健康(kang)(kang)生(sheng)活從擁有健康(kang)(kang)飲食(shi)做起(qi)。老人健康(kang)(kang)吃晚餐的四個原(yuan)則，讓老人輕松擁有健康(kang)(kang)生(sheng)活，一起(qi)來了解下吧。
老人想要健(jian)康，不(bu)妨就從健(jian)康飲食做起吧。準備(bei)營養健(jian)康的(de)(de)食物，才是保證身體健(jian)康的(de)(de)最好方法。一(yi)起來看看老人吃(chi)晚餐的(de)(de)原(yuan)則是什么？
老人吃晚餐的4原則
1、不過飽
如果晚餐(can)過飽，會(hui)造成胃腸負(fu)擔過重，容易使人失眠、
多夢(meng)，久(jiu)(jiu)而(er)久(jiu)(jiu)之會(hui)引(yin)起神經衰(shuai)弱等疾(ji)病。而(er)且長期晚餐(can)過飽，還(huan)會(hui)反復刺激胰島(dao)素(su)大量(liang)分泌，從而(er)誘發糖(tang)尿病。
另外(wai)，晚飯過飽，有一部分蛋白質(zhi)(zhi)不(bu)能(neng)消(xiao)化，會在腸道(dao)細菌作(zuo)用下，產生有毒物質(zhi)(zhi)，另一方(fang)面(mian)，睡眠時(shi)腸胃蠕(ru)動減(jian)慢，有毒物質(zhi)(zhi)不(bu)易排出體(ti)外(wai)，可能(neng)會促使(shi)大腸癌的(de)發(fa)生。
2、不過葷
晚餐經常吃(chi)葷食的(de)人(ren)比經常吃(chi)素(su)的(de)人(ren)，血(xue)脂高3——4倍。晚餐經常攝入(ru)過多(duo)熱量，易(yi)引(yin)起膽固醇增高，久而久之，會(hui)誘發動(dong)脈(mo)硬化和(he)冠心病。
3、不過甜
晚(wan)餐和晚(wan)餐后都不應(ying)該(gai)經常吃(chi)甜食，因為糖(tang)很容易被(bei)人體吸收后轉(zhuan)化成脂肪(fang)。
飯后立(li)刻休(xiu)息，胰(yi)島素分泌增(zeng)多，糖更易(yi)轉化為(wei)脂肪，血液中(zhong)的(de)中(zhong)性(xing)脂肪濃(nong)度升高，很容易(yi)發(fa)胖。
4、不過晚
晚餐(can)最好不(bu)要吃(chi)得太晚，否(fou)則容易患尿道(dao)結(jie)石。人在睡(shui)眠狀態下血液流速變慢，小(xiao)便排泄也減少，飲食中的鈣鹽除(chu)被人體吸(xi)收外(wai)，剩下的需要經尿道(dao)排出。
人體(ti)排尿(niao)高(gao)峰(feng)一般(ban)在進食后(hou)的(de)4——5小時(shi)以(yi)后(hou)，如果晚餐太晚的(de)話(hua)，比如晚上(shang)8——9點吃飯，排尿(niao)高(gao)峰(feng)會推(tui)遲到(dao)凌晨(chen)以(yi)后(hou)，此時(shi)正是人睡得正香的(de)時(shi)候，高(gao)濃度的(de)鈣鹽(yan)和尿(niao)液在尿(niao)道中滯留，與(yu)尿(niao)酸(suan)結(jie)合(he)生成草酸(suan)鈣，如果濃度較高(gao)，正常體(ti)濕下(xia)就可(ke)以(yi)析出(chu)結(jie)晶并沉淀(dian)、積聚(ju)，形成結(jie)石。
健康飲食，從遵循晚餐(can)原則做(zuo)起。
中老人(ren)要如何修心養性
1、靜神少慮
老年(nian)人(ren)精(jing)神上(shang)要樂觀開朗，不(bu)要為了一些瑣(suo)事去(qu)勞(lao)神，不(bu)要強求名利(li)、患(huan)得患(huan)失。注意合(he)理用(yong)腦，有意識地發展心智，培養良(liang)好(hao)的(de)性格(ge)，尋找事業的(de)精(jing)神支柱(zhu)。學(xue)會欣賞別(bie)人(ren)的(de)優點(dian)，工作、學(xue)習之余多聽音樂，它會給你帶(dai)來無(wu)窮的(de)快樂。注意儀容儀表(biao)，不(bu)同的(de)場(chang)合(he)裝束要得體，心態年(nian)輕化，以振奮精(jing)神，增添(tian)生活樂趣。
2、勞而勿過
