隨著生活水平的提高，人們的物質生活也更加豐富，各種美食、零嘴總是享受不完，不過太過貪嘴也會導致身體變得肥胖，不僅影響自己的外在形象，還會對身體健康造成極大的影響，導致患癌的概率大增，因此甚至有肥胖就是一種疾病的說法，那么肥胖是一種病嗎？肥胖與癌癥的關系有哪些？
1、肥胖是一種病
中國社科院食品藥 品產業發展與監管研究中心發布中國肥胖指數顯示，我國3億人超重。同樣在3月底，全球營養改善聯盟(GAIN)發布的《全球營養不良狀況報告》也顯示，中 國逾3億人屬于超重和肥胖人群。業內人士表示，在目前國內控煙的背景下，未來肥胖人數或將超過吸煙人數，成為第一大致癌因素！
2013年美國醫學會正式認定肥胖是一種疾病。
2、肥胖與癌癥的關系
（1）較高的體重指數(BMI)與10種常見
癌癥的發病風險增加有關。當體重指數在正常基礎上每增加5(單位是千克/平方米)時，子宮腫瘤風險增加62%，膽囊癌增加31%，腎癌增加25%，宮頸癌增加10%，甲狀腺癌和白血病風險增加9%。同時還增加罹患肝臟、結腸、卵巢和乳腺腫瘤的總體風險。
（2）肥胖為何能致癌
肥胖直接誘發癌癥的確切機制，目前并不明朗。不過看看胖子們的生活習慣，就不難理解了。
肥胖癥患者多偏好高熱量、高動物脂肪食物，膳食纖維、蔬菜水果的攝入量不足，加上運動量太少，很容易引發便秘。長期便秘會使毒素在體內長時間停留，這其 中就含有許多致癌物。此外，高脂肪飲食還會增加腸道內膽汁酸的分泌，對腸道黏膜形成刺激和損害。身體長期處在這種刺激和損害之中，容易誘發結腸癌。
“胰腺功能是消化脂肪，如果一個人總是吃高脂肪食物，一刻不讓它休息，必然會造成胰腺負擔太重，久之就容易誘發胰腺癌”，李忠主任說。此外，糖尿病也可 能引起胰腺癌的發病率上升，而肥胖是引發糖尿病的重要原因。Ⅱ型糖尿病患者一般失去了調節胰臟釋放胰島素的功能，使得體內經常保持很高的胰島素水平，就會 促使胰腺內的腫瘤細胞成長和擴散，增加患胰腺癌的可能。
“肥胖是乳腺癌的危險因素，特別是絕經后年齡50歲左右的女性，實驗數據顯示，絕經后女性體重每增加10%，罹患乳腺癌的幾率約上升1.5倍。”另外肥胖與子宮內膜癌的發病關系更為密切，研究顯示，超出正常體重9~20kg者危險性增加3倍，超出20kg以上增加10倍。
（3）肥胖致癌可防可控
許多致癌因素難以改變，比如基因等，但肥胖這一因素，只要采取行動，完全可以降低患癌風險。合理膳食與堅持運動是首選。
有研究表明高脂攝入者結腸癌發生風險是低脂者的3.26倍。而攝入紅肉是結腸癌發生的一個強危險因素。減少食物中脂肪含量，特別是盡量少吃煎烤后的棕色肉類，有助于減少結腸癌的發生機會。
“絕經后雌激素的一個重要來源是脂肪組織，所以絕經后的女性，更要少攝取高脂肪、高熱量的食物”，多吃新鮮蔬果，每天最好食用五種以上不同的蔬菜水果，同時堅持運動。
一動不動，百病侵。堅持運動的好處，不僅體現在防癌上，還體現在抗癌上。根據上海市疾控中心對上海市乳腺癌患者的一項超過10年的跟蹤調查發現，堅持每周至少兩個半小時中等強度體育鍛煉的患者相對放棄鍛煉的患者，診斷后3年內的死亡幾率減少36%。
當然也不是越苗條越好，最合適的BMI指數(體重公斤數除以身高米數平方得出的數字)為18.5~24.9，低于18.5同樣有損健康。
3、減肥吃什么好
1.蔬菜
包括：新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。
解釋：蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬于核心食物。
2.水果
包括：新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。
解釋：如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
3.湯類
包括：新鮮的、冷凍的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。
解釋：西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。
4.脫脂奶制品和其他代乳品
包括：脫脂奶、脫脂奶酪、脫脂無糖酸奶;豆漿、豆腐和不含添加劑的豆類食品。
解釋：由上述所有原料做成的有關食品包括奶昔和熱巧克力等飲品必須是無糖低卡，可以一天食用一次。
5.蛋類及其替代品
包括：全蛋、蛋白及其人造替代品。
解釋：各種蛋類食品都提供優質蛋白質，但注意不要用油炸。
6.主食(谷物)
包括：全麥類、雜糧類、稻谷類和薯類;淀粉質的豆類。
解釋：不包括餅干、方便面、糕點和油炸的主食。
7.豆制品
包括：新鮮的、冷凍的以及其他任何形式青豆、黃豆、豆腐、豆漿。
解釋：豆漿不加糖。
8.魚和其他海鮮類
包括：新鮮的、冷凍的以及其他任何形式。
解釋：如果購買罐裝選擇非油浸的，非油炸的。
9.家禽：雞、鴨、鵝 牛、羊、豬肉
包括：這一項只包括無脂肪的里脊等部位。
解釋：選擇瘦肉部分如果可能盡量去掉可看見的肥肉，如果購買肉餡盡量買肥肉含量最少的，所有的腌制類食品如香腸、熏肉、臘肉等都不屬于核心食物。
10.烹調用油和調料
包括：不含反式脂肪酸的植物油，脫脂沙拉醬、任何形式的香料、調料。
解釋：每天食物中應包括2茶匙棕櫚油、橄欖油、葵花子油。
11.飲料
包括：無糖咖啡、清茶(無糖)、無糖軟飲、蘇打水(無糖)、水。
解釋：含酒精飲料不屬于核心食物。
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