一、老年人養生的食物有哪些
1、菠菜菠菜的營養含量遠遠高于其它食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑，這有利于預防梗塞和中風。此外，菠菜還可以預防直腸癌、骨質疏松和關節炎。2、雞肉雞肉是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質并能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B，它能預防癌癥、增強人體能量并有利于增強大腦的活動能力。3、雞蛋許多人都對雞蛋沒有好感，但雞蛋卻是人體蛋白質和葉黃素很好的來源，它可以防止我們的眼睛患上白內障。科學家們通過研究發現，多吃雞蛋還可以預防血栓的形成，大大降低患梗塞和中風的危險。根據不久前的研究資料顯示，一周吃6個雞蛋可將患乳腺癌的幾率降低44%。4、褐米許多人都認為吃糖會發胖從而逃避進食含糖量高的食物。但專家們認為糖對保持人體能量非常有益，并建議人們平時注意吃一些褐米、谷物等含有大量纖維的食物。營養學家稱，這些食物有益降低膽固醇水平，減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖癥的幾率。
二、老年人健康飲食養生的原則
1、飲水宜多老年人本身身體水分就很少，所以對于口渴的感覺不像年輕人那樣的敏感。所以，在平時一定要多注意飲水，盡量在選擇一些清淡或者是白開水。也不要等到自己口渴的時候在喝。老年人缺水會導致代謝混亂，甚至便秘的產生。2、數量宜少若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數量不宜過多，每餐七八分飽。3、質量宜高質量高不意味著價格高，如豆制品、蛋、奶等都是質量高的食品，老人應當經常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。4、食物宜雜在我們生活周圍，可以說沒有任何一種食物能夠代替身體所需要的所有營養，所以我們在飲食方面，一定多吃谷物、果蔬、等多種食物。另外還要注意葷素搭配、谷物粗細搭配等眾多方面。
三、老人5道養生茶
1、降脂茶高血脂、高血壓都是危機老年人健康的大患，寒冷的冬天更是對老年人的考驗。取新鮮山楂30克，槐花6克，茯苓10克，冰糖適量。將山楂去核搗爛后，與茯苓同放入砂鍋中，加水適量，文火煎煮約10分鐘，去渣取汁，用此汁液泡槐花，加入冰糖調味即可。此茶酸甜可口，具有開胃助消化、降低膽固醇、舒張血管、預防中風的作用。2、清咽茶秋冬季節，天氣寒冷，咽喉不舒服是常事；特別是老咳喘更是常被咽喉炎給困擾。此時清咽茶必不可少。取干柿餅10～15克，羅漢果10克（或1枚），胖大海1枚。將柿餅隔水蒸15分鐘后切成片；羅漢果洗凈搗爛，與胖大海、柿餅同放入茶杯內，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘即可。此茶滋潤爽口，具有清咽止痛、止咳消腫的作用。3、降糖茶取淮山藥、天花粉各9克，枸杞子10克。將淮山藥研碎，與天花粉、枸杞子共放入搪瓷鍋中，加水適量，文火煎煮約10分鐘，去渣取汁即可。此茶具有滋補肝腎、益氣生津、降低血糖、促進肝細胞新生的作用。4、養膚茶取柿葉、紫草各10克，薏苡仁15克，冰糖適量。將前三味放入搪瓷鍋內，加水適量，文火煎煮約15～20分鐘，去渣取汁，在此汁液中加入冰糖調味即可。此茶甘平清香，微有苦澀味，具有健脾滲濕、清熱潤膚等功效，常喝可增加血管彈性，減少面部皺紋。5、降壓茶取松蘿3克（切碎），菊花10克，茶葉（綠茶）3克，同放入茶杯內，用開水沖泡，加蓋燜10～15分鐘即可。此茶味甘涼微苦、清香四溢，長期服用具有清肝明目、散熱降壓的作用。
四、老年人養生湯
