脾胃是人的后(hou)天(tian)之本,平時需要大家多(duo)多(duo)調養,要多(duo)注意飲食,更要多(duo)運動,保持心情開朗,那(nei)么健脾胃最(zui)快最(zui)有(you)效的方法(fa)都有(you)哪些呢?
中藥(yao)調(diao)理(li)無疑是最(zui)有效的(de)方法,但(dan)是一定要找正規醫生進行調(diao)理(li)治療(liao),否則可(ke)能不(bu)但(dan)不(bu)會起(qi)效反(fan)而會起(qi)到相反(fan)作用的(de)后果。
中醫(yi)里艾(ai)灸也是(shi)(shi)一種常(chang)用又療(liao)(liao)效好的(de)(de)治療(liao)(liao)方式,針對于脾(pi)虛的(de)(de)人群,可以艾(ai)灸脾(pi)經。脾(pi)經在上午9點(dian)到11點(dian)為當時(shi),在這個(ge)時(shi)間段艾(ai)灸的(de)(de)效果是(shi)(shi)最好的(de)(de)。而(er)且脾(pi)胃(wei)是(shi)(shi)互相影響(xiang)的(de)(de),所以養脾(pi)的(de)(de)同時(shi)也要注意養胃(wei),艾(ai)灸脾(pi)經的(de)(de)時(shi)候也可以配合(he)胃(wei)經,是(shi)(shi)一個(ge)非常(chang)好的(de)(de)選擇(ze)。
推腹(fu)部能夠有(you)效幫助人(ren)體(ti)排除多(duo)余穢濁(zhuo),主要(yao)在按(an)(an)摩(mo)肚臍上方的(de)中脘穴(xue)和(he)天(tian)樞(shu)穴(xue),這兩(liang)個穴(xue)位可以單獨地按(an)(an)揉兩(liang)分鐘(zhong)左(zuo)右,有(you)酸(suan)脹感(gan)后繼續1分鐘(zhong)左(zuo)右停下(xia)(xia)。然后可以整體(ti)地繞著肚臍在腹(fu)部由內向(xiang)外進(jin)行按(an)(an)摩(mo),脾胃虛弱的(de)人(ren)要(yao)主要(yao)逆(ni)時(shi)針(zhen)按(an)(an),如果是腹(fu)脹、積(ji)食就要(yao)順時(shi)針(zhen)按(an)(an),大約300下(xia)(xia)左(zuo)右就行。
胃不好(hao)的人要多(duo)吃一(yi)些(xie)較為軟的食(shi)物(wu),少吃酸一(yi)些(xie)的食(shi)物(wu),像是(shi)薏苡(yi)仁(ren)、芡實、紅豆、小(xiao)米等都(dou)是(shi)很(hen)好(hao)的藥(yao)食(shi)同源(yuan)的中藥(yao)。
最后就是適度的(de)運動(dong)了(le),脾胃虛弱還有的(de)原(yuan)因是因為身體氣路不(bu)通導致瘀傷,所(suo)以平時也要多(duo)注意進行(xing)一(yi)些適當的(de)活動(dong),最好是能(neng)夠不(bu)定期的(de)進行(xing)一(yi)些爬山活動(dong),不(bu)僅(jin)能(neng)鍛(duan)煉身體,也能(neng)夠很(hen)好地出汗,對于普通人來(lai)說是很(hen)好的(de)發汗排毒并且(qie)祛濕的(de)方式(shi)。
中醫五法調理脾胃虛弱
一、飲食
在飲(yin)食上(shang),宜(yi)吃清淡食物(wu)(wu),忌過于辛辣;飲(yin)酒(jiu)宜(yi)選低度酒(jiu),少沾(zhan)烈性酒(jiu);宜(yi)新鮮蔬果,忌多食油炸(zha)及熏烤類食物(wu)(wu);飲(yin)食有(you)(you)節,忌暴飲(yin)暴食。不(bu)妨(fang)多煲(bao)湯(tang)、喝(he)粥等;家中(zhong)還(huan)很有(you)(you)必(bi)要準備一些太極藿香正氣液,胃腸有(you)(you)點兒不(bu)舒服就可以(yi)喝(he)上(shang)一支(zhi)。
