享受美食乃(nai)人(ren)生的(de)(de)一大樂(le)事，但是如果吃東西的(de)(de)時(shi)機和方法不對，可能會(hui)對身體造(zao)成非常(chang)大的(de)(de)隱(yin)患，就例如下面這10種。
不吃早餐
指控：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地(di)工作，而且還(huan)容易“顯老”。
德國埃朗(lang)根大(da)學研究(jiu)人(ren)員在對(dui)(dui)7000個(ge)男(nan)女(nv)的(de)長期跟(gen)蹤(zong)后(hou)發現，習慣不吃早餐(can)的(de)人(ren)占(zhan)到了(le)40%，而他們的(de)壽(shou)命比(bi)其余60%的(de)人(ren)平均縮短了(le)2、5歲。而另一所大(da)學在一次對(dui)(dui)80~90歲老年人(ren)的(de)研究(jiu)中發現，他們長壽(shou)的(de)共同點(dian)之一是(shi)：每天吃一頓豐盛的(de)早餐(can)。
解決辦(ban)法：早餐食物盡量做到可口、開(kai)胃；有足夠的(de)數量和較好的(de)質量；體積小，熱能高；制備(bei)省時省力；在食物的(de)選擇上要注意干(gan)稀搭配，葷素兼(jian)備(bei)。
晚餐太豐盛
指控：傍(bang)晚(wan)(wan)時血(xue)液(ye)中胰(yi)島素(su)的(de)含量(liang)為一天中的(de)高峰，胰(yi)島素(su)可使血(xue)糖轉化成脂(zhi)肪凝(ning)結在(zai)血(xue)管壁上和(he)腹壁上，晚(wan)(wan)餐吃(chi)得太豐盛，久而(er)久之，人(ren)便(bian)肥胖起來。同時，持續時間通常(chang)較(jiao)長的(de)豐盛晚(wan)(wan)餐，還會破壞人(ren)體正(zheng)常(chang)的(de)生物鐘(zhong)，容(rong)易使人(ren)患上失眠。
處罰(fa)決定(ding)：第(di)一，晚餐要早吃，可大大降低(di)尿路(lu)結石(shi)病(bing)的(de)發病(bing)率。
第二，晚餐要(yao)素吃(chi)。晚餐一定要(yao)偏(pian)素，尤其應多攝入(ru)一些新鮮(xian)蔬菜，盡(jin)量減少過多的蛋白(bai)質、脂(zhi)肪類(lei)食物的攝入(ru)。
第三，晚餐要(yao)少吃。一般要(yao)求(qiu)晚餐所供給(gei)的熱量以不超(chao)過全日膳食總熱量的30%。
推薦：有關(guan)研(yan)究結果表(biao)明(ming)，癌(ai)(ai)(ai)癥是項(xiang)長期的(de)(de)(de)可(ke)逆性(xing)“工程”，不(bu)良(liang)的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)習慣(guan)可(ke)以引起(qi)癌(ai)(ai)(ai)變多發。癌(ai)(ai)(ai)癥高發病(bing)率前幾位的(de)(de)(de)肝癌(ai)(ai)(ai)、鼻咽癌(ai)(ai)(ai)、肺癌(ai)(ai)(ai)、胃癌(ai)(ai)(ai)等腫瘤(liu)，與各種不(bu)良(liang)的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)和生(sheng)活(huo)方式密切相關(guan)。
嫌疑人：嗜飲咖啡
指控：
1、降低(di)受(shou)孕率。每天(tian)每人喝一杯(bei)咖啡，受(shou)孕率就(jiu)有可能下降50%。
2、容易患心(xin)臟(zang)病(bing)。咖(ka)啡(fei)中含有(you)高(gao)濃(nong)度的咖(ka)啡(fei)因，可使(shi)(shi)心(xin)臟(zang)功能發(fa)生改變并使(shi)(shi)血(xue)管中的膽(dan)固醇增高(gao)。
3、降低工作效率。
處罰決定：少喝。
食用酒精過量攝入
指控(kong)：大量或經常飲酒(jiu)，會使肝臟發生(sheng)酒(jiu)精中毒而致發炎、腫大，影響生(sheng)殖、泌尿系統。
