寒(han)露(lu)(lu)(lu)是(shi)二十四(si)節氣(qi)之一(yi)，是(shi)秋季的(de)一(yi)個(ge)節氣(qi)，寒(han)露(lu)(lu)(lu)的(de)到來表明天氣(qi)開始逐漸(jian)的(de)變冷，溫度會下降(jiang)，秋季正(zheng)式來臨了，寒(han)露(lu)(lu)(lu)時節需要(yao)補充身體(ti)的(de)營養，抵御寒(han)冷空氣(qi)的(de)來襲，那(nei)么(me)寒(han)露(lu)(lu)(lu)時節吃什么(me)東西比(bi)較好呢？寒(han)露(lu)(lu)(lu)時節飲(yin)食要(yao)注意些(xie)什么(me)呢？
1、高蛋白食物
寒(han)露(lu)(lu)是涼爽都寒(han)冷的(de)(de)(de)過度時(shi)節，這(zhe)時(shi)候人體需要額外的(de)(de)(de)攝入(ru)一些(xie)優質蛋(dan)白，促進自身免(mian)疫蛋(dan)白的(de)(de)(de)合成，增強(qiang)人的(de)(de)(de)免(mian)疫力(li)，避(bi)免(mian)空(kong)氣寒(han)冷引起感冒。而生活中的(de)(de)(de)高(gao)蛋(dan)白食物有(you)很多，寒(han)露(lu)(lu)時(shi)除(chu)了吃雞、鴨(ya)、魚等常見的(de)(de)(de)肉類(lei)之外，海鮮(xian)和河鮮(xian)也(ye)是也(ye)很好(hao)的(de)(de)(de)選(xuan)擇，尤其以(yi)貝類(lei)最為肥美，蛋(dan)白質含(han)量豐富，比如大閘蟹(xie)、文蛤、蟶子等。
2、蔬菜
入(ru)秋(qiu)是植被(bei)衰老的(de)(de)時候(hou)，而寒露(lu)處于深秋(qiu)，這時候(hou)市場上(shang)(shang)很少有(you)較好的(de)(de)綠(lv)色(se)蔬(shu)(shu)菜(cai)，因此，在蔬(shu)(shu)菜(cai)上(shang)(shang)除(chu)了綠(lv)色(se)蔬(shu)(shu)菜(cai)外，山藥、土豆(dou)、芋(yu)頭等塊莖植物是很不(bu)(bu)錯的(de)(de)選擇，補(bu)充大量(liang)的(de)(de)礦(kuang)物質和(he)蛋白質，對秋(qiu)季保健十分有(you)益，另外，這時候(hou)的(de)(de)豆(dou)芽算是很不(bu)(bu)錯的(de)(de)新鮮蔬(shu)(shu)菜(cai)了。
3、水果
秋冬(dong)都是干燥(zao)的(de)時(shi)候，除了需要注意(yi)多喝(he)水外，多吃水果也(ye)是很(hen)(hen)有必(bi)要，還好秋季是很(hen)(hen)多水果成熟的(de)時(shi)候，葡(pu)萄、梨子(zi)等水分(fen)高的(de)水果是最(zui)佳(jia)選擇，不僅(jin)能補水，還能改善秋燥(zao)。
4、堅果
寒露時節，溫度由涼轉(zhuan)寒，萬物(wu)逐漸蕭落。植物(wu)紛紛將精(jing)華之氣注入(ru)種子(zi)(zi)(zi)，為來年的生機(ji)勃發儲備力量。種子(zi)(zi)(zi)類的食物(wu)很適合此時節食用，松(song)子(zi)(zi)(zi)、花生、南(nan)瓜子(zi)(zi)(zi)、蓮子(zi)(zi)(zi)、白果、榛子(zi)(zi)(zi)等等，能補腎益(yi)精(jing)。
5、溫補食物
寒露(lu)之后，環境溫(wen)度(du)較低，在正餐上需要注意額外溫(wen)補，尤其是在早晚，應該多(duo)吃溫(wen)食(shi)，像甘蔗粥(zhou)(zhou)、沙參粥(zhou)(zhou)、生地粥(zhou)(zhou)、黃精(jing)粥(zhou)(zhou)等都是很(hen)不錯的選(xuan)擇(ze)，溫(wen)性粥(zhou)(zhou)食(shi)，溫(wen)補還(huan)能補陰，是對抗秋季燥邪(xie)之氣(qi)的最佳手段。
