很(hen)多人(ren)(ren)喜歡在(zai)晚(wan)(wan)上(shang)吃(chi)點(dian)東西，一般比(bi)較注重養生的(de)人(ren)(ren)可(ke)能晚(wan)(wan)上(shang)吃(chi)一些比(bi)較好消化(hua)的(de)清淡的(de)食物，而(er)不怎么注重養生的(de)人(ren)(ren)可(ke)能就(jiu)會吃(chi)些辛辣刺激性大的(de)食物，這樣當然是不好的(de)，有(you)人(ren)(ren)可(ke)能在(zai)晚(wan)(wan)上(shang)之間熬點(dian)湯，然后(hou)留(liu)作晚(wan)(wan)上(shang)的(de)夜宵，那晚(wan)(wan)上(shang)可(ke)不可(ke)以吃(chi)綠(lv)豆呢(ni)？晚(wan)(wan)上(shang)能和綠(lv)豆湯嗎(ma)？
可以吃綠豆
晚(wan)(wan)上是(shi)可以喝綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)湯(tang)的(de)(de)，但是(shi)記住不(bu)要太晚(wan)(wan)喝，可以在(zai)晚(wan)(wan)上睡(shui)覺前兩個(ge)小時喝，綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)的(de)(de)營(ying)養(yang)價值是(shi)很高(gao)的(de)(de)，綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)中含有(you)(you)(you)大量的(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)，對很多(duo)疾(ji)病(bing)都有(you)(you)(you)治(zhi)療的(de)(de)作用，綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)中含有(you)(you)(you)一些可以抑(yi)制病(bing)菌(jun)的(de)(de)物質(zhi)，所以能起到殺(sha)菌(jun)消炎的(de)(de)作用，還能提高(gao)人體的(de)(de)抵抗力。有(you)(you)(you)專家研(yan)究表明(ming)，吃(chi)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)還有(you)(you)(you)將血脂和抗腫瘤的(de)(de)功效。
不要吃太多
不管是什(shen)么時(shi)候喝(he)(he)綠(lv)豆(dou)湯都不能喝(he)(he)多(duo)，一般一天喝(he)(he)一碗為好，因(yin)為綠(lv)豆(dou)屬于寒性的(de)食物，寒性的(de)食物對腸胃(wei)都是有一定損(sun)傷(shang)(shang)的(de)，少量的(de)話不會有什(shen)么影(ying)響(xiang)，但是如(ru)果吃多(duo)了就會給腸胃(wei)帶來負擔，而且晚(wan)上(shang)人的(de)消化能力會下降(jiang)，如(ru)果綠(lv)豆(dou)不消化就會對胃(wei)有損(sun)傷(shang)(shang)。
怎樣煮最好
煮綠豆也是要(yao)有(you)技巧的(de)(de)(de)，并不是煮熟就可以(yi)了(le)，不同的(de)(de)(de)煮法可能會有(you)不同的(de)(de)(de)功(gong)效，如果(guo)只是想(xiang)消暑(shu)，可以(yi)稍煮一下，時(shi)間不用(yong)太久(jiu)，然(ran)后只喝湯就可以(yi)了(le)。如果(guo)想(xiang)要(yao)起到(dao)解毒的(de)(de)(de)效果(guo)，那就將綠豆煮爛(lan)一些，煮到(dao)湯變渾濁(zhuo)，雖然(ran)這樣的(de)(de)(de)消暑(shu)效果(guo)比較差，到(dao)那時(shi)清熱解毒的(de)(de)(de)效果(guo)好(hao)。如果(guo)還想(xiang)有(you)其(qi)他(ta)的(de)(de)(de)營養(yang)，還可以(yi)在煮的(de)(de)(de)時(shi)候加入其(qi)他(ta)的(de)(de)(de)東西，比如金銀花，清熱效果(guo)更好(hao)哦。
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