相信大家都吃過栗子，板栗是一種常見的食物，很多人喜歡吃板栗，板栗甜度適中，吃板栗的方法也有很多，不同的吃法有不同的效果，那吃板栗有什么方法呢？人們在吃板栗的時候要注意哪些事情呢？下面，給大家具體介紹一下，我們一起來看看。
栗子的注意事項
1:栗子雖然美味又營養，但是食用需有度，不能一次性食用很多，否則易造成消化不良、阻滯腸胃等不良反應。
2:栗子中所含的營養素很豐富，而在進食栗子時，放在口中充分的進行咀嚼，然后慢咽，能使得營養素更充分的被人體所吸收。
3:栗子中所含的糖分很豐富，所以對于患有糖尿病的人群不宜食用，并且腹脹、腹瀉人群也不可多食。
適合的吃栗子方法
1、生吃
栗子具有一定的補腎功效，而要想通過吃栗子達到補腎作用，最好的吃法便是選擇生吃。因為在栗子中含有豐富的維生素C和酶，這兩種物質加熱后易產生流失，所以生吃則能使其充分保留。
2、熟吃
對于消化不良、脾胃虛弱的人群，在選擇栗子食療養生的時候，最好熟吃，蒸、炒均可。
但是熟吃也易產生飽腹感，所以一定要控制攝取量。
3、糖炒栗子
糖炒栗子是食客們最為喜愛吃的一種吃法，香甜可口，口感尤佳，不失為休閑、旅行必備的美食。
但是，經過糖炒的栗子中水分少、甜度高，若吃多，會使得能量攝入過多，易出現食積難消的現象。
另外，糖炒栗子表殼上的糖具有粘性，因此外界的細菌、灰塵易粘附在栗殼上，進而被“吃”進肚子中，所以每次不宜吃多，且在進食之前需洗手。
如何購買的栗子
1:栗子大小不一，而對于一些中小個頭的栗子比較甜、香，所以莫要挑大的。
2:選栗子時，要用眼睛觀察栗子的外殼光澤，一定要挑選一些外殼顏色自然且完整的，多為深褐色并稍微帶點紅頭，一般特別油亮的栗子不宜購買。
3:用手捏下栗子的外殼，若栗殼十分堅硬，說明是新鮮的好栗子，而如果有點松軟，則表明栗肉出現酥軟的狀態。
總結：以上介紹了，栗子所含有的強大養生功效，以及一些食用禁忌和方法，所以希望大家在秋季食療養生中，不妨多吃點哦！
栗子的養生功效
1、強筋健骨
栗子中含有大量的維生素C、礦物質，能維持人體骨骼、血管肌肉的機能，這對于強健筋骨發揮極好的作用，對身體機能出現衰退的老年人群尤為適用。
2、御寒保暖
在栗子中含有豐富的淀粉、碳水化合物，這兩種物質被人體攝取后能釋放很多熱量，起到緩解四肢寒冷的效果，對于漸寒的秋季來說是御寒保暖的食療佳選。
3、防治骨質疏松
栗子中蘊含維生素、礦物質、不飽和脂肪酸等營養素，這些物質都能促進骨骼的生長和發育，對于防治骨質疏松發揮較好的功效。
4、滋補腎臟
栗子有“腎之果”的美稱，并且中醫認為，栗子性甘、味溫，且能入腎經，具有不錯的固腎益精的作用。
因此，適量多吃栗子能達到提升腎臟精氣的目的，所以腎虛的人群不妨多吃。
5、保護腸胃健康
入秋后，人體內的陽氣由盛轉弱，乍感寒氣，人的腸胃機能很容易受到紊亂，進而誘發腸胃疾病產生。
而在栗子中含有豐富的碳水化合物，這種物質對于增強腸胃機能發揮十分重要的作用。因此，秋季便可多食栗子來改善腸胃功能。
6、治療口腔潰瘍
秋季天氣干燥，空氣濕度低，人體很容易受到燥邪之氣影響，出現上火的癥狀，其中口腔潰瘍便是常見的現象。
而吃點栗子則能起到不錯的防治作用，因為在栗子中含有核黃素，這種成分對于口腔潰瘍起著極好的修復作用。
對于栗子這種食物，我們現在都是比較熟悉的了吧，我們在冬季的時候是經常會吃到這種食物的了，我們都知道栗子經常吃對身體的好處是非常多的了，但是大家知道嗎，我們在吃栗子的時候是有很多禁忌的哦，下面就讓我們看看吧。
栗子雖然養人，又好吃，但并不是人人適宜。千萬不要吃得太多，否則阻滯腸胃，難以消化。特別是脾胃虛弱、消化不良者不宜多食。另外脾胃虛寒者不宜吃生栗子，產婦、兒童和便秘患者也不要多吃栗子。
由于栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但是，由于栗子所含的糖類也不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。熟栗子一次吃7個，或者10個都可以，一天兩次，三次這么吃都沒問題。而且最好在兩餐之間把栗子當成零食吃，千萬不要飯后大量的吃，這樣可不利于保持較好的體重。
同時，像有些變質的栗子，一定要全部扔掉，千萬不要吃，以免中毒，還有也不要像這樣用嘴來咬栗子殼。栗子生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃。吃栗子要細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點一點咽下去才能起到保健效果。
這就是我們給大家介紹的在食用栗子的時候所要注意的禁忌了，如果我們想要吃到美味的栗子，那么我們就要注意上面給大家介紹的這些食用栗子的禁忌了，這樣才能讓我們吃的放心吃的健康了，而且一旦要注意適量的吃才可以哦。
通過了我們上面的介紹之后，大家一定對栗子有更多的了解了吧，雖然栗子的味道是很好的，而且吃起來營養價值也很高，但是我們要注意不能吃太多了，適量的吃對身體有好處，對上面介紹的禁忌要注意哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病(內分泌科)人吃栗子應適可而止。
4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
5、產婦、小兒便秘(消化內科)者不宜多吃栗子。
本文地址://n85e38t.cn/jiankang/145628.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 內分泌失調吃什么好呢
下一篇: 心悸是什么意思