胡蘿卜(bu)大(da)米(mi)粥:大(da)米(mi)100克,胡蘿卜(bu)50克,大(da)米(mi)煮成粥后加入胡蘿卜(bu),煮熟爛(lan)后食(shi)之(zhi),有健脾溫胃(wei)的功效。
糯米(mi)(mi)小(xiao)麥粥:糯米(mi)(mi)50克,小(xiao)麥仁60克,煮成粥后加糖適量,調味服用(yong),有健(jian)脾益中氣之(zhi)功效(xiao)。
芡實(shi)茯(fu)苓(ling)粥(zhou):芡實(shi)15克(ke),茯(fu)苓(ling)10克(ke),大米適(shi)量。前兩味入鍋,加(jia)水(shui)適(shi)量,煮成軟爛,再(zai)加(jia)入大米適(shi)量,繼(ji)續煮爛成粥(zhou),分(fen)頓服。芡實(shi)茯(fu)苓(ling)粥(zhou)有(you)健脾除濕(shi)、澀腸(chang)止瀉之(zhi)功效。
二、情緒
中醫(yi)學很早就(jiu)意識到“情(qing)志傷胃(wei)”,所以古代先賢(xian)對于胃(wei)病的治療(liao)多是強調“調節情(qing)緒”。這在(zai)一(yi)定程度上也就(jiu)說明了情(qing)緒對脾胃(wei)具(ju)有重要(yao)影響,所以我們要(yao)養脾胃(wei),首(shou)先先要(yao)調理好(hao)我們的心情(qing)。
三、多動腳(jiao)趾增強(qiang)脾(pi)胃
脾(pi)(pi)支配我們(men)的身體(ti)四(si)肢(zhi),因此(ci)進(jin)行適(shi)當(dang)的體(ti)育(yu)鍛煉,就(jiu)是健脾(pi)(pi)胃。站在中(zhong)醫學角度,經絡系統分(fen)布人體(ti)四(si)肢(zhi),因此(ci)進(jin)行適(shi)當(dang)的體(ti)育(yu)鍛煉可以促進(jin)人體(ti)經氣(qi)運行,反作用于人體(ti)脾(pi)(pi)胃,增強(qiang)脾(pi)(pi)胃功。
一般(ban)來說脾(pi)胃功能(neng)強(qiang)的人,四肢肌肉也比較(jiao)發(fa)(fa)達(da),而(er)對女性來說,脾(pi)胃健康的人胸部(bu)通(tong)常比較(jiao)豐滿,因為胃經(jing)的循行路(lu)線即經(jing)過乳頭(tou),脾(pi)胃功能(neng)強(qiang)健,胃經(jing)經(jing)氣(qi)充足,對胸部(bu)的發(fa)(fa)育和豐滿曲(qu)線具有重(zhong)要作用。
如(ru)果(guo)你脾胃功能不好(hao),不妨鍛煉,尤其(qi)是腿部,對小腿上(shang)的(de).脾經起(qi)到很好(hao)的(de)緊(jin)松刺(ci)激作(zuo)用(yong)。研究顯(xian)示(shi),多動腳(jiao)趾可以養脾胃。
四、適當運動
專家認為(wei)(wei),最好選擇和緩、低強度、少(shao)量、持(chi)續堅持(chi)的運(yun)動方式,運(yun)動后身體微(wei)微(wei)汗出,筋骨舒展,以不(bu)感到(dao)過度勞累為(wei)(wei)宜。運(yun)動后大汗淋漓的項(xiang)目并不(bu)適合,因(yin)這種運(yun)動方式耗(hao)氣傷津(jin),反(fan)而會(hui)加重氣短乏力的癥狀,降低我們的機體免疫功能。
專(zhuan)家建(jian)議,易氣短喘息的人首選的運動(dong)(dong)(dong)項目是打太極(ji),因太極(ji)動(dong)(dong)(dong)作(zuo)緩慢、流暢,在運動(dong)(dong)(dong)過程中同(tong)時有調息要求,如最常見的‘氣沉(chen)丹田(tian)’要求練習(xi)者以意引氣達于腹(fu)部,使之(zhi)不能上浮(fu)。實際上這些練習(xi)對動(dong)(dong)(dong)則(ze)氣喘的人大有裨益(yi)。