海帶鳳尾草湯用海帶24g，鳳尾草24g，油、鹽酌量；將鳳尾草洗凈，海帶浸軟后切段。煲內放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量。調味即可飲用；此湯能益肝補腎，清熱利濕，疏風解毒。適用于肝風內動引起的高血壓病、眩暈、頭痛等病癥。黃豆芽豬血湯用黃豆芽250g，豬血250g，蒜頭2瓣，黃酒、蔥、生姜末、精鹽、味精各適量；先將黃豆芽去根洗凈。豬血劃成小方塊。清水漂凈。油少許，爆香蒜茸、蔥姜末。下豬血并烹上黃酒，加水煮沸。放入豆芽，再煮2分鐘，調味即可；此湯紅白相間，清香爽口，營養豐富，有祛風、清熱解毒、潤肺補血之功。適用于風邪外襲、肺胃積熱之咳嗽、咳血、頭痛、缺鐵性貧血，以及防治棉塵肺、矽肺的功效。豆腐石膏湯用豆腐4塊，食鹽少許，石膏509;先將生石膏打碎，豆腐洗凈，煲1小時，飲湯，食豆腐；此湯有清肺火、降胃熱、解肌止渴之功，適用于春季老人眼赤痛腫、風熱感冒等病癥。苦瓜瘦肉湯用苦瓜150g，瘦肉90g，油、鹽酌量；先將苦瓜洗凈去核，切成小塊。瘦肉洗凈切片。用適量清水，先放苦瓜，用猛火煮滾，見苦瓜稔熟，再放入肉片，以慢火煮片刻，加油、鹽調味即可；此湯有解毒祛風、滋陰明目之功。適用于老年春季感冒傷津、兩目干澀、大便秘結等病癥。菜根綠豆湯用白菜根莖頭1個。綠豆芽30g：先將白菜根莖頭洗凈切片，放入鍋中，加入綠豆芽，再加入水煮沸，繼續煮半小時，即可飲用。飲此湯取微汗為宜，日飲2-3次，每次100~200ml;此湯色清味甘。有清熱解毒、利水消腫之功。適用于老年外感溫熱之邪而引起發熱頭痛、口干鼻塞，或下焦濕熱所致小便黃赤、尿頻尿痛等病癥。
隨著年齡的增長，很多老年人由于代謝水平低、活動量減少、牙齒的缺乏以及食欲的下降等原因，他們獲取的營養物質會越來越不能滿足身體的需要。長期營養的缺乏，會帶來老年人的肌肉總量的降低、增加骨質疏松的風險、貧血和體重降低等問題，嚴重影響老年人的身體健康，不利于疾病的防治和恢復。
通過日常飲食獲取營養，可以保障營養的均衡性，維持機體的正常消化功能，甚至可以幫助老人家提高對正常飲食的興趣和滿足感。
首先、要保證每天吃足夠的食物
老年人每日食物搭配建議為：早餐宜有1～2種主食、1個雞蛋、1杯奶、一些蔬菜水果，糖尿病患者適宜選擇升糖指數低的蔬菜水果，如黃瓜、西紅柿等。中餐和晚餐宜有2種以上主食，1～2個葷菜、1～2種蔬菜、1種豆制品等。
其次、要選擇細軟食物
由于牙齒缺失或者其他咀嚼吞咽問題，老年人宜選擇細軟食物。盡量將食物切成片、條、丁或者剁成末，較硬的堅果、雜糧可以碾成粉，水果或者蔬菜可以榨成汁；烹飪時間可以適當長一些，多用燉、煮、蒸、燴、燜、燒等烹調方法。
一定要細嚼慢咽
充分的細嚼慢咽，可以使食物更容易消化吸收，鍛煉咀嚼能力，減少胃腸道的負擔；唾液中的溶菌酶還起到了一定的殺菌作用，有利于防病治病；細嚼慢咽還可以充分提高老年人的味覺感受，吃東西更加有滋味。所以建議老年人每口飯咀嚼30次左右。
老人家們對熱量的需求也許沒有年輕人那么高，但是對蛋白質、鈣、維生素D、維生素B12等營養的需求卻更多，建議老人應該多吃富含這些營養的食物：
1、優質蛋白質
老年人肌肉組織的丟失，對他們的健康威脅最大。老人家們要適當多吃動物性蛋白，比單純補充蛋白補充劑營養更加全面和均衡，包括豬、牛、羊肉，以及禽肉、魚肉和蝦肉等。此外，每天吃一個雞蛋、喝一袋奶，適當吃些豆制品也可以增加蛋白質的補充。
2、選擇天然高鈣食品
大多數老年人都有骨質疏松問題，是老年人骨折、跌倒、喪失生活自理能力的主要原因之一。老人家們要主要從日常飲食中攝取更多的鈣質，天然高鈣食品有：奶制品、豆制品、海產品、芹菜、油菜、洋蔥、黑木耳等。
3、注意補鐵
