養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)直是許(xu)多人都最為關心的(de)(de)問題，所以許(xu)多人在生(sheng)(sheng)(sheng)活中都經常會吃(chi)(chi)一(yi)些(xie)對(dui)身體(ti)有益的(de)(de)食(shi)物，但是大多數(shu)食(shi)物都是具有不錯的(de)(de)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)功效的(de)(de)，人們只是不清楚哪些(xie)食(shi)物最養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)，那(nei)么哪些(xie)食(shi)物吃(chi)(chi)了能養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)？養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)效果好的(de)(de)食(shi)物有哪些(xie)？吃(chi)(chi)什么最養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)？

哪些食物吃了能養生

1、紅薯

紅薯(shu)含(han)豐富(fu)的鉀，能讓人(ren)精(jing)力(li)充沛，并保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯(shu)還(huan)能對抗(kang)乳癌和前列(lie)腺癌，預防身體的退(tui)化(hua)性疾病，提升(sheng)記憶力(li)。只不過紅薯(shu)的升(sheng)糖(tang)(tang)指數偏(pian)高，糖(tang)(tang)尿(niao)病人(ren)應該少(shao)吃。建(jian)議選(xuan)擇(ze)中等大小(約(yue)手掌長度)的紅薯(shu)，味(wei)道最好。

2、糙米

糙(cao)米(mi)含(han)豐(feng)富(fu)的(de)B族維生(sheng)素(su)、維生(sheng)素(su)E，以及鎂、磷等礦物質。最新研究發現，只要(yao)用糙(cao)米(mi)替換白米(mi)，就可以降(jiang)低2型糖尿病風險。另外(wai)，糙(cao)米(mi)里的(de)谷維素(su)是一種(zhong)強力抗氧化物，能(neng)降(jiang)低膽(dan)固醇，其(qi)(qi)中的(de)木酚素(su)還(huan)能(neng)預防乳癌(ai)與(yu)其(qi)(qi)他激(ji)素(su)相關(guan)的(de)癌(ai)癥(zheng)。

3、松子

松子(zi)被認為是有滋補強(qiang)身(shen)的很好的食物。

松(song)子豐富的(de)油脂成份，不但可以幫助排(pai)便(bian)，還可以滋(zi)潤皮膚(fu)。同(tong)時，松(song)子是優質的(de)油脂來源，含多元不飽(bao)和脂肪(fang)酸，可以緩解發炎反應。松(song)子熱量較(jiao)高，平(ping)時撒點在(zai)飯菜上，每(mei)次一小把。

4、大蒜

在(zai)沒有抗生素的年代里(li)，大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)扮演著重要的救命角色。以往(wang)行(xing)軍時必備鹽跟大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)，鹽用(yong)(yong)來(lai)補充礦物質，大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)則用(yong)(yong)來(lai)殺菌和預防疾病(bing)。近(jin)來(lai)，大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)也被發現可以降低膽固醇。但生大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)辣(la)刺(ci)激性強，因此胃(wei)炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘(dou)的人，不宜(yi)生吃(chi)大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)。避免空(kong)腹食(shi)用(yong)(yong)大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)，可以利用(yong)(yong)煮、炒或做泡(pao)菜，減少(shao)它的辛辣(la)刺(ci)激。或是搭(da)配水(shui)餃(jiao)、面食(shi)一塊吃(chi)，不容易傷胃(wei)。

排毒養生食譜

食譜一：木耳豆腐羹

材料：木耳、豆腐、火腿、水(shui)淀粉、蔥、姜、油、鹽、雞精。

做法：

1、豆腐(fu)沖洗一(yi)下，切(qie)小(xiao)(xiao)塊(kuai)。火腿切(qie)小(xiao)(xiao)丁。木耳泡(pao)(pao)發(fa)(fa)，切(qie)小(xiao)(xiao)塊(kuai)。(木耳用煮熟的米湯泡(pao)(pao)發(fa)(fa)，口感(gan)最好(hao))坐(zuo)鍋燒(shao)開(kai)水，下入(ru)豆腐(fu)焯一(yi)下即可(ke)(ke)撈出，以去除豆腥味。鍋內(nei)水不用倒(dao)掉，繼續下入(ru)木耳焯燙(tang)片(pian)刻(ke)，即可(ke)(ke)撈出。