五、按摩
1、揉臍
一(yi)(yi)手(shou)掌心(xin)或掌根(gen)貼臍(qi)部,另一(yi)(yi)手(shou)按(an)手(shou)背(bei),順時(shi)針方向旋(xuan)轉揉(rou)動(dong),每(mei)次(ci)約5分鐘(zhong),每(mei)日1-2次(ci)。此(ci)法能溫(wen)陽散寒、補益氣血、健脾和胃(wei)(wei)、消(xiao)(xiao)食導滯,多用于消(xiao)(xiao)化(hua)不良(liang)、胃(wei)(wei)寒、腹(fu)脹、腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)、便秘(mi)的患者。
2、捏脊
捏脊療法通常(chang)用于(yu)小兒,但對成年人一(yi)樣有效,適(shi)用于(yu)消(xiao)化不(bu)良、口臭、胃脹、胃痛、腹瀉、萎靡不(bu)振、乏(fa)力等患者。每日捏1-2遍,堅(jian)持1周即(ji)可見效。
操作方法(fa):先在背部輕輕按(an)摩幾遍,使肌(ji)肉放松,然后(hou)用拇(mu)指(zhi)、食指(zhi)、中(zhong)指(zhi)、無名指(zhi)同時提拿背部正(zheng)中(zhong)的(de)皮膚,沿脊柱自下而上,雙手交(jiao)替向前捻動。
每捏三下將皮(pi)膚(fu)提(ti)(ti)一下,這叫(jiao)“捏三提(ti)(ti)一法(fa)”。捏起皮(pi)膚(fu)多少(shao)及提(ti)(ti)拿用(yong)力大小要適當,不(bu)可擰轉;且要直線前進,不(bu)可歪斜(xie)。
3、擦小腹
兩手(shou)分別緊貼肚臍(qi)兩側,上下來回擦動,發熱為止。胃(wei)脹、腹痛的病人可選用,每(mei)日-5次。肚臍(qi)兩側旁開2寸為天(tian)樞(shu)穴(xue),這(zhe)個方法能(neng)刺激此(ci)穴(xue),治療(liao)急慢性(xing)胃(wei)腸炎及消化功能(neng)紊亂引起的積食、嘔吐、腹瀉、便(bian)秘(mi)等。
中(zhong)醫認為,脾為后天之本,可見脾胃(wei)在五臟中(zhong)的重要地位。一定要好(hao)好(hao)調理好(hao)脾胃(wei),您知道了(le)嗎?
經(jing)常腸胃(wei)不好通常可以吃(chi)一些(xie)小米粥進行改善,而(er)(er)且(qie)要(yao)多吃(chi)一些(xie)容(rong)易(yi)消化(hua)的食物(wu),比(bi)(bi)如(ru)面條和饅頭(tou),通常能(neng)夠容(rong)易(yi)吸(xi)收,而(er)(er)且(qie)減少胃(wei)腸道的損傷,但是也可以適當的多吃(chi)一些(xie)蔬菜,比(bi)(bi)如(ru)南瓜(gua)和土豆以及(ji)山藥等,能(neng)夠起到養胃(wei)的作用,在吃(chi)水果的時(shi)候(hou),盡量不要(yao)吃(chi)太酸的水果,而(er)(er)且(qie)不要(yao)吃(chi)辛(xin)辣刺激性的食物(wu)。q
脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱(ruo)(ruo)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)胃(wei)部小毛病,脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱(ruo)(ruo)是(shi)(shi)現今(jin)社會(hui)中很多人都會(hui)有(you)的(de)一(yi)種(zhong)情(qing)(qing)況(kuang),脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱(ruo)(ruo)大部分是(shi)(shi)由于飲(yin)食不節制、過(guo)度勞累導致體內透(tou)支和慢性疾病造成的(de)。