1. 小(xiao)人參(can)——蘿卜蘿卜在(zai)我國民間自古便(bian)有(you)“小(xiao)人參(can)”的(de)美稱，更有(you)“蘿卜進城，醫生關門”之說，具(ju)有(you)消(xiao)食(shi)化滯、排(pai)除脹氣、解毒(du)消(xiao)熱、通便(bian)止血的(de)功效，適用于飲食(shi)過度、食(shi)滯腹脹、便(bian)血便(bian)秘的(de)調治。
另(ling)外，由于白蘿卜含有大(da)量的(de)維生素C、胡蘿卜素和粗(cu)纖維，所以是降血(xue)(xue)脂、軟(ruan)化(hua)血(xue)(xue)管(guan)、穩定(ding)血(xue)(xue)壓、防治冠(guan)心(xin)病和膽結石的(de)理想(xiang)食物。
科(ke)學研究還發(fa)現，白蘿卜有(you)誘導人體產生干擾素的(de)作用，它能增強人體的(de)免疫功能，抑(yi)制癌(ai)細胞的(de)生長，對防治癌(ai)癥有(you)重要作用。
偏頭疼：白蘿卜汁(zhi)滴鼻
白蘿卜洗干凈，切(qie)成絲再(zai)搗成汁，讓患者仰臥著，哪(na)一邊(bian)頭疼就往哪(na)一邊(bian)的鼻孔里滴入(ru)蘿卜汁，當時就能止痛。
輕微咳嗽(sou)：白蘿卜打(da)汁
買一根白蘿卜(bu)，取其尾(wei)部打汁，止咳效果很好，尤其是肺燥咳嗽，但不(bu)要添加蜂(feng)蜜(mi)、酸(suan)奶等。
沒胃口：白蘿卜+姜
大白(bai)蘿卜削皮切(qie)丁，再加幾片姜(jiang)，放入(ru)榨汁機(ji)打成(cheng)汁，兌入(ru)適(shi)量蜂蜜攪勻。脾胃(wei)(wei)虛寒，像吃點(dian)涼東西就胃(wei)(wei)疼，不(bu)舒服或惡心、嘔吐、愛拉肚子(zi)的人不(bu)適(shi)合長期服用。
口腔潰瘍：蘿卜纓(ying)+蜂蜜(mi)
取白(bai)蘿(luo)(luo)卜纓(ying)500克，蜂(feng)蜜1匙(約10～15毫升)。將白(bai)蘿(luo)(luo)卜纓(ying)放(fang)入沙鍋內(nei)，加水適量(以淹(yan)沒白(bai)蘿(luo)(luo)卜纓(ying)為度)，煎煮(zhu)至(zhi)沸，待溫度適宜時，加蜂(feng)蜜調和，代茶飲。此法(fa)特別適合口腔潰(kui)瘍(yang)初(chu)起(qi)者，1～2天內(nei)便會痊愈。
2. 綠色人參——秋葵秋葵營養價值高(gao)，被稱為“綠色人參”。秋葵富含(han)鋅、硒(xi)等微(wei)量(liang)元素以及豐富的(de)維生素和膳食纖維，能增強人體抵抗力，被譽為最佳的(de)保(bao)健(jian)蔬菜之一。秋葵嫩果中的(de)黏液，可緩解(jie)疲勞、胃(wei)病(bing)、便(bian)秘等疾病(bing)癥狀;其中含(han)有谷胱甘肽化(hua)合物，有抗氧(yang)化(hua)作(zuo)用。
經常食用秋(qiu)葵(kui)能(neng)幫助消化(hua)，有(you)保護胃黏膜的作用。同時，秋(qiu)葵(kui)可消除疲(pi)勞、迅速恢復體力，抗疲(pi)勞試驗效果很明顯，在非洲(zhou)許多(duo)國(guo)家(jia)已成為運動員食用之首選蔬(shu)菜。
為保存秋葵(kui)中(zhong)的營養物質，特別是籽和(he)黏(nian)液，烹飪時盡量保持其完整。可(ke)以整個烹飪，也可(ke)以對半切開(kai)或切段，但不要切薄片或細絲，然后炒食、燉湯都可(ke)以。
秋葵炒雞蛋
雞蛋(dan)打勻(yun)，蒜末入鍋炒(chao)香，倒入蛋(dan)液翻(fan)炒(chao)，加(jia)入洗凈切段的(de)秋(qiu)葵，翻(fan)炒(chao)后加(jia)點水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘左右(you)，加(jia)入少量食鹽調(diao)味即可出鍋。
