黃瓜是人們日常飲食中最為常見的餐菜之一， 它不僅具有較為獨特的口感和味道，同時還具有較高的營養價值和不錯的食用功效，因此深受人們的喜愛，而不少人對于食用黃瓜的具體好處和壞處也是非常好奇，那么吃黃瓜有什么好處和壞處？吃黃瓜的好處和壞處有哪些？
吃黃瓜排毒美容
黃瓜中的黃瓜酶能很好的促進人體新陳代謝，有效排出身體中囤積的大量毒素;維生素C能幫助肌膚美白，保持皮膚彈性，
而且還能有效抑制黑色素形成;維生素E能起到抗衰老，減少皺紋產生的作用。
吃黃瓜清熱解毒
黃瓜屬良性食物，含有大量的水分，吃黃瓜能夠起到清熱利尿，清除體內濕毒的作用，尤其是在炎熱的夏天，生吃黃瓜，或者用黃瓜做菜食用，不但能夠除濕鎮痛，還能治療燙傷，痱子等癥，而且還能清除血液中潛在的有害物質。
吃黃瓜降壓降脂
黃瓜中含有丙醇醋酸，能抑制碳水化合物轉化成脂肪;纖維素能促進腸胃蠕動，加速排泄，降低膽固醇，此外，黃瓜熱量很低，對于高血壓，高血脂，肥胖型糖尿病人來說，是一種理想的食療食材。
吃黃瓜預防酒精中毒
黃瓜中含有丙氨酸，精氨酸和谷胺酰胺等物質，這三種物質能對肝臟病人，尤其是對酒精性肝硬化人群能起到一定的輔助治療功效，能夠有效防治酒精中毒。
吃黃瓜降血糖
黃瓜中含有葡萄糖甙、果糖，這些成分不會參與正常的糖代謝，因此糖尿病人可以多吃黃瓜來代替淀粉類食物，這樣既能充饑，又不會導致血糖升高，反而還能有效降低血糖。
吃黃瓜安神健腦
黃瓜中含有大量的維生素B，這種元素能有效改善大腦和神經系統功能，夏天天氣炎熱，容易身體疲勞，睡眠質量不太好的人群多吃黃瓜能夠安神靜心，并且能夠有效改善睡眠質量，輔助治療失眠癥。
吃黃瓜預防腫瘤
黃瓜中含有提高人體免疫功能作用的葫蘆素C，能夠起到抗腫瘤的目的，而且這種物質還能輔助治療慢性肝炎和遷延性肝炎，適合原發性個肝癌人群食用。
吃黃瓜有什么壞處
黃瓜雖然營養豐富，吃黃瓜對身體健康有好處，但是也不代表可以無節制的使用，胃寒人群要少吃黃瓜，以免引起腹瀉。
黃瓜和西紅柿最好不要一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞西紅柿中的維生素C，達不到補充營養的效果。除了西紅柿之外，黃瓜也不要和辣椒，芹菜搭配食用，道理跟和西紅柿搭配食用是一樣的。
飲食禁忌
一、不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養價值豐富，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素，做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。
二、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對于消化道炎癥具有獨特的功效。可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。
三、黃瓜不能和西紅柿一起吃
由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了。
四、黃瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。特別是對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
五、不宜多食偏食
一定要吃新鮮黃瓜而不要吃腌黃瓜。
六、不宜生食不潔黃瓜
黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
七、不宜加堿或高熱煮后食用
食用堿并不是一種常用調味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少。
問題一：長期吃黃瓜好嗎？長期吃黃瓜對身體很好。
一：黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。另外，黃瓜還可美容，黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。
二：黃瓜功效
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
3、減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質轉變為脂肪。
4、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
問題二：天天吃黃瓜，好處是什么？壞處又是什么？吃黃瓜能美白補水；黃瓜屬涼性，吃多了會陰陽失調
希望采納
問題三：> 黃瓜吃多了有哪些危害黃瓜性偏寒涼，吃多了容易 *** 胃腸，引起腹痛腹瀉等疾病。 建議不要長期大量吃黃瓜，尤其是胃腸道功能不好的人，不要經常吃黃瓜。希望能幫到你。
問題四：黃瓜吃多了對身體有壞處嗎黃瓜生吃不宜多
黃瓜含水量為96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。廚房里的美容劑
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。
希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖。
黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃
黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃膽黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
問題五：長期吃黃瓜和南瓜有什么弊端黃瓜當
水果
生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃.
南瓜的好處是胃寒的人吃了可暖胃養胃。壞處是便秘的人食用后會加重便秘的癥狀。
問題六：晚飯只吃黃瓜對身體有害嗎如果你想減肥我建議你晚上喝清淡的湯最好哦
健康又不會胖...
如果你是另外的原因單吃水果當然是有害的啦傷胃
問題七：> 黃瓜吃多了有哪些危害？黃瓜具有比較豐富的營養價值，是一種家庭保健品，能清熱解渴，利水消腫，不僅能當蔬菜用，也能做水果吃。然而黃瓜無論是食用還是藥用，一次都不能吃得過多，更不宜長期多吃。《嘉佑本草》中記載，黃瓜“甘，寒，有小毒”，經常吃可誘發瘡疥、腳氣和小兒疳積等。如果長期多吃，還可能造成虛腫、少氣無力等癥狀。
西紅柿和黃瓜不要一起吃，弧為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞西紅柿中含量豐富的維生素C，根本達不到補充營養的效果。
問題八：天天吃黃瓜會造成什么影響人長得像黃瓜。
吃黃瓜本身是有好處的，可以補充維生素，但是早上只吃黃瓜肯定是壞處大于好處的，因為黃瓜是生冷的東西，早上空腹吃對胃不好，而且早上最重要的是補充優質的蛋白質，早餐的攝取的營養占全天營養的70%。建議你可以喝一點牛奶或者豆漿+面包+黃瓜，這應該是個不錯的早餐
1.腹瀉
2.消化不良
黃瓜性涼，食用之后會增加體內的寒涼之氣、減弱脾胃的消化能力，再加上吃多了黃瓜還會加重腸胃負擔，因此就有可能會出現腹脹、腹痛、腹瀉、口吐清水等消化不良的癥狀。
3.影響維生素C的吸收
黃瓜中含有一種能夠分解維生素C的物質，因此如果吃多了黃瓜，還可能對維生素C的吸收造成影響，短期這樣可能沒有什么危害，但是長期可能會導致身體缺乏維生素。
黃瓜的功效與作用
1.降血糖
2.醒酒防中毒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
3.抗腫瘤
4.美容養顏
鮮黃瓜中含有一種黃瓜酶，具有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝，而且黃瓜中還含許多的維生素E，所以用黃瓜汁涂于臉部肌膚，可以達到滋潤肌膚、去除皺紋、抗衰老的功效，尤其對于干燥的肌膚很有好處。
5.清熱解毒
黃瓜性涼，如肺、胃、大腸經，清熱利水，解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身體健康。
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