老年人貧血的主要原因就是鐵的吸收不良，這也可以從日常飲食中補充。如大多數水果和綠葉蔬菜都富含葉酸和維生素C，就非常有利于鐵的吸收和紅細胞的生成；而高鐵食物主要有瘦肉、禽類、魚、動物肝臟、血制品等，要配合起來吃。此外，盡量在飯前、飯后少喝茶和咖啡，這樣會影響鐵的吸收。
最后要指出的是，為了保障各種營養物質的消化、吸收和利用，喝水也非常重要。老年人補充水要注意少量多次，一次不要超過100毫升，每天保證1500毫升水的補充。可以首選白開水，喜歡喝茶的話盡量選擇淡茶水。
問題一：中老年人應該吃什么養生 通常情況下，男人最初的衰老是在20-22歲身體發育完全成熟時開始的。不過，不必為此感到抑郁和恐慌。專家研究證實，人的壽命完全可能達到110歲，要想延緩衰老，男人必須了解自己在不同年齡段的生理特征，有針對性地采取各種保健方法。50-60歲：注意牙齒，鍛煉肌肉，多用大腦
醫學研究表明，人體內的膽固醇含量在50歲以后就會停滯，盡量少吃奶油面包等高熱量食品，因為這一年齡段常容易長肉。人體免疫系統的機能會有很大退步，較以往更容易感染各種疾病，身體恢復同樣需要更多的時間。這就要求人們在選擇食物時宜以富含維生素C、E和胡蘿卜食物為主，因為它們有利于調節體內化學反應的平衡。
口腔保健也很重要，此時常會發生牙齦萎縮。臉部也容易發福，出現雙下巴，不妨做一些面部 *** 。當然，這個年齡的男性最易患的毛病在于人體肌肉的減少，易引起排尿困難。同時，這一時期面臨的主要問題是身體消瘦，也許這正是胖人們求之不得的，但這并不是個好兆頭。體重的下降來自于人體肌肉的減少，肌肉在人體內所占的比重大于脂肪。在這一年齡，體重減輕是人體衰老的危險信號。肩部和手臂處的皮膚松弛得最厲害，需要定期鍛煉肌肉。
男性的身高也會有所下降，大約是每20年縮1.5厘米左右。同時，頭發的光澤也會逐漸黯淡，可以采用一些富含營養物質的護發素。不過，千萬別忘記鍛煉大腦，平時多看書報雜志，做做智力題即可。
60-70歲：善待人生，增強體力，健康飲食
這一年齡段的男性，其外表特征將會發生明顯的改變：皮膚更為粗糙，開始出現大小不等的老年斑；鼻子顯得更長更寬，耳垂多肉。睡眠的減少可能無助于體能的恢復，人的記憶力也會變得越發糟糕。腿和腰自然會衰老。腿的力量一旦減弱，人就容易跌倒，甚至導致一輩子臥床不起。
在進行體育鍛煉時，每天堅持一刻鐘，主要進行屈膝、伸直的動作，并且堅持每天到戶外散步、做做廣播體操等。此時最重要的是保持樂觀的心境和健康的體魄，不讓外表的變化影響情緒，要保持平靜心態，情緒樂觀。同時，為防止各種癌癥的發生，應多食用具有防癌作用的食物，例如：新鮮蔬果，尤其是菠菜、番茄、芹菜、蘋果、棗子、柑橘、菠蘿、豌豆、豆芽菜、瓜、胡蘿卜等；含有多糖體之植物，香菇、草菇、木耳、銀耳、猴頭菇、洋菇等；海產品為最好的防癌食物，宜多吃海參、海帶、紫菜、蛤蚌、烏賊、魷魚、淡菜、蝦、海蜇皮、鮑魚等，這些均有抗癌、防癌效果；含有微量金屬元素之食品有：蛋、芝麻、肝、腎、啤酒酵母、麥芽、荸薺、薏仁、菱角、百合、山藥、茶葉等。
雖然上述食物皆有防癌、抗癌之效，但天天食用，反而會攝取過量，須全面均衡飲食及不偏食，如此才能達到防癌作用。要盡量少吃些油膩和油炸食物，多吃植物油，少吃動物油，平時多吃些蒜和魚類，適量喝點紅葡萄酒，這些做法能降低膽固醇含量。
問題二：老人家適合吃什么食物? 魚肉有助心臟健康
心臟病是威脅人類健康的因素之一，可錠美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在于他們經常以魚肉為食，從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平，并能預防心律失常，是人類的貼“心”衛士。
巧克力有利血管健康