避免(mian)長期(qi)“超負荷(he)運(yun)轉”防止過度(du)勞(lao)(lao)累(lei)，積勞(lao)(lao)成疾(ji)。根據自身情況，調整生活節律，建立新的生活秩序。利(li)用各種機會進行(xing)適當(dang)運(yun)動。
3、節欲保精
要根據自(zi)身實際情況節制房事，不(bu)(bu)可因房事不(bu)(bu)節，勞倦內傷，損傷腎氣(qi)。
很多(duo)老(lao)人信奉“千金(jin)難買老(lao)來瘦(shou)(shou)”，認(ren)為年紀大了就(jiu)要(yao)瘦(shou)(shou)，能(neng)(neng)預防“三高”。老(lao)人適(shi)當保持(chi)身材對健(jian)康有(you)益，但過瘦(shou)(shou)也(ye)不科學(xue)，潛伏著(zhu)諸(zhu)多(duo)健(jian)康風險，要(yao)知道瘦(shou)(shou)弱老(lao)人也(ye)有(you)可能(neng)(neng)脂肪超標。老(lao)人太瘦(shou)(shou)要(yao)注意(yi)這些疾病。
健康晚餐怎樣吃
健(jian)康(kang)(kang)晚餐怎樣吃(chi)，我們平時都會注意(yi)自己(ji)(ji)的健(jian)康(kang)(kang)問題，想要維持身體健(jian)康(kang)(kang)需(xu)要注意(yi)自己(ji)(ji)的飲食習慣，健(jian)康(kang)(kang)的飲食需(xu)要遵守一些原則。下面我為大家(jia)整(zheng)理了健(jian)康(kang)(kang)晚餐怎樣吃(chi)的相關內容，快來看看吧。
健康晚餐怎樣吃1 1、晚餐要早吃
晚(wan)(wan)餐(can)早(zao)吃是醫學專家向人(ren)們(men)推(tui)薦的(de)保健(jian)良策。晚(wan)(wan)餐(can)的(de)時(shi)間最(zui)好安排在(zai)晚(wan)(wan)上(shang)18點左右(you)，盡(jin)量不要(yao)超(chao)過(guo)晚(wan)(wan)上(shang)八點。八點之后最(zui)好不要(yao)再吃任何東西，飲(yin)水除外(wai)(wai)。并且，晚(wan)(wan)餐(can)后四個小(xiao)時(shi)內不要(yao)就(jiu)寢，這樣(yang)可使(shi)晚(wan)(wan)上(shang)吃的(de)食物(wu)充分(fen)消(xiao)化(hua)。有關研(yan)究表(biao)明，晚(wan)(wan)餐(can)早(zao)吃可大(da)大(da)降低(di)尿(niao)(niao)(niao)路結(jie)石(shi)病(bing)的(de)發病(bing)率。在(zai)晚(wan)(wan)餐(can)食物(wu)里(li)，含有大(da)量的(de)鈣(gai)(gai)質，在(zai)新陳代(dai)謝進(jin)程中(zhong)(zhong)，有一(yi)(yi)部(bu)(bu)分(fen)鈣(gai)(gai)被小(xiao)腸(chang)吸(xi)收利用，另一(yi)(yi)部(bu)(bu)分(fen)則濾過(guo)腎(shen)小(xiao)球(qiu)進(jin)入泌尿(niao)(niao)(niao)道(dao)排出(chu)體(ti)外(wai)(wai)，人(ren)的(de)排鈣(gai)(gai)高峰常在(zai)餐(can)后4－5小(xiao)時(shi)，若晚(wan)(wan)餐(can)過(guo)晚(wan)(wan)，當排鈣(gai)(gai)高峰期(qi)到來(lai)時(shi)人(ren)已經入睡，尿(niao)(niao)(niao)液便會潴留(liu)在(zai)輸尿(niao)(niao)(niao)管、膀胱(guang)、尿(niao)(niao)(niao)道(dao)等尿(niao)(niao)(niao)路中(zhong)(zhong)，不能及時(shi)排出(chu)體(ti)外(wai)(wai)，致使(shi)尿(niao)(niao)(niao)中(zhong)(zhong)的(de)鈣(gai)(gai)不斷增加，容易沉積(ji)下來(lai)形成(cheng)小(xiao)晶體(ti)，久而久之，逐漸擴大(da)形成(cheng)結(jie)石(shi)。
2、晚餐要素吃
