水果是人們常吃的一種食物,不同的季節會生長不同的水果,隨著人們生活水平的提升,越來越多人開始注重養生,對于女性朋友來說,在秋天給如何養生呢?秋天也會生長一些水果,哪些水果適合秋天養生吃呢?下面,小編給大家介紹幾種適合秋天吃的水果。
養生吃的水果
1、柑橘
柑橘有助消化,清熱祛痰之功效。在秋季盛產的水果當中,柑橘的維生素B1含量最高。中醫認為,柑橘肺部不適的人比較適宜吃。維生素B1需要每天補充,因為和所有B族中的維生素一樣,多余的B1不會貯藏于體內,而會完全排出體外。所以,在柑橘盛產的秋季,不妨每天吃1~2個柑橘,補充身體所需的維生素B1。柑橘內含大量胡蘿卜素,入血后轉化為維生素A,積蓄在體內,使皮膚泛黃,即導致胡蘿卜血癥,俗稱橘黃癥,繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。患橘黃癥后,應適量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、轉化和排泄。
2、柚子
常吃柚子可以減肥美容,在眾多的秋令水果中,柚子可算是冠軍了,有天然水果罐頭之稱。柚子外形渾圓,象征團圓之意,所以也是中秋節前后的應景水果,柚子的柚和庇佑的佑又是同音,柚子即佑子,因此也被人們認為有吉祥的含義。每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言,無疑是個好消息。醫學認為,碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病。特別要指出的是,服用抗過敏藥后不能吃柚子,否則可能出現許多不良反應。會與柚子產生不良作用的藥物除抗過敏藥外,還有洛伐他汀、環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。此外,由于柚子性寒,脾胃虛寒的人不宜多吃,服避孕藥的女性也應忌食。
3、山楂
秋季中山楂中竟然含有很高的鈣物質,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。此外,山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手。中醫認為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。但山楂比較酸,專家表示,通過烹飪,水果中的果酸被轉化掉,減少了對胃的刺激,所以建議將山楂煮著吃。可以煮水喝,也可煮粥喝,不但可以發揮山楂的功效,對胃腸也有養護作用。
4、秋梨
秋梨具有天然礦水之美稱。梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。梨因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食;又因含糖量高,過食會使血糖升高,故糖尿病者少食。
看到這,大家也學到一些關于入秋養生知識。吃水果以后,可以稍微鍛煉一下,讓身體更容易吸收它們的營養。
水果減肥法
一:.檸檬
熱量:100g/35卡
檸檬的熱量很低,所以它除了有美白的功效外,減肥效果還很顯著哦。它含有大量可幫助抗氧化及瘦身的維他命C,而且檸檬酸還有增進代謝,促進腸胃消化的功效。因為檸檬的酸性很強,不宜單獨吃,所以不妨把檸檬榨成汁來喝。
二:草莓
熱量:100g/39卡
草莓性涼,味酸甜,具有清熱涼血的作用。它還含有豐富的果膠和膳食纖維,可以幫助消化和排便。由于草莓含有的粗壯纖維較多,所以不宜空腹進食。
三:葡萄
熱量:100g/43卡
葡萄一直以來都被當做是“補血”的水果。
四:木瓜
熱量:100g/27卡
木瓜的熱量很低,每100克只含27大卡的熱量。但是它卻起著強有力的減肥作用。它當中的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更有效分解脂肪。通過分解脂肪可以減少身上的贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多余脂肪排出體外。
五:葡萄柚
熱量:100g/33卡
葡萄柚不僅低卡,還含有豐富的營養呢。它當中的鉀元素和天然果膠具有清腸排毒的作用,多吃可以預防和治療便秘,減少腸胃的負擔,從而達到減肥的目的。
六:西紅柿
熱量:100g/16卡
西紅柿是熱量很低的減肥佳品,它含有豐富的水分和膳食纖維,容易讓人有飽脹感。而且纖維不但無法被腸消化,還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補充多種維生素,保持身體均衡營養。
一到了夏季,很多人通過吃水果來養生。有哪些水果能夠幫助你養生呢?以下是由我整理關于夏天吃什么水果養生的內容,希望大家喜歡!
