維(wei)生素(su)是每天(tian)人(ren)體必需的生命(ming)物質，現代(dai)人(ren)對維(wei)生素(su)也有了深(shen)刻的認識，那么你知道空腹吃維(wei)生素(su)好嗎？
空腹吃維生素好嗎
其實空腹(fu)吃維生(sheng)素(su)(su)是(shi)最適合的，因為本身維生(sheng)素(su)(su)的分子結構比較小，很容易(yi)被身體(ti)吸收，如(ru)果在空腹(fu)食(shi)用(yong)的時(shi)候，會導致血液濃度(du)極度(du)上升，同時(shi)水溶性的維生(sheng)素(su)(su)很容易(yi)經過(guo)尿液排出體(ti)外。所以(yi)，在沒吃進餐后(hou)再(zai)發用(yong)水溶性的衛(wei)生(sheng)，這樣才能(neng)有效的避免營養的流失。
維生素什么時候吃最好
飯(fan)后(hou)(hou)半小(xiao)(xiao)時，人體(ti)食(shi)用的食(shi)物基(ji)本(ben)經過粗消化(hua)了(le)(le)，人體(ti)消耗也(ye)得到了(le)(le)充分補充，這個時候食(shi)用維生(sheng)素(su)是比較(jiao)理想的，吃(chi)進(jin)去的維生(sheng)素(su)會在小(xiao)(xiao)腸停(ting)留比較(jiao)長時間(jian)，吸收進(jin)去基(ji)本(ben)都補充人體(ti)維生(sheng)素(su)的不(bu)足。如(ru)果時間(jian)安排上無法(fa)做到飯(fan)后(hou)(hou)半小(xiao)(xiao)時食(shi)用，那也(ye)可以(yi)在飯(fan)后(hou)(hou)立即食(shi)用，或是吃(chi)飯(fan)半飽時食(shi)用。
此外(wai)，還要看服用(yong)(yong)的維(wei)生(sheng)素(su)品類。水(shui)溶(rong)性(xing)(xing)的維(wei)生(sheng)素(su)，空(kong)腹食用(yong)(yong)會導(dao)致血壓維(wei)生(sheng)素(su)濃度(du)高，很(hen)容易(yi)排出體外(wai)，例(li)如維(wei)生(sheng)素(su)C，最好安(an)排在(zai)飯(fan)后(hou)吃(chi)。而(er)對于脂溶(rong)性(xing)(xing)維(wei)生(sheng)素(su)，例(li)如維(wei)生(sheng)素(su)E，過(guo)多食用(yong)(yong)的話，會在(zai)人(ren)體內有(you)一定(ding)累(lei)積，對人(ren)體健(jian)康不利，最好是半饑或是飯(fan)中（吃(chi)飯(fan)到半飽時）食用(yong)(yong)，以減少在(zai)人(ren)體的累(lei)積。而(er)對于復合維(wei)生(sheng)素(su)，則建議飯(fan)后(hou)即(ji)食用(yong)(yong)。
每(mei)(mei)(mei)天服(fu)用的(de)(de)維(wei)生素(su)(su)最好(hao)保持在某(mou)一個時間(jian)，這樣每(mei)(mei)(mei)兩次服(fu)用之間(jian)的(de)(de)時間(jian)間(jian)隔(ge)是一定的(de)(de)，有(you)利于人體(ti)的(de)(de)維(wei)生素(su)(su)平衡，對身體(ti)健康有(you)利。例(li)如每(mei)(mei)(mei)天服(fu)用一次，那每(mei)(mei)(mei)兩次之間(jian)就是24小時。
吃維生素的好處
1、預防(fang)癌癥：根據美國醫學雜志(zhi)刊登一個報告(gao)，每天吃多種維(wei)生素或許是減少罹患癌癥危險的有效方法。
2、減少心(xin)臟(zang)(zang)病危險：像(xiang)Omega-3魚油和CoQ10，在(zai)保(bao)護心(xin)臟(zang)(zang)健康中都是名列前矛，成分(fen)包(bao)括維(wei)生(sheng)素D、維(wei)生(sheng)素E、B群(qun)維(wei)生(sheng)素、鉻和鎂，證(zheng)實(shi)對(dui)心(xin)臟(zang)(zang)有益，其(qi)中的抗氧化成分(fen)保(bao)護心(xin)臟(zang)(zang)避免發炎(yan)。
3、維持骨(gu)(gu)骼(ge)(ge)強(qiang)健：一(yi)般是每天吃鈣片(pian)維持骨(gu)(gu)骼(ge)(ge)健康(kang)，鈣片(pian)有助于建構堅硬骨(gu)(gu)骼(ge)(ge)，但是它(ta)卻不能單獨完成。
4、減緩(huan)老(lao)化(hua)：當細胞在復(fu)制時（本質上會造成人(ren)們隨時間(jian)而老(lao)化(hua)），多種維生(sheng)素減少(shao)DNA變短（DNA：去(qu)氧核糖核酸），延緩(huan)老(lao)化(hua)。
