夏(xia)天天氣(qi)很熱(re)，人(ren)很容易出現食欲(yu)不振的(de)情況，但是人(ren)們(men)還(huan)是會(hui)堅持(chi)養(yang)生，夏(xia)天養(yang)生有(you)哪(na)些(xie)方法呢？炎熱(re)的(de)夏(xia)天，我們(men)可(ke)以喝些(xie)對身(shen)體有(you)好(hao)處的(de)湯(tang)，下面，給(gei)大家(jia)介(jie)紹幾款適合夏(xia)天喝的(de)養(yang)生湯(tang)，做法也非常的(de)簡單(dan)，我們(men)一起來(lai)看看哪(na)些(xie)湯(tang)適合夏(xia)天養(yang)生喝。
夏季養生喝的湯
薏米燉鴨湯
選料(liao)配料(liao)：薏米(mi)100克、鴨(ya)肉400-500克、適量蔥(cong)、姜、鹽、胡椒(jiao)粉、少量紅酒。
具體(ti)做(zuo)法：將(jiang)(jiang)鴨肉(rou)切(qie)成小塊，放入(ru)少(shao)(shao)量紅酒(jiu)，抓拌一(yi)(yi)下(xia)，放置片刻，隨(sui)后放入(ru)水(shui)中(zhong)焯一(yi)(yi)下(xia);薏米用清水(shui)泡好備(bei)用;鍋(guo)(guo)中(zhong)備(bei)水(shui)，將(jiang)(jiang)鴨肉(rou)和薏米一(yi)(yi)起(qi)下(xia)鍋(guo)(guo);鍋(guo)(guo)中(zhong)放入(ru)五六片姜和少(shao)(shao)許蔥，一(yi)(yi)起(qi)燉煮;待(dai)燉熟時放入(ru)少(shao)(shao)許鹽、味(wei)精、胡椒(jiao)粉調(diao)味(wei)即(ji)可(ke)，也可(ke)適當加些(xie)枸杞。
功效：薏米有健脾(pi)利濕(shi)的功效，鴨(ya)肉能(neng)滋(zi)陰清熱、利水，兩種食(shi)材(cai)搭配，能(neng)起到解暑(shu)消暑(shu)的作用，非常適合夏季飲用。
冬瓜荷葉湯
選料配料：冬瓜500克，新鮮荷葉一張。
具體做法：將荷葉清洗(xi)干凈，切(qie)成(cheng)絲，然后把(ba)冬(dong)瓜(gua)去皮、去瓤及(ji)籽，切(qie)成(cheng)塊狀，再(zai)把(ba)荷葉和冬(dong)瓜(gua)一起(qi)放入(ru)湯鍋中，加5碗水，先用(yong)大火煮沸，之后再(zai)改用(yong)小(xiao)火熬(ao)煮一會(hui)兒(er)，煮好之后，再(zai)放入(ru)食鹽等調味品即可飲(yin)冬(dong)瓜(gua)湯，吃冬(dong)瓜(gua)肉。
功效：冬瓜，性味甘(gan)淡，涼，利水消痰(tan)，清(qing)熱解(jie)毒;荷葉，性味苦澀，平(ping)，清(qing)暑(shu)利濕，二者搭配，可以清(qing)熱解(jie)暑(shu)，利尿除濕，生(sheng)津(jin)止渴。
海帶綠豆湯
材(cai)料(liao)：海帶、綠豆適量(liang)。
做(zuo)(zuo)法：做(zuo)(zuo)湯的時(shi)候先將干海帶提前一泡好，鮮(xian)海帶不用泡，綠(lv)豆泡2小(xiao)(xiao)時(shi)，然后煮(zhu)綠(lv)豆，煮(zhu)半小(xiao)(xiao)時(shi)，煮(zhu)好后再放入海帶煮(zhu)開即可，還可以加西米(mi)，口感更好。
功效：綠豆有大量(liang)人體所要的(de)氨基(ji)酸，海帶含碘，且有減肥的(de)效果。
夏天消暑食物
絲瓜
有清熱解暑的(de)功效(xiao)。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲(si)(si)瓜(gua)能“清熱利腸”。暑天吃些絲(si)(si)瓜(gua)湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間(jian)不宜長，最好(hao)能保持絲(si)(si)瓜(gua)的(de)鮮(xian)綠色澤。絲(si)(si)瓜(gua)皮及其絲(si)(si)瓜(gua)花一起熬(ao)水(shui)代茶，也(ye)有防暑解熱之效(xiao)。
苦瓜
有人把(ba)西瓜(gua)(gua)(gua)(gua)當成(cheng)夏日解暑的(de)珍寶(bao)，實際上從理論上說(shuo)最開胃(wei)爽(shuang)口、祛暑清心的(de)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)類(lei)食品卻是苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)。中國民間自古就有“苦(ku)(ku)(ku)味能(neng)清熱(re)”、“苦(ku)(ku)(ku)味能(neng)健胃(wei)”的(de)經(jing)驗之談。中醫認為，苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)味苦(ku)(ku)(ku)、性嚴寒、能(neng)清熱(re)瀉火。苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)微(wei)苦(ku)(ku)(ku)味道，吃后(hou)能(neng)刺激人體唾液、胃(wei)液分泌，使食欲大(da)增，清熱(re)防暑，所以，夏食苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)正相宜。用(yong)鮮苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)搗汁或煎湯，對肝(gan)火目(mu)赤、胃(wei)熱(re)煩渴、胃(wei)脘(wan)痛、濕(shi)熱(re)痢疾(ji)，皆為輔助食療佳品。苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)泡制的(de)涼茶，飲后(hou)消暑怡神
西瓜
不僅能(neng)清(qing)熱解毒、除煩(fan)止渴，并且能(neng)利尿，幫助消化(hua)，所(suo)以，人們一定要(yao)吃些西(xi)瓜。西(xi)瓜汁中還附有人體所(suo)需豐富的營(ying)養物質，如蔗(zhe)糖、葡萄糖、果(guo)糖、瓜氨酸(suan)(suan)、丙酸(suan)(suan)、丙氨酸(suan)(suan)、谷氨酸(suan)(suan)、精氨酸(suan)(suan)、磷酸(suan)(suan)、蘋果(guo)酸(suan)(suan)、鹽類，及其胡(hu)蘿(luo)卜素、維生(sheng)素C等。
綠豆
工作及其(qi)勞(lao)動(dong)之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴(ke)盡去(qu)、暑(shu)熱(re)全消(xiao)、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到(dao)清熱(re)解暑(shu)、止渴(ke)利尿的(de)功效。
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