，把芹菜切成段，藕切成薄片。
2、鍋內燒(shao)水，開后(hou)放入藕片(pian)和芹(qin)菜段，焯熟，撈出瀝水
3、把芹菜(cai)，藕片和(he)花(hua)生放(fang)在大(da)盆中(zhong)，放(fang)適(shi)量(liang)鹽，醋和(he)香油，拌(ban)勻。擺盤(pan)中(zhong)鍋燒熱(re)，倒入適(shi)量(liang)食用(yong)油，大(da)約4分熱(re)放(fang)入花(hua)椒。把花(hua)椒炸(zha)至黑色。再把油和(he)花(hua)椒淋在菜(cai)上即可
注意：
1、藕和芹菜焯過后馬上放(fang)涼開水中，涼過后再撈出，這樣(yang)能讓菜口感更(geng)脆更(geng)好
2、炸花椒的(de)時候，要在油4分熱(re)的(de)時候就(jiu)(jiu)放(fang)入，如果你拿不(bu)準油溫(wen)，那么你可以倒入油后30秒(miao)就(jiu)(jiu)放(fang)入花椒。一直用小火(huo)，不(bu)要用大火(huo)，會(hui)把花椒炸糊(hu)。看(kan)花椒變成深棕(zong)色就(jiu)(jiu)可以關火(huo)了，用油溫(wen)把花椒炸熟。
以(yi)(yi)上是我老(lao)公傳授(shou)給朋(peng)友(you)們的(de)芹(qin)菜(cai)去火嗎怎么做(zuo)(zuo)去火的(de)內容，芹(qin)菜(cai)不只是可以(yi)(yi)去火，還可以(yi)(yi)降血壓，一些血壓高的(de)朋(peng)友(you)就可以(yi)(yi)多食用芹(qin)菜(cai)的(de)，芹(qin)菜(cai)的(de)做(zuo)(zuo)法有好多種，還可以(yi)(yi)用芹(qin)菜(cai)來包餃子，味道也是相當(dang)的(de)美(mei)味的(de)。大家試(shi)試(shi)用芹(qin)菜(cai)做(zuo)(zuo)出更(geng)多的(de)菜(cai)肴(yao)來。
一、喝蓮子湯去心火
表(biao)現癥狀：分(fen)虛(xu)實兩種，虛(xu)火表(biao)現為低熱、盜汗、心煩、口干(gan)等;實火表(biao)現為反復口腔潰瘍(yang)、口干(gan)、小便短赤、心煩易(yi)怒等。
食療法：蓮(lian)(lian)子(zi)30克(不去(qu)蓮(lian)(lian)心)，桅子(zi)15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎(jian)，吃蓮(lian)(lian)子(zi)喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現癥狀：干(gan)咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅(hong)。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布(bu)包(bao)好)，共(gong)煮至肝熟，吃肝喝(he)湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表(biao)(biao)現癥狀：分虛實(shi)(shi)兩種(zhong)，虛火表(biao)(biao)現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹(fu)脹、舌紅、少苔(tai);實(shi)(shi)火表(biao)(biao)現為上腹(fu)不(bu)適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏(gao)(gao)粉(fen)30克(ke)，粳米、綠豆(dou)各適量，先用水煎煮石膏(gao)(gao)，然后(hou)過濾去渣(zha)，取其清液，再加(jia)入粳米、綠豆(dou)煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現(xian)癥狀：頭痛(tong)、頭暈、耳鳴、眼干、口(kou)(kou)苦(ku)口(kou)(kou)臭、兩(liang)肋(lei)脹(zhang)痛(tong)。
食療法：川貝(bei)母10克搗碎成末，梨2個(ge)，削皮(pi)切塊(kuai)，加冰(bing)糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火
表現癥狀：頭(tou)暈目眩(xuan)、耳(er)鳴耳(er)聾、腰脊酸(suan)軟、潮(chao)熱盜汗、五心煩躁。
食(shi)療法(fa)：豬腰(yao)2只，枸杞子(zi)、山萸肉各15克，共放(fang)入砂鍋內煮(zhu)至豬腰(yao)子(zi)熟，吃豬腰(yao)子(zi)喝(he)湯。
上火(huo)(huo),其實就(jiu)是(shi)內熱比(bi)較重,在五行里(li)面(mian)水(shui)能夠克火(huo)(huo),所(suo)以(yi)治療上火(huo)(huo)比(bi)較有效的一個辦法(fa)就(jiu)是(shi)多喝(he)水(shui),通過喝(he)水(shui)來降(jiang)(jiang)火(huo)(huo)。如(ru)(ru)果要取(qu)得更(geng)好(hao)的效果可(ke)以(yi)在水(shui)里(li)面(mian)加一些清火(huo)(huo)的藥,比(bi)如(ru)(ru)金(jin)銀(yin)花(hua)、苦丁(ding)、蒲公英(ying)、金(jin)蓮花(hua)、菊花(hua)等等。針對(dui)不同臟腑(fu)(fu)的上火(huo)(huo)中(zhong)醫還有一些針對(dui)性(xing)的中(zhong)成藥,比(bi)如(ru)(ru)脾氣急躁、耳鳴,上了(le)肝(gan)火(huo)(huo)可(ke)以(yi)用(yong)龍膽瀉肝(gan)湯,清心火(huo)(huo)可(ke)以(yi)用(yong)導(dao)赤散,清肺(fei)火(huo)(huo)可(ke)以(yi)用(yong)銀(yin)翹散,就(jiu)是(shi)通過不同臟腑(fu)(fu)的辨(bian)證來選用(yong)不同的有針對(dui)性(xing)的藥物來降(jiang)(jiang)火(huo)(huo)
中醫認為“火”的病理可分虛實兩大類，常見的上火癥狀有心火和肝火兩種。
心火與肝火的癥狀
中醫藥保健有限公司的郭美伶醫師說，心火分虛實，虛火主要表現有心煩、口干、盜汗、睡眠不安等；實火旺則表現為口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒等。
我們常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質還有下列癥狀：口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
一、喝蓮子湯去心火
表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火
表現癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
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這(zhe)里面(mian)講(jiang)的(de)很詳細，我其實(shi)也不太懂，你可以去看看，說的(de)很全面(mian)
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