肺氣腫的飲食治療，肺氣腫系指終末細支氣管遠端（包括呼吸性細支氣管、肺泡管、肺泡囊和肺泡）氣腔增大，并伴有腔壁破壞性改變的一種病理狀態。肺氣腫病人除藥物治療外，合理的飲食調理也有很重要。
肺氣腫的飲食治療
1、小米50g，羊胎1具。先煮羊胎至半熟，后入小米熬成粥，粥肉同食，日服2次。能補腎益氣，止咳納氣，主治腎虛型肺氣腫。
2、雞蛋、蟾蜍各1只，將雞蛋放入蟾蜍腹中，外包黃泥封固，在火中煨熟，吃蛋，每日1個。能補肺氣，治久咳。對治療肺氣腫有較好療效。
3、杏仁糖：苦杏仁與冰糖若干（等量）。將苦杏仁帶皮研碎，與冰糖混研制成杏仁糖，早晚各服3～6g，10天為1療程。主治肺氣腫及慢性氣管炎。
4、百合40g ，去皮根洗凈切碎，豬肺1具，用清水沖洗干凈后，切成小塊。把兩味放入鍋內，加料酒、鹽、胡椒面共燉爛，再加入味精調味食用。
5、杏仁梨：杏仁6g，梨1個。將梨洗凈，切下小塊，挖去心（種子），把杏仁搗碎裝入，再蓋上切下的小塊，加水煮熟或燉熟，吃梨喝湯，每晚1次。
6、 南瓜蜂蜜糖：南瓜1000g，蜂蜜100g，冰糖50g。將南瓜頂部開口，挖去一部分瓤，蜂蜜和冰糖裝入，再將開口蓋好，蒸至熟爛。早晚吃，連吃7天。
7、茶葉雞蛋：綠茶約15g，雞蛋2枚。將綠茶與雞蛋一起加水約300ml，同煮至蛋熟，去殼，再煮至水干。食蛋，不拘時。
肺氣腫食療菜譜和湯
肺氣腫食療菜譜和湯，疾病也是可以進行食譜調理的，合理的補品對肺氣腫患者的身體恢復有很大的作用，但需要根據患者的健康狀況制定日常飲食，以下看看肺氣腫食療菜譜和湯及相關資料。
肺氣腫食療菜譜和湯1 肺氣腫的患者食療上多加注意可以緩解肺氣腫所引起的臨床癥狀，常用的食療菜譜有以下幾種：
第一、使用豬排骨、淮山藥、薏米仁、黨參，將排骨切塊，與薏米仁、黨參、山藥同煮，具有益肺補腎、健脾祛濕的功效，對于胸悶氣憋、動則氣促、納差便溏，有很好的療效。
第二、選用蛤蚧、紅參，將蛤蚧裹上蜜、酒，用小火烤脆研成末，紅參研成末，兩者拌勻裝入膠囊，每天吃五粒，每天兩次，可以起到補肺強心、益氣平喘，對于肺心病有很好的療效。
第三、選用玉竹、白糖，玉竹用水煮，每二十分鐘取一次湯汁，煎三次，然后用文火濃縮到黏稠加入白糖，每次喝十克，具有補肺強心的功效，對于肺氣腫、肺心病有很好的療效。
肺氣腫食療菜譜和湯2 1、萊菔子粥
萊菔子末15克，粳米100克。將萊菔子末與粳米同煮為粥。早晚溫熱食用。化痰平喘，行氣消食。適用于老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。
2、參芪山藥杞子粥
太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內，放入 1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。健脾，潤肺，益肝補腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的'活動后氣短，咯痰量多者可選用。
3、咖啡豆湯
咖啡豆(炒)6-9克。將咖啡豆加水濃煎飲服。每日1劑。適用于肺氣腫、肺原性心臟病、慢性支氣管炎患者。
4、核桃人參湯
核桃肉20克，人參6克(或黨參20克)，生姜三片，加水400毫升煎煮，取汁200毫升，加冰糖少許，睡前半小時服用，每日一次，連服一周。治氣虛咳嗽。
老年肺氣腫的飲食調理原則
1.選擇治痰產品，少吃滯痰產品
