應該有(you)很多(duo)女性都吃過(guo)阿(a)膠，阿(a)膠是一種(zhong)比較常(chang)(chang)見的(de)(de)滋補品，阿(a)膠最常(chang)(chang)見的(de)(de)功能就是補血(xue)，當然阿(a)膠除了(le)補血(xue)以(yi)外還(huan)有(you)很多(duo)其(qi)他(ta)的(de)(de)作用，但是吃阿(a)膠也是有(you)注意事項的(de)(de)，而且要注意阿(a)膠的(de)(de)保存方法(fa)，那阿(a)膠發(fa)霉了(le)還(huan)能吃嗎？阿(a)膠發(fa)霉了(le)還(huan)可以(yi)吃嗎？
阿膠發霉了還能吃嗎
阿膠(jiao)發霉(mei)，就是(shi)(shi)提示存在(zai)致(zhi)(zhi)病菌感染。是(shi)(shi)不可以繼(ji)續吃(chi)的，吃(chi)了(le)發霉(mei)的阿膠(jiao)容易(yi)導致(zhi)(zhi)感染，并且致(zhi)(zhi)病菌還能產(chan)生(sheng)一(yi)些(xie)不利于(yu)健康(kang)的東西，阿膠(jiao)雖(sui)然屬于(yu)補品，如果發霉(mei)還是(shi)(shi)趕緊(jin)扔了(le)吧(ba)！
發霉阿(a)膠對(dui)身體的危害
吃了發(fa)霉(mei)的阿膠(jiao)會(hui)引起消化道(dao)菌群混(hun)亂，發(fa)生食物中毒，甚(shen)至患急性(xing)嘔(ou)吐腹(fu)癥等。另外，食用(yong)發(fa)霉(mei)的阿膠(jiao)會(hui)導致霉(mei)菌孢子侵入血液或呼吸(xi)道(dao)而導致身體患疾。
發霉阿膠怎么處理
1，如果阿(a)膠只是(shi)輕(qing)微發霉，覺(jue)得扔掉可惜(xi)。可以把表(biao)面的霉斑去掉，再重新熬一下，這樣能起到殺菌的作用，是(shi)可以繼續(xu)食用的。
2，發霉嚴重的阿膠建議立馬扔掉。
阿膠要怎么保存好
1，最(zui)簡單的(de)方式，是將阿膠(jiao)(jiao)放入食(shi)用包裝袋內，扎緊(jin)袋口，然后放入冰箱(xiang)冷(leng)藏室內保(bao)存。另外熬(ao)制好的(de)阿膠(jiao)(jiao)膏等滋(zi)補(bu)食(shi)品(pin)也需密封(feng)貯藏在(zai)冰箱(xiang)里(li)。
2，一(yi)般家(jia)庭中都有密封罐，在(zai)密封罐的(de)底(di)部，放入(ru)(ru)少許石灰(hui)或其它吸潮劑(ji)，如吃完其他食(shi)物剩下的(de)食(shi)品(pin)干燥劑(ji)包，用厚紙隔開，然(ran)后放入(ru)(ru)用紙包好的(de)阿膠，蓋緊瓶蓋，置(zhi)于陰涼干燥處即可。
阿膠該怎么吃
(1)阿膠膏
食材：阿膠(jiao)，黑芝麻(ma)，核(he)桃，紅棗（干），桂圓，冰糖，黃酒(jiu)。
做法：
1.買來的阿(a)膠(jiao)多(duo)半是塊(kuai)狀的成(cheng)(cheng)品(pin)，這種需要加工成(cheng)(cheng)粉末(mo)(mo)，可采用敲碎，或者打磨成(cheng)(cheng)粉末(mo)(mo)。紅棗去核，黑芝麻炒熟，冰糖打碎成(cheng)(cheng)粉末(mo)(mo)，核桃去外殼，處理干凈，備用。
2.搗碎(sui)的(de)阿(a)膠(jiao)(jiao)需(xu)要用黃酒浸泡(pao)3天，打(da)磨(mo)粉末(mo)的(de)阿(a)膠(jiao)(jiao)只需(xu)要泡(pao)半(ban)天即可，將(jiang)阿(a)膠(jiao)(jiao)充分泡(pao)軟。
3.泡好的阿膠放入(ru)鍋中攪(jiao)拌加(jia)熱(re)30分(fen)鐘，加(jia)搗碎的冰糖，繼續攪(jiao)拌加(jia)熱(re)40分(fen)鐘左右，至冰糖全部溶解。
4.再加(jia)入去核(he)紅棗，核(he)桃，桂圓肉，繼(ji)續攪(jiao)拌均(jun)勻。再加(jia)入炒熟(shu)的黑芝(zhi)麻，攪(jiao)拌均(jun)勻。
5.所有(you)材料都加好(hao)之(zhi)后繼續加熱并(bing)攪(jiao)拌20分鐘(zhong)即(ji)可關火。把煮好(hao)的阿膠放入抹有(you)香油(you)的盒(he)子(zi)里(li)，待(dai)溫度稍微低一(yi)點即(ji)可放進冰箱(xiang)，冷(leng)藏(zang)24小(xiao)時(shi)，取出后切成小(xiao)片，即(ji)得阿膠膏。
注(zhu)意(yi)(yi)事項：煮阿膠沒(mei)有什么技巧，唯一需要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)(yi)的是(shi)阿膠容易焦糊，需要(yao)(yao)時刻攪拌，這是(shi)一個體力活，最好(hao)由男士承擔，女性很難(nan)堅持到阿膠煮好(hao)。
