一、小雪簡介
“小雪”是中國傳統的二十四節氣之一,進入該節氣,中國部分地區開始降雪,但雪量不大,故稱“小雪”。小雪到來,天氣更加寒冷,民間開始重視冬季進補。北京民俗學會秘書長高巍表示,在時間上來說,這個節氣是過渡性的,民俗并不多,“吃糍粑、腌臘肉則是局部地區的習俗,并不是全國性的”。
“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”《二十四節氣解》中則記載道:“雨為寒氣所薄,故凝而為雪,小者未盛之辭。”農諺有云:“小雪雪滿天,來年必豐年。”
“小雪是第20個節氣。按老年間的說法,它算秋天的尾巴、冬天的開始。在傳統的農耕社會中,小雪到來后沒什么農活了,人們的生活比較悠閑,北方大部分地區開始‘貓冬’。”北京民間文藝家協會輔助寫劉一達介紹道。
在這種情況下,休閑娛樂成為小雪前后人們生活的一個重要內容。劉一達介紹,舊日,老北京人喜歡玩“冬蟲”,即開始斗蛐蛐、蟋蟀,“天氣比較晴好的時候,還能看到有人放風箏、抖空竹,大人孩子都會參與其中”。
二、小雪養生的食療方法
魚湯健脾開胃
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質,還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。
豬蹄湯養氣血
豬蹄性平味甘,入脾、胃、腎經,能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯,尤其適合女性,民間還用于婦女產后陰血不足、乳汁缺少。
山藥排骨湯健脾益腎
備好排骨和山藥、生姜、湯粉,湯粉稍稍泡一會。排骨洗凈,搽干水分;生姜切片。山藥去皮、切段備用。鍋中油熱,爆香姜片;下排骨炒至無血水。加入適量冷水,煮開。將排骨移入沙煲中,大火煮開,小火慢燉1小時;下入山藥,燉煮20分鐘。下入湯粉,煮15分鐘。離火燜一會即可。
雞湯抗感冒
雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用,有炎癥的人要少喝。
三、小雪節氣養生四大要點
風俗:
說到風俗,我們應該不太知道小雪還會有風俗習慣。小雪節氣以后有的地方就開始制作臘肉,糖葫蘆我們大家應該不陌生吧,它也是這個節氣左右才開始制作的呢。這個時候是做這些食物的最佳時期。
起居:
說到起居大家首先會想到早晨起床問題,對于年輕朋友來說,當然是起的越晚越好,對于老人,他們的想法就是早睡早起,但是到了冬天的時候是不適合早起的,適合晚起。那是因為冬季的太陽上升的很慢,一般七點多以后太陽才會慢慢升起來,所以對于老人來說早晨要等到太陽升起以后再起床做戶外運動。那樣有益于身體健康。
另外這個時候也是抑郁的高發期,要做一些有益于身心的活動,比如唱歌,跳舞等一些娛樂項目,多和朋友聊天對抑郁癥都是有幫助的。平常天氣好的時候要多出來曬曬太陽,也有利于預防抑郁癥的發作。
飲食:
說到飲食當然要食用一些可以能給身體保暖的食物,不但要吃一些熱量高的食物,還要注意溫補適宜,潤肺益腎的食物。說到溫補食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。之所以說就是這些食物不容易上火,所以滋補適宜,恰到好處。
這個節氣大部分地方都已經開始供暖,所以避免上火要少食用一些辛辣刺激的食品,這會更助長體內的“內火”。多喝一些熱湯既暖和了身體又起到了滋補的作用。
運動養生
說到運動對于喜歡運動和習慣晨練的人來說應該是一年四季從不間斷的。但是冬天的運動可要注意一些事項。比如早上晨練不應該太早出門,寒冷的天氣會給人帶來不適,要等到太陽升起來再活動比較好。運動之前要先做好熱身,不要劇烈運動給身體帶來傷害。
四、小雪養生要注意些什么?
1、休息調節情緒
進入小雪后,在北方人感受干冷的同時,南方人也經歷著初冬的濕冷,在這樣一種環境下,人更容易產生惆悵低落的抑郁情緒,因此要學會調節情緒,保持積極樂觀的心態,如果感到心煩意燥,不妨約幾個好友一同散步聊天,或是通過慢跑唱歌等方式發泄情緒。
2、休息多曬太陽
中國傳統的醫學上認為陽光對人體健康十分重要,經常曬太陽能夠幫助體內陽氣的散發,進入冬季后,大自然也進去“陰盛陽衰”的狀態,因此,多曬太陽能有效幫助增強人體陽氣,并達到溫通經脈的作用。
3、注意飲食調理
由于冬季的氣候比較干燥,很多人都會出現不同程度的口干便秘和皮膚干燥的現象,建議在日常飲食中多吃如銀耳和冬瓜等清淡的食物,少食辛辣油膩性食物以免引起內火。
天氣漸冷時,可適量增補一些牛羊肉等溫補性食物,小雪節氣尤其要注重御寒保暖和上過,在飲食上不妨多吃以下3類黑色食物:
黑芝麻:相信不少人都吃過黑芝麻糊,黑芝麻旅游潤五臟和益氣的功效,對于補肝腎更具有佳效,經常食用黑芝麻能有效治療肝腎精血不足而引起的眩暈、乏力、皮膚干燥以及便秘等癥狀,同時也在黑發養顏當年也具有非常好的效果。
荸薺:荸薺肉白汁甜,清脆可口,有著“地下雪梨”和“江南之參”的美名,這是因為荸薺中富含高蛋白和碳水化合物,熱量也比較地,在小雪節氣里食用能有效幫助清泄內火,對發燒初期的患者更是具有退燒功效,不過高燒患者則應慎食,幼兒經常吃荸薺還能促進骨骼發育。
4、注意預防流感
小雪是流行性感冒的高發季節,大多數流感都是因受寒著涼引起的,寒氣能導致肺部和呼吸道功能降低,誘發流感,而在有暖氣供給或空氣不流通的室內,感冒病毒的生存時間會比以往更長,也更容易在人群中進行傳播。因此,建議大家最好開窗通風透氣,有條件的朋友也可在室內放空氣加濕器,保持空氣中的濕度,幫助預防流感以及呼吸系統疾病。
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