在巴拿馬附近的圣布拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什么呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護血管機能，減少高血壓的發生，以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。
堅果延年益壽
提倡健康生活和素食的美國宗教團體――基督復臨安息日會研究指出，經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢？因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。
橄欖油抵抗老年病
早在四十年前，科學家們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發病幾率。現在，人們有了更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑――多酚，能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病。
紅酒延緩衰老
適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。
藍莓保持身體靈活
1999年，塔夫茨大學的梅耶人類營養研究中心進行了一次實驗，他們給老鼠喂了相當一段時間的藍莓提取液，這段時間相當于人類的十年。結果發現，食用藍莓的老鼠們在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。這也證實了藍莓中的化合物有助于減輕炎癥、緩和氧化損傷，從而提高年老后的記憶力和肢體靈活性。
豆腐護肝
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
喝粥易消化清肺
從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制了粥譜一百余種，供老年人選用，深受歡迎。
問題三：中老年人適合吃什么樣蓋片 老了一般都需要補鈣，因老年人的腸道鈣吸收能力下降，如果不科學補鈣，便會處于鈣缺乏狀態，長期如此會給老人帶來很多疾病，老年人卻使有食用含有足夠鈣的食物，也因老年人的腸道吸收能力下降而不能吸收足夠量的鈣，何況有很多老人是沒這樣做的，所以老年人一定要適當補充額外的鈣劑才能滿足人體對鈣營養的需要。至于那種鈣劑好，我推進的是（樂力)鈣劑，很多醫生都推進樂力的，因樂力還含有多幾種微量元素有助鈣的吸收和預防骨質疏松。還因它的鈣還是鰲合的，吸收率最高。
問題四：中老年人適合吃什么食用油？ 我以前看過一個養生節目，上面專家就說過，在食用油上，不同的人群確實有不同的需求。比如孩子就沒有什么限制，各種植物油脂都可以，但植物黃油里有個什么成分就對孩子的神經系統發育不利，所以要少吃。老年人呢，黃油，植物黃油飽和脂肪酸含量都高，會增大糖尿病,心血管疾病風險。患有三高的老人，茶油和橄欖油最理想，花攻油和玉米油也是挺好的選擇。最近不是出了個省油一般的花生油嘛，應該挺適合的。
問題五：中老年人一日三餐最好吃什么有營養 我們的日常膳食是由谷類、雜豆類、動物性食品（包括魚、肉、奶、蛋類等）、豆類制品、蔬菜與烹調用油，再加干鮮果品這六類食物構成，各類食物各有其營養特點，都要經常食用。下面列出具體食譜作為例子：
1、中年人食譜舉例
對象：45歲男性，輕體力勞動者。
本食譜供能量 2400千卡，蛋白質 80克，其他營養素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥（小米50克）花卷（標準粉50克）咸鴨蛋（50克）。
午餐 大米飯（粳米 150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）.
