夏天吃西瓜的禁(jin)忌必須(xu)知道
吃(chi)西瓜(gua)(gua)是(shi)夏(xia)天(tian)必做(zuo)的一件事(shi)之一，西瓜(gua)(gua)作為消(xiao)暑解渴的最佳水果，自然在夏(xia)天(tian)收到很多(duo)人喜愛，但在食用(yong)西瓜(gua)(gua)時(shi)，一些禁忌(ji)也(ye)必須時(shi)刻小心。
吃西瓜有什么好處？
《本(ben)草綱目》中說(shuo)西(xi)瓜甘寒無毒(du)，不僅“消(xiao)煩(fan)止渴(ke)，解(jie)(jie)暑(shu)熱(re)”，而(er)且(qie)“寬中下氣，利小(xiao)水，治(zhi)(zhi)(zhi)血痢，解(jie)(jie)酒毒(du)，治(zhi)(zhi)(zhi)口(kou)瘡”。醫(yi)(yi)書中還把西(xi)瓜稱作“天生白虎湯(tang)”，白虎湯(tang)是中醫(yi)(yi)治(zhi)(zhi)(zhi)療高(gao)熱(re)、煩(fan)渴(ke)等實熱(re)病征(zheng)的(de)(de)得力良方(fang)，說(shuo)吃西(xi)瓜就能(neng)達到這一方(fang)劑的(de)(de)作用，足見(jian)醫(yi)(yi)家(jia)對它的(de)(de)重(zhong)視程度了。西(xi)瓜能(neng)夠利尿(niao)(niao)、幫助消(xiao)化、消(xiao)水腫(zhong)，所以夏季中暑(shu)或其他急性熱(re)病出現的(de)(de)發熱(re)、口(kou)渴(ke)、尿(niao)(niao)少、汗多、煩(fan)躁等征(zheng)，可通過(guo)吃西(xi)瓜來進行輔助治(zhi)(zhi)(zhi)療。
其中(zhong)(zhong)，西(xi)瓜(gua)瓜(gua)瓤部(bu)分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)94%是(shi)(shi)水分(fen)，可(ke)以幫助(zhu)排除(chu)體(ti)內多(duo)余(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)水分(fen)，使腎臟(zang)功能(neng)維持正常的(de)(de)(de)(de)(de)運作(zuo)，消(xiao)除(chu)浮腫現象；其次(ci)，還(huan)含有糖、維生素(su)、多(duo)種氨基(ji)酸以及(ji)少量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)無機鹽，這些物質最(zui)能(neng)在高溫(wen)時(shi)節有效地補充人體(ti)所需(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)水分(fen)和營養(yang)。西(xi)瓜(gua)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)氨基(ji)酸，雖有利(li)尿(niao)的(de)(de)(de)(de)(de)功能(neng)，但并不是(shi)(shi)頻尿(niao)，反(fan)而是(shi)(shi)幫助(zhu)減少次(ci)數、增多(duo)尿(niao)量(liang)，身體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)毒素(su)能(neng)夠順利(li)被排出，帶走多(duo)余(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)量(liang)，達(da)到清暑益氣的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，新陳代(dai)謝自然就會好；另外，西(xi)瓜(gua)對喝酒(jiu)所引起的(de)(de)(de)(de)(de)暈(yun)眩(xuan)疲勞感(gan)，它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)解效果(guo)也是(shi)(shi)相當顯(xian)著的(de)(de)(de)(de)(de)。
此外(wai)(wai)，西瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)入藥(yao)部分還有被中醫(yi)稱作“西瓜(gua)(gua)翠(cui)衣(yi)”的(de)(de)(de)瓜(gua)(gua)皮。其實(shi)，瓜(gua)(gua)皮在清(qing)暑(shu)滌熱、利尿生津方(fang)面的(de)(de)(de)作用(yong)遠勝(sheng)于瓜(gua)(gua)瓤(rang)，只是(shi)識得此物之人(ren)不多罷了(le)。瓜(gua)(gua)皮只要經過(guo)(guo)稍加修制(zhi)，就能成(cheng)(cheng)為夏季里(li)一(yi)道難得的(de)(de)(de)解暑(shu)菜品(pin)。最簡單的(de)(de)(de)方(fang)法莫(mo)過(guo)(guo)于削掉其外(wai)(wai)面的(de)(de)(de)粗(cu)硬綠皮和(he)殘留的(de)(de)(de)瓜(gua)(gua)瓤(rang)，切成(cheng)(cheng)條(tiao)狀，以麻油、精鹽及糖、醋拌食；也可與蔥姜肉片等物一(yi)起爆炒，淋薄芡起鍋(guo)，均清(qing)香宜人(ren)，嘗后使人(ren)胃(wei)口大開。
