魚膽中毒，由于沒有特效藥，死亡率曾經高達 20% 左右，是僅次于河豚魚的殺手。這些年醫院救治魚膽中毒的水平也有了很大提高，尤其是透析技術得到應用，現在死亡率已經大大下降了。但是大家對于「魚膽中毒」的重視還是相當不夠的。特別是，這些魚都是咱們最常吃的。哪些魚膽有毒？小心「鯉」家的
有學者用不同的魚類膽汁做實驗發現：并不是所有魚膽都有毒。
像烏魚、鯰魚的(de)(de)(de)膽(dan)(dan)，是(shi)沒(mei)毒的(de)(de)(de)。已知的(de)(de)(de)十多種有毒魚膽(dan)(dan)，全(quan)部來自「鯉形目鯉科」。因此，吃任(ren)何(he)鯉科魚類的(de)(de)(de)膽(dan)(dan)，都是(shi)很危險的(de)(de)(de)。那哪些魚是(shi)鯉科的(de)(de)(de)呢？是(shi)不(bu)是(shi)只有鯉魚？是(shi)不(bu)是(shi)學不(bu)好生物的(de)(de)(de)，都不(bu)敢吃魚了？別慌，別慌。
簡單來說，要特別小心「青、草、鰱、鳙」四大家魚，還有鯽魚、團頭魴（武昌魚）、翹嘴鲌等。
它們可怕在于，魚膽都(dou)有(you)毒(du)(du)，而且都(dou)很(hen)常見(jian)。如果按毒(du)(du)性來排(pai)個序，最毒(du)(du)的(de)是(shi)鯽魚，接下來是(shi)團頭魴、青魚、鰱魚、鳙魚、翹嘴鲌、鯉魚、草(cao)(cao)魚。但是(shi)！草(cao)(cao)魚個頭大(da)，膽汁多，還容易買到(dao)。
魚膽中毒的患者有 80% 是被草魚放倒的。
魚膽中毒有多可怕？
對于成年人來說，一般只要幾克膽汁就能導致中毒。如果是四五斤重的大魚，1 個魚膽就夠。當然了，不同魚膽的毒性不都一樣，人也有個體差異。魚膽中毒后，一般很快就會發病。應當趕緊催吐、洗胃，并盡快到醫院尋求正規治療。但是中毒的初期癥狀，是類似吃壞肚子的惡心、嘔吐、肚子痛，還有拉肚子。以至于很多人已經中毒了，卻還不當回事兒。然后就很可怕了。
會出現肝腎受損，再逐漸出現急性肝壞死、腎衰竭、腦水腫、心肌損傷等嚴重癥狀，最終導致死亡。有的(de)患(huan)者雖然(ran)躲過一劫(jie)被(bei)救活了，但由于(yu)神經受損導致癱瘓、大小便失(shi)禁，也就只能遺憾終生了。還有一種中毒(du)，是魚膽汁濺到眼睛里。
如果魚膽汁滴到眼睛里導致結膜炎、視力減退，這都算好的了。曾經有人在剖魚的時候，不小心弄破了苦膽，膽汁濺到眼睛里。
導！致！失！明！
真不知道《本草綱目》里面的「鯉魚膽點眼，治赤腫翳痛」是咋想的。
魚(yu)(yu)膽加熱(re)或者泡酒后，還(huan)有毒嗎？人們曾經懷疑魚(yu)(yu)膽里有某種(zhong)氰化(hua)物或生物毒素。直到(dao)日本人首(shou)先從(cong)魚(yu)(yu)膽中(zhong)鑒定出(chu)一種(zhong)叫(jiao)做「鯉醇硫酸鹽(yan)」的有毒化(hua)合物。經研究證(zheng)實，「鯉醇硫酸鹽(yan)」是魚(yu)(yu)膽中(zhong)毒案件的真兇(xiong)。而且(qie)它很厲害，不(bu)怕高溫加熱(re)，也(ye)不(bu)怕酒精，很難破壞。
魚膽不管生吃、熟吃還是泡酒，都依然會導致中毒。更何況，生吃魚膽(dan)還存(cun)在(zai)寄(ji)生蟲感染的風險，即使泡酒也不能保證沒事。千萬不要(yao)嘗試。