夏天吃什么水果養生
1、葡萄
葡萄味美酸甜,能滋肝腎陰液,強筋骨;對于咳嗽,冒虛汗,腰酸悲痛稍有緩解作用,女性適量飲食還有舒血滋陰美容的效果。
2、西紅柿
西紅柿富含維生素c,而且熱量很低,是女性朋友的最佳選擇。其中成分還可以深層清潔,對于面板粗糙暗淡黝黑的人可以多吃點。
3、桑葚
桑葚嫩時色青,味酸,熟后變為黑紫色,味甜汁多。含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等礦物質。它對防衰潤膚確有療效。桑葚還具有補血功效,血虛體弱者適宜食用。
4、木瓜
木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態;另一種果膠酶可消化淀粉。適當飲食可有效幫助消化,具有瘦身養顏的作用。但是脾胃不好的人飲食要適量,不易多食。
5、西瓜
夏天真是減肥的福利季節是西瓜大量產出的日子,西瓜具有消除水腫,有利尿的效果。比任何一種水果的效果都好,因為西瓜的90%都是水分,在排出水分的時候基本是排除體內多余的水分,加強腎臟功能,消除下身浮腫等現象。
6、香瓜
香瓜,又名“甜瓜”,又名“白啄瓜”。果肉綠、白、赤紅或橙黃色,肉質脆或綿軟,味香而甜。原產熱帶,我國各地普遍栽培,品種很多,華北、西北產的香甜味濃,潮溼地區產的水分多味較淡。為夏季的優良果品之一。
7、檸檬
富含維生素c還有鈣物質,檸檬中還含有大量的果酸成分,可軟化角質層,去除死皮,促進面板新陳代謝。常用檸檬泡水喝不但可以起到美容養顏抗衰老的作用,對于緩解身體精神疲勞也是非常好。
8、李子
李子飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美艷,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一。李子中含有多種營養成分,有養顏美容、潤滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。
9、橄欖
由樹葉到果實,橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助面板細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化,而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分酚化合物,它與油橄欖苦素結合后,能提供雙重抗氧化修護。
10、龍眼
龍眼含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,有一定的抗衰老作用。飲食注意夏季不要過多食用,適量不但有美容養顏的作用,還可以活血化瘀,對于經常熬夜的人很有幫助。
11、桃子
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。桃子鐵含量為蘋果和梨的4~6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。鐵是人體造血的主要原料,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。多吃桃子氣色紅潤,減少臉部蠟黃,美白滋潤。
12、藍莓
藍莓是花青素含量最豐富的水果,在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一,能保護細胞,避免受過氧化物的破壞。藍莓具有改善視力、抗皺美白延遲面板衰老、防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
13、紅石榴
嬌艷欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細胞免于環境中的污染、UV 射線的危害,滋養細胞,減緩肌體的衰老,有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更”厲害”。
夏季養生水果有哪些
1、涼水果解燥熱
夏天的水果多屬于寒涼性的,比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經占優勢,出汗多,經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。所以,熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否則反而對身體有害。比如,蘋果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,經常吃可以使肌膚 *** 。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽,食用過多會有損心、腎健康,像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用,但多吃卻容易造成腸胃紊亂,還能導致牙痛、痔瘡,甚至引起面板黃斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎,最好不要吃。氣虛,一般是指中氣不足,力氣弱的人或孩童,這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛,是說消化系統比較差,腸蠕動慢。所以,越吃寒冷的水果,越會降低腸胃蠕動,使肌肉無力,吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此,腸胃功能不好的老人和孩子,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,可以在午飯后、晚飯前,少吃一點,不可過量。
