酸奶是生活中最常見也是最受歡迎的飲品之一，經常與其他食物搭配一起做出多種美食，桑葚酸奶就是其中一種。雖然說桑葚酸奶比較美味可口，但是桑葚和酸奶一起吃到底好不好呢？
最好不要一起吃
桑葚和酸奶最好不要一起吃。一些人可能知道蛋白質和果酸（典型是牛奶和橙汁）不適宜搭配一起，易反應生成不易溶解的物質。桑葚中富含蘋果酸，酸奶中富含蛋白質，二者一起吃易引起腸胃不適，但并不會生成有毒物質，吃很少量且腸胃功能正常的話不會有多大影響。
飲食建議
實際生活中許多人吃了桑葚酸奶也并沒有什么不適反應的情況，可能原因在于個人體質和一次性吃的量的問題，但也存在吃了桑葚酸奶后出現腹痛腹瀉等情況的人，所以可以根據自己身體素質情況而具體選擇，當然腸胃不好的人不建議那樣吃，畢竟對腸胃刺激畢竟大，一般間隔1小時再吃就沒什么問題。
營養價值
桑葚的多種營養成分在預防和改善多種病癥方面具有一定的效果，且新鮮成熟桑葚的口感也極佳。酸奶可以說是最健康的飲品之一，不但有著牛奶的諸多營養成分，且其含有的乳酸菌成分可以有效阻擋有害菌入侵腸道，并且具有抑制某些致癌物質的作用，另外也非常適合高血脂群體食用。
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