人們愛吃西瓜不(bu)僅為了領略其(qi)味(wei)兒美，更多的還(huan)在于它能夠清涼(liang)解渴、消暑除煩，令人心情舒暢(chang)。然而，食用西瓜也是有其(qi)不(bu)可忽視的禁(jin)忌。
1、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起(qi)咽喉炎
西(xi)瓜是生冷之品(pin)，吃多了易(yi)傷脾胃(wei)，所以(yi)，脾胃(wei)虛寒(han)、消(xiao)化不良、大便滑泄(xie)者(zhe)少食(shi)為宜，多食(shi)則(ze)會腹脹、腹瀉、食(shi)欲下(xia)降，還會積寒(han)助(zhu)濕(shi)，導致疾病。一次食(shi)入西(xi)瓜過多，西(xi)瓜中的大量水(shui)分(fen)會沖淡胃(wei)液，引起(qi)消(xiao)化不良和胃(wei)腸道(dao)抵抗力下(xia)降。
2、感冒初期不要(yao)吃西瓜(gua)
感(gan)(gan)(gan)冒(mao)初期(qi)不要(yao)吃西瓜(gua)(gua)，否則會使(shi)感(gan)(gan)(gan)冒(mao)加重或延(yan)長治愈(yu)的(de)時間。無論是(shi)風寒(han)感(gan)(gan)(gan)冒(mao)還是(shi)風熱(re)感(gan)(gan)(gan)冒(mao)，其初期(qi)都屬于表(biao)癥(zheng)，應采用使(shi)病邪從表(biao)而解的(de)發(fa)散(san)辦(ban)法來治療。中(zhong)醫認為，表(biao)未(wei)解不可攻里，否則會使(shi)表(biao)邪入里，病情加重。在感(gan)(gan)(gan)冒(mao)初期(qi)，病邪在表(biao)之際，吃西瓜(gua)(gua)就(jiu)相當于服用清里熱(re)的(de)藥物，會引邪入里，使(shi)感(gan)(gan)(gan)冒(mao)加重或延(yan)長治愈(yu)的(de)時間。不過(guo)，當感(gan)(gan)(gan)冒(mao)加重出現了(le)高熱(re)、口渴、咽痛、尿黃赤等熱(re)癥(zheng)時，在正常用藥的(de)同時，可吃些(xie)西瓜(gua)(gua)，有(you)助于感(gan)(gan)(gan)冒(mao)的(de)痊愈(yu)。
3、不要吃打開過久的西瓜
氣溫高，西(xi)瓜(gua)(gua)打開過久易變(bian)質、繁(fan)殖病菌(jun)，食用了會導致(zhi)腸道傳染病。因此(ci)，吃西(xi)瓜(gua)(gua)應注意選擇成熟(shu)的新鮮西(xi)瓜(gua)(gua)。
4、腎功能不(bu)全者(zhe)不(bu)要(yao)吃
短(duan)時間內(nei)大(da)量吃西瓜，使體內(nei)水(shui)分增(zeng)(zeng)多，超(chao)過人體的(de)生理容(rong)量。而(er)腎(shen)功能(neng)(neng)不(bu)全者，其腎(shen)臟(zang)對水(shui)的(de)調(diao)節能(neng)(neng)力大(da)大(da)降(jiang)低，對進(jin)入體內(nei)過多的(de)水(shui)分，不(bu)能(neng)(neng)調(diao)節及排(pai)出體外，致(zhi)血容(rong)量急(ji)劇(ju)增(zeng)(zeng)多，容(rong)易因急(ji)性(xing)心力衰竭而(er)死(si)亡。
夏天一到，西瓜就是每家每戶選擇消暑的不二選擇了，西瓜也會成為解暑神器，西瓜清涼可口，吃起來甜甜的，但是，需要提醒大家的，西瓜也不是隨便吃的，有以下這3個禁忌，需要了解一下。
糖尿病患者是可以少量地食用西瓜的， 西瓜含有大量維生素和礦物質能夠補充人體所需要的各種營養物質，具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用，西瓜的含糖量只有5%是屬于升血糖指數低的一種水果，糖尿病患者在血糖控制良好的情況下可以吃在兩餐之間少量食用。
西瓜切開之后放置太久，西瓜中的糖分和水分會成為細菌的繁殖培養基地，切開的瓜會滋生細菌，細菌會產生毒素，食用之后進入消化道會導致胃腸不適，引起 腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱、寒戰等急性胃腸炎的癥狀 。
西瓜中含大量水分，飯后立即吃，西瓜中的水分會稀釋胃液，對食物的消化和吸收會有影響，導致胃脹和胃痛。建議西瓜最好餐后兩小時再吃，這樣可保證攝入的營養可以充分吸收和利用。
夏天吃西(xi)瓜千萬不(bu)要過(guo)量食(shi)用(yong)，也(ye)不(bu)要放置(zhi)太(tai)久食(shi)用(yong)，飯(fan)(fan)前(qian)飯(fan)(fan)后(hou)也(ye)不(bu)能(neng)立即食(shi)用(yong)。
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