夏日寒涼水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群:實熱體質
2、熱水果補虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多,但在眾多水果中,像荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質的人來說,他們氣虛脾虛,基礎代謝率低,體內產生的熱量少,四肢即便在夏天也是冷的。相較而言,這類人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進空調房間。所以,這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。
不過,一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃會出現低糖反應。而對于熱性體質的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,所以更不能吃溫熱水果。另外,正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫熱水果:荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。
適宜人群:虛寒體質 夏天養生水果
女性們都愛吃水果,但是到了月經期間吃的水果也有講究的,并不是所有水果都適合經期的女性食用,因為女性經期是很脆弱的,吃錯了食物就會引起經期不適。那么月經期間吃什么水果好呢?接下來將為大家介紹,供大家參考。
月經期間吃什么水果好 篇11 、柑橘
中醫認為柑橘具有理氣通絡等功效,因此建議經期的女性要適當的多食用,更有利于經血的排出。
2、山楂
很多女性到了經期都會表現出食欲不振、胃口差等問題,而適當的吃些山楂就具有提高食欲的作用。
3、櫻桃
談及含鐵量,櫻桃毫無疑問的是水果界的狀元,多吃櫻桃可以彌補經期鐵元素的流失,加速血紅蛋白的再生,增強體魄,防止經期出現輕微貧血的癥狀。
4、無花果
很多女性到了經期食欲不振,又或者食欲突然變好了想大吃特吃一頓,這個時候吃些無花果是最好的。無花果的熱量低,同時又有極其豐富的營養最適合女性經期當成零食吃。
5、榴蓮
作為水果之王,生在熱帶的榴蓮也是經期的養生佳品。榴蓮屬于性熱的水果,可以驅散體內的寒氣,適合體質偏寒和痛經的人食用。但是需要注意的是榴蓮不宜多吃,否則會上火,使身體燥熱。
6、蘋果
蘋果酸甜可口,健脾開胃,富含維生素C和礦物質,且屬于溫性食物,非常適合來例假的女性食用。為了防止低血糖,經期可在早餐后吃一個蘋果,還能一并改善經期便秘的狀況,對身體很有好處。女性覺得疲勞或抑郁時,聞一聞蘋果的芳香能夠重新振作起來,煥發精神,生活壓力大且經期情緒低落的女性不妨一試。
7、番茄
番茄性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效。所以說,女生來例假的時候是可以吃西紅柿的,尤其是它可以補血,也能改善經期食欲不振的癥狀。
8、草莓
草莓是薔薇科、草莓屬多年生草本,一種紅色的.花果,又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等,外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓不但非常好吃,而且含有豐富的營養,常吃草莓能帶給我們身體很多的好處,所以經期可以吃草莓。
經期飲食禁忌有哪些?
1、田螺田螺性大涼,能清熱。月經期間忌吃田螺等寒性之物。
2、竹筍竹筍性寒,又含較多的粗纖維和難溶性草酸鈣,女性在經期應忌食。
3、牛奶乳酪類是痛經的禍源:如牛奶、起司、奶油、酵母乳,這些食物會破壞鎂的吸收。
4、乳酪類食物乳酪是痛經的禍源,牛奶、起司、奶油、酵母乳、雞蛋等食物會破壞鎂的吸收,引起痛經。
5、酒酒會消耗身體內維生素B與礦物質,過多的酒會破壞碳水化合物的新陳代謝及產生過多的動情激素。
6、螃蟹螃蟹性大涼,能清熱涼血散瘀,女子行經期間,忌食生冷寒涼之物,尤其是患有寒性痛經之人,更當忌吃。
7、巧克力巧克力會造成情緒更加不穩與嗜糖,除了會發胖之外,也會消耗體內的維生素B。
8、柿子柿子中含有鞣酸,易與鐵結合而妨礙人體對食物中鐵的攝取,由于女人在經期時流失大量血液,需要補充鐵質,所以不宜進食柿子。
月經期間吃什么水果好 篇21、緩解痛經功效的水果:棗子、蘋果、葡萄、鴨梨、番茄、桃子、櫻桃。
痛經發生在經期及其前后,出現小腹或腰部疼痛,甚至痛及腰骶。每隨月經周期而發,嚴重者可伴惡心嘔吐、冷汗淋漓、手足厥冷,甚至昏厥,給工作及生活帶來影響。棗子、蘋果等水果含有豐富的維生素C、容易被人體直接吸收的葡萄糖及豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵等,女性在經期食用以上水果后,能有效的合成分泌出一種緩解疼痛的物質,適當減輕女性的痛經癥狀。
棗子、蘋果等水果含有豐富的維生素C、容易被人體直接吸收的葡萄糖及豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵等
2、調理經期提前或推后,改善內分泌紊亂的水果:龍眼、蓮子、核桃、紅棗。
月經不調主要體現在經期與經量的變化,是女性病最常見的經期反應。不難看出這類女性在月經期間吃什么水果好,以上水果部分為中藥原材料,含有豐富胡蘿卜素、維生素E等,自古以來便用于女性月經不調。有很強的安神,幫助睡眠的功效,對神經衰弱、經期煩躁等癥狀有顯著作用。
