1、牛蒡玉米淮山湯
材(cai)料(liao)：牛蒡(bang)、玉米(mi)、淮(huai)山。
做法：淮山洗凈，削皮(pi)，切(qie)滾刀(dao)(dao)塊(kuai)；牛蒡洗干凈，用(yong)刀(dao)(dao)背刮去表面的(de)皮(pi)，斜切(qie)厚片；紅棗洗凈，拍扁去核；煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水(shui)，放入所有材料，武火(huo)煮20分鐘，轉文(wen)火(huo)煲一個半小時，下鹽調味即可飲(yin)用(yong)。
功(gong)效：增強體力(li)，通便排毒，潤澤肌膚，潤燥利咽。
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2、鮮蘑菇燉雞
材料：鮮蘑菇200克、嫩母雞1只、蔥1條、生姜3片。
做法：蘑菇溫水(shui)浸泡半(ban)小(xiao)時；雞宰洗凈，去臟雜(za)、尾部；蔥切段。一起(qi)下(xia)燉盅，加入熱(re)開水(shui)1250毫升（約5碗量），加蓋(gai)隔水(shui)燉約3小(xiao)時便可，進飲時方下(xia)鹽。為3~4人量。
功效：蘑菇鮮(xian)美清(qing)香鮮(xian)嫩，正(zheng)是民間謂之“不時不食”的(de)好食材(cai)。中醫還說它理(li)氣開(kai)(kai)胃(wei)，并有抗癌、降壓、降血(xue)糖的(de)功能。以它燉雞，鮮(xian)美醇香可口，有健脾開(kai)(kai)胃(wei)、益(yi)氣降壓的(de)作用，為春日時男女老少(shao)皆宜(yi)的(de)家庭(ting)靚湯。
3、黨參鳙魚湯
材料：1500克(ke)新鮮鳙魚，30克(ke)黨(dang)參，適(shi)量(liang)的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草(cao)果、陳皮、桂皮、植物油(you)、雞湯。
做法：首先準(zhun)備一(yi)個紗布(bu)袋，將黨(dang)參、草果、陳皮(pi)、桂皮(pi)、姜用清水洗凈(jing)，然后(hou)(hou)再(zai)裝進紗布(bu)袋中。接著處理干凈(jing)鳙魚(yu)，去除(chu)內臟洗凈(jing)，往鍋里加適量的(de)油，將魚(yu)稍微煎一(yi)下。再(zai)往煲(bao)里加適量的(de)雞湯，然后(hou)(hou)把(ba)藥包、蔥(cong)、料酒、食(shi)鹽和魚(yu)都放進去煮即可。
功(gong)效(xiao)：這(zhe)款(kuan)黨參鳙魚湯可以起(qi)到扶脾養胃(wei)、補中益(yi)氣的作用功(gong)效(xiao)，有(you)助調理腸胃(wei)。
4、枸杞豬肝湯
材(cai)料：枸杞(qi)子50克(ke)，豬肝(gan)400克(ke)，生姜2片，鹽(yan)少許。
做法：清水(shui)(shui)洗凈(jing)枸杞子。豬(zhu)(zhu)肝、生姜(jiang)分別用清水(shui)(shui)洗干凈(jing)。豬(zhu)(zhu)肝切(qie)片，生姜(jiang)去皮切(qie)2片。先將枸杞、生姜(jiang)加(jia)適量(liang)清水(shui)(shui)，猛火(huo)煲30分鐘(zhong)左(zuo)右(you)。改用中(zhong)火(huo)煲45分鐘(zhong)左(zuo)右(you)，再放入豬(zhu)(zhu)肝。待豬(zhu)(zhu)肝熟(shu)透，加(jia)鹽(yan)調味即可。早晚各一次(ci)。
功(gong)效：補虛(xu)益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎虧(kui)虛(xu)所(suo)引起的黑眼(yan)圈。
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