2、加入火(huo)腿(tui)丁，焯燙(tang)一下(xia)(xia)即可撈出，放入少量(liang)火(huo)腿(tui)丁，起(qi)到提味(wei)、促進食(shi)欲的作(zuo)用。炒(chao)鍋燒熱，倒入適量(liang)油，放入蔥姜末煸炒(chao)。下(xia)(xia)木耳(er)、火(huo)腿(tui)翻炒(chao)幾下(xia)(xia)。

3、倒(dao)入(ru)適量(liang)清(qing)水(shui)。下入(ru)豆腐，燒開鍋。開鍋后，加(jia)適量(liang)鹽、雞精，調味。再勾薄芡兒(er)，撒少(shao)許香油、香蔥，即可出鍋。

功(gong)效(xiao)：木耳中(zhong)(zhong)的(de)膠質(zhi)(zhi)可把殘留在人(ren)體(ti)消(xiao)化(hua)系統內的(de)灰(hui)塵、雜質(zhi)(zhi)吸附(fu)集中(zhong)(zhong)起來排出體(ti)外(wai)，從而(er)起到腸胃的(de)清道夫的(de)作用，含有維生素K，對(dui)于減少血(xue)(xue)液(ye)凝塊，防治動脈粥樣(yang)硬化(hua)和冠心病的(de)功(gong)效(xiao)，木耳鐵的(de)含量極為(wei)豐富(fu)，常(chang)吃能(neng)養血(xue)(xue)駐(zhu)顏(yan)的(de)功(gong)效(xiao)。

食譜二：排骨豆芽湯

材(cai)料：新鮮排(pai)骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

做法：

1、將排骨(gu)剁(duo)成(cheng)(cheng)(cheng)小塊，并(bing)用水焯一下(xia)洗凈。蔥切成(cheng)(cheng)(cheng)段，生姜(jiang)(jiang)切成(cheng)(cheng)(cheng)薄片。之(zhi)后將黃(huang)豆芽(ya)清(qing)洗干凈，與準備好(hao)的排骨(gu)一同(tong)下(xia)入鍋中(zhong)，加入適當清(qing)水和生姜(jiang)(jiang)片，以大火燒(shao)開，之(zhi)后轉為小火慢燉。

2、1個(ge)小時左右排骨就差不多燉爛(lan)了(le)，關心挑(tiao)出姜片扔掉(diao)，在鍋中加(jia)入少量(liang)鹽和料酒進行調味(wei)，最(zui)后(hou)加(jia)入一點蔥花提(ti)味(wei)。

功(gong)效：排(pai)骨豆芽湯(tang)湯(tang)汁(zhi)濃郁味(wei)美，營養十分豐富，可清理腸內環境，使身體無毒輕松。

食譜三：紫菜芝麻飯

材料：烤紫(zi)菜100克(ke)、黑、白芝(zhi)麻各(ge)120克(ke)、米(mi)飯(fan)。

做法：

1、首先(xian)用剪刀(dao)將(jiang)紫菜弄(nong)成細絲狀，再將(jiang)搟面杖將(jiang)兩種芝(zhi)麻弄(nong)碎。

2、將剛才處理(li)好的(de)(de)材料放進(jin)米飯中，攪拌后一起(qi)食(shi)用。每份不需要(yao)太(tai)多(duo)的(de)(de)材料，控制在1-2勺(shao)左右即可，剩下的(de)(de)可以存起(qi)來等下次食(shi)用。

功效(xiao)：紫(zi)菜能促進(jin)腸胃運動;芝(zhi)麻則含有(you)大(da)量氨(an)基酸、食(shi)物纖維和(he)礦物質，能促進(jin)排便，芝(zhi)麻素來都有(you)滋養肝(gan)腎的(de)(de)作用，尤其是對(dui)便秘有(you)很(hen)好的(de)(de)療(liao)效(xiao)。

生活(huo)中經(jing)常聽到人們說一句話(hua)，那就是(shi)民以食(shi)為天，這(zhe)句話(hua)說的一點也(ye)沒錯(cuo)，我們的生命(ming)健(jian)康離不開飲食(shi)，健(jian)康科學的飲食(shi)更加(jia)能夠幫(bang)助我們排(pai)毒養生，遠離疾病的困擾。以上這(zhe)些春天排(pai)毒養生的食(shi)譜(pu)其實生活(huo)中很常見，大家不妨吃(chi)起(qi)來(lai)或者是(shi)學著做起(qi)來(lai)，簡單又實用(yong)，一點也(ye)不難!

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