日常生活中的食物有許多都有著神奇的功效，患者最好選用一些具有化痰止咳功效的食物，例如雪梨、胖大海等等一些，還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患肺氣腫的人多加食用。而對于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發物如帶魚、臭豆腐及高糖、高脂類的食物最好不要食用。
2.少吃肥膩的東西，多吃清淡的食物
老年患者由于年齡較高，往往會在喉嚨里形成痰，如果長期使用一些油膩的食物，不僅會使患者發胖，最終會導致病情加重，所以患者應注意少吃油膩的食物，多吃清淡的食物。
如葫蘆、蘿卜、竹筍、水栗子（音鼻）水栗子等。你也可以把這些清淡的濕產品做成各種菜肴，比如大米加蘿卜（大米和蘿卜一起煮），蒸竹筍（新鮮竹筍煮殼和調味料）。這樣的菜不僅營養豐富，而且可以化痰止咳。
肺氣腫食療菜譜和湯3 中醫治療肺氣腫的十大偏方
方一
橘紅10克，米粉500克，白糖200克。橘紅研細末，與白糖和勻為餡;米粉以水少許濕潤，放蒸鍋屜布上蒸熟;冷后壓實，切為夾心方塊米糕，不拘時酌量食用。
本方燥濕化痰，理氣健脾，適用于痰濁阻肺所致的肺氣腫，此種肺氣腫喘而胸滿悶窒，甚則胸盈仰息，咳嗽痰粘膩色白，咯吐不利，兼有嘔惡，納呆，口粘不渴，苔白厚膩，脈滑。
方二
生石膏30克，杏仁泥10克，冬瓜仁20克，鮮竹葉lO克，竹瀝2030克。將生石膏、杏仁泥、冬瓜仁、鮮竹葉洗凈共人砂鍋煎汁，去渣，再分數次調入竹瀝水，日分2叫次飲用。
本方宜泄肺熱，化痰降逆，適用于痰熱結肺所致的肺氣腫。此種肺氣腫的特點為喘咳氣涌胸部脹痛，痰粘稠色黃或夾血色，胸中煩熱，身熱有汗，渴喜冷飲，面紅咽干，尿哧，苔黃或膩，脈滑數。
方三
黃芪30克，白術20克，茯苓30克，乳鴿1只。將乳鴿未換毛的幼鴿浸入水中淹死，去毛和內臟，放人燉盅內，加適量水，再人黃芪、白術、茯苓洗凈，置于蒸鍋內，隔水燉熟，加少許食鹽，味精。在正餐時食用，每天一次。
本方益肺止喘，適用于肺虛所致肺氣腫。此種肺氣腫的特點為喘促，氣短不足以息，語氣乏力，苔白滑或膩，脈細軟。
方四
黨參10克，黃芪9克，白術12克，茯苓10克，甘草、半夏各6克，陳皮12克，蘇子、萊菔子各9克，白芥于12克，大棗10枚。將大棗、陳皮除外，其余各藥熬湯，除藥渣，將其湯煮大棗和陳皮，開鍋10分鐘后，吃大棗，喝湯，去陳皮。
本方健脾益氣，化痰平喘，適用于脾虛所致肺氣腫。此種肺氣腫的主要特點為喘促，氣短不足以息，語言無力，痰多質稀，四肢倦怠，食少腹脹，大便稀溏，舌淡，苔白滑或薄膩，脈細軟。
方五
核桃仁50克，蘿卜子研粉、冰糖各10克。
將冰糖先熬化，再加入上藥拌勻，制成糖塊，每日時時含化。
本方補腎平喘，適用于腎虛久喘。此種肺氣腫為咳喘日久，短氣息促而難以接續，動則大甚，痰吐起伴，伴有腰膝酸軟，脈微細。
方六
黑蘇子、陳皮、半夏、當歸、厚樸各9克，沉香末沖、肉桂各2.5克，前胡、杏仁各9克。水煎服，每日1劑，分2次服。
本方除疲降氣，適用于肺氣腫。
方七
黃芩、瓜蔞仁、半夏、膽星、橘皮、杏仁泥;枳實、姜竹茹各9克。
水煎服，1日l劑，早晚服。
本方清肺化痰，運用于痰熱所致的肺氣腫者。
方八
沙參12克，麥冬、五味子、杏仁、玉竹、貝母各9克。水煎服，每日l劑，分2次服。
本方補氣生津，適用于氣津兩傷所致的肺氣腫。
方九
熟地、山萸肉、五味子各9克，肉桂2.5克，補骨脂、胡桃肉各9克。水煎服，日1劑，2次服。
本方補腎納氣，適用于腎衰所致的肺氣腫者。
方十
蘇子10克，白芥子9克，萊菔子10克，山藥60克，人參30克。水煎服，每日1劑，日服2次。
本方扶正祛邪，降氣化痰，適用于痰涎壅盛所致的肺氣腫。
肺氣腫吃什么好?
