有的(de)人(ren)(ren)吃(chi)(chi)完冷飲馬(ma)(ma)上胃痛，無福消(xiao)受(shou)這一美味(wei);有時連吃(chi)(chi)點(dian)香蕉、橘子、西(xi)瓜、水梨…都(dou)不(bu)(bu)行。只要一受(shou)點(dian)風寒，別人(ren)(ren)是咳嗽、流(liu)鼻水，他卻腹痛、拉肚(du)子，一切(qie)苦果(guo)先由(you)腸(chang)胃來承擔。要是生(sheng)病吃(chi)(chi)了(le)(le)西(xi)藥，那不(bu)(bu)爭氣的(de)胃馬(ma)(ma)上抗議(yi)，就(jiu)因為西(xi)藥太“寒”了(le)(le)。這些可是許多人(ren)(ren)共通的(de)苦惱，他們(men)也(ye)都(dou)知(zhi)道，自己有“胃寒”的(de)毛病。
一般而(er)言(yan)，得到感冒以后的演變，雖然(ran)與(yu)病毒的特性有(you)(you)(you)(you)(you)關，但會由于每個人(ren)的體質(zhi)不同、臟腑脆(cui)弱點不一，金光死角(jiao)就(jiu)有(you)(you)(you)(you)(you)所差異，這就(jiu)是(shi)為(wei)什么(me)有(you)(you)(you)(you)(you)的人(ren)因(yin)(yin)感冒形成(cheng)(cheng)肺炎，有(you)(you)(you)(you)(you)的引發哮喘，有(you)(you)(you)(you)(you)的導致鼻炎，有(you)(you)(you)(you)(you)的演變成(cheng)(cheng)腎臟炎，有(you)(you)(you)(you)(you)的則(ze)一感冒就(jiu)腹痛(tong)(tong)、腹瀉。中(zhong)醫(yi)所謂(wei)的“寒(han)邪犯胃(wei)(wei)(wei)”是(shi)因(yin)(yin)飲(yin)(yin)食不節(jie)，貪食生冷或直(zhi)接受寒(han)邪(病毒也包(bao)括(kuo)在內)而(er)致，使(shi)得胃(wei)(wei)(wei)脘疼痛(tong)(tong)，得溫痛(tong)(tong)減，痛(tong)(tong)時常兼惡(e)寒(han)，或嘔吐白(bai)沫，口不渴或喜(xi)熱飲(yin)(yin);此時可用(yong)良附丸加味來溫胃(wei)(wei)(wei)散寒(han)。良附丸中(zhong)良姜含(han)有(you)(you)(you)(you)(you)揮發油(you)，其中(zhong)主要(yao)為(wei)高良姜素，能刺激胃(wei)(wei)(wei)壁(bi)神經(jing)，使(shi)消化(hua)機(ji)能亢進(jin)，并有(you)(you)(you)(you)(you)抗(kang)菌作用(yong);香(xiang)附亦有(you)(you)(you)(you)(you)鎮痛(tong)(tong)作用(yong)，所以二藥配合是(shi)治療(liao)胃(wei)(wei)(wei)寒(han)痛(tong)(tong)的良方。
至于“脾(pi)胃(wei)虛寒”則(ze)非(fei)外來寒邪引發，而是本(ben)身由內(nei)而生的虛寒所致，常見于潰(kui)瘍病、胃(wei)神經官能癥。患者會胃(wei)脘(wan)隱隱作痛(tong)，綿(mian)綿(mian)不絕，食欲減退，泛(fan)吐清水，喜按喜暖，饑餓或(huo)遇(yu)冷(leng)時疼痛(tong)加(jia)重，四肢(zhi)冰冷(leng)，大(da)便(bian)拉稀(xi);
可用黃耆建(jian)中湯加減來溫養脾(pi)胃(wei)。脾(pi)胃(wei)虛(xu)(xu)(xu)寒(han)者，病程多較(jiao)長，是虛(xu)(xu)(xu)而有寒(han)，以(yi)虛(xu)(xu)(xu)為(wei)主;寒(han)邪犯(fan)胃(wei)者發病急(ji)驟，以(yi)寒(han)為(wei)主，虛(xu)(xu)(xu)象不(bu)明顯。當(dang)然(ran)，脾(pi)胃(wei)虛(xu)(xu)(xu)寒(han)者會特別(bie)容易引來寒(han)邪犯(fan)胃(wei)，要是內寒(han)與外寒(han)交相逼迫，癥狀就更嚴重了。
