冬季滋陰降火一定要吃的6大食物

養生食物一：梨子

梨(li)子自古(gu)被尊為“百果(guo)之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等(deng)(deng)功用。在秋季若因氣候過度干燥，繼而出現口渴、便秘、干咳等(deng)(deng)；或(huo)因內熱(re)導(dao)致煩(fan)渴、咳喘及痰黃等(deng)(deng)癥(zheng)狀(zhuang)，可多食(shi)梨(li)。

想用梨(li)子養生前要考慮(lv)是否適(shi)合自己的體(ti)質，體(ti)質虛寒(han)、寒(han)咳者(zhe)不宜(yi)生吃梨(li)，必(bi)須隔水(shui)蒸(zheng)過、煮湯，或與藥材清燉(dun)亦可(ke)；若(ruo)有長期(qi)腹瀉的人，不宜(yi)多吃水(shui)梨(li)，因水(shui)梨(li)性寒(han)，多食腹瀉加(jia)劇。

養生食物二：薏仁

薏仁(ren)性味甘(gan)，淡微寒，歸脾、肺、腎經(jing)，具有美白養顏的功(gong)效，性屬平和，補(bu)而不膩，愛美的女性對(dui)此一定不陌生(sheng)。

《本草綱目》記(ji)載(zai)：“健脾(pi)益胃，補(bu)肺清熱，去風去濕”，薏仁有滲濕、健脾(pi)是其兩大功能，傳統上(shang)用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。

現代科(ke)學分析，薏(yi)仁含蛋白質(zhi)、脂肪、氨基酸、礦(kuang)物質(zhi)、鉀、鈣(gai)、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生(sheng)素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。

養生食物三：銀耳

又稱白(bai)木耳(er)，銀耳(er)味甘淡、性(xing)平，無毒，入(ru)肺、胃、腎三經(jing)，具有(you)生(sheng)津潤肺、益(yi)氣(qi)活血(xue)、滋陰(yin)養胃、補腦強心(xin)的作用(yong)，適用(yong)于(yu)肺熱(re)咳(ke)嗽(sou)、肺燥(zao)干咳(ke)、胃腸燥(zao)熱(re)、便秘(mi)等癥。銀耳(er)被(bei)譽為“長生(sheng)不(bu)老藥”、“延年益(yi)壽品”、“菌中之王(wang)”，具有(you)滋潤而(er)不(bu)膩滯的特點，對(dui)體虛(xu)、久病初(chu)(chu)愈，不(bu)宜用(yong)其它補藥的病人(ren)及陰(yin)虛(xu)內熱(re)，內熱(re)而(er)有(you)出(chu)血(xue)傾向者更為適用(yong)。要注(zhu)意的是感(gan)冒(mao)(mao)初(chu)(chu)起(qi)口干者忌用(yong)，或風寒感(gan)冒(mao)(mao)，如感(gan)冒(mao)(mao)怕冷、咳(ke)嗽(sou)、痰多清稀如水(shui)者，忌服(fu)。

養生食物四：甘蔗

甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)味(wei)甘(gan)(gan)(gan)，平，無毒，主下氣(qi)和中，助脾(pi)氣(qi)，利(li)(li)大(da)(da)腸，消痰(tan)止渴(ke)，除(chu)心胸煩(fan)熱(re)(re)，有滋陰(yin)潤燥(zao)、和胃(wei)止嘔、清熱(re)(re)解(jie)毒之功效，對于因陰(yin)液不足所(suo)導(dao)致口干、咳嗽痰(tan)少、大(da)(da)便(bian)秘結(jie)等癥(zheng)，可利(li)(li)用(yong)多(duo)食甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)來改善癥(zheng)狀(zhuang)。

熱性(xing)病飲生蔗(zhe)汁(zhi)最好，喻為“天生復脈湯(tang)”。但甘蔗(zhe)汁(zhi)煮熱則(ze)性(xing)轉溫，有溫補功效(xiao)。

養生食物五：大豆

潤腸通便：大(da)豆含(han)有豐富的膳食纖維及低聚糖(tang)，這(zhe)有益于腸道健康(kang)。增強機體免(mian)疫功能：大(da)豆的營(ying)養成分中，蛋白(bai)質含(han)量可(ke)達到(dao)大(da)約40%，同(tong)時還含(han)有多(duo)種人體必需的氨基酸，可(ke)提高人體免(mian)疫力，增強體質。

養生食物六：白蘿卜、菜花

白蘿卜、菜花等十字(zi)科食物：含有芥子油。芥子油味(wei)辛辣，可以促進腸蠕(ru)動，防止便秘，減少大(da)腸中毒(du)素的自我排解，有利于預防大(da)腸癌。

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