一(yi)旦出現這種(zhong)情(qing)(qing)況(kuang),一(yi)定要(yao)及時調理(li)它。下面是(shi)(shi)我推(tui)薦的(de)幾種(zhong)關于脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱(ruo)(ruo)的(de)調理(li)方法,希(xi)望都大家有(you)所幫助。
脾胃虛弱(ruo)調理(li)方(fang)法 1、牛肉西紅柿湯
牛(niu)肉(rou)(rou)為(wei)補血(xue)(xue)益氣(qi)的(de)(de)佳品,可以(yi)(yi)起(qi)到推波助(zhu)瀾的(de)(de)作用(yong)。切莫因(yin)為(wei)怕(pa)胖就放棄(qi)吃(chi)肉(rou)(rou),牛(niu)肉(rou)(rou)絕(jue)對是你上(shang)好(hao)的(de)(de)選擇,不僅因(yin)為(wei)含(han)鐵超高(gao)可以(yi)(yi)補血(xue)(xue),還因(yin)為(wei)牛(niu)肉(rou)(rou)有(you)很好(hao)的(de)(de)健(jian)脾益氣(qi)的(de)(de)作用(yong)。而牛(niu)肉(rou)(rou)與西(xi)紅柿(shi)可以(yi)(yi)說是絕(jue)配,西(xi)紅柿(shi)中的(de)(de)維生(sheng)素(su)C可以(yi)(yi)促進鐵的(de)(de)吸收,補血(xue)(xue)效果加倍(bei),還可以(yi)(yi)降油(you)脂,平衡酸(suan)堿(jian)。同時西(xi)紅柿(shi)中的(de)(de)番茄紅素(su)也可以(yi)(yi)得(de)到最大的(de)(de)釋(shi)放,幫助(zhu)女性抗衰(shuai)老,防(fang)曬(shai),美(mei)白。
2、山藥薏(yi)米(mi)芡實粥
很多人會奇怪(guai)這(zhe)么一碗粥(zhou)就(jiu)(jiu)可以(yi)(yi)了。是的(de)(de)(de),它是其中之(zhi)(zhi)一,也是效(xiao)果最好(hao)的(de)(de)(de),是調(diao)理脾(pi)(pi)胃(wei),補氣血(xue)最快捷最有效(xiao)的(de)(de)(de)方法。中醫講:脾(pi)(pi)胃(wei)為后天(tian)之(zhi)(zhi)本,氣血(xue)生化之(zhi)(zhi)源。 我們(men)(men)要想氣血(xue)充沛(pei),必(bi)須先將脾(pi)(pi)胃(wei)調(diao)理好(hao)才(cai)行(xing),那(nei)些吃點(dian)就(jiu)(jiu)長(chang)贅肉、飽(bao)漲不適、便秘、畏冷等情(qing)況(kuang),只(zhi)要氣血(xue)足(zu)了,這(zhe)些癥狀也都會逐(zhu)漸的(de)(de)(de)隨之(zhi)(zhi)消(xiao)失(shi),減肥對(dui)于大(da)家 來(lai)說(shuo)也是輕而易舉的(de)(de)(de)事情(qing)。而粥(zhou)也是五臟最好(hao)的(de)(de)(de)補藥(yao),如果你的(de)(de)(de)脾(pi)(pi)胃(wei)連喝粥(zhou)都難以(yi)(yi)消(xiao)化,那(nei)么藥(yao)物就(jiu)(jiu)更難于消(xiao)化吸收了,更何(he)況(kuang)它們(men)(men)不需(xu)要我們(men)(men)支出而是直接(jie)供給我 們(men)(men)氣血(xue)的(de)(de)(de)良藥(yao)美食(shi)。