3. 水(shui)中人參——芡(qian)實芡(qian)實是睡蓮(lian)(lian)科植物(wu)芡(qian)的成熟種仁，顏色白(bai)如蓮(lian)(lian)子，細如珍珠，被譽為“水(shui)中人參”，古藥書(shu)中說，芡(qian)實是“嬰兒(er)食之不(bu)老，老人食之延年”的糧菜佳品(pin)。
它(ta)具有(you)“補而不(bu)(bu)峻”、“防燥不(bu)(bu)膩(ni)”的特(te)點，主治益腎固精，健脾止瀉，除濕(shi)止帶。適用于(yu)遺精，滑精，以(yi)及脾虛久(jiu)瀉，帶下(xia)等癥。不(bu)(bu)過體質燥熱(re)、氣郁脹氣、尿赤便秘者不(bu)(bu)宜食用。
失眠：芡實、百合、薏苡仁各250g，洗(xi)凈入砂鍋，加清水(shui)1500ml，文火煮(zhu)軟;另取一鍋，用水(shui)1000ml，冰糖(tang)500g，做成蜜汁，倒(dao)入芡實鍋中，煮(zhu)熟后放入1/4小(xiao)匙(chi)的桂花醬(jiang)服(fu)用即可。
慢性支氣管炎：取(qu)生芡(qian)實(shi)200g，老鴨1只。將老鴨宰殺后，去(qu)毛和內臟(zang)，洗凈血水，再把(ba)洗凈的(de)芡(qian)實(shi)裝入鴨腹，置砂(sha)鍋(guo)中，加(jia)水適量，武火(huo)燒沸后，放(fang)入蔥、生姜、料酒，文火(huo)燉(dun)熬2小時，至鴨肉熟爛后加(jia)少(shao)許食(shi)鹽、味精食(shi)用。感冒時停用。
腎虛尿頻(pin)：取生芡實50g，金(jin)櫻肉20g，糯米100g，加水慢火(huo)熬成粥食用(yong)。每日1次。一(yi)般(ban)用(yong)此藥1～3周即可有效。
結腸炎(yan)：取芡實(shi)30g，粳米100g，加適量水(shui)同煮爛(lan)粥。可長期服(fu)藥(yao)，健(jian)脾止瀉(xie)，消除久瀉(xie)久痢癥狀。一般用藥(yao)1～2個月即可有效。
4. 果中(zhong)人參(can)(can)——桑(sang)葚民間有(you)“五月桑(sang)葚賽人參(can)(can)”之說。中(zhong)醫(yi)認為，桑(sang)葚性味(wei)甘而(er)微寒，有(you)滋陰補血，潤(run)腸通便(bian)之功，為中(zhong)醫(yi)常用的滋補強壯藥(yao)。
營養研(yan)究表明(ming)，桑葚含糖、鞣酸、蘋果酸、維生素(su)、胡(hu)蘿卜(bu)素(su)等，能(neng)補(bu)充胃(wei)液的(de)不足，增強胃(wei)腸的(de)消化(hua)吸收(shou)能(neng)力，幫助消化(hua)，促進大(da)(da)便排(pai)出(chu)。但(dan)平素(su)大(da)(da)便稀溏(tang)或(huo)泄瀉者不宜服食。
養血明目：桑葚粥
桑葚30克(鮮者加(jia)倍)，大米(mi)100克，白(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)適量。將桑葚擇(ze)凈，用清(qing)水(shui)浸泡片刻(ke)，而后同大米(mi)放入鍋中，加(jia)清(qing)水(shui)適量，煮(zhu)為稀粥，待(dai)熟時調(diao)入白(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)，再煮(zhu)一、二沸即成，每日1～2劑。適用于肝腎虧(kui)虛引(yin)起的頭目眩暈，視力(li)下降，記憶(yi)減(jian)退，耳鳴，腰膝(xi)酸軟(ruan)，須發(fa)早白(bai)(bai)，腸燥便秘等。