晚(wan)餐一(yi)定要(yao)偏素，以(yi)(yi)富(fu)含碳水化合物(wu)的食(shi)(shi)物(wu)為(wei)主(zhu)，多(duo)攝(she)入一(yi)些新(xin)鮮蔬菜(cai)，盡(jin)量減少過(guo)多(duo)的蛋(dan)白質、脂肪類食(shi)(shi)物(wu)的攝(she)入。建議晚(wan)餐最好有兩種(zhong)以(yi)(yi)上(shang)的蔬菜(cai)，如涼(liang)拌菠菜(cai)，既可(ke)以(yi)(yi)增加維(wei)生(sheng)素又可(ke)以(yi)(yi)提供纖維(wei)。面食(shi)(shi)可(ke)適量減少，適當吃(chi)些粗糧(liang)。可(ke)以(yi)(yi)少量吃(chi)一(yi)些魚類。晚(wan)上(shang)盡(jin)量不(bu)(bu)(bu)要(yao)吃(chi)水果、甜點、油炸食(shi)(shi)物(wu)。盡(jin)量不(bu)(bu)(bu)要(yao)喝酒，不(bu)(bu)(bu)少人有晚(wan)餐時喝酒的習(xi)慣，這種(zhong)習(xi)慣并不(bu)(bu)(bu)利于健(jian)康，過(guo)多(duo)的酒精(jing)在夜間會阻礙新(xin)陳代謝(xie)，因酒精(jing)的刺激(ji)胃得不(bu)(bu)(bu)到休(xiu)息，導致睡眠不(bu)(bu)(bu)好。需要(yao)特別注意的是晚(wan)餐不(bu)(bu)(bu)要(yao)食(shi)(shi)用含鈣高的食(shi)(shi)物(wu)，比如蝦(xia)皮、帶骨小魚等一(yi)定不(bu)(bu)(bu)要(yao)吃(chi)，以(yi)(yi)免引發尿道結石(shi)。
3、晚餐要少吃
與早餐、中(zhong)餐相(xiang)比(bi)，晚(wan)(wan)餐宜少吃(chi)。一(yi)般(ban)要求晚(wan)(wan)餐所供(gong)給的(de)(de)熱(re)量(liang)以不超過(guo)全日(ri)(ri)膳食總(zong)熱(re)量(liang)的(de)(de)30%為(wei)宜。晚(wan)(wan)餐經(jing)常(chang)攝入過(guo)多熱(re)量(liang)，可(ke)引起(qi)血(xue)膽固醇增高，過(guo)多的(de)(de)膽固醇堆積(ji)在血(xue)管(guan)壁上(shang)，久而久之(zhi)就會誘發動(dong)(dong)脈硬化和心腦血(xue)管(guan)疾病(bing)；晚(wan)(wan)餐過(guo)飽，血(xue)液中(zhong)糖(tang)、氨基(ji)酸、脂肪(fang)酸的(de)(de)`濃度(du)就會增高，晚(wan)(wan)飯后人(ren)們的(de)(de)活(huo)動(dong)(dong)量(liang)往往較(jiao)小(xiao)，熱(re)量(liang)消耗少，上(shang)述物質便在胰島素的(de)(de)作用下轉變為(wei)脂肪(fang)，日(ri)(ri)久身(shen)體就會逐(zhu)漸肥胖。
健康晚餐怎樣吃2 健康晚餐遵守四不政策
1、晚餐不過飽
中(zhong)醫認(ren)為(wei)，“胃(wei)不和，臥不寧”。如(ru)果晚(wan)餐(can)過飲(yin)，必然會造成胃(wei)腸負擔加重，其緊張工作的信息(xi)不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而(er)久之，易(yi)引(yin)起神經(jing)衰弱等疾病。
中年人如果長(chang)期(qi)晚(wan)(wan)餐(can)(can)過飽(bao)，反復刺激胰(yi)島(dao)素大量分泌，往往會造成胰(yi)島(dao)素β細(xi)胞負擔加重，進而衰竭，誘發(fa)糖尿病。同時(shi)晚(wan)(wan)餐(can)(can)過飽(bao)，必然有部分蛋白質不能消化(hua)吸(xi)收，在腸(chang)(chang)(chang)道(dao)(dao)細(xi)菌的作用下，會產生有毒物(wu)(wu)質，加之(zhi)睡眠(mian)時(shi)腸(chang)(chang)(chang)蠕(ru)動減慢，相對延長(chang)了(le)這些物(wu)(wu)質在腸(chang)(chang)(chang)道(dao)(dao)的停留時(shi)間(jian)，有可(ke)能促進大腸(chang)(chang)(chang)癌的發(fa)生。
2、晚餐不過甜