總之，胃(wei)寒(han)(han)(han)當然(ran)要“暖胃(wei)”。清(qing)朝林佩琴《類證治裁。胃(wei)脘痛(tong)》記(ji)載：“因客(ke)寒(han)(han)(han)犯(fan)膈而猝痛(tong)者，嘔逆(ni)不(bu)食(shi)，當溫中散寒(han)(han)(han)。…積寒(han)(han)(han)致痛(tong)，綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)不(bu)絕，無增無減，當辛溫通暢。”治療(liao)脾胃(wei)病的溫中散寒(han)(han)(han)藥，常選用干姜、川椒、丁香、吳茱萸、良(liang)姜、肉桂、附子等，這類藥有加(jia)強胃(wei)腸道的消化(hua)吸收功能(neng)，間(jian)接地補充熱(re)量(liang)，改善(shan)人體能(neng)量(liang)不(bu)足(zu)的狀況。
然而，胃(wei)寒的人(ren)，也要小心(xin)變(bian)成(cheng)“冷熱(re)不(bu)和”，元朝朱丹溪《丹溪心(xin)法》說：“若明知(zhi)身(shen)受寒氣(qi)，…而得病者(zhe)。于初得之時，當與溫散或溫利之藥。若病得之稍(shao)久(jiu)則郁(yu)，久(jiu)郁(yu)則蒸(zheng)熱(re)，熱(re)久(jiu)必(bi)生火。”臨(lin)床(chuang)上出(chu)現口(kou)苦、噯氣(qi)、嘔(ou)吐(tu)酸水苦水，表示有可(ke)能變(bian)化成(cheng)為寒熱(re)夾雜的證候。
胃寒(han)患者，對于生(sheng)冷瓜果、冰涼飲料、啤酒等最好(hao)敬而(er)遠之，平(ping)時(shi)更需注意(yi)腹部的(de)保暖，多聽老人家的(de)勸告，穿著不要(yao)只(zhi)顧流行，小心(xin)肚臍吹到風，因為肚子受到冷的(de)刺激，會激發副交(jiao)感神(shen)經的(de)活(huo)性，導致(zhi)胃腸蠕動變快而(er)拉肚子。
由(you)于胃寒(han)的形成，冰(bing)凍三尺非(fei)一日(ri)(ri)之(zhi)寒(han)，誠如明朝虞摶《醫學正傳》所說：“胃…寒(han)則腹中痛(tong)，不能食冷(leng)物。”“致(zhi)病之(zhi)由(you)，多因縱恣口腹，喜好辛酸，恣飲熱酒(jiu)煎炸，復餐寒(han)冷(leng)生冷(leng)，朝傷暮(mu)損(sun)，日(ri)(ri)積水深…故胃脘疼痛(tong)。”唯有懂(dong)得未(wei)雨綢繆，自(zi)己的腸(chang)胃才不會老是(shi)跟自(zi)己過意不去。
1、注(zhu)意保暖，起居規律
注意保暖(nuan)：尤其是對肩頸部、腳部等容易受涼的部位要(yao)(yao)更加呵護。運動要(yao)(yao)適量，不宜大量運動出汗太多(duo)。
起(qi)居(ju)規律：冬季起(qi)居(ju)要(yao)遵(zun)循(xun)早臥(wo)晚起(qi)的原則，睡眠時間要(yao)適當延長。切記，不要(yao)熬(ao)夜(ye)，也不要(yao)思慮過度，否則會損傷(shang)脾(pi)。
2、忌食生冷，避免飽食
盡(jin)量避(bi)免(mian)生冷飲食、海產品，這些(xie)食物(wu)(wu)(wu)會損傷脾(pi)胃的陽氣(qi)。盡(jin)量避(bi)免(mian)飽食、暴飲暴食;不(bu)能因為虛寒(han)就吃(chi)一些(xie)過于溫補(bu)、溫燥的食物(wu)(wu)(wu)，比如煎炸燒(shao)烤、人參(can)等，因為長期(qi)服(fu)用會引起“上(shang)火”，正所謂虛不(bu)受補(bu)。建議在健脾(pi)氣(qi)的基(ji)礎上(shang)，適當加(jia)用一些(xie)溫補(bu)的藥物(wu)(wu)(wu)。補(bu)脾(pi)氣(qi)的藥物(wu)(wu)(wu)、食物(wu)(wu)(wu)有：黨參(can)、太(tai)子(zi)參(can)、茯苓、白術、山藥、扁豆、蓮子(zi)、大棗(zao)、薏米(不(bu)宜長期(qi)食用，性(xing)寒(han)，需要炒用)、栗(li)子(zi)(氣(qi)滯腹脹、泛酸燒(shao)心的人不(bu)宜食用)。
六種食物能調理脾胃
1、糯米