滋陰補血：桑葚膏
桑(sang)葚、蜂(feng)蜜各適量。將桑(sang)葚水煎取汁，共煎3次，3液合并，文火熬膏(gao)，加入(ru)等量蜂(feng)蜜拌勻飲服，每次10～15克，每日(ri)2～3次。適用于陰血虧(kui)虛所致的須發早白(bai)，頭目暈眩(xuan)，女子月經不調，閉經等。
養陰利水：桑葚酒
桑葚100克，黃酒500克。將桑葚置黃酒中(zhong)密封浸泡1周即成，每(mei)次(ci)(ci)30ml，每(mei)日3次(ci)(ci)飲服(fu)。適(shi)用(yong)于陰虛水(shui)腫(zhong)，小便不利(li)，關節作痛(tong)，口渴、發(fa)白(bai)等。
滋陰清熱，降低(di)血脂：桑葚芝麻糊(hu)
桑(sang)葚、黑芝麻各60克，大(da)(da)米(mi)30克，白糖(tang)適量(liang)。將芝麻、桑(sang)葚、大(da)(da)米(mi)分別(bie)洗(xi)凈后，同放(fang)入罐(guan)中搗爛(lan)備用、炒(chao)鍋中放(fang)清水3碗煮沸(fei)后加入白糖(tang)，待糖(tang)溶化，水再沸(fei)后，徐徐加入搗爛(lan)的3味，煮成(cheng)糊狀服(fu)食，每(mei)日(ri)1劑。適用于高血(xue)壓，高脂血(xue)癥(zheng)，大(da)(da)便秘結等(deng)。
養肝益腎：桑烏豬肝
桑(sang)(sang)葚(shen)、首烏(wu)各(ge)10克(ke)，豬(zhu)肝(gan)250克(ke)，調味品適(shi)量。將桑(sang)(sang)葚(shen)，首烏(wu)水煎取(qu)汁備用，先(xian)取(qu)豬(zhu)肝(gan)洗凈，勾(gou)芡，鍋中(zhong)放(fang)植(zhi)物(wu)油燒熱后(hou)，下(xia)(xia)蔥、姜(jiang)爆香，下(xia)(xia)豬(zhu)肝(gan)片(pian)，炒至變(bian)色后(hou)，下(xia)(xia)藥(yao)汁及醬油，料酒(jiu)少許，炒至豬(zhu)肝(gan)熟(shu)后(hou)，食鹽，味精等調服，每日1劑。適(shi)用于(yu)各(ge)種貧血，月經不(bu)(bu)調，情緒不(bu)(bu)穩(wen)，煩躁易怒，肢體抖動，不(bu)(bu)寐(mei)，多夢等。
5. 蛋(dan)中人參——鴿(ge)子(zi)(zi)蛋(dan)其實鴿(ge)子(zi)(zi)蛋(dan)對(dui)營(ying)養科醫(yi)生(sheng)來說并不稀奇(qi)，一些在醫(yi)院(yuan)住院(yuan)需要療飲食心得養的(de)人，很多情況下會(hui)選擇用鴿(ge)子(zi)(zi)蛋(dan)做滋(zi)補(bu)品(pin)。
鴿子蛋含有大量(liang)(liang)(liang)優質(zhi)蛋白質(zhi)、鐵、鈣(gai)、維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)B 1、維(wei)生(sheng)素(su)D等(deng)各種微量(liang)(liang)(liang)元素(su)，尤其是(shi)鈣(gai)和鐵的(de)含量(liang)(liang)(liang)比(bi)其他蛋類都要高(gao)一些，而(er)脂肪含量(liang)(liang)(liang)又(you)很(hen)低，營養確實豐富又(you)均衡，對(dui)滋補(bu)身(shen)體很(hen)有好處。
看過《紅(hong)樓夢》的人都知道，劉姥姥當時(shi)初進大(da)觀園的時(shi)候，宴席上吃的就是鴿子蛋(dan)。書里邊還專門提(ti)到，要一兩銀子一個。看來，很久以(yi)前民間就有用(yong)鴿子蛋(dan)補身的用(yong)法了。