晚餐和(he)晚餐后(hou)都不宜經常吃甜食。這是因為肝(gan)臟、脂肪組織(zhi)與肌肉(rou)等(deng)糖代(dai)謝活性，在一天24小時不同的階段中，會有不同的改變(bian)。原則上(shang)，物質代(dai)謝的活性，隨著陽(yang)光強(qiang)弱的變(bian)化而(er)改變(bian)；身體方面則受(shou)休息或活動狀(zhuang)態(tai)的強(qiang)烈影響(xiang)。
白糖(tang)經消(xiao)化分(fen)解(jie)為果糖(tang)與葡萄糖(tang)，被人體吸收后(hou)(hou)分(fen)別轉變成能(neng)(neng)量與脂(zhi)肪(fang)，由于運(yun)(yun)動(dong)能(neng)(neng)抑(yi)制(zhi)胰島素分(fen)泌，對白糖(tang)轉換成脂(zhi)肪(fang)也(ye)有抑(yi)制(zhi)作用。所以攝(she)取白糖(tang)后(hou)(hou)立即運(yun)(yun)動(dong)，就可(ke)抑(yi)制(zhi)血液中中性脂(zhi)肪(fang)濃度長高(gao)。而攝(she)取白糖(tang)后(hou)(hou)立刻(ke)休息(xi)，結果則相反，久而久之會令人發胖。
3、晚餐不過晚
晚(wan)餐不宜(yi)吃得(de)太晚(wan)，否則易患尿道(dao)結石。不少(shao)人(ren)因(yin)工(gong)作關系很晚(wan)才吃晚(wan)餐，餐后不久就上床睡覺。在(zai)睡眠(mian)狀態下(xia)(xia)血(xue)液流速變(bian)慢，小便排泄也隨之(zhi)減少(shao)，而飲食(shi)中的鈣(gai)鹽除被人(ren)體吸收(shou)外，余下(xia)(xia)的須經尿道(dao)排出。
據測(ce)定，人體排(pai)尿(niao)高峰一(yi)般在(zai)(zai)進(jin)(jin)食后4至(zhi)5小(xiao)時，如果晚(wan)餐太晚(wan)，比如到晚(wan)上八九點鐘才進(jin)(jin)食，排(pai)尿(niao)高峰便在(zai)(zai)凌晨(chen)零(ling)點以后，此(ci)時入(ru)睡(shui)得正香，高濃(nong)度的鈣鹽與(yu)尿(niao)液(ye)在(zai)(zai)尿(niao)道中(zhong)滯留，與(yu)尿(niao)酸結合(he)生成(cheng)草酸鈣，當其濃(nong)度較高時，在(zai)(zai)正常體溫下(xia)可析(xi)出結晶并沉淀、積聚、形成(cheng)結石(shi)。因此(ci)，除多飲水外，應(ying)盡(jin)早(zao)進(jin)(jin)晚(wan)餐，使進(jin)(jin)食后的排(pai)泄高峰提(ti)前，排(pai)一(yi)次尿(niao)后再睡(shui)覺最好。
4、晚餐不過葷
醫學研(yan)究發(fa)現，晚餐經(jing)常吃葷食的人比經(jing)常吃素(su)食的人，血(xue)脂高三四(si)倍。
患高血脂、高血壓的(de)人(ren)，如果晚餐(can)經(jing)常吃(chi)葷，等于(yu)火(huo)上澆油。晚餐(can)經(jing)常攝入過(guo)多(duo)的(de)熱量，易引(yin)起膽(dan)(dan)固醇增高，而過(guo)多(duo)的(de)膽(dan)(dan)固醇堆積在血管壁(bi)上，久(jiu)了(le)就會誘發動脈硬(ying)化和冠心病。
國人對一日(ri)三餐(can)一向非常講(jiang)究(jiu)，一般人的早(zao)餐(can)都比較(jiao)倉(cang)促，而(er)午餐(can)又多半在公司或者學校中解決(jue)，那么晚餐(can)應當怎(zen)樣吃(chi)才健康呢？吃(chi)晚餐(can)又有(you)哪些(xie)講(jiang)究(jiu)呢？
吃晚餐有5個原則
1、晚餐主食應(ying)當(dang)精簡(jian)
晚餐作(zuo)為人們一天中(zhong)最(zui)后一餐，大家都希望能夠吃飽吃好，但是(shi)實際上(shang)晚餐的主食應當盡量的精簡，不宜選(xuan)擇(ze)過多油脂熱量含(han)量水平的食品(pin)作(zuo)為晚餐。
可(ke)以選擇一些(xie)粗糧或者(zhe)紅薯、山藥這些(xie)健(jian)康食(shi)物作為晚餐中的主食(shi)，同時在(zai)享用(yong)晚餐的過程中也要有所(suo)節制，避免吃得過飽，影響睡(shui)眠(mian)。