晚餐 饅頭（標準粉 150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量）素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、面筋20克、香菜適量）。晚點西瓜200克。
2、60歲老年人食譜舉例
對象：60歲男性，輕體力勞動者。
以下食譜供能量 2000千卡，蛋白質 71克，其他營養素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭（標準粉40克），牛奶臥雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。
午餐 烙春餅（標準粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。
晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿卜絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量）。
晚點 桔子50克。
3、70歲老人食譜舉例
對象：70歲 男性，極輕體力勞動者。
本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。
早餐 花卷（標準粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 發面餅（標準粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克）， 海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。
晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白菜日蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。
晚點 桔子50克。
老年人三餐熱能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。
中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。
問題六：中老年人適合吃什么？ 要注意些什么？ 冬天，素菜吃蘿卜，葷菜吃羊肉，夏天，素菜吃綠豆，姜也行，葷菜最好吃清蒸魚
問題七：老年人吃什么東西對身體好 老年人的飲食？ 老年人想要健康長壽當然要吃得健康。要注意攝取以下營養素： 蛋白質。包括優質蛋白和非優質蛋白，前者的來源主要是奶制品、雞蛋，瘦肉、魚、蝦、豆制品等；后者主要來源米、蔬菜等。 脂肪。包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因為害怕脂肪會導致高血脂、冠心病的等。其實，老年人也應該攝取脂肪，因為脂肪有保暖等作用。老年人可選擇植物性脂肪，因它含不飽和脂肪。 碳水化合物。碳水化合物提供人體必須的熱量，主要食物來源有：蔗糖、谷物（如大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果、堅果、蔬菜等。 這三者均為人體提供熱量，另外，維生素、礦物質和水也是人體所必需的營養物質，同樣不可或缺。 老年人飲食七項注意： 1、食物多樣化，谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使營養結構趨向均衡。 2、多吃蔬菜、水果和薯類。每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。 3、每天吃奶類、豆類及其制品，豆類首推黃豆。 4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃魚，海魚較好。 5、食量與體力活動要平衡，保持適當體重，一天最好要鍛煉1小時。 6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌癥的發病與高鹽的攝入密切相關。 7、飲酒應 *** 。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。 具體則可以參照以下“六個一”的飲食原則來做到均衡營養，吃得健康。 一天一杯牛奶，宜早晨喝； 一天一個雞蛋，雞蛋含有豐富的蛋白質，為人體所需要； 一天一斤青菜水果，以補充足夠的維生素和纖維素； 一天一斤左右的糧食，米、面、粗糧等； 一天100克精肉，包括豬、牛、雞、魚類等； 一餐一碗湯水，老年人對水的需要比年輕人多，因此湯水非常重要。 