眾所周知,糖尿病的發病跟飲食脫離不了關系,想要控制血糖就要先學會合理安排自己的日常飲食。在《外臺秘要方》指出:此病特忌房室、熱面及干脯,均強調糖尿病治療必須以飲食治療為基礎,認為不節飲食縱有金丹亦不可救。那糖尿病可以吃什么水果呢?快一起來了解看看吧!
糖尿病可以吃什么水果?1、柚子。在平時生活中適當多吃些柚子,不僅不會導致肥胖以及血糖升高,同時還具有降血糖的功效。我國中醫指出,柚子性寒味甘、酸,適當食用具有下氣消痰、健胃消食的作用。尤其是糖尿病患者更適合吃柚子,因為在其中含有大量豐富的胰島素樣成分,因而適當食用不僅可以降血糖,同時對心腦血管還具有很好的保護作用。
2、櫻桃。櫻桃同樣屬于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。而且在櫻桃中還含有豐富的果膠,這種物質有利于增加加胰島素的分泌量,從而讓血糖平穩快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者,在平時不妨多吃些櫻桃。
3、柚子。它富含不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維,對控制血糖、血脂都有利。不過,因其熱量較高,每天半個即可。
4、橙子。橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化,防治便秘的功效。橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養成分,具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動脈硬化的作用,對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。
5、蘋果。蘋果是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘,不管是什么品種的蘋果,適當食用后都具有明顯的補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效。而且由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐后血糖。可以說經常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處。
6、梨子。中醫指出梨性寒味甘、微酸,具有極為明顯的生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時生活中可以代替其他水果多吃。
7、番石榴。番石榴果實營養豐富,含較高的維生素A、C,纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素,富含蛋白質和脂質。常吃能抗老化,排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能。番石榴中含有的黃酮類化合物能與糖結合,提高周圍組織對葡萄糖的利用,能促進糖類和脂類的代謝起到很好的控制血糖的作用,是糖尿病患者最佳水果。
8、漿果。藍莓、黑莓、草莓及其他類似食物,碳水化合物含量不高,卻含有大量膳食纖維、維生素和抗氧化劑等。這些漿果糖友可適當吃些漿果,但每次別超50克左右,因它們糖分含量也高。
9、番茄。美國糖尿病協會將番茄列入適合糖尿病患者使用的超級食物。番茄富含鐵元素、維生素C、E等,有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。
10、楊桃。楊桃水分多,熱量低,果肉香醇,有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效,還能降低血糖,是較為適合糖尿病患者的水果。楊桃含有大量檸檬酸、蘋果酸等,可以促進食物消化,增進食欲,改善糖尿病患者的胃腸功能。
如何預防糖尿病?1、減少熱量攝取。通過飲食攝入的總熱量是影響血糖變化的重要因素,所以必須限制每日從食物中攝入的總熱量。控制總熱量,要做到控制進食量、少吃肉、多吃蔬菜、適當吃水果。蔬菜體積大、熱量低、膳食纖維含量高,只要不加過多油烹調,是控制熱量攝入的絕佳食物。
2、減少精白多點粗雜糧。現代人的飲食中,精白米面占主導地位,這些食物進入人體后引起的血糖反應迅速,極易升高血糖,而富含膳食纖維的粗雜糧則有很強的飽腹感,可以避免熱量攝入過多,還能促進脂質代謝,避免肥胖,以及肥胖引起的糖尿病。膳食纖維還能減緩食物在胃腸道消化和吸收的速度,使糖分的吸收維持緩慢而穩定的狀態,胰島素功效因而得到提升,使血糖維持較正常的濃度。玉米、小米、紫米、燕麥、高粱、蕎麥、麥麩以及各種豆類,如黃豆、青豆、紅豆、綠豆、黑豆等,保留了谷物外皮,不僅富含膳食纖維,還含有B族維生素、礦物質和植物化合物。日常飲食中,粗糧應占到主食總量的1/3,可以有效預防糖尿病等慢性病。
3、少吃高脂肪食物選擇低脂高優質蛋白質食物。減少動物性脂肪的攝入,如豬油、黃油、肥肉等。這類食物飽和脂肪酸含量過多,容易促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成,使血清膽固醇水平升高。還可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固的作用,促進血栓形成。選擇肉類時,雞肉、鴨肉、魚蝦類統稱為白肉,白肉比豬肉、牛肉等紅肉的脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量較高,這也意味著吃同樣75克肉,吃魚、雞可以攝入較少的飽和脂肪,更適合高脂血癥、高血壓、糖尿病、脂肪肝等患者食用。因此,日常飲食中不妨將白肉作為肉類的首選,紅肉則以瘦肉為主。
4、少放植物油。根據《中國居民膳食指南(2016)》的建議,每人每天烹調用油量25?30克。過量攝入烹調油是造成中國居民脂肪攝入過多的一個主要原因。而對于糖尿病患者及高危人群,每人每天烹調油用量應該控制在25克以內。
5、少用油。改變烹調方法,日常烹飪多采用涼拌、蒸、燉、炒、微波等用油少的烹飪方法,盡量避免采用煎、炸等用油多的烹飪方法。改變過去做菜肴放油多的不良飲食習慣,如做餃子的餡料時少放油,避免一咬一口油;主食以清淡為主,少吃油條、油餅、炒飯、炒面等主食。
6、少吃咸。食鹽是引起高血壓的主要飲食因素,而高血壓與糖尿病和動脈硬化等心血管疾病關系不淺,而我們中國人又普遍吃鹽比較多,所以限鹽是邁向健康的關鍵一步。《中國居民膳食指南(2016版)》建議,成年人每天食鹽攝入量應控制在6克以內。其中不只包含鹽,還包括醬油、味精、味噌、咸菜、酸菜、熏制食物等中所含的隱形鹽。因此,除了烹調中少用鹽以外,還要少用這些含鹽的調味料。
7、少用添加糖。《中國居民膳食指南(2016)》要求控制添加糖的攝入。添加糖是相對于水果等食物中的天然糖來說的,指添加到食品和飲料中的單糖(如葡萄糖、果糖)和雙糖(如蔗糖)。主要存在于甜飲料、甜點等中,冰糖、白糖、紅糖都是蔗糖。
怎樣減少添加糖的攝入?盡量不喝甜飲料,包括碳酸飲料、冰紅茶、市售果汁等。制作甜品時可通過減少用糖量或者用天然果干替代精制糖的方法來調節口味。并且限制食用量。烹調時也要少加糖,如果喜歡用糖調味,要控制用量,不要大量添加。在選購包裝食品時,要先看看食品營養標簽,盡量選擇低糖食品。
為了避免熱量攝取過多,每餐吃到七八成飽即可,如果頓頓飽食,體內過多熱量消耗不掉,以糖原的形式堆積在肝內,就會轉化為脂肪使人發胖,而肥胖是冠心病、動脈硬化、糖尿病等眾多慢性病的發病原因。
首先要細嚼慢咽,可使食物進入腸胃的速度變慢,能使大腦及時發出吃飽的信號,如果進食過快,當大腦發出停止進食的信號時,往往已經吃得過飽了,容易導致熱量攝入過多,引發肥胖。另外就是每頓飯吃到最后,當感覺吃不吃都行的時候,就應該放下碗筷、離開餐桌,如果吃到自己都感覺很飽的時候就已經吃過量了。
結語:糖尿病危害健康,是我們大家都要多注意預防的,健康的預防必不可少了,生活中,大家一定要多注意保養自己的身體了。如果得了糖尿病,還是要及時的治療了,這對我們的健康都是非常的有好處的。
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