6. 魚(yu)中人參(can)——鰻魚(yu)鰻魚(yu)不僅含豐富(fu)的蛋白質、脂肪酸和維生素，其礦物質鈣、磷、鐵、鋅、硒等(deng)元素含量均(jun)高于陸上(shang)動物。
據《本草(cao)綱目》等古代醫書記載(zai)，鰻魚具有神奇的(de)食療效果，不僅補虛(xu)、暖腸、祛風(feng)，還能解毒、養顏(yan)。
現代醫學研究(jiu)也(ye)發現，鰻魚(yu)(yu)是(shi)含(han)EPA（二十(shi)碳五烯酸）和DHA（二十(shi)二碳六烯酸）最高的魚(yu)(yu)類之一，如能每(mei)周吃一次，具有降低血(xue)脂(zhi)、抗動脈硬化、抗血(xue)栓的功(gong)效，還能為大腦補充必(bi)要的營(ying)養素(su)，有助于(yu)老年人(ren)預防大腦功(gong)能衰(shuai)退與老年癡呆癥。
鰻魚湯
家庭食(shi)用鮮鰻魚最簡(jian)單的做法就(jiu)是(shi)燒(shao)湯，將鮮活的鰻魚切成(cheng)小段，入清湯中煮，加枸杞、芹菜、姜(jiang)片等。
鰻魚餅
將鮮(xian)鰻魚(yu)剖開(kai)后取出(chu)內(nei)臟(zang)，去皮剔骨(gu)，把凈(jing)肉剁(duo)碎，與適量番薯粉拌搓，做成魚(yu)丸、魚(yu)餅等。
7. 海(hai)中人參——海(hai)參海(hai)參被(bei)人們譽為“海(hai)中人參”，是為數不多的高(gao)蛋白、低(di)脂肪、低(di)糖、無膽固醇的營養(yang)保健食品之一，而且含有獨特的海(hai)參黏多糖，確實很適合高(gao)血壓病，高(gao)脂血癥(zheng)，冠(guan)心病及動脈硬(ying)化患(huan)者食用(yong)。
需要注意的(de)是，海參(can)(can)性(xing)滑(hua)利，對于脾胃虛寒(han)經(jing)常腹(fu)瀉的(de)人并不(bu)適(shi)宜大量(liang)食(shi)用海參(can)(can)。另(ling)外，海參(can)(can)是高蛋(dan)白食(shi)品，肝臟疾病患者(zhe)每天雖(sui)然應該攝入定量(liang)的(de)優質(zhi)蛋(dan)白，但如(ru)果(guo)食(shi)用過(guo)量(liang)反而會給肝臟帶來(lai)一定的(de)壓力，所(suo)以(yi)(yi)每天的(de)食(shi)用量(liang)應以(yi)(yi)不(bu)超過(guo)50～100克為宜。
老年(nian)人體弱虛寒：海參粥
大米(mi)熬(ao)至(zhi)爛熟，把切碎(sui)的海參放進(jin)粥里，同時加入少量(liang)的鹽和糖，適量(liang)的姜絲，再熬(ao)5分鐘后(hou)就可以出鍋(guo)。
產(chan)后、術后進(jin)補：海參蒸蛋(dan)
將海參與少量木耳切碎(sui)后放(fang)入攪拌好的雞蛋中蒸(zheng)蛋羹，具有(you)很好的滋(zi)陰養血效果。
8. 沙(sha)漠人參(can)——肉蓯蓉肉蓯蓉生(sheng)長在沙(sha)漠里，有(you)(you)“沙(sha)漠人參(can)”之稱，因為它含有(you)(you)豐富的(de)(de)營養(yang)元(yuan)素(su)。肉蓯蓉味甘性溫，有(you)(you)補腎陽(yang)、益精血、潤(run)腸(chang)通便的(de)(de)功效。肉蓯蓉中所(suo)含有(you)(you)的(de)(de)無機鹽類及親水性膠(jiao)質類多(duo)糖，有(you)(you)推動腸(chang)蠕動、促進排便的(de)(de)緩瀉(xie)作用。