山(shan)藥(yao)性(xing)甘平(ping),氣陰兩(liang)補,是培補中最平(ping)和之品(pin),可(ke)健脾補虛,滋陰利濕,建議選擇新鮮的山(shan)藥(yao),如(ru)果到藥(yao)房買,建議用干(gan)燥后的生山(shan)藥(yao)為佳。
薏米,主要(yao)的功效在于健脾祛濕,補肺化痰,和(he)山藥(yao)同用,相得益(yi)彰(zhang)。
芡實,和蓮子差不多(duo),同屬蓮花科,味(wei)甘(gan)、澀,都有健脾(pi)(pi)止(zhi)(zhi)瀉作用,因其甘(gan)能補脾(pi)(pi)。但(dan)芡實的(de)作用遠不止(zhi)(zhi)這些,它可以止(zhi)(zhi)腰膝疼痛,令耳目聰明,久(jiu)食延齡益壽(shou),去(qu)脾(pi)(pi)胃中之(zhi)濕痰,即生腎(shen)中之(zhi)真水,是健脾(pi)(pi)補腎(shen)的(de)絕佳首選(xuan)。
這三(san)種(zhong)食材可以(yi)說是同氣相求的好兄(xiong)弟,都(dou)有健脾益胃(wei)之神效(xiao),但同時又各有側重。有不(bu)方(fang)便做在家熬制的朋友可以(yi)將三(san)種(zhong)打成粉(超市既有),平時煮粥加幾顆紅棗即(ji)可。
注:胃寒可(ke)去掉薏米;胃熱可(ke)去芡實換(huan)白扁豆(dou),或偶(ou)爾換(huan)綠(lv)豆(dou)薏米粥,最祛濕熱,對肝旺(wang)脾虛,舌苔黃膩的人(ren)最為對癥。另每日(ri)空腹多吃些小棗,補(bu)血(xue)健脾,又益氣(qi)通便,打造(zao)補(bu)血(xue)力強,小棗活血(xue)力強,夏天酷(ku)熱以小棗為佳(jia)。當然山藥也可(ke)以單獨來(lai)吃,比(bi)如藍(lan)莓山藥,蒸(zheng)山藥,煲(bao)湯等。
如有(you)人喝(he)了此款(kuan)粥感覺腹脹,此時喝(he)一碗(wan)白蘿卜湯,胃寒中(zhong)的可再加(jia)上點胡椒粉,過一會就會舒服多了,幾日之后就沒有(you)沒有(you)腹脹難以(yi)消化之感。
3、食不過饑飽,夏不貪涼食
現代人十個(ge)人有(you)7個(ge) 脾(pi)胃(wei)有(you)問題多是飲(yin)食(shi)不計而造成的(de),常(chang)(chang)常(chang)(chang)饑一(yi)頓飽(bao)一(yi)頓,還(huan)有(you)一(yi)些是減(jian)肥的(de)人群瘋狂(kuang)的(de)節食(shi),再瘋狂(kuang)的(de)暴食(shi),久而久之(zhi)(zhi)吃壞了(le)(le)脾(pi)胃(wei),依仗(zhang)自(zi)己(ji)年輕,身體好,絲(si)毫不 在(zai)意是否(fou)會(hui)影響健康(kang),是否(fou)給自(zi)己(ji)帶來什么(me)健康(kang)隱患,過了(le)(le)三十歲之(zhi)(zhi)后(hou)就會(hui)逐(zhu)漸感受到(dao)(dao)自(zi)己(ji)的(de)身體大不如(ru)從(cong)前,方(fang)(fang)知(zhi)調理,其實(shi)防(fang)范永遠比治療更為(wei)方(fang)(fang)便更有(you)有(you)效。 盡量做到(dao)(dao)三餐規(gui)律,不暴飲(yin)暴食(shi),不因減(jian)肥節食(shi)。
