香菜可以曬干了保存嗎？香菜不能和什么一起吃

香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，香菜狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佳佐。那么，你知道香菜不能什么一起吃嗎？一起來看看大道家園網帶來的介紹吧！

1、香菜可以曬干了保存嗎

2、香菜冷凍后化開發黑能吃嗎

3、香菜不能和什么一起吃

一般不建議吃了。

香菜如果放到冰箱里冷凍的話，一般還是會保持其原本的綠色狀態，而將香菜冷凍后拿出來化開的話，其本身會在較短的時間內氧化變黑，因此這樣的香菜一般是不需要化開直接烹飪即可，而發黑的香菜不僅影響賣相，還可能在常溫環境下與空氣接觸時滋生大量細菌，食用后對腸胃會有較大的不利影響。

1、香菜和豬肝不建議一起吃，這兩種食物一起吃會引起身體的不適，對人體的健康造成一定的威脅。

2、香菜和黃瓜不建議一起吃，否則會破壞我i維生素C，降低香菜以及黃瓜的食用價值。

3、香菜不能和動物肝臟一起吃，因為香菜中含有豐富的維生素C，與動物肝臟一起吃，動物肝臟中富含銅、鐵離子會使香菜中維生素C氧化，從而降低食物營養價值。

香菜不能和什么一起吃，香菜和什么相克

香菜+豬肝：身體不適
香菜+黃瓜：破壞維生素C
香菜+豬里脊肉：耗氣傷身
香菜+豬肉：傷身
禁忌人群：患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者慎食;麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者。
香菜辛、溫，歸肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。
1.和胃調中
香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
2.治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3.祛除寒氣
香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
5.發汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

香菜相宜相克食物表

香菜相宜相克食物表

香菜相宜相克食物表，說到香菜想必廣大吃貨朋友們一定不會覺得陌生吧，香菜在我們的生活中是很常見的一道配料，但是人們對它的喜愛與厭惡明顯的分成了兩派，下面是香菜相宜相克食物表。

香菜相宜相克食物表1 一、香菜與什么相克

1、香菜+豬肝

身體不適

2、香菜+黃瓜

香菜富含維生素C，如果和黃瓜一起吃，香菜中的維生素C會被破壞，影響維生素C的吸收。

3、香菜+豬里脊肉

耗氣傷身

4、香菜+豬肉

香菜可去腥膻氣味，其性辛溫發散，耗氣傷神;豬肉滋膩，助濕熱而生痰，一耗氣，一滋膩，因此兩者配食，對身體有損無益。

5、香菜+牡丹皮

牡丹皮具有清熱涼血，清虛熱，活血化淤等作用，香菜辛溫香竄，牡丹皮苦辛微寒，性昧反之，藥性也相反。所以兩者不能同用。

6、香菜+南瓜

二者一起吃會破壞香菜中的維生素C，失去原有的營養價值。

7、香菜+白術

香菜有芳香健胃，祛風解毒之作用，能解表治感冒，具有利大腸，利尿等功能，還能夠增進血液循環。和白術一起吃卻會造成上火。

8、香菜+滋補藥

服用滋補藥不要食用香菜，以免降低補藥的治療效果。

二、香菜不能和什么一起吃

1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用

2、服維生素K時不應食用

3、不宜和動物肝臟同時食用

4、不宜與豬肉同食

5、不宜與白術、蒼術、丹皮同食

6、服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

三、香菜的營養功效

香菜為傘形科植物胡荽的帶根全草,又名胡荽、芫荽、香荽。據分析,每100克香菜含蛋白質2克、碳水化合物6.9克、脂肪0.3克、鈣170毫克、胡蘿卜素3.77毫克、維生素C41毫克,還含有磷、鐵、

維生素B1、維生素B2、煙酸,另外香菜含蕓香油精3%～7%,能促進外周血液循環,增加胃腸腺體分泌,增加膽汁分泌。香菜種子含揮發油0.8%～1%,揮發油的主要成分為沉香醇的芫荽醇等。香菜中的特殊氣味其主要成分為葵醛,可抗真菌和作矯味劑

