一、胃不(bu)好的(de)人吃什么粥
一、南瓜粥
南瓜味甘性溫，入脾、胃經，具有補中益氣、消(xiao)炎殺菌(jun)、止(zhi)痛的(de)效果。它含有豐富的(de)果膠(jiao)，食用(yong)后可將腸道內的(de)細菌(jun)和有毒物(wu)質吸附起來，包括重金屬，并將其(qi)排出體外，起到排毒的(de)作用(yong)。同時(shi)，果膠(jiao)還可以保護胃部免(mian)受刺(ci)激，減少潰瘍。用(yong)南瓜煮(zhu)粥或者煮(zhu)湯，可以滋養腸胃。
南瓜粥的做
材料：米150g，水(shui)12杯，南瓜250g，冰糖300g，鮮百(bai)合50g。
做法：大米淘洗(xi)干(gan)凈(jing)，燒開(kai)一鍋水(shui)，放(fang)(fang)入大米，改用中火煲20分(fen)鐘。將南瓜放(fang)(fang)入粥(zhou)中，煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶，最后(hou)放(fang)(fang)入鮮百合瓣，再次煮沸即(ji)可。
二、小米粥
小(xiao)米粥(zhou)有(you)“黃金粥(zhou)”、“代參湯”制成，其營養(yang)素(su)種類及含(han)量均高于大米，并且含(han)有(you)一般糧(liang)(liang)食(shi)(shi)所(suo)沒有(you)的(de)(de)胡蘿卜素(su)，維生素(su)B1的(de)(de)含(han)量居所(suo)有(you)糧(liang)(liang)食(shi)(shi)之(zhi)首。小(xiao)米粥(zhou)最(zui)養(yang)人(ren)(ren)，可以健脾養(yang)胃(wei)、清熱解(jie)渴、促進睡(shui)眠，清淡易消化，非常適(shi)合老人(ren)(ren)以及胃(wei)不好的(de)(de)人(ren)(ren)食(shi)(shi)用。秋(qiu)天吃小(xiao)米粥(zhou)，還可以緩解(jie)秋(qiu)燥的(de)(de)癥狀。
小米粥的做法
材料：小(xiao)米50克，花生仁50克，紅小(xiao)豆30克，桂花糖、冰(bing)糖各適量(liang)
做(zuo)法：將小(xiao)米(mi)、花生仁(ren)、紅小(xiao)豆分別(bie)用清水浸泡4小(xiao)時，淘洗(xi)干凈，待用。鍋中加入適量清水，放入花生仁(ren)以及紅小(xiao)豆煮沸后，改小(xiao)火煮30分鐘。放入小(xiao)米(mi)，煮至米(mi)爛，花生仁(ren)、紅小(xiao)豆酥軟，再加入冰(bing)糖和桂花糖即可。
二(er)、你知道腸胃不好應該(gai)怎么辦(ban)嗎(ma)
1.每(mei)(mei)日進餐(can)定時定量(liang)不(bu)過飽(bao);若有條件，最好少量(liang)多餐(can)，每(mei)(mei)天(tian)5-7餐(can)。
2.避免機(ji)械(xie)性(xing)(xing)(xing)(xing)和化學(xue)性(xing)(xing)(xing)(xing)刺激(ji)過(guo)強食物，機(ji)械(xie)性(xing)(xing)(xing)(xing)刺激(ji)增(zeng)加(jia)對(dui)粘膜損傷，破(po)壞(huai)胃(wei)(wei)粘膜屏障，如(ru)(ru)粗糧、芹菜(cai)(cai)、韭(jiu)菜(cai)(cai)、雪(xue)菜(cai)(cai)、竹筍(sun)及干果類等;化學(xue)性(xing)(xing)(xing)(xing)刺激(ji)會增(zeng)加(jia)胃(wei)(wei)酸分泌，刺激(ji)胃(wei)(wei)粘膜，如(ru)(ru)咖(ka)啡、濃茶、烈酒、濃肉(rou)湯等。
3.禁忌易產酸(suan)食物(wu)，如地瓜、土豆、過甜點(dian)心及糖醋食品等(deng);易產氣(qi)食物(wu)，如生蔥(cong)、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥(cong)等(deng);生冷食物(wu)，如大量冷飲、冷拌菜等(deng);堅硬的食物(wu)，如臘肉(rou)(rou)、火腿、香腸、蚌肉(rou)(rou)等(deng);強烈的調味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣(la)椒油等(deng)。
4.選(xuan)擇(ze)營(ying)養(yang)價值高，細軟易消化的(de)平衡膳食，如牛奶(nai)、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等，經(jing)加工烹調使其變得細軟易消化、對(dui)胃(wei)腸無刺激;同時補充(chong)足夠熱能、蛋白質和(he)維(wei)生素。
5.選(xuan)富含B族(zu)維生素(su)、維生素(su)A和維生素(su)C的食品(pin);主食以面食為主。
6.烹(peng)調(diao)方(fang)法(fa)。可選(xuan)用蒸、煮、汆(cuan)、軟燒、燴、燜等烹(peng)調(diao)方(fang)法(fa)，不宜用油(you)煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物(wu)。
7.其(qi)他，進(jin)食時應(ying)心情舒暢，細嚼慢咽，以利(li)于消化;根據自己的膳食習(xi)慣，配制可(ke)口飯菜(cai);供給細軟(ruan)、粗纖維少的食物。