另外夏(xia)季人(ren)體溫度很(hen)高,人(ren)們常常在滿頭大汗(han)時,恨不得拿個冰(bing)塊吞(tun)進肚里,于(yu)是大量的(de)吃(chi)冰(bing)鎮時間(jian)過(guo)長的(de)西瓜,冷(leng)飲,冰(bing)激(ji)凌等,這(zhe)樣就使胃(wei)(wei)部受(shou)到強(qiang)冷(leng)的(de)刺激(ji)而 造成胃(wei)(wei)部急劇冷(leng)縮(suo),胃(wei)(wei)腸道血管壁就會(hui)(hui)突然緊閉收縮(suo),造成一脹一縮(suo)的(de)刺激(ji),如果是吃(chi)熱的(de)食物(wu)同時,喝冰(bing)鎮的(de)飲料,啤酒(jiu)更會(hui)(hui)加劇這(zhe)種情況,久(jiu)而久(jiu)之,就造成了(le) 脾胃(wei)(wei)受(shou)損,出現了(le)脾胃(wei)(wei)虛弱癥狀。
西瓜和(he)冷飲等在(zai)(zai)冰箱(xiang)儲存不(bu)能超(chao)過(guo)2個小時,比(bi)室(shi)溫涼一些就行,還有就是不(bu)要吃的(de)(de)過(guo)多(duo),冰淇淋等在(zai)(zai)嘴里含一會(hui)再(zai)咽下,也會(hui)緩解的(de)(de)多(duo)。
中醫認為,血不足就(jiu)(jiu)陰虛,陰虛就(jiu)(jiu)火旺,火旺就(jiu)(jiu)會(hui)加快體內脂肪(fang)垃圾的代謝(xie),同時也(ye)會(hui)把一些(xie)正常的營(ying)養成分(fen)給(gei)消(xiao)耗掉。因(yin)此, 無論胖(pang)還是瘦,補(bu)氣還是補(bu)血,最根本的其實是補(bu)脾!
那么,我們(men)怎樣判斷自己的(de)脾(pi)胃虛(xu)不(bu)虛(xu)?
一、如何看脾(pi)胃虛不虛?
1、看食指
食指(zhi)(zhi)反映了整個脾胃功能的情況,如果食指(zhi)(zhi)有(you)彎曲(qu)變形, 根部(bu)有(you)酸痛(tong)感說明你的消化系統功能出現了障(zhang)礙 。
特(te)別是(shi)在商(shang)陽穴(xue)和前頭穴(xue)這兩個穴(xue)位所在的(de)食指(zhi)關節處出(chu)現 硬塊、結節、色變,都說明脾胃(wei)虛弱得比較厲害 ,平(ping)時可以(yi)多按(an)揉這兩個穴(xue)位,有保健作用(yong)。
除了(le)(le)看食指(zhi)(zhi)之外, 還(huan)要將(jiang)十(shi)個手指(zhi)(zhi)并攏,看手指(zhi)(zhi)間有(you)沒有(you)縫隙 ,如果手指(zhi)(zhi)根部縫隙過大,就是(shi)人們所說(shuo)的“漏財手”,長了(le)(le)這(zhe)種手的人,90%脾胃(wei)都不好。
2、看眼(yan)睛
中(zhong)醫看一個人的(de)(de)脾(pi)胃(wei)是不是虛(xu)弱, 可以(yi)通過眼睛的(de)(de)下眼瞼是否有水腫(zhong)來判(pan)斷 ,也(ye)就是人們俗稱的(de)(de)“大眼袋(dai)”。
如果(guo)總是眼(yan)袋水(shui)腫,就(jiu)表明脾胃(wei)虛弱 ,要想徹底消除眼(yan)袋,必須先(xian)補脾胃(wei),脾胃(wei)強壯之(zhi)后,運(yun)化(hua)才有力量,身體的水(shui)濕會慢(man)慢(man)減少,眼(yan)袋就(jiu)會慢(man)慢(man)變(bian)小甚至消失。
3、看舌頭
通(tong)過舌(she)頭來判斷脾胃是否虛弱, 有很(hen)高的準確性 ,脾胃不好的人(ren)舌(she)頭通(tong)常有以下(xia)幾個特點:
① 舌的(de)體積(ji)比較胖大;
② 舌頭兩邊有凹陷下(xia)去的齒痕(hen);
③ 舌表面中間有(you)一道豎著的深(shen)深(shen)的溝;
④ 舌頭表面有(you)裂紋;
⑤ 舌(she)苔厚膩(ni)、或者發黃。
脾為后天(tian)之本,對于脾胃問題,“三分(fen)靠(kao)治,七分(fen)靠(kao)養”,今天(tian)就為大家推(tui)薦7個(ge)好方(fang)法(fa)養好脾胃。