肉(rou)蓯(cong)(cong)蓉可以到藥店購(gou)買，需要(yao)注意的(de)(de)是(shi)，秋季(ji)采挖的(de)(de)肉(rou)蓯(cong)(cong)蓉由(you)于水(shui)分(fen)較(jiao)多，不易曬干，須(xu)投入鹽(yan)中腌制后再曬干，人稱“咸大蕓”，含(han)鹽(yan)量較(jiao)高，對患有高血壓病的(de)(de)老(lao)年人不利，所以選用(yong)肉(rou)蓯(cong)(cong)蓉時盡(jin)量用(yong)春季(ji)的(de)(de)“甜(tian)大蕓”。在僅有咸大蕓的(de)(de)情況下，要(yao)用(yong)清水(shui)多次(ci)浸(jin)泡，以減(jian)少鹽(yan)分(fen)。而(er)陰(yin)虛(xu)(xu)火旺(wang)及脾虛(xu)(xu)大便瀉(xie)泄(xie)的(de)(de)老(lao)年人忌用(yong)。
老年(nian)人體(ti)質虛(xu)弱，體(ti)倦乏(fa)力，性功(gong)能減退：用(yong)肉(rou)(rou)蓯蓉片20克，牛(niu)羊肉(rou)(rou)300克，加水適量，燉(dun)煮1～2小時，分數次食肉(rou)(rou)喝湯(tang)。
病后體虛(xu)，全身乏力，消化(hua)不(bu)良：肉(rou)蓯蓉5克，大米(mi)100克，加水適(shi)量，煮(zhu)粥(zhou)食用。
老年人大便干燥(zao)或便秘：肉(rou)蓯蓉10克，水煎2次，每次30分(fen)鐘(zhong)，服前(qian)加入適(shi)量蜂蜜。
延伸閱讀
百(bai)家爭鳴(ming)：用人參的時候，到底該不(bu)該忌食蘿卜？
《神農本草經》中提出，藥(yao)有(you)(you)陰陽配合，子母兄弟，根葉華(hua)實，草石骨肉。有(you)(you)單行、相(xiang)須、相(xiang)使、相(xiang)畏(wei)、相(xiang)惡、相(xiang)反、相(xiang)殺，此中藥(yao)之(zhi)七情。后來，有(you)(you)了“十(shi)八反十(shi)九畏(wei)”。這(zhe)些(xie)用(yong)藥(yao)準則(ze)，在一定的(de)范圍內起到了約束的(de)作用(yong)。但也(ye)(ye)有(you)(you)人對這(zhe)些(xie)提出質(zhi)疑！無獨有(you)(you)偶，一直流傳(chuan)的(de)“服(fu)人參(can)忌食蘿卜”的(de)說法，也(ye)(ye)遭到了質(zhi)疑，這(zhe)個說法到底對不對？正文見分(fen)曉！
無論(lun)是學(xue)界還是民間，都有“服(fu)人(ren)參忌食蘿卜(bu)”的說法。王慶其教授(shou)依據文(wen)獻(xian)、老中醫(yi)經驗、實(shi)(shi)驗研究文(wen)獻(xian)及個人(ren)臨床實(shi)(shi)踐體(ti)會，有自(zi)己的看法。
一、從文(wen)獻來說查宋代(dai)陳無擇《三因方》治療血尿用(yong)人參(can)，黃(huang)芪與紅(hong)蘿(luo)(luo)(luo)卜。明(ming)代(dai)《本(ben)草綱目》曰(yue)：“蘿(luo)(luo)(luo)卜子(zi)(zi)平(ping)氣(qi)(qi)(qi)之有(you)余(yu)，非損氣(qi)(qi)(qi)之不足(zu)，實制(zhi)人參(can)以(yi)平(ping)其氣(qi)(qi)(qi)，非判(pan)人參(can)以(yi)傷(shang)氣(qi)(qi)(qi)也(ye)(ye)。”人參(can)和蘿(luo)(luo)(luo)卜同食(shi)，人參(can)補氣(qi)(qi)(qi)，蘿(luo)(luo)(luo)卜順氣(qi)(qi)(qi)，一補一通，相(xiang)反相(xiang)成，相(xiang)得(de)益(yi)彰。