「魚(yu)(yu)膽(dan)治病(bing)」「魚(yu)(yu)膽(dan)明目」不(bu)可信(xin)(xin)如(ru)果平常(chang)殺魚(yu)(yu)弄不(bu)干(gan)凈，會(hui)(hui)誤食魚(yu)(yu)膽(dan)中(zhong)(zhong)毒(du)嗎？并不(bu)會(hui)(hui)，一般人都會(hui)(hui)本(ben)能(neng)地因(yin)為膽(dan)汁「苦」得不(bu)能(neng)承(cheng)受而吐掉(diao)。中(zhong)(zhong)國傳(chuan)統醫(yi)學典(dian)籍中(zhong)(zhong)確實(shi)記載(zai)了各種魚(yu)(yu)膽(dan)的功效，比如(ru)清熱、解毒(du)、明目，甚至壯陽(yang)等。所以，有(you)不(bu)少(shao)人就信(xin)(xin)了「吞(tun)魚(yu)(yu)膽(dan)治病(bing)」。
不僅如此，各種典籍還明確記載「魚膽無毒」，然后一些地方藥物志、民間藥方把這些信息抄來抄去的。
「魚膽無毒」被誤傳成了常識，老百姓對此缺乏警惕性，吞魚膽中毒甚至致死的事情才屢屢發生。有動物實(shi)驗(yan)顯示，那些有毒(du)的魚膽(dan)有輕微(wei)的鎮咳祛痰(tan)和降血壓作(zuo)用，而(er)且效(xiao)果(guo)并不(bu)明顯；沒毒(du)的魚膽(dan)，可能根本就沒效(xiao)果(guo)。給大家再劃一(yi)次重點(dian)啊：
有毒的魚膽吃了有毒，沒毒的魚膽吃了沒用。
「飲鴆止渴」可能是最貼切的評語了。鴆就是毒藥的意思。用有毒的魚膽治病，就像喝毒藥解渴一樣，還沒什么效果呢，人就已經中毒了。
治病還是要找專業的醫生比較靠譜，不存在吃什么就治得好的。
最好吃的海魚是哪種
最好吃(chi)的(de)(de)海魚是哪(na)種，世界上魚類數量(liang)豐(feng)富眾多，很多的(de)(de)魚類是大家非常陌生甚至是沒(mei)有(you)聽(ting)說過(guo)的(de)(de)，目前已知的(de)(de)淡(dan)水魚約有(you)8600余種，我國現(xian)存1千余種，魚的(de)(de)營(ying)養價值很高，那么最好吃(chi)的(de)(de)海魚是哪(na)種呢？
最好吃的海魚是哪種1 一、鯛魚
鯛(diao)(diao)(diao)魚(yu)又叫加(jia)吉魚(yu)、班加(jia)吉、加(jia)真(zhen)鯛(diao)(diao)(diao)、銅盆魚(yu)，因為(wei)(wei)它的肉質鮮(xian)美，還被人(ren)們(men)稱為(wei)(wei)“魚(yu)中(zhong)之(zhi)冠(guan)”，其中(zhong)真(zhen)鯛(diao)(diao)(diao)魚(yu)（加(jia)吉魚(yu)）算是魚(yu)中(zhong)極(ji)品，因為(wei)(wei)顏色(se)發(fa)紅，又叫“紅加(jia)吉”，日本(ben)人(ren)對(dui)它尤(you)為(wei)(wei)喜愛(ai)，常說“花中(zhong)櫻為(wei)(wei)王，魚(yu)中(zhong)鯛(diao)(diao)(diao)為(wei)(wei)尊”，可見真(zhen)鯛(diao)(diao)(diao)魚(yu)在它們(men)心目中(zhong)的地位頗高(gao)。
鯛魚沿海地區都有，但是主要產區就是秦皇(huang)島(dao)，青島(dao)，煙臺等地，在(zai)福(fu)建黃鰭棘鯛（黃翅魚），是大(da)家平(ping)常最喜歡的一種魚，它的價(jia)(jia)格不(bu)貴，口感鮮嫩，營養價(jia)(jia)值(zhi)也(ye)非(fei)常高(gao)，值(zhi)得品嘗(chang)。
二、鰻魚
鰻魚又(you)稱(cheng)鱔，有(you)白(bai)鰻、白(bai)鱔、河鱔等等，它的(de)口(kou)感細嫩，吃起來(lai)肉質鮮美(mei)，和真鯛魚一樣，鰻魚也(ye)是日本(ben)人非常喜歡的(de)一道美(mei)味，常常用它來(lai)制作各種壽司(si)和飯團，有(you)人說“沒有(you)了鰻魚，日本(ben)壽司(si)界就會少了半壁江山”。
