水(shui)(shui)果(guo)(guo)是生(sheng)活中很多(duo)人會(hui)吃的食物,水(shui)(shui)果(guo)(guo)的營(ying)養豐富,種類多(duo),常吃水(shui)(shui)果(guo)(guo)對(dui)身體好處有(you)很多(duo),不(bu)(bu)過水(shui)(shui)果(guo)(guo)雖然美味營(ying)養,也要健(jian)康的吃,有(you)些(xie)(xie)不(bu)(bu)良的吃法反而會(hui)對(dui)身體造成(cheng)不(bu)(bu)好的影響,那么水(shui)(shui)果(guo)(guo)的哪些(xie)(xie)吃法不(bu)(bu)健(jian)康?吃水(shui)(shui)果(guo)(guo)要注意哪些(xie)(xie)問題(ti)?下面為大家(jia)介紹。
水果不健康的吃法
一、忌飯后立即吃(chi)水果(guo)
飯后立即(ji)吃水果,不但不會助消化,反(fan)而會造成(cheng)脹氣和便(bian)秘。因此(ci),吃水果宜(yi)在飯后2小(xiao)時或飯前1小(xiao)時
二、吃水果忌不漱口
有些水(shui)果(guo)含有多種發(fa)酵(jiao)糖類物質(zhi),對(dui)牙齒(chi)有較(jiao)強的腐蝕性(xing),食用后若不漱(shu)口,口腔中(zhong)的水(shui)果(guo)殘渣易(yi)造成齲齒(chi)。
三、忌食水果過多
過量食(shi)用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇(chun)增高,引起冠心病,因此不宜(yi)在短時間內進食(shi)水果過多。
四、吃水果忌不衛生
食用開(kai)始腐爛的(de)水果,以(yi)及無(wu)防(fang)塵、防(fang)蠅設(she)備又沒徹(che)底洗(xi)凈消毒的(de)果品,如草莓(mei)、桑(sang)椹(shen)、剖片的(de)西瓜等,容易發生痢疾(ji)、傷寒、急性胃腸炎(yan)等消化道傳(chuan)染病。
五、水(shui)果(guo)忌(ji)用酒(jiu)精消毒
酒精雖能殺死水(shui)果(guo)表(biao)層細(xi)菌(jun),但會引起水(shui)果(guo)色、香(xiang)、味的(de)(de)改變,酒精和水(shui)果(guo)中的(de)(de)酸(suan)作(zuo)用,會降低(di)水(shui)果(guo)的(de)(de)營養價值。
六、生吃水果忌(ji)不削皮(pi)
一(yi)(yi)些人認(ren)為,果(guo)皮中維(wei)生(sheng)素含量比(bi)果(guo)肉(rou)高,因而(er)食(shi)用(yong)水(shui)果(guo)時連皮一(yi)(yi)起吃。殊(shu)不知,水(shui)果(guo)發生(sheng)病蟲(chong)害時,往往用(yong)農藥(yao)噴殺,農藥(yao)會(hui)浸(jin)透并殘留(liu)在果(guo)皮蠟(la)質中,因而(er)果(guo)皮中的農藥(yao)殘留(liu)量比(bi)果(guo)肉(rou)中高得多。
七、忌用菜刀削水果
因菜(cai)刀常接觸肉、魚、蔬(shu)菜(cai),會把(ba)寄生蟲(chong)或(huo)寄生蟲(chong)卵帶(dai)到水果(guo)上(shang),使人感染寄生蟲(chong)病(bing)。尤(you)其是(shi)菜(cai)刀上(shang)的(de)銹和蘋果(guo)所含的(de)鞣酸會起化學反應,使蘋果(guo)的(de)色、香、味變差。
水果怎么吃更營養
早上最宜,蘋果、梨、葡萄。
早上(shang)吃水(shui)果(guo),可(ke)幫助(zhu)消化吸收,有利通便,而且(qie)水(shui)果(guo)的(de)(de)酸甜滋(zi)味,可(ke)讓人(ren)一天都(dou)感覺神清氣(qi)爽。人(ren)的(de)(de)胃腸經過一夜的(de)(de)休息(xi)之后,功能尚(shang)在激活中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的(de)(de)水(shui)果(guo),比如蘋果(guo)、梨、葡萄等就非(fei)常(chang)適合。