2、晚餐應當易(yi)于消化
很多人(ren)白天(tian)忙(mang)碌了一天(tian)，希望晚餐能夠吃得盡量豐盛(sheng)，但(dan)是(shi)晚餐吃得過于復雜往往容易加重(zhong)腸胃負擔(dan)，長此(ci)以往，容易形成腸胃炎等疾(ji)病。
因此晚餐(can)應盡(jin)量(liang)安排得清淡(dan)，易(yi)于(yu)消化(hua)，同時在晚餐(can)的營養上(shang)能夠保證豐富多變。
3、配菜種類盡量(liang)豐富
在晚餐中，可以適量(liang)的(de)(de)增(zeng)加蔬菜(cai)的(de)(de)含量(liang)，因為這既有助于(yu)減少主食的(de)(de)攝入，又能夠保(bao)證維(wei)生素(su)和纖(xian)維(wei)素(su)的(de)(de)吸收(shou)。
因此利(li)用涼(liang)拌菜(cai)、蔬菜(cai)沙拉等作為晚餐配菜(cai)是比(bi)較合適的。
對于一些腸胃不(bu)(bu)好，不(bu)(bu)宜過多食用生食的(de)人來說，也(ye)可以將少(shao)油的(de)炒菜作(zuo)為晚餐(can)中的(de)配(pei)菜。
4、晚餐不宜進食(shi)過(guo)高熱量食(shi)品
很(hen)多人有(you)在晚(wan)餐(can)之后享用甜品的(de)習慣(guan)，各種美味的(de)甜品也(ye)確實能夠成為晚(wan)餐(can)中的(de)完美點綴。
但(dan)是，實際上在(zai)晚餐結束之后不宜食(shi)用過(guo)多的(de)甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)，一(yi)(yi)方面食(shi)用甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)會加重身體的(de)負擔，導致(zhi)(zhi)肥(fei)胖(pang)，另外一(yi)(yi)方面，甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)也(ye)不利于腸(chang)胃的(de)消化，特別是雪糕，這(zhe)樣一(yi)(yi)些生冷的(de)甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)還容(rong)易導致(zhi)(zhi)一(yi)(yi)些身體疾病。
5、晚餐后盡量不(bu)再進食(shi)
現代(dai)人(ren)在晚(wan)餐結束直到(dao)睡(shui)眠之間通常有較長(chang)一段的活動時間，可能會產(chan)生(sheng)饑餓感，因此(ci)有些人(ren)有吃宵夜的習慣，其實在晚(wan)餐結束后(hou)盡量(liang)不要再進食，如(ru)果感覺(jue)自己晚(wan)餐吃得不夠，需要補(bu)充(chong)能量(liang)，可以(yi)在睡(shui)前喝一小(xiao)杯牛奶(nai)。
俗話說，晚(wan)餐(can)應(ying)當吃(chi)(chi)得少(shao)，其(qi)實這種(zhong)說法不無道理，雖然對于現代(dai)人來(lai)說，往(wang)往(wang)只有晚(wan)餐(can)時間能夠在(zai)餐(can)桌前與家人一同度(du)過(guo)，但是(shi)對吃(chi)(chi)晚(wan)餐(can)還是(shi)非(fei)常有講(jiang)究的，我(wo)們應(ying)當在(zai)健康(kang)的基礎上盡量吃(chi)(chi)得更(geng)多樣化，和家人共同享受一頓健康(kang)而開心的晚(wan)餐(can)。
自(zi)古以來，素食(shi)(shi)中就(jiu)有許(xu)多，價(jia)廉味美的補血(xue)美容食(shi)(shi)物，可以供我們選擇(ze)食(shi)(shi)用。今天(tian)選出20種補血(xue)療效極佳(jia)的素食(shi)(shi)，記得(de)常吃哦！
南瓜含有蛋(dan)白質、胡(hu)蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基(ji)酸、鈣(gai)、鋅、鐵、磷等(deng)成分。