三、比目魚
比(bi)目(mu)魚(yu)類是底棲(qi)食肉性、冷溫(wen)型(xing)海洋(yang)魚(yu)類，它肉質細嫩(nen)而(er)潔白，味鮮(xian)美而(er)肥(fei)腴，魚(yu)刺較少(shao)，由于比(bi)目(mu)魚(yu)情(qing)較為溫(wen)順，游(you)泳速度較慢(man)，也就成為海水養殖的(de)主(zhu)要(yao)對象(xiang)。
四、帶魚
帶魚是(shi)最(zui)為常見的一種(zhong)海魚，南北方(fang)都(dou)能見到(dao)，紅燒油炸味道(dao)特別香，帶魚營養價值(zhi)也很高，富含蛋白質(zhi)、維生素A、不飽和脂(zhi)肪酸、磷、鈣、鐵等多種(zhong)營養成分。不過帶魚想(xiang)吃活(huo) 的就很難了(le)，因為在民(min)間，經常流傳“帶魚出水(shui)既死”，所以我們吃到(dao)的帶魚往(wang)往(wang)都(dou)是(shi)冷凍(dong)的。
五、馬鮫魚
馬(ma)鮫魚(yu)(yu)肉(rou)質細嫩潔白，糯軟鮮爽(shuang)，營(ying)養豐富，尾巴的(de)味道特別好(hao)，物美價(jia)廉。素有“鯧(chang)魚(yu)(yu)嘴，馬(ma)鮫尾”之說，馬(ma)鮫魚(yu)(yu)的(de)做法很多，可以清(qing)蒸，魚(yu)(yu)片，紅燒(shao)，油炸，也能曬成魚(yu)(yu)干食用。
六、馬友魚
馬(ma)(ma)友魚(yu)(yu)(yu)學名學名四指馬(ma)(ma)鲅，民間俗稱午(wu)筍(sun)、祭魚(yu)(yu)(yu)和鯉后(hou)，湛江人則一(yi)般(ban)稱之為“馬(ma)(ma)五”或“午(wu)魚(yu)(yu)(yu)”，馬(ma)(ma)友魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)質鮮(xian)美，細膩而爽口(kou)，脂(zhi)肪(fang)厚度(du)超過10% ，高出一(yi)般(ban)魚(yu)(yu)(yu)類很(hen)多，馬(ma)(ma)友魚(yu)(yu)(yu)的肉(rou)質有很(hen)明顯的分層(ceng)(ceng)，就千(qian)層(ceng)(ceng)糕一(yi)樣層(ceng)(ceng)疊起來，因此也被人們叫做“千(qian)層(ceng)(ceng)糕”。
馬友魚(yu)是一種(zhong)多脂肪的(de)名(ming)貴魚(yu)類(lei)，但是每年的(de)捕撈量很少(shao)，天然野生(sheng)的(de)數量則更少(shao)。所以其價格(ge)格(ge)外的(de)高(gao)！在臺灣曾(ceng)流行一個(ge)與魚(yu)類(lei)排行有關的(de)說法"一午二鮸(mian)三(san)土魠",其中"午"即指(zhi)馬友魚(yu),可見其在消費(fei)者心中的(de)地(di)位不(bu)一般(ban)。
最好吃的海魚是哪種2 第一：銅盆黑鯛魚
我一直覺得，鯛魚(yu)(yu)(yu)(yu)跟鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)和福壽魚(yu)(yu)(yu)(yu)特別相(xiang)像(xiang)，無論是(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)鱗還是(shi)體型都比較接近(jin)，特別是(shi)銅盆黑鯛魚(yu)(yu)(yu)(yu)，除了背上鋒利又粗壯的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)鰭以外(wai)。