餐前別吃,圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
有一些水(shui)果是不可(ke)以在飯前空(kong)(kong)(kong)腹(fu)(fu)吃的(de),如(ru)圣女(nv)(nv)果、橘(ju)子、山(shan)楂(zha)、香蕉等。圣女(nv)(nv)果中(zhong)(zhong)含(han)(han)可(ke)溶性(xing)收斂劑,如(ru)果空(kong)(kong)(kong)腹(fu)(fu)吃,就(jiu)會與(yu)胃酸相(xiang)結合而使胃內(nei)壓力(li)升(sheng)(sheng)高引起脹痛(tong)。橘(ju)子中(zhong)(zhong)含(han)(han)大量有機酸,空(kong)(kong)(kong)腹(fu)(fu)食之則易產(chan)生胃脹、呃酸。山(shan)楂(zha)味酸,空(kong)(kong)(kong)腹(fu)(fu)食之會胃痛(tong)。香蕉中(zhong)(zhong)的(de)鉀、鎂(mei)含(han)(han)量較高,空(kong)(kong)(kong)腹(fu)(fu)吃香蕉,會使血中(zhong)(zhong)鎂(mei)量升(sheng)(sheng)高而對心血管產(chan)生抑(yi)制作用。柿子有收斂的(de)作用,遇(yu)到(dao)胃酸就(jiu)會形成柿石,既不能(neng)(neng)被消化,又(you)不能(neng)(neng)排出(chu),空(kong)(kong)(kong)腹(fu)(fu)大量進(jin)食后(hou),會出(chu)現(xian)惡心嘔吐等癥(zheng)狀。
飯后應選,菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。
菠蘿(luo)(luo)中(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)菠蘿(luo)(luo)蛋白酶能(neng)幫助(zhu)消(xiao)化(hua)(hua)蛋白質(zhi),補(bu)充人體內消(xiao)化(hua)(hua)酶的(de)(de)(de)不足,增(zeng)強消(xiao)化(hua)(hua)功能(neng)。李(li)時珍在《本草綱目》中(zhong)也說,菠蘿(luo)(luo)可以健脾胃(wei)、固元(yuan)氣。餐后吃些菠蘿(luo)(luo),能(neng)開胃(wei)順氣,解(jie)油膩,助(zhu)消(xiao)化(hua)(hua)。木(mu)瓜中(zhong)的(de)(de)(de)木(mu)瓜酵素可幫助(zhu)人體分解(jie)肉類蛋白質(zhi),飯后吃少量(liang)(liang)的(de)(de)(de)木(mu)瓜,對預防胃(wei)潰瘍(yang)、腸胃(wei)炎(yan)、消(xiao)化(hua)(hua)不良等(deng)都有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)功效(xiao)。獼猴桃、橘子、山楂等(deng),富含大量(liang)(liang)有(you)機酸,能(neng)增(zeng)加消(xiao)化(hua)(hua)酶活性,促進脂肪分解(jie),幫助(zhu)消(xiao)化(hua)(hua)。
夜宵安神,吃桂圓。
夜宵吃(chi)水果既(ji)不(bu)利于消(xiao)化,又(you)因為(wei)水果含糖過多,容易造成(cheng)熱量過剩(sheng),導(dao)致肥(fei)胖。尤其是(shi)入睡前吃(chi)纖維含量高的(de)(de)水果,充盈(ying)的(de)(de)胃腸會使睡眠(mian)受到影(ying)響,對腸胃功能差的(de)(de)人(ren)來說,更(geng)是(shi)有損(sun)健(jian)康。但如果睡眠(mian)不(bu)好,可以(yi)吃(chi)幾顆桂圓,它有安神助眠(mian)的(de)(de)作(zuo)用,能讓你睡得更(geng)香(xiang)。
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