麥片的功效，吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內胰島素的產生，并且能降低血糖。
麥片的的作用，吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品或干脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕于后者的幾率比較高。研究者認為，這可能與麥片里富含的纖維、維生素和礦物質成分有關。
麥片減肥方面的作用，原味純麥片沒有添加蔗糖、鹽、香精等原料，不會產生額外的熱量，所以，原味麥片最適合減肥的mm飲用。
仔細觀察麥片的原料，會發現其中大致可以分為兩類：一部分以小麥、大米、玉米等為主要谷物，另一部分以燕麥片為主要谷物。前者的營養價值總體而言低于燕麥片，因此應盡量選擇燕麥為原料的麥片。
絕大多數麥片的包裝袋上都標注有營養成分表，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標。選擇時應特別注意每100克麥片中所含的各類營養成分的分量。
每100克麥片中，所含熱量最好在1400千焦上下浮動，碳水化合物含量應控制在65-70%左右，可溶性膳食纖維在6克左右為佳（一些經過精細加工的麥片，膳食纖維含量往往在4克以下），蛋白質含量則應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失小，也更均衡。
谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答：
燕麥是很多人的早餐選擇，這種食物多吃是有很多好處的，如果在減肥期間的女性朋友吃燕麥還可以起到瘦身的作用哦。
減肥：燕麥中含有的淀粉含量較少，而氨基酸和蛋白質的含量很高，經常將燕麥做為主食，可以減少淀粉的攝入，體內沒有太多的熱量，因此經常食用可以達到減肥的效果。
促進消化：燕麥中的膳食纖維極其豐富，它可以使腸胃蠕動，促進消化，幫助人體新陳代謝。腸胃不舒適或者腸胃功能減退的人可以多食用燕麥，它可以幫助人體促進消化，增強食欲。
預防癌癥：由于現在飲食習慣的不正確，引發癌癥的幾率很大，燕麥中含有的亞油酸可以抑制人體腫瘤的發生，因此經常食用可以預防癌癥。吸煙者可以多食用一些燕麥，燕麥可以減少吸煙引起癌癥的發生。
促進頭發生長：燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，這些物質可以幫助人體頭發生長，經常食用可以使頭發更加健康柔順。
降低膽固醇：燕麥被公認為世界最健康食物之一。燕麥可以有效降低人體中的膽固醇，經常食用可以減少膽固醇的合成，尤其是老年人，食用燕麥可以幫助他們預防心腦血管疾病。
美白祛斑：皮膚的顏色主要取決于體內色素含量的多少，臉上長斑是由于人體中的黑色素細胞產生的，燕麥可以有效抑制黑色素的生成，淡化色斑，因此經常食用燕麥可以讓皮膚白皙亮麗。
延年益壽：燕麥中含有的亞油酸極其豐富，它可以幫助人體預防脂肪肝、糖尿病以及便秘等疾病的發生，老年人食用燕麥可以增強抵抗能力，燕麥中含有的碳水化合物很低，糖尿病者經常食用可以有效減少體內糖分，保持身體更健康，達到延年益壽的效果。
以上內容由【天然谷物食品-谷田夢】提供，希望對大家有所幫助。
谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答：
燕麥片的營養價值及功效： 一，排毒通便，燕麥中的纖維素含量高，具有促進，腸胃蠕動，加速排便，防止便秘的作用。二，補鈣，各種谷類食物當中，以燕麥的鈣含量最高，是大米的7.5倍之多，長期食用麥片，可預防骨質疏松的作用。 三，預防心血管疾病，燕麥片中，含有一定量的皂甙，具有降低血脂膽固醇，甘油三酯，脂蛋白等功效，并含有大量的亞油酸，防止高膽固醇和動脈硬化癥。 四，減肥瘦身。燕麥片的熱量低，高纖維的營養結構很容易讓人產生飽腹感，而且消化燕麥片是需要機體提供大量的熱量，所以是減肥理想的主食。 五，還可以延年益壽，美白去斑，護發等作用。
以上內容由【天然谷物食品-谷田夢】提供，希望對大家有所幫助。
1 排毒通便 燕麥中的纖維素含量高，具有促進腸胃蠕動，加速排便，防止便秘的作用，常吃燕麥片可以有效促進身體垃圾毒素的排出，有輕身之效。
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3 補鈣 各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，是大米的7.5倍之多，雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，但仍然對預防鈣缺乏有益；因此食用燕麥片也可為機體補充鈣質，預防骨質疏松。
4 預防心血管疾病 燕麥片中含有一定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動脈硬化癥；燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常平衡和抑制膽固醇吸收有明顯效果；三者綜合起來可預防心血管疾病。
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