(2)阿膠紅棗
食材(cai)：阿膠，紅(hong)(hong)棗（干(gan)），黃酒，紅(hong)(hong)糖。
做法：
1.阿(a)(a)膠搗碎，用黃酒浸(jin)泡3天（阿(a)(a)膠粉半天即可(ke)）。
2.泡好(hao)的阿膠中(zhong)加適量的紅(hong)糖，攪拌均勻。放進微(wei)波爐中(zhong)大火蒸10分(fen)鐘。
3.紅棗用水(shui)浸泡幾(ji)小時，瀝干，放進微波爐中高火蒸兩分鐘。
4.趁(chen)熱將阿(a)膠倒入(ru)紅棗里，混合均勻，放涼后(hou)即可食用。
(3)阿膠固元膏
食材：阿膠，黑芝麻(ma)，生核(he)桃仁，紅棗，冰糖，料酒。
做法：
1.將阿(a)膠，黑芝(zhi)麻，核桃仁(ren)，冰糖(tang)，紅棗全部打成粉末。
2.放在(zai)一起加(jia)入(ru)料酒攪(jiao)拌均勻(yun)，在(zai)容(rong)器上蓋上一層保鮮膜，放入(ru)蒸(zheng)鍋(guo)里隔水大火蒸(zheng)15分(fen)鐘，再轉小火蒸(zheng)90分(fen)鐘即可。
3.蒸好的固元膏(gao)用筷(kuai)子攪拌蓬(peng)松，放(fang)涼后(hou)放(fang)進冰箱里冷餐24小(xiao)時后(hou)即可(ke)食(shi)用。
4.注意(yi)(yi)事項：蒸后保(bao)鮮膜上會有一些水珠，拿保(bao)鮮膜時注意(yi)(yi)盡量(liang)少(shao)將水珠滴落進(jin)固(gu)元膏中。
驢膠有點發霉了把發霉的弄掉那些沒有霉的不能吃了。
因為在肉眼看不到的地方還是有霉菌的。
驢膠的吃法：
1、阿膠（驢膠）直接放到嘴里含化。只是稍有氣味，如果您對此不是很敏感，這樣吃是最簡單的阿膠吃法了。
2、阿膠糖液。首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。百年堂阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用于缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。
3、牛奶沖服。將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。
4、阿膠雞蛋湯。阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
5、阿膠梨。蜜湯梨一個或兩個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病無痰。
6、烊化。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化后取出即可。
7、阿膠粥。取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。
8、用(yong)(yong)微(wei)波(bo)爐(lu)進行阿(a)膠膨(peng)化，得到(dao)酥香可口的阿(a)膠珠，直接(jie)口中(zhong)含化，純香持久。先將蛤(ha)粉均勻地(di)放入微(wei)波(bo)爐(lu)的載物盤上約0.5厘米厚，然后將破碎(sui)成黃豆(dou)大(da)小的阿(a)膠丁(ding)相互間隔0.5厘米撒到(dao)蛤(ha)粉上面，按動微(wei)波(bo)啟動鍵，設(she)定(ding)火力為大(da)火，定(ding)時(shi)3分鐘(zhong)即可。 一般家庭可以用(yong)(yong)面粉代替蛤(ha)粉。
本文地址://n85e38t.cn/jiankang/55990.html.
聲明： 我(wo)(wo)們(men)致力于保護(hu)作者版(ban)權(quan)，注(zhu)重分(fen)(fen)享，被刊用文(wen)章因無法核實(shi)真實(shi)出(chu)處，未能及時與作者取得聯系，或有版(ban)權(quan)異議的(de)，請聯系管(guan)理員(yuan)，我(wo)(wo)們(men)會立(li)即處理，本站部(bu)分(fen)(fen)文(wen)字與圖(tu)片資源來自于網絡，轉載(zai)是(shi)出(chu)于傳遞更(geng)多信息之目的(de),若有來源標(biao)注(zhu)錯誤(wu)或侵犯了(le)您的(de)合法權(quan)益，請立(li)即通知我(wo)(wo)們(men)(管(guan)理員(yuan)郵箱：)，情況屬實(shi)，我(wo)(wo)們(men)會第一時間(jian)予以(yi)刪除(chu)，并同時向您表示歉意,謝謝!
上(shang)一(yi)篇: 甲醛過(guo)敏(min)有(you)什(shen)么(me)癥狀(孩子甲醛過(guo)敏(min)皮(pi)膚(fu)···
下一篇: 當歸雞蛋當歸要吃(chi)嗎
