1、吃一(yi)些(xie)黃色水果:黃色水果中(zhong)類胡蘿卜(bu)素(su)含量較高,具有抗氧化的(de)生理活性(xing),如柑橘(ju)、芒果、柿子、杏中(zhong)含有β-胡蘿卜(bu)素(su),木(mu)瓜、西瓜、紅(hong)柚中(zhong)含有番(fan)茄紅(hong)素(su)。
2、天(tian)然維(wei)生素(su)C水果(guo)(guo):紅棗、獼(mi)猴桃、山楂、柑橘等水果(guo)(guo)中含有(you)豐(feng)富的維(wei)生素(su)C,不僅具有(you)正(zheng)常(chang)的營養功能,防止敗血癥,而且(qie)是天(tian)然抗氧化劑。
3、干果不能(neng)少:干果中(如核桃(tao))含(han)有大量不飽(bao)和(he)脂肪酸和(he)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素E,能(neng)補充(chong)人體(ti)必(bi)須(xu)的不飽(bao)和(he)脂肪酸,維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素E還是一種(zhong)抗氧化劑。
4、紅色水果(guo)好:葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果(guo)中含有花青素,這(zhe)些都是抗氧(yang)化劑,可以清除人體內(nei)的自由(you)基,延(yan)緩(huan)衰(shuai)老和(he)抗癌。
5、果仁(ren)要慎吃:許多果仁(ren)如(ru)杏仁(ren)、枇杷仁(ren)中含有苦杏仁(ren)苷(gan),食用后(hou)在人體內水解(jie)產生有毒物質氫氰(qing)酸,氫氰(qing)酸被吸收后(hou),使人體不能正常呼吸,易導(dao)致窒息、死亡。
6、澀水果(guo)(guo)要注(zhu)意:空腹或吃(chi)蛋(dan)白(bai)質食物時(shi),應避免吃(chi)酸澀水果(guo)(guo),如柿子、山楂、香蕉(jiao)等,這些水果(guo)(guo)單(dan)寧含量(liang)較高,空腹時(shi)會(hui)刺激(ji)腸胃,引起不(bu)適,同(tong)時(shi)使(shi)蛋(dan)白(bai)質變性,不(bu)容易消化,降低蛋(dan)白(bai)質營養價(jia)值。
茯苓
【藥材(cai)特征】為(wei)真(zhen)菌(jun)茯(fu)苓(ling)的菌(jun)殼。
【性味(wei)功用(yong)(yong)】味(wei)甘、淡,性平。利水滲(shen)濕,健脾安神。適用(yong)(yong)于各種急慢(man)性胃病有脾虛表現者。每次(ci)用(yong)(yong)量12克(ke)。
?薏苡仁
?【藥材特征】喬本科植(zhi)物薏苡的成熟種仁,秋末果(guo)實成熟時采收(shou)。
【性味(wei)功(gong)用(yong)】味(wei)甘、淡(dan),微寒(han)。利濕健脾(pi)(pi),清(qing)熱排膿,除痹。清(qing)熱利濕應(ying)生用(yong),健脾(pi)(pi)止瀉炒用(yong)。為治療脾(pi)(pi)虛(xu)(xu)證(zheng)胃病(bing)最常(chang)用(yong)的藥物,對脾(pi)(pi)虛(xu)(xu)濕盛者(zhe)尤為合(he)適。每次用(yong)量10~30克。
澤瀉
?【藥材特征】澤瀉科植(zhi)物(wu)澤瀉的塊莖,秋季采(cai)挖。
?【性味功用(yong)】味甘、淡,性寒(han)。利水滲濕(shi),瀉熱(re):用(yong)于治(zhi)療濕(shi)熱(re)阻滯(zhi)中(zhong)焦(jiao)的胃(wei)炎、潰瘍等(deng)。每次用(yong)量5~10克(ke)。
虎杖
【藥材特征】蓼科植物虎杖的(de)根(gen)(gen)莖和根(gen)(gen),春(chun)秋采挖,曬干,生用(yong)。
?【性(xing)味(wei)功用】味(wei)苦,性(xing)寒。利膽退黃(huang),清熱解毒(du),活血化(hua)淤(yu),祛痰止咳。對伴有(you)口干口苦、大便秘(mi)結、舌紅的胃炎、潰瘍、消化(hua)不(bu)良尤(you)其合適。每次(ci)用量10~30克。
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