最近(jin)發現，南(nan)瓜中還(huan)有(you)“鈷”和“鋅(xin)”，“鈷”是構(gou)成血(xue)液中紅(hong)(hong)細胞的重要成分之一(yi)；鋅(xin)則直接影響成熟(shu)紅(hong)(hong)細胞的功能；鐵質則是制造血(xue)紅(hong)(hong)蛋白的基本微量(liang)元素，這些(xie)都是補(bu)血(xue)的好原料(liao)。
因此，清代(dai)名醫陳修園曾稱贊“南瓜為(wei)補血之妙(miao)品”。
莧菜名列(lie)前(qian)茅的補血蔬菜。
莧菜(cai)分為紅(hong)莧與綠莧，兩種的鐵(tie)質含(han)量都很高(每100g紅(hong)莧約(yue)有(you)12mg、綠莧約(yue)為4.9mg)，莧菜(cai)還具有(you)清熱(re)解毒、除濕解便的功(gong)效。
3、菠菜
菠菜這是最常見(jian)的(de)(de)蔬菜，也是有(you)名(ming)的(de)(de)補血食物。菠菜內含有(you)豐富的(de)(de)鐵質、胡蘿(luo)卜素和(he)葉酸，每100g菠菜的(de)(de)葉酸含量高(gao)達50mg,名(ming)列蔬菜之首。
但是菠菜含草(cao)酸也(ye)多，而(er)草(cao)酸可(ke)干(gan)擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，消(xiao)除(chu)此弊端的辦(ban)法是先將菠菜倒入開水中(zhong)焯一(yi)下，大部分(fen)草(cao)酸即可(ke)被掉(diao)，吃(chi)起來(lai)就(jiu)安(an)全(quan)了。
4、金針菜
金針菜含(han)鐵數(shu)量最大(da)，比(bi)大(da)家熟悉的菠菜高(gao)了二十倍，鐵質含(han)量豐(feng)富，其(qi)他(ta)還(huan)有維(wei)生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及(ji)秋水仙醉堿等營養素并有利尿及(ji)健胃作用，是(shi)非常好的補血食物(wu)。
5、胡蘿卜
胡蘿(luo)卜(bu)(bu)即(ji)紅蘿(luo)卜(bu)(bu)，日本人(ren)稱(cheng)作人(ren)參，含有(you)(you)維生素B、C，且含有(you)(you)一種特別(bie)的(de)營養素胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素，胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素對補血(xue)極有(you)(you)益，所以把(ba)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)煮湯，是很好的(de)補血(xue)湯飲。專家稱(cheng)補血(xue)食物(wu)以含有(you)(you)鐵質的(de)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素為最佳。
6、西紅柿
西紅(hong)柿果色火紅(hong)，含(han)有豐富的(de)胡蘿卜(bu)素(su)、維生素(su)C和B族維生素(su)。西紅(hong)柿味甘、酸(suan)，性涼，微寒(han)。能清熱止渴，養陰，涼血(xue)，歸(gui)肝、胃(wei)、肺經(jing)。
具有(you)生津止渴(ke)，健(jian)胃消食(shi)，清熱解毒，涼(liang)血平肝，補血養血和增進食(shi)欲的功效。
7、紅蘑菇
紅(hong)蘑菇(gu)是野生珍(zhen)貴的食(shi)用真菌，內含氨基(ji)酸，維生素(su)B、D、E等多(duo)種人體(ti)紅(hong)蘑菇(gu)必需成(cheng)份。
它具有(you)安神(shen)補血(xue)，特別適(shi)合(he)產婦(fu)及貧血(xue)者食(shi)用，其(qi)味較之(zhi)任何(he)菇(gu)類無法倫(lun)比的鮮甜可口(kou)，食(shi)用能(neng)增強人體免疫力(li)，有(you)補血(xue)養(yang)、抗(kang)腫瘤之(zhi)神(shen)功。
8、紅豆
紅豆補氣血(xue)還能(neng)消水(shui)腫(zhong)(zhong)。紅豆能(neng)消水(shui)腫(zhong)(zhong)、降低血(xue)脂肪，是(shi)減肥(fei)的好(hao)食品。含鐵量(liang)...每100g約9.8mg。