但是(shi)外(wai)形以外(wai)，黑鯛魚(yu)(yu)(yu)(yu)別的(de)方面(mian)可不(bu)是(shi)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)、福壽魚(yu)(yu)(yu)(yu)可以比的(de)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)極(ji)其(qi)鮮美滑(hua)嫩，肉(rou)質細(xi)膩(ni)營養豐(feng)富(fu)，簡直就(jiu)是(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)中極(ji)品(pin)。
第二：一點紅魚
這(zhe)(zhe)(zhe)種魚(yu)因(yin)為(wei)尾(wei)巴上(shang)會有一個(ge)明顯的(de)斑點(dian)，所以才會被叫做這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)名字，不過(guo)人們(men)也經常叫它紅鼓魚(yu)或(huo)者美國紅魚(yu)。這(zhe)(zhe)(zhe)種魚(yu)比較罕見(jian)，味道、口感都是海魚(yu)中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者，要是見(jian)到了，只要新鮮，直接付錢(qian)購買就對了。
第三：小黃花魚
我(wo)們都知道，黃花(hua)(hua)魚(yu)是特別美(mei)味的一種海魚(yu)，不管是大黃花(hua)(hua)魚(yu)還(huan)是小黃花(hua)(hua)魚(yu)都是極品。雖然小黃花(hua)(hua)魚(yu)個頭比較(jiao)小，肉也(ye)不算多，但是肉質絕對(dui)(dui)是上乘的，而且因(yin)為數(shu)量比較(jiao)多，價格也(ye)會更便宜，買了絕對(dui)(dui)穩賺不賠。
第四：金邊魚
這種(zhong)海魚因(yin)為身子側面帶有一(yi)條金色線條，所以被人叫做金邊魚，目前它只有野生(sheng)的，魚肉鮮(xian)美、肉多刺少，肉質(zhi)可適用于(yu)各種(zhong)烹飪方式(shi)，味道和(he)營養都非(fei)常不錯(cuo)。
第五：金鯧魚
金鯧魚是鯧魚的一個品種，雖然現在已經可以人工養殖，但是它的肉質(zhi)可一點都不比野(ye)生(sheng)魚要(yao)差，魚肉特別細膩(ni)，魚刺也少，用來清蒸、油炸(zha)都是極品。
最好吃的海魚是哪種3 10.鯧魚
鯧(chang)(chang)魚不僅肉(rou)質鮮美，其還有(you)(you)著(zhu)養血益氣的(de)功效，每一百克的(de)鯧(chang)(chang)魚就含有(you)(you)15克的(de)蛋白質，營養價值可(ke)謂是相當高(gao)了。鯧(chang)(chang)魚的(de)烹飪方(fang)式也很多(duo)，最常用的(de)是清蒸或者(zhe)燉(dun)煮。
9.黃魚
黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)通常會(hui)被分為大黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)和小黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)，黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)的口感(gan)鮮嫩肥美，大黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)一(yi)般會(hui)清蒸，小黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)一(yi)般會(hui)油炸或者燒烤(kao)，在(zai)夜(ye)市攤上十(shi)分火爆。
