豆奶和豆漿都屬于豆制品，有些人可能認為豆奶就是豆漿兌了牛奶，其實不然，豆漿和豆奶的差別還是挺大的，豆漿的歷史非常悠久，距今已經有兩千多年了，豆漿和豆奶都屬于營養很豐富的飲品，那么它們具體有什么區別，哪個的營養更高呢？一起來看看吧！

豆漿更新鮮

豆漿和豆奶相比一般是現做的，比較新鮮，而豆奶很多都是用豆奶粉沖泡的，豆漿是大豆經過清洗、浸泡、磨漿等工藝制作而成的初級豆制品，口感會比較粗糙，而豆奶則是以優選黃豆和牛奶作為原料，加工制作而成的飲品，含有一些添加物質增加保質期，所以豆漿是更新鮮的。

豆奶營養更多

從營養上來說，豆奶的營養是更加豐富的，因為豆漿的營養成分主要是來自大豆，而豆奶的的營養成分除了大豆還有牛奶，含有更多的維生素和礦質元素，營養價值更高，經過調味后，口感也更香醇，所以從這些方面來說，豆奶的營養更好一些。

飲用須知

豆漿營養也是十分高的，含有豐富的蛋白質和多種礦質元素，而且不含乳糖，乳糖不耐受的人不能喝牛奶但是可以喝豆漿。豆漿、豆奶的營養很豐富，但是嬰幼兒不適合飲用，嬰幼兒腸胃比較虛弱，對豆制品還不好消化，過早喝豆漿豆奶，可能會引起腹痛腹瀉，另外，豆漿和豆奶都比較不宜保存，越早飲用越好。

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