5、促進免(mian)疫(yi)系統：多(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素有(you)額(e)外營養(yang)素或(huo)許正是你(ni)的身體打敗疾病所(suo)需要(yao)的。特別是維(wei)生(sheng)(sheng)素A、維(wei)生(sheng)(sheng)素C和(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素D和(he)強化免(mian)疫(yi)力(li)有(you)關，礦(kuang)物質鋅幫助抵抗感染(ran)。
6、改善皮膚、頭(tou)發(fa)：獲(huo)得的營養素(su)經由多(duo)種維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)提供(gong)給你(ni)的身(shen)體(ti)，維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)持你(ni)的健康從里到(dao)外(wai)。特別是維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生命B群例如維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生命K促(cu)進(jin)頭(tou)發(fa)更健康，而維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)A、維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)C和維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)E對你(ni)的皮膚非(fei)常好。
這五類人別吃維生素
1、牛皮癬：避免維生素A
牛皮癬常規藥物(wu)類視黃醇是維生素A的衍生物(wu)，進(jin)入(ru)體內后(hou)會(hui)儲存在肝臟內，過(guo)量服用（男性(xing)每天超(chao)過(guo)0.7毫克(ke)，女性(xing)每天超(chao)過(guo)0.6毫克(ke)）會(hui)在體內產生毒素，導致結膜炎、脫發(fa)和(he)皮膚病惡化。
2、心臟病：別(bie)補維生(sheng)素E和鉀
加(jia)(jia)拿大(da)麥克(ke)馬斯特大(da)學一(yi)項為期7年、涉及1萬名心(xin)(xin)(xin)臟病(bing)患者的大(da)規模研究發(fa)現，心(xin)(xin)(xin)臟病(bing)患者大(da)劑量補(bu)(bu)充(chong)維生素E（每天400國際單位，相當(dang)于363毫克(ke)），心(xin)(xin)(xin)臟衰竭及發(fa)病(bing)后住院危險分(fen)別(bie)會增(zeng)加(jia)(jia)13%和(he)20%。過量補(bu)(bu)鉀（每天超過3500毫克(ke)）會增(zeng)加(jia)(jia)心(xin)(xin)(xin)悸(ji)和(he)心(xin)(xin)(xin)律失(shi)常(chang)危險。
3、糖尿病：避開(kai)維生素B3
糖(tang)(tang)尿病患者大量(liang)補充維(wei)生素B3（男女每天分別超過(guo)17毫(hao)克和13毫(hao)克）會(hui)導致(zhi)血糖(tang)(tang)升(sheng)高(gao)，補充劑(ji)量(liang)越大，造成的血糖(tang)(tang)問題(ti)就(jiu)越嚴重(zhong)。
4、骨質疏松癥：避(bi)免維(wei)生素A和(he)磷
血液中磷(lin)(lin)水平過高（補(bu)劑(ji)超過1000毫(hao)克(ke)(ke)/天(tian)）會導致(zhi)骨骼(ge)鈣(gai)質流失，加(jia)重(zhong)骨質疏松(song)癥危(wei)險(xian)。英國健康(kang)指南建議(yi)每天(tian)補(bu)磷(lin)(lin)不超過250毫(hao)克(ke)(ke)。大劑(ji)量補(bu)充維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A與骨骼(ge)礦物質密(mi)度降低密(mi)切(qie)相關。每天(tian)補(bu)充維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A超過1.5毫(hao)克(ke)(ke)，骨質密(mi)度降低危(wei)險(xian)增加(jia)6%—14%。目前男(nan)女維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A日推(tui)薦量分(fen)別為(wei)0.7毫(hao)克(ke)(ke)和(he)0.6毫(hao)克(ke)(ke)。
5、胃潰(kui)瘍：避開維生(sheng)素A
研究(jiu)發現，補充維(wei)生素A的(de)同時(shi)服用治療(liao)胃潰(kui)瘍藥(yao)物，會(hui)嚴重(zhong)削弱后者(zhe)的(de)藥(yao)效。
除維生素外，腎病和前列(lie)腺癌患者最好不(bu)要補鈣。
腎病的兩大常(chang)見病因是高(gao)血壓和糖(tang)尿(niao)病。每天補鈣超過(guo)700毫克（日推薦量）會導致(zhi)腎臟(zang)內(nei)鈣聚集，長期補鈣則會導致(zhi)腎結石。
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