二(er)、7大方法養好脾胃
1、溫脾胃(wei)吃(chi)點(dian)花椒葉
脾胃(wei)虛寒(han)的人可(ke)(ke)以吃點花椒(jiao)(jiao)葉。據《本草綱目》記載(zai), 花椒(jiao)(jiao)可(ke)(ke)散寒(han)除濕(shi),解(jie)郁結(jie),消宿食,通(tong)三(san)焦(jiao),溫脾胃(wei),應(ying)對脾胃(wei)虛寒(han) 。花椒(jiao)(jiao)葉可(ke)(ke)涼(liang)拌(ban)(ban)、煮(zhu)湯、炒菜、油炸(zha)、包(bao)餃子(zi)等,最簡(jian)(jian)單(dan)的吃法當然(ran)還(huan)要數涼(liang)拌(ban)(ban)了,在吃之(zhi)前先焯一下水,去味,然(ran)后再加入精(jing)鹽、醬(jiang)油、陳醋、蒜泥、姜(jiang)末、小蔥、辣(la)椒(jiao)(jiao)等各種調料(liao)簡(jian)(jian)單(dan)調味,拌(ban)(ban)勻后裝(zhuang)盤(pan)即成。
2、吃(chi)山藥能平(ping)補脾(pi)胃
山藥是個好(hao)東西,既保 健康 又有美(mei)容作用。但(dan)山藥最(zui)好(hao)買鐵棍山藥,刺兒比(bi)較多比(bi)較硬的,蒸著(zhu)吃炒著(zhu)吃,或者熬粥喝都可以,平補(bu)脾胃(wei)的效果最(zui)好(hao)。
山藥(yao)與其他滋(zi)(zi)補(bu)食物(wu)(wu)所不同(tong)之處(chu)在于,它(ta)滋(zi)(zi)而不膩,其他食物(wu)(wu)滋(zi)(zi)陰(yin)多(duo)了就濕,濕多(duo)了就能化成熱(re)。但山藥(yao)不會,它(ta)不熱(re)不燥(zao), 為(wei)平補(bu)脾(pi)胃(wei)的(de)良藥(yao),尤(you)其是對五臟氣血的(de)虛損(sun)補(bu)益效(xiao)果絕(jue)佳 。山藥(yao)常被用來治療(liao)脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)、倦怠(dai)無力、食欲不振等癥狀。
3、養脾胃喝好三杯茶(cha)
國醫大師路志正調養(yang)脾胃秘訣之(zhi)一是(shi)飲茶(cha)(cha), 而且每天(tian)(tian)三(san)杯(bei),上(shang)午(wu)喝(he)(he)綠茶(cha)(cha),下午(wu)喝(he)(he)烏龍(long)茶(cha)(cha),晚上(shang)喝(he)(he)普洱茶(cha)(cha) 。綠茶(cha)(cha)又稱不發酵茶(cha)(cha),較多的(de)保留了(le)鮮葉內的(de)天(tian)(tian)然物質,屬于茶(cha)(cha)中之(zhi)陽,上(shang)午(wu)喝(he)(he)綠茶(cha)(cha)在于使(shi)陽氣上(shang)升,心神俱旺,并助脾胃運化水谷精微(wei),使(shi)脾胃得以滋養(yang)。
4、脾胃不好喝點醪糟
脾胃(wei)虛弱者,建(jian)議喝點醪糟(zao)雞蛋湯,最好再加幾顆紅棗(zao)一起煮, 放置溫熱喝一碗,對胃(wei)部不適(shi)有緩解作用,酸甜的口(kou)感也有開胃(wei)作用 。天氣漸冷,醪糟(zao)可(ke)以自己(ji)做。將(jiang)糯米(mi)蒸熟(shu),適(shi)量酒曲放入溫水中,攪勻,在糯米(mi)飯中間挖(wa)個小坑倒進去,兩(liang)天后甜甜的醪糟(zao)就可(ke)以食(shi)用了。
5、松仁玉(yu)米健脾開胃