三、調理(li)腸胃(wei)的健(jian)康食療有(you)哪些(xie)
調理腸胃：湯品
1.肉包菜湯
原料：羊肉(rou)、包菜、調味(wei)品各適量(liang)。
制法：將羊(yang)肉(rou)洗凈后(hou)切(qie)成小塊，放入鍋(guo)中，再用清水將羊(yang)肉(rou)煮熟，然后(hou)放入洗凈且切(qie)碎后(hou)的(de)包菜稍煮即可。
用法：每日1劑，可將此湯(tang)佐(zuo)餐服用。
功效：溫中暖胃。
適應癥(zheng)(zheng)：脾腎陽虛所致的脘腹冷痛(tong)且脹滿不(bu)適、食少(shao)等病癥(zheng)(zheng)。
2.肚片包菜湯
原(yuan)料：包菜、熟肚(du)(豬(zhu)肚(du)、牛(niu)肚(du)或羊肚(du))及調味品各適(shi)量。
制(zhi)法：將肚切成片，再(zai)用清水將其煮沸(fei)，然后(hou)放入洗(xi)凈且(qie)切碎的包(bao)菜，待菜熟(shu)后(hou)放入調味品即可(ke)。
用法：每(mei)日(ri)一次，佐餐服食(shi)。
功效：補虛止痛。
適應癥：脾胃虛(xu)弱所致的(de)脘腹(fu)痞滿、食少便溏、倦(juan)怠乏(fa)力(li)等病癥。
3、紅薯栗子排骨湯
紅薯性平(ping)，味甘，補脾益氣(qi)。醫(yi)生記載：紅薯“補中，暖胃，肥(fei)五(wu)臟。”天寒食用，正氣(qi)養胃，化食去積(ji)，兼可清腸減(jian)肥(fei)。
吃法(fa)：排骨(gu)250克、紅薯(shu)1根、蔥、姜、鹽適量。
制法：把排(pai)骨洗(xi)凈，紅薯去皮(pi)切(qie)塊，蔥姜(jiang)適量(liang)，板(ban)栗洗(xi)凈用刀在上面拉(la)一刀(不要切(qie)開，把殼切(qie)破就成(cheng));鍋(guo)內燒開水(shui)放(fang)入排(pai)骨飛水(shui)，撈出洗(xi)凈;所有(you)材料放(fang)入電燉(dun)鍋(guo)中燉(dun)兩小時，吃前放(fang)少(shao)許(xu)鹽即可。
4、薏米扁豆鯽魚湯
制法(fa)：選取薏米、扁豆各30克(ke)和鯽魚按(an)照普通(tong)家庭煲(bao)湯(tang)的(de)方法(fa)煲(bao)制即可。該湯(tang)有(you)健脾、清熱、利濕(shi)的(de)作用。
當感(gan)到食(shi)欲不振、消化(hua)能力減退時，不妨(fang)將其湯汁(zhi)代水喝，亦能起(qi)到增(zeng)加食(shi)欲，促進消化(hua)，適合脾胃虛弱者食(shi)用。
四、寶寶腸胃不好吃什么粥呢(ni)
寶(bao)寶(bao)如(ru)果(guo)腸(chang)(chang)胃不(bu)(bu)好(hao)(hao)的(de)話(hua)是會影響(xiang)一家人，爸爸媽媽都會很擔心，不(bu)(bu)過(guo)小孩子在治療腸(chang)(chang)胃不(bu)(bu)好(hao)(hao)這方面(mian)還是應(ying)該盡(jin)量靠(kao)食補較(jiao)好(hao)(hao)，當然(ran)如(ru)果(guo)情(qing)況比(bi)較(jiao)嚴重的(de)話(hua)那(nei)就(jiu)一定要(yao)(yao)盡(jin)快(kuai)送(song)往醫院，不(bu)(bu)要(yao)(yao)諱疾忌醫。一般孩子腸(chang)(chang)胃不(bu)(bu)好(hao)(hao)消(xiao)化不(bu)(bu)良的(de)話(hua)可(ke)以試著(zhu)吃粥來解(jie)決問題，這粥就(jiu)需要(yao)(yao)父(fu)母來想想心思(si)了，看看做怎(zen)么樣(yang)的(de)粥比(bi)較(jiao)好(hao)(hao)，注意也要(yao)(yao)考(kao)慮孩子的(de)口味(wei)。
玉米粥
準備(bei)：玉米1根(gen)，清湯800g，精鹽(yan)少(shao)許，白糖(tang)少(shao)許，植物油(you)適量(liang)，大(da)米適量(liang)。
做法：
1.將大米清洗干凈，熬粥備用;
2.將玉米顆粒剝下，清洗干(gan)凈。
3.如(ru)果寶(bao)寶(bao)月齡小，要將玉米(mi)磨成泥或是切成玉米(mi)碎。
4.粥熬好以后加入玉米(mi)泥(ni)或者(zhe)是(shi)玉米(mi)顆(ke)粒，待水再次(ci)煮沸，放入適量調(diao)味料就可以了。
營養分析：玉米粥中含有豐富(fu)的維生素，清淡香甜具(ju)有助于(yu)減輕春節過吃肥(fei)甘(gan)厚(hou)膩(ni)的不適。
一般可以做成(cheng)肉粥(zhou)，這(zhe)種很(hen)(hen)簡單(dan)，就(jiu)是選好肉以后剁碎，加調味品上(shang)鍋蒸爛(lan)，之后研成(cheng)細末加入(ru)米粥(zhou)里(li)就(jiu)行了，方法(fa)簡單(dan)還很(hen)(hen)有營(ying)養。還有的比如說青菜(cai)的話可以把它們切碎再(zai)加入(ru)米粥(zhou)里(li)，這(zhe)種蔬菜(cai)粥(zhou)營(ying)養上(shang)也是很(hen)(hen)不錯的，可以試試看。
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