8.帶魚
帶魚(yu)是(shi)我們餐桌上常見的一種(zhong)食物，它是(shi)一種(zhong)性格兇猛的食肉(rou)魚(yu)，肉(rou)厚而刺少(shao)，營養豐(feng)富，將(jiang)其(qi)做成(cheng)紅燒帶魚(yu)會格外的美味。
7.比目魚
比目魚的(de)身體扁平，一般生活(huo)在溫暖(nuan)的(de)淺水海域。比目魚的(de)'魚刺(ci)是比較少的(de)，而且它(ta)的(de)肉質細嫩味道(dao)鮮美，因(yin)此很受人(ren)們的(de)歡迎(ying)。
6.鰻魚
鰻魚(yu)的(de)外形與鱔魚(yu)十分類似，它(ta)的(de)營養價值也(ye)非常的(de)豐富，富含蛋白質和多種氨(an)基酸(suan)成(cheng)分。一般來說(shuo)吃(chi)鰻魚(yu)之(zhi)前會從背部切開去除內臟，然后將(jiang)其放在炭火上慢(man)慢(man)烘(hong)烤，最后撒上調料(liao)就可(ke)以好(hao)好(hao)的(de)享用(yong)了。
5.秋刀魚
秋刀魚(yu)主要分(fen)布在太(tai)平洋，因此臨近(jin)太(tai)平洋的(de)日本、阿拉斯(si)加、加利(li)福(fu)尼(ni)亞等國(guo)常(chang)可(ke)以吃到鮮美的(de)秋刀魚(yu)。人(ren)們一般(ban)會對秋刀魚(yu)采用炭烤或者煎炸的(de)方(fang)式處理(li)，口感香(xiang)脆，肉(rou)質鮮美，非常(chang)的(de)好吃。
4.鱈魚
鱈(xue)魚是一(yi)種體型較(jiao)短的(de)海(hai)魚，它(ta)的(de)肉質(zhi)鮮嫩白(bai)細，爽口不膩，還含有(you)豐富的(de)營養成分(fen)。鱈(xue)魚中有(you)著(zhu)大量(liang)的(de)魚油(you)，一(yi)般會被(bei)人們制(zhi)作成魚肝油(you)進行售賣，價格十分(fen)昂貴。
3.金槍魚
金(jin)槍魚(yu)(yu)的(de)肉質鮮美柔(rou)嫩，它還含有豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質、不飽和脂(zhi)肪酸(suan)和多(duo)種礦物質成分(fen)。人們一般會將(jiang)金(jin)槍魚(yu)(yu)做成刺(ci)身，或(huo)者將(jiang)其進行(xing)烹飪后(hou)也很(hen)美味。
2.三文魚
三(san)文魚又(you)稱鮭魚，它們一般生活在海洋當(dang)中，只有產(chan)卵時才會遷(qian)移到(dao)淡(dan)水河里。三(san)文魚的肉(rou)質緊密，富有彈性，而且營養價值極高，吃三(san)文魚最好的方(fang)法是將其(qi)做(zuo)成刺身，不(bu)過國內(nei)更喜歡用煎或者烤(kao)的方(fang)式(shi)處理三(san)文魚。
1.河鲀
河鲀的(de)種類有(you)很(hen)多(duo)，有(you)的(de)種類生(sheng)(sheng)活在淡(dan)水中，有(you)的(de)生(sheng)(sheng)活在海洋當中。但無(wu)一例外的(de)是，每一只河豚都帶有(you)精神毒素，僅需0.5mg即可致人死亡
因此在(zai)民間一直(zhi)流傳(chuan)著(zhu)“拼(pin)死吃河豚”的(de)說法，這(zhe)也恰好代表著(zhu)河豚是(shi)多么的(de)美(mei)(mei)味。河豚的(de)膠原蛋白含量豐富，它肥而(er)不膩，不管是(shi)紅燒還是(shi)清燉都(dou)是(shi)人間難得的(de)美(mei)(mei)味。