秋季這段時間的最(zui)佳的食材就是玉米,玉米能 健脾滲濕、調中開(kai)胃,這段時間吃還(huan)(huan)能祛秋燥。 另(ling)外(wai),玉米中還(huan)(huan)富含(han)不飽和(he)脂肪酸、維生(sheng)素、微量元(yuan)素和(he)氨基酸等(deng)。除(chu)了可以直接煮(zhu)著吃,還(huan)(huan)可以做松(song)(song)(song)仁玉米,先將松(song)(song)(song)仁用小火焙(bei)干(gan),然后將玉米粒和(he)紅菜椒片炒(chao)一(yi)下,加(jia)入(ru)適量鹽和(he)白糖(tang),燜3分鐘后加(jia)入(ru)松(song)(song)(song)仁,大火翻炒(chao)一(yi)下即可,顏色好看,營養(yang)也豐(feng)富。
6、脾胃虛(xu)寒常吃點(dian)陳皮
對(dui)于(yu)(yu)脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱的人(ren),最好廚房里(li)常(chang)備(bei)陳(chen)(chen)皮。俗話說“一(yi)兩(liang)陳(chen)(chen)皮一(yi)兩(liang)金”, 陳(chen)(chen)皮是一(yi)味常(chang)用中藥,具有理氣、調(diao)中、燥濕、化痰等(deng)作用 ,常(chang)用于(yu)(yu)治療脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒等(deng)病癥。
在烹調葷腥膳(shan)食時(shi)適量加(jia)入陳皮,既可(ke)以(yi)借(jie)助陳皮的芳(fang)香之氣除(chu)去(qu)肉食的腥膻氣味,增加(jia)菜(cai)肴(yao)的香味以(yi)增進食欲,又(you)可(ke)充分(fen)發揮陳皮理氣和胃、芳(fang)香醒脾(pi)、祛濕(shi)化(hua)痰的藥效,減少痰濕(shi)和肥甘厚(hou)膩(ni)對脾(pi)胃的傷(shang)害。
7、健(jian)脾益氣喝四神湯(tang)
四(si)神湯,即用淮山、蓮子、芡(qian)實、茯苓(ling)一起煮制(zhi)而成。淮山有健(jian)脾補(bu)肺、固(gu)腎益精等(deng)功效。蓮子可養(yang)心神,益腎氣,健(jian)脾胃,澀(se)大(da)腸。芡(qian)實能健(jian)脾益胃。茯苓(ling)含(han)多種對人(ren)體有益的營養(yang)素,如卵磷脂(zhi)、葡萄糖、茯苓(ling)酸、組氨酸等(deng)。四(si)種食(shi)材一起熬煮可相互補(bu)益 。
1、脾胃功能差的(de)患者平時應注意飲食(shi)(shi)的(de)清淡,少食(shi)(shi)多(duo)(duo)餐、避免過飽,可食(shi)(shi)用(yong)一些健脾利(li)濕的(de)食(shi)(shi)材(cai),如(ru)懷山藥、薏(yi)仁、白(bai)扁豆等(deng)。可根據患者體質選擇不(bu)同食(shi)(shi)物(wu),如(ru)體虛上火者,多(duo)(duo)食(shi)(shi)用(yong)蓮子、百合、麥冬、銀耳、雪梨等(deng)滋陰食(shi)(shi)物(wu);體質偏寒者多(duo)(duo)食(shi)(shi)生姜、干姜、花椒(jiao)、羊肉等(deng)溫熱食(shi)(shi)物(wu)。
2、平時適(shi)當運動,適(shi)量出汗有利于濕氣(qi)(qi)排出,增進(jin)脾胃(wei)功能(neng)。注意保持心情的(de)舒暢(chang)(chang),多進(jin)行(xing)心理疏導,肝氣(qi)(qi)舒暢(chang)(chang)脾胃(wei)功能(neng)才會協調。建議患者早睡早起,避免熬夜。從(cong)生(sheng)活、飲食、睡眠等方面綜合調理,可將脾胃(wei)功能(neng)調理到較好的(de)狀態。
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