3、補血功效的水果:紅棗、荔枝、櫻桃、葡萄、胡桃、甘蔗。
紅棗、荔枝等水果含有較豐富的鐵元素,多種維生素和氨基酸。是制造血紅蛋白的基本微量元素,且易被人體消化吸收,經常食用,能改緩解經血過多而導致的平貧血,體虛。
4、保養護膚水果:草莓、蘋果。
經期時女性最容易衰老的時期,防止皮膚老化必不可少。想要保養護膚的女性經期吃什么水果好?草莓、小番茄等含有豐富的維生素C、E,葉酸和微量元素等營養成分。所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,抑制毛細血管收縮,減緩衰老,獼猴桃等水果中含豐富的抗氧化物質維可以在經期滋養皮膚。
女性經期飲食要注意什么
月經來潮時,要丟失一部分血液。血液的主要成分有血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等無機鹽。這就是說,每次來月經都會丟失一部分蛋白質與無機鹽。
因此,從原則上講,月經干凈之后的1-5天內(月經期后),應補充蛋白質、礦物質等營養物質及用一些補血藥。
在此期間可選用既可益膚美容又有補血活血的作用的食品與藥品有:牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、龍眼肉、荔枝肉、胡蘿卜、蘋果、當歸、紅花、桃花、熟地、黃精等。
月經期間,抵抗力下降,情緒易波動,有的人可出現食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。因月經失血,尤其是月經過多者,每次月經都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等丟失。
因此在月經干凈后1~5日內,應補充蛋白質、礦物質及補血的食品。選用既有美容、又有補血活血作用的食品和中藥,如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、桂圓肉、荔枝肉、胡蘿卜、蘋果、當歸、紅花、桃花、熟地、黃精等。
1、化痰降火選擇熱燉柚子
柚子是在秋季成熟的一種水果,由于其皮厚耐藏,等到冬春交替時吃最理想不過了,柚子有“天然水果罐頭”的美稱。它富含有機酸、蛋白質、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。柚子還可以起到理氣化痰、健胃、補血健脾、潤肺清腸等效果,可以讓食欲促進、有效治療消化不良等癥,可以理氣散結。能讓傷口促進愈合,可以輔助治療敗血癥。因此,春天容易上火,可以選擇柚子降火。飯前吃柚子,促進食欲。
2、腹瀉選擇蒸蘋果
蘋果蒸過后,可以吸收體內的毒素,還能治療腹瀉,幫助消化。把蘋果帶皮切成小片,放到小碗里面,隔水蒸5分鐘就可以了,稍微冷卻之后,就可以吃了。
3、用腦過度、失眠吃番茄、木瓜
番茄中的茄紅素能修復睡眠缺乏損傷的細胞,讓昏沉腦袋恢復正常,煮熟的番茄效果更好,試試看來盤番茄炒蛋。熬夜后常出現便秘、胃痛等上火發炎病癥,可吃點木瓜健胃、通便,用青木瓜燉煮排骨湯,可維護胃壁。
4、胃脹氣吃火龍果、楊桃、鳳梨
楊桃有豐富的維生素C,火龍果潤腸通便,鳳梨利尿消化,大吃大喝后吃這三種水果,能夠幫助腸胃排毒消化。
吃什么水果排毒
排毒對美白和瘦身極其關鍵。身體的排毒主要通過新陳代謝、腸胃蠕動、排便等方法進行。通過吃水果排毒,既開胃,又養生。那么有哪些水果可以排毒呢?
1、檸檬。檸檬含豐富的維生素C,被美容界視為制作美白護膚品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保養品,檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水,除了可以排出體內有毒物質外,亦有天然的美白肌膚功效,有助于消除臉部雀斑。
2、草莓。氣味芬芳,漿液豐富,富含維生素和礦物質,維C含量尤高。飯后食幾顆草莓,有消化、開胃、健脾、生津的功效。近來醫學發現,經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
3、香蕉。含有豐富的鉀鹽和能降血壓的成分,每天吃2條香蕉,連續一周,可使血壓下降10%。
4、蘋果。蘋果中含有膳食纖維,膳食纖維利于腸胃蠕動,有助于排毒。
5、菠蘿。菠蘿能分解蛋白質,有效地溶解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質消化,減少人體對脂肪的吸收。
6、獼猴桃。獼猴桃含有非常優異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化,吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪,對于預防和環節便秘癥狀有明顯的效果。
7、葡萄。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C,且由于它的熱量較低,所以常被 用于減肥食譜中。此外,葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣,而檸檬酸有 助于肉類的消化,避免人體攝取過多的脂肪。
8、山楂。山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道“清道夫”,可以促進腸道的蠕 動和消化腺的分泌,有利于食物的消化和廢物排泄。果膠具有降低膽固醇和血糖的功效。
吃什么水果補腎
腎是重要的器官,傷腎會影響身體各種機能。因此,補腎很重要。多吃補腎的水果非常有好處,那么補腎的水果有哪些?