9、黑木耳
黑木耳低卡(ka)、高纖，質(zhi)優減(jian)肥食材。每100g約含鐵1.1mg，除(chu)了(le)補血外(wai)，豐富的纖維(wei)與膠(jiao)質(zhi)，能促進腸胃(wei)蠕(ru)動、增加飽(bao)足感，而且熱量低，是健(jian)康減(jian)肥的好食材。
10、甘蔗
甘蔗是人們喜愛的冬令水(shui)果(guo)之一，其(qi)中含(han)有大量(liang)(liang)的鐵、鈣(gai)、鋅(xin)等人體必需的微量(liang)(liang)元素，其(qi)中鐵的含(han)量(liang)(liang)特(te)別多，每公斤達9毫克，居(ju)水(shui)果(guo)之首，故(gu)甘蔗素有“補血果(guo)”的美稱。
11、葡萄
葡萄性平(ping)味甘(gan)酸，有補(bu)氣血、強筋骨(gu)之功，歷代中醫均把它(ta)奉為補(bu)血佳品。葡萄含(han)大量葡萄糖(tang)，對(dui)心肌有營(ying)養作用，由于鈣(gai)、磷、鐵的(de)(de)相對(dui)含(han)量高，并有多種維生素和氨基酸，是老(lao)年、婦女(nv)及體弱貧血者的(de)(de)滋補(bu)佳品，對(dui)貧血和過度(du)疲勞(lao)者有較(jiao)好(hao)的(de)(de)滋補(bu)作用。
12、櫻桃
櫻桃是(shi)非常(chang)好(hao)的補血食物之(zhi)一(yi)，有補血理氣的功效：櫻桃含有豐富(fu)的維他命C，而且(qie)富(fu)含鐵和胡蘿卜素，果酸、礦物質和鉀的含量也很高，因此是(shi)最(zui)佳的益血養顏的滋養品，能有效抵抗黑(hei)色素的形(xing)成(cheng)，使皮膚嫩(nen)白(bai)光滑，面色紅潤，并能促進角質層(ceng)的形(xing)成(cheng)。
13、枸杞
枸(gou)杞(qi)入菜(cai)解饑、療病養(yang)生。枸(gou)杞(qi)不僅(jin)是藥材而已(yi)，有(you)越來越多人將它入菜(cai)，提(ti)味兼養(yang)生。每100g枸(gou)杞(qi)有(you)高達(da)14.6mg的(de)鐵，另外(wai)，還有(you)多種必需(xu)氨基(ji)酸、銅、鋅(xin)等微(wei)量元素，除補血外(wai)，更可提(ti)高免疫功能、增強抗(kang)病能力!
14、桑葚干
桑葚干是目前水(shui)果(guo)及其制(zhi)品(pin)中含(han)天然鐵最(zui)豐富(fu)的(de)，每100克含(han)鐵42.5毫克，無(wu)愧于水(shui)果(guo)中“補(bu)血(xue)果(guo)”的(de)稱號。一般建議將(jiang)桑葚干煮(zhu)粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bu)血(xue)，還可以美容，但孕(yun)婦慎(shen)用。
15、桂圓肉
每100克桂(gui)圓(yuan)(yuan)肉(rou)(rou)含鐵量大(da)約是3.9毫克，在水果中(zhong)也(ye)屬含鐵量相當(dang)豐富的，可用于貧血的食療中(zhong)，一般煲湯(tang)、煮粥為宜。但桂(gui)圓(yuan)(yuan)肉(rou)(rou)屬于溫(wen)熱(re)食物，對于兒童(tong)不適合。
16、紅棗
紅棗含(han)有(you)(you)豐富的(de)蛋白質、脂肪、糖分、胡蘿(luo)卜素、維生(sheng)素B、C、P及磷、鈣(gai)、鐵等(deng)，有(you)(you)維生(sheng)素丸的(de)美稱，有(you)(you)較強(qiang)的(de)抑愛、抗(kang)過敏(min)作用。
紅(hong)棗內含有環磷(lin)酸腺苷(gan)，能(neng)增(zeng)強(qiang)肌力(li)、消除疲勞、擴張血(xue)管(guan)、增(zeng)加心(xin)肌收縮力(li)、改善心(xin)肌營養(yang)，對防治(zhi)心(xin)血(xue)管(guan)疾病(bing)有良好作用(yong)。
紅棗能能補虛益氣(qi)、養血安神、健脾(pi)和胃(wei)等，是脾(pi)胃(wei)虛弱、氣(qi)血不(bu)足、倦怠無(wu)力(li)、失眠等患者很好(hao)的(de)保健品(pin)。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有(you)良好(hao)療效。所以說紅棗是一種很好(hao)的(de)補血果品(pin)。