糯(nuo)(nuo)(nuo)米富(fu)含B族維生素(su)，能溫(wen)暖(nuan)脾(pi)胃(wei)(wei)，補益中氣。對脾(pi)胃(wei)(wei)虛寒(han)、食欲(yu)不佳、腹(fu)脹腹(fu)瀉(xie)有(you)一定緩(huan)解作用。故古語有(you)“糯(nuo)(nuo)(nuo)米粥為溫(wen)養(yang)胃(wei)(wei)氣妙(miao)品(pin)”。糯(nuo)(nuo)(nuo)米與(yu)山藥熬粥，可(ke)強健脾(pi)胃(wei)(wei);加蓮子(zi)同(tong)熬，可(ke)溫(wen)中止(zhi)瀉(xie);食欲(yu)不振的(de)，可(ke)將糯(nuo)(nuo)(nuo)米與(yu)豬肚同(tong)煮而食。
2、板栗
板(ban)栗(li)果肉富(fu)含(han)豐(feng)富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素，是良好的(de)補益食品。板(ban)栗(li)性味甘、溫、無毒，入脾(pi)、胃(wei)、腎。果肉益腎氣、健(jian)脾(pi)胃(wei)、壯腰膝、強筋骨(gu)，且活血(xue)、止血(xue)、消腫。栗(li)子500克加白糖適(shi)量，制成糊。栗(li)子糊具有健(jian)脾(pi)胃(wei)，厚腸道的(de)功效。
3、白果
白(bai)果的營養價值非常高，含有(you)粗(cu)蛋白(bai)、粗(cu)脂肪、還原(yuan)糖(tang)、核蛋白(bai)、礦(kuang)物質、粗(cu)纖維(wei)以及(ji)多種維(wei)生素成分(fen)。經常吃白(bai)果可(ke)以滋陰養顏，有(you)效抗衰(shuai)老，促進血(xue)液循環(huan)，讓膚色煥發(fa)光彩。另外，用白(bai)果煮糖(tang)水(shui)還有(you)健脾胃的作用。
4、山藥
山藥(yao)(yao)中(zhong)含(han)有淀粉酶等(deng)(deng)多種營養(yang)物質，山藥(yao)(yao)可以(yi)(yi)健(jian)脾(pi)養(yang)胃，有助(zhu)于人體消化。李(li)時珍《本草(cao)綱(gang)目(mu)》中(zhong)有“健(jian)脾(pi)補益、滋精固(gu)腎、治諸百病(bing)，療五勞七傷”之說。飲(yin)食(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)節(jie)、偏食(shi)(shi)(shi)生冷極易(yi)導致腸(chang)胃不(bu)(bu)適(shi)，吃(chi)些山藥(yao)(yao)也有幫助(zhu)。山藥(yao)(yao)屬于淀粉類根莖蔬菜，在食(shi)(shi)(shi)用時以(yi)(yi)蒸食(shi)(shi)(shi)、煮(zhu)食(shi)(shi)(shi)為好，應當避免油(you)炸(zha)、爆炒等(deng)(deng)烹飪(ren)方式。
5、香菇
可以補脾(pi)胃(wei)，益氣。用于脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱，食(shi)欲(yu)衰退(tui)，少氣乏力之癥。現(xian)代(dai)用于防(fang)治佝(gou)僂病(bing)、胃(wei)癌。早在古(gu)代(dai)文(wen)獻上(shang)就記(ji)載，菇(gu)菌類具有益氣補虛(xu)、健脾(pi)胃(wei)，治療皮膚病(bing)等多種(zhong)功效。在挑選香菇(gu)時一(yi)定要聞一(yi)下，是否有刺鼻氣味。
6、扁豆
扁(bian)豆，健(jian)脾(pi)養胃，消暑(shu)化濕，而且扁(bian)豆膳食(shi)(shi)纖維(wei)含量高，比我們常說的(de)芹菜還(huan)要高3倍多(duo)。平時容易便(bian)秘(mi)上火的(de)人不妨(fang)多(duo)吃(chi)點扁(bian)豆吧，但如(ru)果是(shi)因吃(chi)多(duo)了(le)辣椒、咖(ka)啡等刺激性食(shi)(shi)物而導致的(de)便(bian)秘(mi)，就不能靠攝取膳食(shi)(shi)纖維(wei)來緩解了(le)，它可能會讓(rang)便(bian)秘(mi)更嚴重。
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