1.食物
(1)梨
梨具有不錯的潤肺效果，還具有止咳化痰的作用。所以當因為患上肺氣腫時可以通過多吃這種水果來幫助緩解。另外梨子還可以幫助控制體內的血壓，防止體內的血壓水平過高。
(2)枇杷
枇杷也是不錯的選擇。也可以幫助疾病的治療。此外患者還可以多喝水，也可以幫助治療相關炎癥。
(3)蘋果
蘋果可以幫助提高人體自我保護能力，降低患上相關疾病的概率，幫助治療相關疾病。此外其中還有一種叫做槲皮苷的物質，這種物質可以阻礙相關氧化過程，防止肺部受到很大傷害，保證肺部能夠正常進行相關生理活動。一般每周至少要進食5個。
(4)葡萄
葡萄里面含有很多維生素，對人體有很大好處，可以幫助疾病的治療。平時可以將其洗凈后使用相關工具榨成汁飲用。
2.食療方
(1)百合粥
首先準備好20克新鮮的百合和50克糯米。百合放在適量水里面泡發，清洗干凈撕成小片備用。糯米洗凈備用。接著再把糯米和百合放到鍋里面，加入適量水，開火煮成粥狀后再加入少許冰糖增加甜味即可出鍋食用。
(2)芥菜粥
首先準備好適量芥菜頭和50克粳米。芥菜頭清洗干凈切成碎末備用。粳米提前放在適量水里面洗凈備用。接著再把兩種食材一起放到鍋里面，加入適量水，開火煮成粥狀后即可出鍋食用。
(3)杏仁粥
首先準備好20枚杏仁和50克粳米。杏仁洗凈去皮去尖備用。粳米提前放在適量水里面進行充分浸泡，清洗干凈備用。接著再把兩種食材一起放到鍋里面，加入適量水，開火煮成粥狀后即可出鍋食用。
(4)梨粥
首先準備好3個鴨梨和50克粳米。鴨梨洗凈去皮去核后切成片狀，接著再使用相關工具榨成汁備用。粳米則提前放在適量水里面進行充分浸泡，清洗干凈備用。然后再把粳米放到鍋里面，加入適量水，開火進行煮制，等到快熬煮成粥時再把梨汁倒進去，攪拌均勻，繼續煮制一會兒即可出鍋食用。
編輯推薦
肺氣腫吃什么補品好？
肺氣腫屬于一種肺部的疾病，對人的身體健康有一定的影響，患有肺氣腫的人一定要及時的接受治療，在治療的同時需要合理膳食，根據病情制定科學的飲食計劃，不要隨便亂吃東西，否則會對肺氣腫的治療不利，那么肺氣腫吃什么補品好？下面就來和小編一起看看吧。
一、盡量選擇軟爛食物
盡量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸魚、蔬菜湯等，有慢性肺病的人在咀嚼時容易產生呼吸困難。
二、多吃蔬萊
飲食中，生的新鮮蔬菜需占50%。每天都應吃一點洋蔥和大蒜。
三、避免易產生氣體的食物
避免豆類、甘藍菜等易脹氣的食物。肺氣腫吃什么好呢？因為這些食物使腹部膨脹而影響呼吸。應該用熱的清澈飲料（例如，藥草茶）幫助清除粘液。
四、其他應避免食品
鹽、辛辣食品以及會造成消化道、肺部、鼻竇、鼻腔等處分泌過多粘液，肉、蛋、乳制品、加工食品、香煙、垃圾食物、白面粉食品等都應少吃。
五、服用橄欖油
早晨起床時，服用一茶匙純的低溫壓縮橄欖油。這不僅幫助膽囊及大腸清除毒素及廢物，也同時提供體內必需脂肪酸。
六、喝果萊汁清腸
喝胡蘿卜、芹菜、菠菜榨出來汁液，喝蘋果汁、梨于汁和西瓜汁。它們不僅能補充營養，潤肺止咳，還能清洗腸胃，排出毒素。
以上就是關于肺氣腫吃什么補品好的詳細介紹，相信你已經有了一定的了解了吧。小編要提醒患者千萬不能吃有刺激性的食物，以免影響身體的肺氣腫的治療。希望患有肺氣腫的患者到正規的醫院接受檢查，然后根據病情制定有效的治療方案。
排骨湯
【原料】豬排骨200克,淮山藥15克,薏苡仁30克,黨參30克,調料適量。
【制法】把排骨切塊,與薏苡仁、黨參、淮山藥同煮成湯,加調料。
【功效】益肺補腎、健脾祛濕;對胸悶氣弊、動則氣促、納差便溏有療效。
蛤蚧參粉
【原料】蛤蚧30克,紅參30克,蜂蜜、酒適量。
【制法】蛤蚧裹上蜜、酒,用小火烤脆,研成末,紅參研成末,兩末拌勻,裝入膠囊。每次5丸,每天2次。
【功效】補肺強心、益氣平喘;對肺心病有療效。
玉竹糖漿
【原料】玉竹250克,白糖300克。
【制法】玉竹用水煮,每20分鐘取汁1次,煎3次后,合汁,用文火濃縮到稠,加入白糖。每次喝10克,白開水沖服,每天3次。
【功效】補肺、強心;對肺氣腫、肺心病有療效。
鯉魚粥
【原料】鯉魚1條,杜仲15克,川貝末10克,大米100克。
【制法】把鯉魚去雜,洗凈,剁碎。把杜仲水煎汁去渣,加入大米煮成粥,加入鯉魚、川貝末、調料,煮熟即可。
【功效】溫腎納氣;對肺氣腫、肺心病有療效。
（1）石竹杏仁綠豆粥：生石膏40克，鮮竹葉15克，苦杏仁15克，綠豆50克，桔梗10克，陳皮20克，白糖適量，粳米150克。將生石膏加適量水，先煎30分鐘后，加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮，煮開后換小火煎煮，約30分鐘后，過濾去渣取汁備用。粳米洗凈，與綠豆一同置鍋中，加入適量清水，置武火燒沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入藥汁與白糖，稍煮片刻，即可溫熱服食。每日1劑，分3次食完。連食3-5日。