四、香菜的保健作用

1、香菜食性溫,味辛,有芳香氣味,具有通心脾、解毒的功能。

2、促進麻疹透發。香菜具有促進身體外周血液循環的作用,與馬蹄、甘筍煎服,以助小兒清除麻毒。

3、健胃,驅風寒。如發熱頭痛,或食滯,食用香菜有消滯散風寒之效,是不錯的藥用香味蔬菜,可作為食療佳品。

4、除尿臭、陰臭。香菜原棵洗凈,與魚肉片或豬肉片燉湯,可除尿臭或婦科病所引起的陰道臭。

五、香菜食用禁忌

一般人群均可食用香菜。香菜可促進精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發性欲，提高性能力。患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。

香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。

以上內容就是對香菜與什么相克這個問題的介紹，通過上面我的介紹大家也可以看的出來，和香菜相克的食物還是比較多的，那大家平時在食用的時候就一定要注意了，食物的相生相克是有一定毒性的，這樣的搭配會讓我們人體產生不好的反應。

香菜相宜相克食物表2 香菜宜和什么一起吃

香菜+羊肉：羊肉本身就自帶這一些腥味，和香菜一起吃可以有效的去除腥味。

香菜+羊肉：這兩種食物一起吃可以增強身體的免疫力。

香菜+蝦：對我們的脾胃有一定的保護作用。

香菜+胡蘿卜：可以起到開胃消食的效果。

香菜+黃豆：不僅可以去除身體中的寒氣，還能起到解毒的作用。

哪些人不適宜吃香菜

1、胃潰瘍患者不宜吃香菜

因為香菜中的營養物質會加重這類患者的病情，會使這類患者的身體健康受到一定程度上的威脅，不利于病情的恢復。

2、生瘡患者不宜吃香菜

因為生瘡的患者是因為上火造成的，而香菜的性情溫和，不利于下火，反而會加重上火的跡象，對這類患者的身體來說并不健康，反而還會加重病情，使患者多承受一份痛苦。

香菜的'營養成分

香菜中含有豐富的熱量、碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸、膳食纖維、蛋白質、維生素、和各種人體中所需的礦物質，對我們的身體來說是非常的好了，可以補充一定量的營養物質。

香菜的功效作用

1、和胃調中

香菜中含有一種特殊的香氣，可以促進腸胃的蠕動，對我們的腸胃是非常健康的。

2、治療感冒

如果是偶爾感冒的人，可以試著用香菜來治療感冒，因為香菜中的某些物質有治療感冒的功效。

3、祛除寒氣

香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

4、祛腥膻、增味道

在許多的菜中都會放香菜，這是因為香菜中含有一定的恢發油，能產生一定的香氣，可以起到去除腥氣的作用，對我們的味覺來說是一種解放。

5、發汗清熱透疹

香菜中所特有的香味，能促使機體的發汗，對我們的身體有很大的好處。

香菜相宜相克食物表3 香菜不能和什么一起吃

1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。

2、服維生素K時不應食用。

3、不宜和動物肝臟同時食用。

4、不宜與豬肉同食。

5、不宜與白術、蒼術、丹皮同食。

6、服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

吃香菜的禁忌

一般來說，大部分人群都是可以食用香菜的。香菜能促進男人的精子活力，并提高人們的生育能力；但是，香菜對人們的精神有一定損害、對眼睛也有不利的缺點，故不可多食、久食。患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者盡量少吃香菜；另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者也不適宜食用香菜。

孕婦能吃香菜嗎

答案是可以的，孕婦可以少量適量進食香菜，但是孕婦不能大量進食香菜，香菜可以促進子宮收縮，如大量食用可致流產。但做為食物偶爾少量食用并沒有太大影響，且有一定的預防治療感冒的作用。

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