老年人飲食養生“十不貪” 一、不貪肉：老年人過多地食用肉類食物，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，從而易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。 二、不貪精：精細米面中的維生素和膳食纖維的含量較少，營養不及粗米粗面。因此，老年人應適當多吃些粗糧。 三、不貪硬：老年人的胃腸消化、吸收功能較弱，如果貪吃堅硬或未熟爛的食物，時間久了易患消化不良或胃病。 四、不貪快：老年人往往牙齒脫落不全，飲食貪快易造成咀嚼不爛，從而增加胃的負擔，引起消化不良或胃部不適。同時，飲食太快還會增加發生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。 五、不貪飽：老年人飲食應七八分飽，如果長期貪多求飽，既會增加胃腸的負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，甚至發生猝死。 六、不貪酒：老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性，失去正常的彈性，還會加重心臟的負擔，損害肝臟，引起血壓升高等。 七、不貪咸：老年人攝入過多的鈉鹽，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟疾病等。因此，老年人的日常飲食應清淡一些，且要少吃咸菜。 八、不貪甜：老年人經常食用過多的甜食，可造成機體的代謝功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發等，不利于身心的健康。 九、不貪遲：老年人的三餐進食時間宜早不宜遲，這樣有利于食物的消化和飯后休息，可以避免積食或發生低血糖。 十、不貪熱：老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃的粘膜，時間久了還易引發食管癌和胃癌。
問題八：中老年人吃什么油比較好？ 橄欖油最佳
茶油次之
豆油，玉米油，菜籽油亦可
豬油等動物油是大忌
還有最主要的是控油
我爸高血壓且偏胖
但是控制的很好
主要就是遵從以上原則
所以以上是經驗之談
希望你父母健康長壽
問題九：老年人吃什么干果好? 眾所周知干果中含有豐富的植物纖維，有利于幫助消化和防治便秘。其實常吃干果還可以保持心臟健康，這點對于老年朋友尤為重要，下面就為大家介紹幾種常見的干果。 1、花生 含有大量的碳水化合物，多種維生素以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素，對老年人有滋養保健之功效。用花生加工而成的花生油中含有不飽合脂肪酸達76%以上，其中65%以上是不飽和油酸，35%左右為聚不飽和亞油酸，不僅可降低血膽固醇，而且對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生均有效。 2、核桃 核桃有潤肺、補腎、壯陽、健腎等功能，是溫補肺腎的理想滋補食品和良藥。另外，吃核桃能潤血脈、黑胡須、讓皮膚細膩光滑等。而其中所含豐富的磷脂和賴氨酸，對長期從事腦力勞動或體力勞動者，能有效補充腦補營養、增強體力。核桃含有亞油酸和大量的維生素E，更可提高細胞的生長速度，減少皮膚病、動脈硬化、高血壓、心臟病等疾病，是養顏益壽的上佳食品。 3、栗子 栗子為補腎強骨之果。它的胡蘿卜素含量是花生的4倍、維生素C含量是花生的18倍，有很好的預防癌癥、降低膽固醇和防止血栓、病毒、細菌侵襲的作用。另外，所含的不飽和脂肪酸與多種維生素，可治療動脈硬化、高血壓、心臟病等心血管疾病，也是抗衰防老的營養食品。 4、蠶豆 蠶豆功能為健脾利濕，治膈食、水腫。蠶豆含有僅次于大豆的豐富蛋白質，對于缺乏蛋白質而出現的水腫，以及由此而導致的慢性腎炎患者都十分有利，還能延緩動脈硬化癥狀。蠶豆內含有植物凝集素，有消腫、抗癌的作用，尤其是對胃癌、食道癌、子宮頸癌更為有效。蠶豆中的粗纖維，和其他有效營養成分對人體防止肥胖、調整血壓有明顯的療效。 5、葵瓜子 葵瓜子能補脾益腸、止痢消癰，并認為其能滋養秀發，內所含的礦物質、維生素非常豐富，對急性高脂血癥和慢性高膽固醇血癥有預防作用，能使細胞再生、降低血糖，并可防治動脈硬化及冠心病等，而維生素E、F及鋅的含量也比其他食物高許多，適量攝取能祛斑，使皮膚充滿彈性。 6、腰果 作為四大干果之一的腰果，含有豐富、多樣的B類維生素。對食欲不振、心衰、下肢浮腫及多種炎癥有顯著功效，尤其有酒糟鼻的人更應多食腰果，以免除煩惱。腰果還含有豐富的維生素A，對夜盲癥、干眼病及皮膚角化有防治作用，并能增強人體抗病能力、防治癌腫。腰果中的酒酸可預防動脈硬化、心血管疾病，而亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風，所以腰果是難得的長壽之物。 綜上六種就是關于老年人吃什么干果好的話題，正確的飲食不僅僅可以預防疾病，而且還可以建立正確的養生之道，是不是一舉兩得呢?