清·陳士鐸(duo)《本(ben)草新編》：“或問蘿(luo)(luo)(luo)卜子(zi)(zi)專解人參(can)，一用(yong)蘿(luo)(luo)(luo)卜子(zi)(zi)則(ze)人參(can)無益(yi)矣，此(ci)不知蘿(luo)(luo)(luo)卜子(zi)(zi)而并不知人參(can)者也(ye)(ye)。人參(can)得(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜子(zi)(zi)，其功更神，蓋人參(can)補氣(qi)(qi)(qi)，驟服氣(qi)(qi)(qi)必難(nan)受，得(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜子(zi)(zi)以(yi)行其補中之利氣(qi)(qi)(qi)，則(ze)氣(qi)(qi)(qi)平(ping)而易(yi)受，是蘿(luo)(luo)(luo)卜子(zi)(zi)平(ping)氣(qi)(qi)(qi)之有(you)余(yu)，非損氣(qi)(qi)(qi)之不足(zu)，實制(zhi)人參(can)以(yi)平(ping)其氣(qi)(qi)(qi)，非制(zhi)人參(can)以(yi)傷(shang)其氣(qi)(qi)(qi)也(ye)(ye)。”
陳士(shi)鐸在《辨證錄》中，用人參與萊菔子配伍之方(fang)有奠(dian)土(tu)湯(tang)、加味四(si)君子湯(tang)、溫(wen)土(tu)湯(tang)、生(sheng)胃(wei)進食(shi)湯(tang)、瓜蒂散(san)、逐穢消脹湯(tang)、快膈(ge)湯(tang)、救(jiu)兒(er)回生(sheng)湯(tang)等。陳氏善用二藥治療虛實夾(jia)雜證。明代名醫(yi)傅青主(zhu)以人參配蘿卜治倒飽、中滿(man)與氣虛，食(shi)不(bu)消化等病(bing)。
二、從老中醫(yi)經(jing)驗來說(shuo)江(jiang)蘇省名中醫(yi)院張澤生教授也認為，人(ren)參(can)或(huo)黨參(can)與(yu)萊菔(fu)(fu)子(zi)(zi)配用(yong)，此(ci)屬變法。張教授曾(ceng)說(shuo)：“余在臨床(chuang)上常用(yong)于噎膈病人(ren)，中氣(qi)(qi)已虛而(er)兼氣(qi)(qi)逆痰阻(zu)者，萊菔(fu)(fu)子(zi)(zi)得(de)人(ren)參(can)，可降氣(qi)(qi)消痰而(er)不耗氣(qi)(qi)，人(ren)參(can)得(de)萊菔(fu)(fu)子(zi)(zi)，補而(er)不滯(zhi)。”
三、從實(shi)驗研(yan)究來說有人(ren)以人(ren)參(can)提高小鼠的抗(kang)疲勞、耐缺(que)氧及(ji)(ji)抗(kang)應激等(deng)(deng)作(zuo)用(yong)為(wei)指標，觀察同服(fu)蘿卜(bu)對補氣作(zuo)用(yong)的影響進行(xing)實(shi)驗研(yan)究。結果(guo)表明，人(ren)參(can)對提高小鼠的抗(kang)疲勞、耐缺(que)氧及(ji)(ji)抗(kang)應激等(deng)(deng)方面均有明顯(xian)作(zuo)用(yong)，同服(fu)人(ren)參(can)對上述作(zuo)用(yong)未見明顯(xian)影響。看來服(fu)人(ren)參(can)忌(ji)吃蘿卜(bu)是沒有科學(xue)根(gen)據的。