處(chu)罰(fa)決(jue)定：要(yao)喝就得(de)先學會(hui)怎(zen)么喝。從健康角度(du)看(kan)，以飲紅葡萄酒(jiu)為(wei)優。每(mei)天(tian)下(xia)午兩時(shi)以后飲酒(jiu)較安(an)全(quan)。因(yin)為(wei)上午胃中分解(jie)酒(jiu)精(jing)的(de)酶(mei)(mei)———酒(jiu)精(jing)脫(tuo)氫酶(mei)(mei)濃度(du)低，飲用等(deng)量的(de)酒(jiu)，較下(xia)午更易吸收，對肝、腦等(deng)器官造成(cheng)較大傷(shang)害。此外(wai)，空腹、睡前、感冒或情緒(xu)激動時(shi)也不(bu)宜飲酒(jiu)。一個體重60公斤的(de)人每(mei)天(tian)允許攝(she)入的(de)酒(jiu)精(jing)量應限制在60克以下(xia)。
從(cong)酒精(jing)的代謝規(gui)律看，最佳佐(zuo)菜當(dang)推高蛋白和含維生素多的食(shi)物，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食(shi)品含有大量色素與(yu)(yu)亞(ya)硝(xiao)胺，與(yu)(yu)酒精(jing)發生反應(ying)，不僅傷肝(gan)，而且損害口(kou)腔與(yu)(yu)食(shi)道黏膜，甚至(zhi)誘發癌癥。
餐后吸煙
指(zhi)控(kong)：飯后吸一支煙(yan)，中毒量大于平時(shi)吸十支煙(yan)的總和。因為(wei)人在吃飯以后，胃(wei)腸蠕動加(jia)強，血液循環加(jia)快(kuai)，這時(shi)人體吸收煙(yan)霧的能(neng)力(li)進入“最佳狀(zhuang)態”，煙(yan)中的有毒物質比(bi)平時(shi)更容易進入人體。
處罰(fa)決定(ding)：全(quan)面禁煙(yan)。
保溫杯泡茶
指控(kong)：茶葉用(yong)80℃左右的(de)(de)水沖(chong)泡比較適宜，如果用(yong)保溫(wen)杯長時間把(ba)茶葉浸泡在(zai)高溫(wen)的(de)(de)水中，就(jiu)如同用(yong)微水煎煮一樣，會破壞茶葉中的(de)(de)維生(sheng)素(su)，使茶香油大(da)量揮(hui)發，鞣酸、茶堿大(da)量滲出。
處罰決定：換杯子。
宴席不離生食
指控：導致各種寄生蟲(chong)病(bing)。
處罰決定：
1、每天飲用新(xin)鮮蔬(shu)菜汁和果汁。
2、將(jiang)新鮮蔬(shu)菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽(yan)。
3、先吃(chi)水果等生食，然后再(zai)吃(chi)熟食，不會出現白(bai)血(xue)球增高的現象(xiang)。
水果當主食
指控(kong)：造(zao)成(cheng)人(ren)體缺乏蛋白質(zhi)等物(wu)質(zhi)，營養(yang)失衡(heng)，甚(shen)至引發疾(ji)病。
處罰決定：先上(shang)網看看你的體質(zhi)適合(he)吃(chi)什么(me)(me)不能吃(chi)什么(me)(me)。
進食速度過快
指控(kong)：加重(zhong)腸胃(wei)負擔，導致肥胖(pang)。進食(shi)速度過快，食(shi)物未得到充(chong)分咀嚼，不利于(yu)口中(zhong)食(shi)物和唾液淀粉酶(mei)的初步消化，加重(zhong)腸胃(wei)負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在(zai)過度興奮(fen)之中(zhong)，長(chang)此(ci)以往，容易因食(shi)欲亢進而肥胖(pang)。
飲水不足
指控：導(dao)致腦老化；誘發腦血管及心(xin)血管疾病；影響腎臟(zang)代謝(xie)功能。
處罰決定：多喝水，勤上洗手(shou)間(jian)。
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