1、平補方法

就是(shi)服(fu)用性(xing)質平和的(de)補(bu)(bu)品、補(bu)(bu)藥來補(bu)(bu)益虛弱的(de)方(fang)法。這(zhe)一類補(bu)(bu)品、補(bu)(bu)藥為數較多，如：人參、黨參、太子參、黃芪、蓮(lian)子、芡實(shi)、苡仁、赤豆、大棗(zao)、燕窩、蛤士(shi)蟆、紫河(he)車、銀耳、豬肝等。這(zhe)些補(bu)(bu)品、補(bu)(bu)藥既無偏寒、偏溫(wen)的(de)特性(xing)，又無滋膩妨(fang)胃的(de)不足，若能在夏季正(zheng)確服(fu)食，同樣可取(qu)得良(liang)好(hao)效果，只是(shi)在吸(xi)收蘊(yun)蓄方(fang)面略遜于冬令進(jin)補(bu)(bu)。

2、滋補方法

就是服(fu)用(yong)具有(you)(you)滋補(bu)(bu)(bu)性質的(de)補(bu)(bu)(bu)品、補(bu)(bu)(bu)藥(yao)來補(bu)(bu)(bu)益(yi)虛弱(ruo)的(de)方法。常用(yong)的(de)滋補(bu)(bu)(bu)食品有(you)(you)：豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)、母雞(ji)、鵝、鴨、鱉(bie)、海參等，滋補(bu)(bu)(bu)藥(yao)物有(you)(you)：熟(shu)地黃、阿膠、鱉(bie)甲、鹿角膠以及(ji)各種補(bu)(bu)(bu)膏(gao)。如十全大補(bu)(bu)(bu)膏(gao)、洞(dong)天(tian)(tian)長春(chun)膏(gao)等。由于(yu)這些補(bu)(bu)(bu)品、補(bu)(bu)(bu)藥(yao)都會增加(jia)消化道負擔(dan)，有(you)(you)的(de)還偏于(yu)溫性，所以在夏季一般很(hen)少服(fu)用(yong)。然而它們的(de)補(bu)(bu)(bu)益(yi)作用(yong)較強(qiang)，對比較嚴重(zhong)的(de)體質虛弱(ruo)者有(you)(you)很(hen)好(hao)的(de)調治作用(yong)，因此(ci)像患(huan)重(zhong)癥、手術后(hou)或婦女分娩后(hou)，即使在夏天(tian)(tian)也照樣可(ke)以服(fu)用(yong)。

3、清補方法

就(jiu)是服用(yong)有(you)(you)(you)補益、清(qing)(qing)熱功效的補品、補藥來補益虛弱的方法(fa)。常(chang)用(yong)的清(qing)(qing)補食(shi)品有(you)(you)(you)：百合、綠豆、西瓜等；清(qing)(qing)補藥物有(you)(you)(you)：西洋參(can)、沙參(can)、麥冬、石斛(hu)（包括楓(feng)斗）等。

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