17、黑棗干
補血棗里最為(wei)推崇的是(shi)黑棗和蜜棗，它們每(mei)100克(ke)(ke)含鐵量(liang)在(zai)3.7～3.9毫克(ke)(ke)之(zhi)間(jian)，也算是(shi)補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維(wei)生(sheng)素(su)C，維(wei)生(sheng)素(su)C是(shi)促進(jin)鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收率事半(ban)功倍。但干棗含有豐富的膳食纖(xian)維(wei)，不利消化，所以每(mei)日不宜(yi)多食，而且最好是(shi)煲湯、煮粥食用。
18、核桃：
祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本(ben)草經》將核桃列為久服輕身益(yi)氣、延(yan)年(nian)益(yi)壽(shou)的上品。唐代(dai)孟(meng)詵(shen)著《食療本(ben)草》中記述，吃核桃仁可以(yi)開胃，通(tong)潤血(xue)脈，使骨(gu)肉細膩。可以(yi)說是補(bu)血(xue)佳(jia)品。
19、花生
花生(sheng)衣功能(neng)主治：止血(xue)(xue)(xue)、消腫。用(yong)于(yu)血(xue)(xue)(xue)友(you)病(bing)、類血(xue)(xue)(xue)友(you)病(bing)，原發(fa)性及繼發(fa)性血(xue)(xue)(xue)小板減少性紫癜，肝病(bing)出血(xue)(xue)(xue)癥，術(shu)后出血(xue)(xue)(xue)，癌(ai)腫出血(xue)(xue)(xue)，胃、腸(chang)、肺、子宮(gong)等出血(xue)(xue)(xue)病(bing)癥。
花(hua)生衣紅(hong)棗(zao)湯：花(hua)生米100克(ke)溫(wen)水(shui)中(zhong)泡后，取花(hua)生衣與紅(hong)棗(zao)10枚同放入鍋內(nei)，用泡花(hua)生米的水(shui)，小(xiao)火煎煮約半(ban)小(xiao)時，加入適(shi)量紅(hong)糖即成。每日飲3次，飲湯食棗(zao)。此方有養血補(bu)血之(zhi)效。
20、黃芪
黃芪(qi)味甘，氣微溫(wen)，氣薄而味濃，可升可降(jiang)，陽中之(zhi)陽也，無(wu)毒。專補氣。入手太陰(yin)、足太陰(yin)、手少陰(yin)之(zhi)經。其(qi)(qi)功用甚多，而其(qi)(qi)獨效(xiao)者，猶在補血。
夫黃(huang)芪乃補(bu)氣(qi)(qi)之(zhi)圣藥(yao)，如何(he)(he)補(bu)血(xue)(xue)(xue)獨效。蓋氣(qi)(qi)無形(xing)，血(xue)(xue)(xue)則有形(xing)。有形(xing)不(bu)(bu)能速生(sheng)(sheng)，必得(de)無形(xing)之(zhi)氣(qi)(qi)以生(sheng)(sheng)之(zhi)。黃(huang)芪用之(zhi)于(yu)當歸(gui)之(zhi)中，自能助之(zhi)以生(sheng)(sheng)血(xue)(xue)(xue)也。夫當歸(gui)原能生(sheng)(sheng)血(xue)(xue)(xue)，何(he)(he)藉黃(huang)芪，不(bu)(bu)知血(xue)(xue)(xue)藥(yao)生(sheng)(sheng)血(xue)(xue)(xue)其(qi)功(gong)緩，氣(qi)(qi)藥(yao)生(sheng)(sheng)血(xue)(xue)(xue)其(qi)攻速，況氣(qi)(qi)分(fen)(fen)血(xue)(xue)(xue)分(fen)(fen)之(zhi)藥(yao)，合(he)而相同，則血(xue)(xue)(xue)得(de)氣(qi)(qi)而速生(sheng)(sheng)，又(you)何(he)(he)疑(yi)哉(zai)。
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