1、榴蓮。因為榴蓮的各種營養價值都是極高的,男人經常食用榴蓮能夠達到健脾補氣、補腎壯陽,強身健體以及提高身體機能等很多的功效。
2、圣女果。圣女果富含膳食纖維、蘋果酸及檸檬酸,能消除疲勞、減少脂肪吸收及預防便秘。還可以補腎,是男人補腎的好水果。
3、龍眼。因為女性很容易陰虛,導致一系列的問題出現,比如怕冷、疲勞、腎虛等等,而龍眼就有滋陰補腎的功效,如果陰虛的女性建議多吃一些龍眼,會有很好的效果。
4、荔枝。荔枝味甘,性溫,有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。
5、芒果。芒果汁是一種強效的抗氧化劑,對身體健康具有很好的保護作用,它對腎臟和清潔血液非常有益。
什么季節吃什么水果
什么季節吃什么水果好,除了返季節的水果,正常成熟的果實,具有豐富的營養價值。
春季:菠蘿、芒果、山竹
菠蘿切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會更香甜好吃。山竹挑選的時候,注意看蒂是綠色的,捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后,里面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣,多半是不能吃了。
夏季:草莓、荔枝、櫻桃、桃子、李子、西瓜等
6月中旬是荔枝的最好時節,糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。桃子飽人,李子傷人,所以桃子當飯吃都沒關系,但李子可要限量吃。夏天出汗多,丟失營養也多,適當吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養。西但瓜性涼,感冒者不宜多吃西瓜。
秋季:葡萄、梨子、蘋果
早上市的葡萄除了早熟品種外,一般都是催熟的,略帶酸澀味,且含激素量大,對身體不好,建議吃正常上市的葡萄。容易感冒的天氣最好吃些梨子,生津止渴,潤喉。蘋果在11月份上市,有些適合新鮮吃,有些存放到冬天吃更好。
冬季:桔子、甘蔗、獼猴桃、柿子
如果獼猴桃太硬,把獼猴桃裝入塑料袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然后將袋口密封3~5天,催熟后食用。柿子有去疲勞的作用。冬天吃甘蔗,最好將其切成20厘米—30厘米的小段,放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃,比生吃更甜。
【推薦】枸杞銀耳湯:銀耳20克洗凈,泡軟,撕成小朵。枸杞15克洗凈,與銀耳共同放人鍋內,加水2至3杯,燉約半小時,再加入冰糖一大匙燉至冰糖融化即可。可以養陰潤肺、生津補虛效果,可提升免疫功能及調節神經系統功能。
百合,其性平味甘微苦,富含水分,可以生津潤燥,養陰潤肺,止咳化痰,補虛安神。可治肺陰虛燥咳、肺癆嗽血,病后體弱、神經衰弱、心神不寧,失眠煩躁等癥,有較好的營養滋補作用。富含粘液質及維生素,幫助皮膚新陳代謝,可以美容養顏。
【推薦】清蒸百合:百合鮮品500克,洗凈后掰開成片狀,置于盤中,加白糖隔水燉熟即可。可治療干咳、久咳、失眠、心煩等癥。
蓮藕,性味甘寒而多汁,能滋潤肺脾,生津解渴,對一切熱病有緩解或輔助治療作用,可用于緩解秋燥,咽干口渴、便秘、口舌生瘡等情況。此外,蓮藕益氣補血,可以調和腸胃不適,對女性特有的月經不適也有輔助治療作用。
【推薦】藕姜飲:將蓮藕壓碎加上姜汁,鹽、砂糖或冰糖一起煮沸,溫涼后食用。也可以用藕粉將生姜或姜汁一起泡著喝,加冰糖或砂糖調味,可以鎮咳化痰,益氣通脈,幫助消化等,不過生姜最好不要晚上吃。
芝麻,是常用的滋補強壯的保健食材,可以養血,降低膽固醇,保護心腦血管,增強體質,延年益壽。其富含油脂,有潤燥通便作用;富含維生素E,可以治療皮膚的干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤,防止各種皮膚炎癥。
【推薦】芝麻杏仁茶:黑芝麻、大米各30克,杏仁7克,同浸水后搗成糊狀,煮熟后可加糖調味服食。可在秋日解燥便秘,補血養顏。
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