四(si)、人(ren)(ren)參(can)補氣(qi)(qi)(qi)與蘿卜(bu)消(xiao)氣(qi)(qi)(qi)，此(ci)“氣(qi)(qi)(qi)”非彼“氣(qi)(qi)(qi)”其實(shi)，人(ren)(ren)參(can)所(suo)補的是(shi)人(ren)(ren)體中的元(yuan)氣(qi)(qi)(qi)，元(yuan)氣(qi)(qi)(qi)在中醫中則是(shi)指(zhi)人(ren)(ren)體生理活(huo)動的基(ji)本功能(neng)；蘿卜(bu)消(xiao)氣(qi)(qi)(qi)，這里(li)的氣(qi)(qi)(qi)是(shi)指(zhi)胃(wei)腸消(xiao)化不良所(suo)產生的脹(zhang)氣(qi)(qi)(qi)。現(xian)代營養學研究(jiu)證(zheng)實(shi)：蘿卜(bu)中含豐富的淀粉酶，具有助消(xiao)化和消(xiao)除胃(wei)腸脹(zhang)氣(qi)(qi)(qi)的功能(neng)。同時服人(ren)(ren)參(can)、吃蘿卜(bu)應該沒有禁忌。
五、王師(shi)經驗王老(lao)師(shi)基于(yu)上述(shu)研究，認為人參(can)(can)(can)(can)與萊菔(fu)子(zi)(zi)可以合(he)用(yong)。老(lao)師(shi)常(chang)常(chang)將(jiang)萊菔(fu)子(zi)(zi)用(yong)于(yu)緩解、消(xiao)除服人參(can)(can)(can)(can)等補(bu)藥(yao)后(hou)出現的不良反應(ying)。近代也有醫家用(yong)萊菔(fu)子(zi)(zi)導氣湯（萊菔(fu)子(zi)(zi)25g，香(xiang)附、柴胡(hu)、麥冬、天冬、五味子(zi)(zi)、遠志(zhi)、鉤藤、生甘(gan)草(cao)各(ge)15g，大棗5枚）治(zhi)療人參(can)(can)(can)(can)中毒(du)綜合(he)征等，兩者同用(yong)，取(qu)其(qi)消(xiao)補(bu)配(pei)合(he)，扶正(zheng)祛邪，相行不悖，相得益(yi)彰，對某(mou)些疾病還有特殊(shu)的治(zhi)療效果(guo)。因(yin)此，服用(yong)人參(can)(can)(can)(can)時，可以吃蘿卜(bu)，不僅不影響(xiang)人參(can)(can)(can)(can)的補(bu)益(yi)效果(guo)，反而能減少(shao)副作用(yong)。這在王老(lao)師(shi)的膏方(fang)中經常(chang)應(ying)用(yong)。
另(ling)外(wai)，關(guan)于人參(can)(can)(can)與(yu)茶能否同(tong)服的問(wen)題，王(wang)老師經查認為(wei)，人參(can)(can)(can)含(han)有(you)很多功(gong)能物(wu)質(zhi)，如蛋白(bai)質(zhi)、礦物(wu)質(zhi)等(deng)，還含(han)有(you)大量(liang)的苷(gan)類。人參(can)(can)(can)皂(zao)苷(gan)有(you)很強(qiang)的抗氧化功(gong)能，能防止細胞的衰(shuai)老和(he)凋亡。人參(can)(can)(can)與(yu)茶同(tong)服時，茶堿和(he)揉酸可能會影響人參(can)(can)(can)中苷(gan)類等(deng)物(wu)質(zhi)的吸(xi)收，降低人參(can)(can)(can)的有(you)效功(gong)用。但(dan)只要錯開飲(yin)茶和(he)服用人參(can)(can)(can)的時間，就可以了。
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『 五味古法中醫 』
傳統中醫，專家團隊
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