北極蝦營養豐富，它含有大量優質的不飽和脂肪酸，而且還是優質蛋白質的攝入源，不含膽固醇，且脂肪與卡路里含量極低。那么北極蝦有副作用嗎？下面，和大道家園網一起來了解一下吧！
鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，會降低北極蝦肉的營養成分，而且會生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。北極蝦能給糖尿病病人吃嗎糖尿病人只要對蝦類不過敏，是可以適量吃北極蝦的。但必須要算在每天的總熱量里，并且食用北極蝦要適量。
北極蝦怎么解凍將北極蝦從冰箱中取出，放在常溫下自然解凍。切記不可將其浸泡在水中，尤其不能浸泡在熱水中，因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失。如果在夏季溫度高時，則應該在0～4℃的保鮮柜中緩慢解凍，可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。
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