黑豆是一種常見的豆類食品，一般我們吃黑豆的機會其實并不是很多，因為也不是說很多人喜歡吃黑豆，所以我們基本上很少在自己家的飯桌上看到黑豆，但是黑豆其實是可以做成很多種食物的，比如，醋泡黑豆。那么，醋泡黑豆吃多久有效果呢？
醋泡黑豆多久有效
醋泡黑豆至少需要持續吃2-3個月才能看到效果。
不管是吃什么食物，即使是高級滋補品也是一樣，不是吃個幾次就能見效的，醋泡黑豆也是一樣，需要長時間的堅持食用才能見到效果，一般的話是要連續吃2-3個月，才有可能看到像補腎、烏發、減肥、美容、明目等功效的。
多久吃一次快見效
建議每天適量食用。
如果想要較快的看到吃醋泡黑豆的效果，就不能是一天吃完又隔個幾天再吃，那樣想要看到效果很難，建議每天都適量的吃上一些，可以較快的見到效果。
一天吃多少效果好
20-30顆左右。
醋泡黑豆雖然營養價值高，但是也不能過量食用，過多的吃會造成脹氣、消化不良等不適癥狀，一天最多吃20-30顆左右，可以分多次來吃。
醋泡黑豆什么時候吃效果好
傍晚5-7點。
醋泡黑豆在傍晚5-7點的時候吃效果是比較好的，這個時間段是腎經最旺的時候，這時吃有利于加強補腎的效果，而且還能改善白天長時間看電腦引起的視力下降，緩解眼睛疲勞，消除一天工作的勞累。
醋泡黑豆怎么做好
1、將適量的生黑豆洗凈晾干水分后，將生黑豆浸泡在8度的酸老陳醋中，放在陰涼處密封浸泡大約兩周左右，就可以食用。
2、將600克干凈的干黑豆跟600毫升糙米醋一起，加入300克冰糖一起放進干凈的玻璃容器中密封，發酵45天-4個月，既可食用。
注意：醋泡黑豆最好是不生食，那樣容易引起腸胃不適，導致消化不良，但是加熱后營養成分會有所流失，所以可以做到七分熟來吃。
黑豆的功效與作用
1.預防動脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。
2.抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
3.預防骨質疏松
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏松也很有幫助。
4.預防便秘
黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。
5.防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成份；黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
6.美容護發
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏發不變白也有幫助。
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