荷蘭豆中(zhong)含(han)有的(de)豐富維生(sheng)素A原可在人體內轉化為維生(sheng)素A，對淡化面部(bu)黑(hei)色素，潤澤皮膚具有顯著功效

另外還(huan)可以保持皮(pi)膚彈性，補(bu)充(chong)肌膚的(de)養分(fen)，使皮(pi)膚白皙細膩(ni)柔(rou)滑(hua)，能(neng)夠起到延緩衰老和淡化色(se)斑的(de)作用。

荷蘭豆(dou)中富含粗纖(xian)維，能(neng)促進大腸蠕動

可以抑制人(ren)體(ti)向(xiang)脂肪的(de)轉化，而(er)且能(neng)加(jia)快(kuai)(kuai)人(ren)體(ti)代謝(xie)，加(jia)快(kuai)(kuai)大便的(de)排泄，同(tong)時(shi)也(ye)促進身體(ti)多余水分的(de)排出

平(ping)時經常食用(yong)荷蘭豆(dou)，可以預防(fang)肥(fei)胖，防(fang)止大肚腩(nan)，使身體苗(miao)條。

荷(he)蘭豆歸脾、胃(wei)經，能益中氣，調和(he)脾胃(wei)，對(dui)脾虛氣弱、脾胃(wei)不和(he)等均有(you)作用。

荷蘭豆含(han)有(you)多(duo)種(zhong)人體所需(xu)營養，尤(you)其是其含(han)有(you)的豐富的優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)能提高(gao)身體的免(mian)疫力，從(cong)而提高(gao)身體對疾病的抵抗力

春天了，女性(xing)多吃(chi)此(ci)菜，皮膚(fu)細(xi)膩又光(guang)滑，大肚子不見了，更顯年輕

推(tui)薦(jian)做(zuo)法1荷蘭(lan)豆(dou)(dou)炒(chao)蝦仁主(zhu)料：荷蘭(lan)豆(dou)(dou)(150克(ke))、水發黑木耳(er)(100克(ke))、蝦仁(150克(ke))、胡蘿卜(bu)片(pian)(適(shi)(shi)量)、大蒜(適(shi)(shi)量)

輔料：色拉(la)油(you)(you)(適(shi)量)、精鹽(適(shi)量)、蠔油(you)(you)(適(shi)量)

做法：

1、荷蘭豆洗(xi)凈中間切段，水發黑木耳洗(xi)凈，海蝦去皮去沙線放少許精鹽腌制5分鐘，大蒜切片，胡蘿卜切菱形(xing)片。

2、炒鍋燒熱(re)放入適(shi)量的色拉油，燒熱(re)加入少部分大蒜爆(bao)(bao)鍋，爆(bao)(bao)出香味(wei)放入蝦仁和胡蘿卜片中火(huo)翻(fan)炒。

3、待(dai)蝦仁變色(se)放入黑木耳和荷蘭(lan)豆大火(huo)繼續翻(fan)炒至(zhi)變色(se)，加(jia)適量的精鹽。

4、放入蒜片(pian)和(he)蠔油翻炒(chao)均勻即(ji)可出鍋。

推薦(jian)做法(fa)1荷蘭豆炒臘腸(chang)原料;荷蘭豆 250克(ke)，臘腸(chang) 2根，蒜蓉 少許，鹽(yan) 少許

做法：

1、臘腸(chang)放(fang)開水里煮5分鐘，撈起(qi)瀝干切小片。

2、荷蘭(lan)豆擇好洗浄，放開水(水里(li)(li)要加點鹽和油)里(li)(li)焯一下，變色(se)就撈起，用(yong)冷水沖冼(xian)一下，這樣可以保持荷蘭(lan)豆的翠(cui)綠(lv)。

3、鍋燒熱放(fang)油,放(fang)入(ru)蒜蓉(rong)炒(chao)(chao)香，接著放(fang)入(ru)臘腸翻(fan)炒(chao)(chao)片刻，再倒入(ru)荷蘭豆翻(fan)炒(chao)(chao)1分鐘，調入(ru)少(shao)許(xu)鹽拌(ban)勻即可。

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