（2）桂花核桃凍：鮮桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖適量。將核桃仁加水磨成漿汁，鍋內加水適量，燒沸，再加白糖攪勻，然后把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻，放入奶油和勻后置武火上燒沸，出鍋入盒中，待冷后放入冰箱內凍結。食用時，用刀劃成小塊，裝入盤中，撒上桂花即成。每日1劑，分2次食用，連服3－5天。
（3）蟲草小米粥：冬蟲夏草lO克，豬瘦肉50克，小米100克，生姜5克，食鹽、味精適量。將冬蟲夏草用布包好，豬瘦肉去筋膜，洗凈切碎，小米洗凈后加入適量清水，一同放砂鍋中煎煮，用武火燒沸，改用文火煎煮，至粥熟后，加入食鹽、味精調味，再稍煮即可食用。每日1劑，分2次食完。連服5-7日。
（4）魚腥草豬肺湯：魚腥草60克（干品30克），豬肺200克，食鹽、味精各適量。先將豬肺沖洗、瀝水切塊，再將魚腥草入砂鍋內，加清水適量煎煮，去渣取汁，把藥汁入鍋與豬肺塊，先武火煮沸，再用文火燉豬肺至爛熟時，加入含食鹽、味精即可。每日1劑，飲湯、食豬肺，亦可佐餐食用。
（5）寸冬貝母粥：寸冬（麥門冬）、貝母各10克，粳米50克，冰糖適量。用粳米、冰糖煮粥，等米開湯未稠時，調入寸冬、貝母粉，改文火稍煮片刻（煮2-3沸），粥稠即成。每日早、晚溫服。
（6）麻黃附子粥：制附子3克，干姜3克，粳米50克，蔥白2莖，紅糖少許。將麻黃、附子、干姜研為極細粉末。先用粳米煮粥，等粥煮沸后，加入藥末及蔥白、紅糖同煮為稀飯；或用麻黃、附子、干姜煎汁，去渣后下米、蔥、糖一并煮粥。每日1劑，分2次溫熱服食。連服3天。
（7）狗肉燉附子：狗肉100克，熟附子5克，生姜10克，生抽、鹽、米酒、陳皮各適量。將狗肉洗凈切塊，姜切片。先用鍋煮狗肉，熟后加入姜、附子、陳皮、生抽、鹽、米酒，加清水適量，燉2-3小時，至狗肉爛熟即可。每日1劑，分2次服食，連服2－3天。
一）飲食禁忌
①忌食刺激性食物。忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激氣管粘膜，會加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀，誘發哮喘，故當忌食。
②忌食海腥油膩之品。非清蒸做法做出的魚，由于用油量過大，容易引起上火。此外，有過敏體質的人以及血尿酸高的人（如痛風病人）也應少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。
③避免食用產氣食物。如紅薯、韭菜等，因其對肺氣宣降不利，應多食用堿性食物。
④禁止吸煙。因抽煙為支氣管炎發生發展的禍根之一，對哮喘性支氣管炎極為不利，應絕對禁止。
（二）適宜的飲食
①供給充足的蛋白質和鐵。飲食中應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。這些食品不僅富含優質蛋白質和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強病人體質有利，提高抗病力，促進損傷組織的修復。
②多吃含有維生素A、C及鈣質的食物。含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等；有潤肺、保護氣管之功效，含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等；含鈣食物能增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶制品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的攝入。
③增加液體攝入量。大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢；每天飲水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）。
④經常吃食用菌類能調節免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。
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