6、寒露養生要點
(1)防燥
“寒露”時節起，雨(yu)水漸少(shao)，天氣干燥，晝熱(re)夜涼。從中醫角度(du)上說，這節氣在南方氣候最大(da)的(de)特點是“燥”邪(xie)當令，而燥邪(xie)最容易(yi)傷肺傷胃。此(ci)時期(qi)人們的(de)汗(han)液(ye)蒸發(fa)較快(kuai)，因(yin)而常(chang)出現皮膚(fu)干燥，皺(zhou)紋增(zeng)多，口干咽燥，干咳少(shao)痰(tan)，甚(shen)至會毛發(fa)脫落和大(da)便秘(mi)結等。所以養生的(de)重點是養陰防燥、潤肺益胃。同時要避免因(yin)劇烈運動、過度(du)勞(lao)累等耗散精氣津液(ye)。
(2)滋潤
飲食(shi)(shi)(shi)養生(sheng)應(ying)在(zai)平衡(heng)飲食(shi)(shi)(shi)五味基(ji)礎(chu)上，根據個人的具體情(qing)況，適當多食(shi)(shi)(shi)甘、淡滋潤(run)的食(shi)(shi)(shi)品，既可補(bu)脾胃，又能養肺潤(run)腸，可防(fang)治咽干口燥等(deng)癥(zheng)。在(zai)飲食(shi)(shi)(shi)上還(huan)應(ying)少吃(chi)辛辣刺(ci)激、香燥、熏烤(kao)等(deng)類食(shi)(shi)(shi)品，宜多吃(chi)些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合(he)、沙參(can)等(deng)有(you)滋陰潤(run)燥、益胃生(sheng)津作用的食(shi)(shi)(shi)品。同(tong)時(shi)室內(nei)要保持(chi)一定(ding)的濕(shi)度，注(zhu)意補(bu)充水(shui)分，多吃(chi)雪梨、香蕉、哈密瓜(gua)、蘋果(guo)(guo)、水(shui)柿、提子等(deng)水(shui)果(guo)(guo)。此(ci)外還(huan)應(ying)重視涂擦(ca)護(hu)(hu)膚霜等(deng)以保護(hu)(hu)皮膚，防(fang)止(zhi)干裂。
(3)保暖
寒露以后，隨著氣(qi)溫的(de)不斷(duan)下(xia)降，感冒(mao)是(shi)(shi)最易(yi)流(liu)行的(de)疾(ji)病(bing)(bing)在(zai)氣(qi)溫下(xia)降和(he)空氣(qi)干燥時(shi)(shi)，感冒(mao)病(bing)(bing)毒的(de)致(zhi)病(bing)(bing)力增強。此(ci)時(shi)(shi)很多疾(ji)病(bing)(bing)的(de)發生(sheng)會危及老(lao)(lao)(lao)年人(ren)(ren)的(de)生(sheng)命，其中最應(ying)警惕的(de)是(shi)(shi)心腦血管病(bing)(bing)另(ling)外，中風、老(lao)(lao)(lao)年慢(man)性支(zhi)氣(qi)管炎復發、哮(xiao)喘病(bing)(bing)復發、肺炎等疾(ji)病(bing)(bing)也嚴重地威脅著老(lao)(lao)(lao)年人(ren)(ren)的(de)生(sheng)命安全(quan)。據統(tong)計，老(lao)(lao)(lao)慢(man)支(zhi)病(bing)(bing)人(ren)(ren)感冒(mao)后90%以上會導致(zhi)急性發作，因此(ci)要采(cai)取綜合措(cuo)施，積極預防(fang)感冒(mao)。在(zai)這多事之秋的(de)寒露節氣(qi)中，老(lao)(lao)(lao)年人(ren)(ren)合理地安排好日常的(de)起(qi)居生(sheng)活，對身(shen)體的(de)健康有著重要作用。
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