鱸(lu)魚(yu)的味道(dao)(dao)很鮮美，主要生活在海水和淡水的交匯處，因此鱸(lu)魚(yu)含有海鮮所含的豐(feng)富礦(kuang)物質，但是味道(dao)(dao)又不會像海魚(yu)那么(me)咸(xian)腥(xing)適中，
而且鱸(lu)魚(yu)不(bu)止味道(dao)鮮美，還(huan)有(you)一定的(de)營(ying)養價(jia)值，鱸(lu)魚(yu)在生活中是(shi)(shi)很受歡(huan)迎的(de)，但并(bing)不(bu)是(shi)(shi)所有(you)人(ren)都是(shi)(shi)可以吃的(de)，這幾種(zhong)人(ren)是(shi)(shi)不(bu)可以吃鱸(lu)魚(yu)，下面帶大家一起來了解一下吧。
1、氨基酸 ： 氨基酸能參與人(ren)體脂肪和蛋白質的代謝過程，增強體質，并且還(huan)能滋養(yang)腦細(xi)胞，老年(nian)朋友(you)多吃鱸(lu)魚可(ke)以防止老年(nian)癡呆(dai)。
2、維生素： 鱸(lu)魚中的(de)維生素A和維生素B居多，維生素A不但能(neng)(neng)促(cu)進人(ren)體生長發育，還對保(bao)護(hu)眼睛有幫(bang)助，能(neng)(neng)預防近視眼夜盲癥等(deng)眼部疾病。
或者(zhe)用眼過于頻繁(fan)的人群多(duo)吃鱸(lu)魚(yu)可(ke)以起到(dao)保護視力(li)的作用。維(wei)生(sheng)素B則對身體代謝起著至關(guan)重要的作用，腸(chang)胃不好的人可(ke)以多(duo)吃一些鱸(lu)魚(yu)。
3、銅元素： 鱸魚血中(zhong)含有較多的銅(tong)元素，能夠幫助(zhu)維持身體的正(zheng)常(chang)功(gong)能，并參與數種物質(zhi)代謝的關鍵(jian)酶的功(gong)能發揮，銅(tong)元素缺乏的人(ren)群可(ke)以多吃鱸魚。
4、蛋白質： 鱸魚肉所含蛋白(bai)質容(rong)易消化吸收，適合慢性(xing)腸炎(yan)(yan)，腎(shen)炎(yan)(yan)，習慣性(xing)流產(chan)人群食用。
5、膠原蛋白： 鱸魚(yu)中的膠原(yuan)蛋白有(you)美容(rong)養(yang)顏的功效，多吃鱸魚(yu)能(neng)夠滋潤皮膚，延緩衰老。
6、不飽和脂肪酸： 鱸魚中(zhong)所含的(de)大量(liang)不飽和(he)脂肪酸(suan)對高血壓，冠心病，動脈硬化，老年(nian)癡呆(dai)，記憶力減退等癥有良好的(de)預防和(he)治(zhi)療(liao)作用。
鱸(lu)魚(yu)的(de)肉質潔白肥嫩，細刺(ci)少(shao)、無(wu)腥(xing)味，味極鮮美，其中最常用的(de)烹飪方式(shi)就(jiu)是清蒸，但除了清蒸以外，鱸(lu)魚(yu)也可以用烤、煎、煮(zhu)、炸等方式(shi)進行烹飪，
做(zuo)成(cheng)辣味烤魚(yu)、番茄鱸(lu)(lu)魚(yu)湯、香煎鱸(lu)(lu)魚(yu)、紅(hong)燒鱸(lu)(lu)魚(yu)、茄汁鱸(lu)(lu)魚(yu)、酸辣鱸(lu)(lu)魚(yu)片、松鼠鱸(lu)(lu)魚(yu)等，這些(xie)不同(tong)的(de)做(zuo)法(fa)都(dou)具有不同(tong)的(de)風味，可以根據(ju)自身喜好進行烹飪。
1、皮膚病瘡腫者
鱸魚中含有大量的(de)蛋(dan)白(bai)質、脂肪(fang)等成分物質，其營養(yang)價值豐富，根據《嘉祐本草》中記(ji)載鱸魚：“多食發痃(xuan)癖(pi)及瘡腫(zhong)”，也就是說有皮膚病、身上有瘡腫(zhong)的(de)人群，食用后可能會(hui)加重癥(zheng)狀。