問題十：中老年人應該吃什么養生 通常情況下，男人最初的衰老是在20-22歲身體發育完全成熟時開始的。不過，不必為此感到抑郁和恐慌。專家研究證實，人的壽命完全可能達到110歲，要想延緩衰老，男人必須了解自己在不同年齡段的生理特征，有針對性地采取各種保健方法。50-60歲：注意牙齒，鍛煉肌肉，多用大腦
醫學研究表明，人體內的膽固醇含量在50歲以后就會停滯，盡量少吃奶油面包等高熱量食品，因為這一年齡段常容易長肉。人體免疫系統的機能會有很大退步，較以往更容易感染各種疾病，身體恢復同樣需要更多的時間。這就要求人們在選擇食物時宜以富含維生素C、E和胡蘿卜食物為主，因為它們有利于調節體內化學反應的平衡。
口腔保健也很重要，此時常會發生牙齦萎縮。臉部也容易發福，出現雙下巴，不妨做一些面部 *** 。當然，這個年齡的男性最易患的毛病在于人體肌肉的減少，易引起排尿困難。同時，這一時期面臨的主要問題是身體消瘦，也許這正是胖人們求之不得的，但這并不是個好兆頭。體重的下降來自于人體肌肉的減少，肌肉在人體內所占的比重大于脂肪。在這一年齡，體重減輕是人體衰老的危險信號。肩部和手臂處的皮膚松弛得最厲害，需要定期鍛煉肌肉。
男性的身高也會有所下降，大約是每20年縮1.5厘米左右。同時，頭發的光澤也會逐漸黯淡，可以采用一些富含營養物質的護發素。不過，千萬別忘記鍛煉大腦，平時多看書報雜志，做做智力題即可。
60-70歲：善待人生，增強體力，健康飲食
這一年齡段的男性，其外表特征將會發生明顯的改變：皮膚更為粗糙，開始出現大小不等的老年斑；鼻子顯得更長更寬，耳垂多肉。睡眠的減少可能無助于體能的恢復，人的記憶力也會變得越發糟糕。腿和腰自然會衰老。腿的力量一旦減弱，人就容易跌倒，甚至導致一輩子臥床不起。
在進行體育鍛煉時，每天堅持一刻鐘，主要進行屈膝、伸直的動作，并且堅持每天到戶外散步、做做廣播體操等。此時最重要的是保持樂觀的心境和健康的體魄，不讓外表的變化影響情緒，要保持平靜心態，情緒樂觀。同時，為防止各種癌癥的發生，應多食用具有防癌作用的食物，例如：新鮮蔬果，尤其是菠菜、番茄、芹菜、蘋果、棗子、柑橘、菠蘿、豌豆、豆芽菜、瓜、胡蘿卜等；含有多糖體之植物，香菇、草菇、木耳、銀耳、猴頭菇、洋菇等；海產品為最好的防癌食物，宜多吃海參、海帶、紫菜、蛤蚌、烏賊、魷魚、淡菜、蝦、海蜇皮、鮑魚等，這些均有抗癌、防癌效果；含有微量金屬元素之食品有：蛋、芝麻、肝、腎、啤酒酵母、麥芽、荸薺、薏仁、菱角、百合、山藥、茶葉等。
雖然上述食物皆有防癌、抗癌之效，但天天食用，反而會攝取過量，須全面均衡飲食及不偏食，如此才能達到防癌作用。要盡量少吃些油膩和油炸食物，多吃植物油，少吃動物油，平時多吃些蒜和魚類，適量喝點紅葡萄酒，這些做法能降低膽固醇含量。
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