1、柑皮治酒醉
柑皮，鹽。柑皮焙干為末，入鹽1.5克，煎湯服之。
2、蚌蔥豉湯治酒醉不省
田螺、河蚌、大蔥、豆豉湯各適量。田螺搗碎，河蚌取肉，同蔥與豆豉共煮，飲汁1碗即解。
3、濃茶除口臭，解煙酒中毒
花茶(或紅茶)適量。以沸水沖泡，待花變濃時飲用。
4、柿子防治酒醉
柿子1個。柿子洗凈，削去皮，飲酒前吃。
5、菱角湯解酒毒
老菱角及鮮菱草莖共150克。水煎服。
注意：喝酒不要貪杯，小酌怡情，貪杯傷身。
1、暫時的黑視或記憶力喪失;
2、經常與家庭成員或朋友發生爭執或打架;
3、為了得到放松、興奮、入睡、應付問題，或感受到“正常”狀態而持續飲酒;
4、當停止飲酒時會出現頭痛，焦慮、失眠、惡心或其它不愉快的癥狀;
5、皮膚潮紅，臉上毛細血管破裂，聲音嘶啞，雙手顫抖，慢性腹瀉。這些癥狀與慢性酒精中毒特別有關。
酒精中毒又可以稱之為醉酒，是常見的一種酒精中毒情況。那么，酒精中毒該如何處理呢?
1輕癥(意識清醒)患者
大量飲酒后如果出現不適感，應立即反復催吐，這是防止酒精中毒最有效的措施，可以大大減輕患者的痛苦和傷害，起到事半功倍的效果。
但是如果飲酒超過1小時，洗胃效果將大大下降，因為飲入的酒精大多數在1小時內被吸收。因此如果飲酒后超過1小時不推薦洗胃。
輕癥中毒患者無需治療，可以適當吃一些含糖較多的食品如蘋果、香蕉、柑桔、蜂蜜等，以及富含維生素C及維生素B的食品，同時鼓勵患者多飲水，以促進排尿。
對于躁動者可以適當加以約束，重點保護其頭面部，以免碰傷。
2昏迷患者
對于昏睡和昏迷的患者，以及有心血管疾病的患者，應該送其去醫院檢查治療。在到達醫院前要讓患者采取側臥 *** ，并注意保持患者呼吸道通暢。
并不是所有的酒精中毒患者都必須去醫院，如患者一般情況較好，有時可以不去醫院。對于不去醫院的患者，最重要的是患者身邊一定要有人看護，直至患者清醒為止。千萬不要讓其獨睡，否則患者在睡眠時有可能因嘔吐而發生窒息死亡，類似的悲劇不勝枚舉。
重癥患者在醫院的治療多為密切觀察生命體征，最好實施心電監護，同時補液補糖及維持水及電解質平衡，防止合并癥的發生。
對深昏迷的患者可以應用納洛酮促醒治療，對狂躁患者可以應用安定類藥物治療。還可采用一些中醫輔助療法如醫學文獻報道有用中藥葛根泡水飲用者對酒精中毒患者有幫助，因此可以試用。
酒精中毒怎么辦？看看下面的急救措施：
1、使醉酒者安靜睡下，冬天注意保暖，頭部給予冷敷。
2、盡快催涂，可用筷子刺激咽部催涂，減輕酒精對胃黏膜的刺激。
3、可多喝水（溫開水、淡鹽水、糖水或蜂蜜水、綠豆湯等），降低血中酒精濃度，并加快排尿，使酒精迅速隨尿排除。
4、多吃水果，如梨、橘子、蘋果、西瓜、番茄等，用果糖把乙醇燒掉，可服用維生素B1和維生素E，促進乙醇的分解。
5、醉意較濃的，可取白糖5克加食醋30毫升，待白糖溶解后，一次飲服。
6、當醉酒者不省人事時，可取兩條毛巾，浸上冷水，分別敷在后腦和胸口上，并間斷用冷開水灌入其口中，可使醉酒者逐漸醒過來。
7、當醉酒者昏睡時，應屈身側睡，將其頭偏向一側，避免嘔吐物吸入肺內，以防止窒息。皮膚發紅者，要注意適當保暖，以防著涼。
8、當醉酒者出現抽搐時，應在口內塞入干凈的毛巾，防止咬破舌頭，并用指尖壓掐人中穴2～3分鐘。
9、如發現醉酒者面色蒼白、大汗不止、心律不齊、呼吸異常以及昏迷不醒時，應及時請醫生出診或送醫院搶救。
為什么會出現酒精中毒？
這是因為酒精在人體內不需要經過消化作用，就可直接擴散進入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會很快地大量吸收。酒精吸收進入血液后，隨血液流到各個器官，主要是分布在肝臟和大腦中。
酒精在體內的代謝過程，主要在肝臟中進行，少量酒精可在進入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對人體有害，但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉化成乙酸。
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