2、痛風患者
鱸(lu)(lu)魚(yu)雖然說是(shi)淡水魚(yu)，但是(shi)鱸(lu)(lu)魚(yu)也(ye)是(shi)一(yi)種發(fa)物(wu)，所(suo)以痛風(feng)患(huan)者盡量不要吃(chi)，如(ru)果過量吃(chi)的話，就(jiu)會導致痛風(feng)加重，會對身體(ti)造成更更大的損害。
3、肝硬化患者
鱸(lu)魚(yu)的(de)蛋(dan)白質物質豐富，過度(du)攝入蛋(dan)白質會導致脂肪浸潤入肝(gan)臟當中，會阻礙肝(gan)臟組織的(de)自我修復以(yi)及(ji)肝(gan)細(xi)胞(bao)的(de)再生(sheng)能力，所以(yi)建議肝(gan)硬(ying)化患者要少吃鱸(lu)魚(yu)。
4、肺結核患者
上(shang)面(mian)所說(shuo)的(de)魷魚(yu)是發物，肺結(jie)核患者本身是肺部的(de)問題，如果再吃一(yi)些魚(yu)類食物，會導致(zhi)(zhi)加(jia)重咳嗽，就(jiu)會導致(zhi)(zhi)病(bing)情加(jia)重，對(dui)其 健康(kang) 造成危險(xian)。
1、如果(guo)是(shi)(shi)活(huo)的(de)(de)鱸魚(yu)(yu)，要確定是(shi)(shi)不是(shi)(shi)淡(dan)水(shui)養殖(zhi)的(de)(de)鱸魚(yu)(yu)，如果(guo)是(shi)(shi)淡(dan)水(shui)養殖(zhi)的(de)(de)鱸魚(yu)(yu)，可以暫時放在水(shui)里養殖(zhi)，但是(shi)(shi)時間不能過久(jiu)，最好在兩天(tian)內(nei)吃完(wan)，因(yin)為自來水(shui)和養殖(zhi)的(de)(de)水(shui)還是(shi)(shi)有區別(bie)的(de)(de)。
2、如果是宰殺的(de)鱸魚，就建(jian)議放在(zai)冰箱的(de)冷(leng)凍(dong)(dong)室(shi)保存，放進冷(leng)凍(dong)(dong)室(shi)保存的(de)時候(hou)要(yao)清洗干凈鱸魚，最好(hao)祛除內臟和鱗片，然后有條(tiao)件可以(yi)放一點(dian)冰塊。
3、如果(guo)是烹(peng)飪的鱸魚(yu)，可以將鱸魚(yu)放(fang)在(zai)陰涼通風處，蓋(gai)上(shang)蒼蠅罩，或者(zhe)是放(fang)進(jin)冰(bing)箱的冷藏(zang)室保存(cun)，盡(jin)快食用。
鱸魚(yu)富含蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、膽固醇、維生(sheng)素、礦物(wu)質(zhi)等成分，且纖維比較(jiao)嫩(nen)，水分的(de)含量也比較(jiao)大，屬于非常容易(yi)滋(zi)生(sheng)細菌(jun)微生(sheng)物(wu)的(de)一種食材，隔夜保存很有可(ke)能會發(fa)生(sheng)變質(zhi)，
而人體(ti)食(shi)用變(bian)質的(de)食(shi)物(wu)(wu)后(hou)，不僅容易出現嘔吐、惡(e)心、腹痛、腹瀉、發燒等急性食(shi)物(wu)(wu)中毒癥狀，還可能會有慢(man)性中毒或(huo)潛在危(wei)害，因(yin)此鱸(lu)魚在隔(ge)夜后(hou)，只有在保存(cun)良好(hao)沒有變(bian)質的(de)情況下才可以食(shi)用。
大家知道鱸魚對身體還(huan)有功(gong)效嗎？歡迎在下方(fang)評論區分享一下。
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