立(li)冬(dong)是(shi)二十(shi)四節氣中的(de)(de)第(di)十(shi)九個，也(ye)是(shi)我國(guo)傳統節日(ri)之一(yi)。作為干支歷(li)戌月的(de)(de)結(jie)束(shu)以及亥月的(de)(de)起始，時間點在公歷(li)每(mei)年11月7至(zhi)8日(ri)之間，我國(guo)古時民間習慣以立(li)冬(dong)為冬(dong)季的(de)(de)開始。立(li)冬(dong)過后，日(ri)照(zhao)時間將(jiang)繼續縮短，正(zheng)午太陽(yang)高度繼續降低。
《素問·四(si)季(ji)調(diao)神(shen)大(da)論》：“冬(dong)三月，此謂閉藏。水(shui)冰地坼，無(wu)擾乎(hu)陽，早臥晚起，必待(dai)日(ri)光(guang)，使(shi)志(zhi)若(ruo)伏若(ruo)匿，若(ruo)有私意(yi)，若(ruo)已有得，去(qu)寒(han)就(jiu)溫，無(wu)泄皮(pi)膚，使(shi)氣亟(ji)奪(duo)，此冬(dong)氣之(zhi)應，養(yang)藏之(zhi)道也。逆(ni)之(zhi)則傷腎，春(chun)為痿厥，奉生者少”。即(ji)冬(dong)季(ji)養(yang)生，貴(gui)在養(yang)“藏”。
追根溯源，古人對(dui)“立(li)”的理解(jie)(jie)與現代(dai)人一樣，是建立(li)、開始(shi)的意思。但“冬(dong)(dong)(dong)”字(zi)就不那么簡單了，在古籍《月令七(qi)十二候(hou)集解(jie)(jie)》中對(dui)“冬(dong)(dong)(dong)”的解(jie)(jie)釋是：“立(li)，建始(shi)也，冬(dong)(dong)(dong)，終也，萬(wan)物(wu)(wu)收(shou)(shou)(shou)藏(zang)也”，意思是說秋季(ji)作物(wu)(wu)全部收(shou)(shou)(shou)曬完(wan)畢，收(shou)(shou)(shou)藏(zang)入庫，動(dong)物(wu)(wu)也已藏(zang)起來準備冬(dong)(dong)(dong)眠。完(wan)整地(di)說，立(li)冬(dong)(dong)(dong)是表示(shi)冬(dong)(dong)(dong)季(ji)開始(shi)，萬(wan)物(wu)(wu)收(shou)(shou)(shou)藏(zang)，規避寒(han)冷之意。
立冬之民間習俗
立(li)冬與立(li)春、立(li)夏、立(li)秋合稱(cheng)四(si)立(li)，在(zai)古(gu)代社(she)會中是個(ge)重要(yao)的節日，這(zhe)一(yi)天皇帝會率(lv)領文武百官到京城的北郊設(she)壇祭祀。現在(zai)，人們在(zai)立(li)冬之日，也要(yao)慶祝一(yi)下。
節氣諺語
“立冬不端餃子碗，凍掉耳(er)朵沒(mei)人管“
相傳東漢名醫張仲景告老還鄉時(shi)，沿途見(jian)許多百姓因為天冷耳朵都(dou)凍壞了(le)，于是(shi)在黃河邊支了(le)口大鍋(guo)，把羊(yang)肉、辣椒等(deng)藥材放進(jin)去熬，撈出(chu)來(lai)切(qie)碎后包成像耳朵一樣的餃子再下(xia)鍋(guo)煮，百姓們吃到補益驅(qu)寒的餃子，身體(ti)慢慢恢復(fu)了(le)健康。
“立(li)冬(dong)(dong)(dong)晴(qing)一冬(dong)(dong)(dong)凌，立(li)冬(dong)(dong)(dong)陰一冬(dong)(dong)(dong)暖“
立(li)冬(dong)為冬(dong)天(tian)(tian)之始(shi)，老一(yi)(yi)輩人常(chang)常(chang)以立(li)冬(dong)當(dang)日(ri)的天(tian)(tian)氣(qi)來預(yu)測整個冬(dong)季的氣(qi)候走向。“立(li)冬(dong)晴一(yi)(yi)冬(dong)凌，立(li)冬(dong)陰一(yi)(yi)冬(dong)溫(wen)”，即(ji)：立(li)冬(dong)當(dang)日(ri)天(tian)(tian)氣(qi)晴朗則整個冬(dong)天(tian)(tian)將非常(chang)寒(han)冷(leng)；相反，若為陰天(tian)(tian)，則這一(yi)(yi)年(nian)的冬(dong)天(tian)(tian)不(bu)會太冷(leng)，甚至可能是個暖冬(dong)。
天子迎冬
古(gu)時此日，天(tian)子有(you)出(chu)郊(jiao)迎(ying)冬(dong)之(zhi)禮，并有(you)賜群臣(chen)冬(dong)衣(yi)、矜恤孤寡之(zhi)制。
北方餃子
在(zai)我國北(bei)方，特別是(shi)北(bei)京、天津(jin)的(de)人(ren)們愛吃餃子(zi)。為(wei)什么立冬(dong)吃餃子(zi)？因為(wei)餃子(zi)是(shi)來源于“交子(zi)之時”的(de)說法(fa)。大年(nian)(nian)三十是(shi)舊年(nian)(nian)和新年(nian)(nian)之交，立冬(dong)是(shi)秋冬(dong)季節之交，故“交”子(zi)之時的(de)餃子(zi)不(bu)能不(bu)吃。現在(zai)的(de)人(ren)們已經(jing)逐漸(jian)恢復了這一古老習俗(su)，立冬(dong)之日，家家會準備(bei)各式各樣的(de)美味餃子(zi)。
南方熱補
在(zai)我國南(nan)方，立(li)冬人們愛吃(chi)些(xie)雞鴨魚肉，在(zai)臺灣立(li)冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母(mu)鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來(lai)補充(chong)能量。
立冬游泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現在也(ye)有了創(chuang)新。在黑龍江哈爾濱、河南商丘(qiu)、江西宜春、湖北武漢(han)等地立冬之日，冬泳(yong)(yong)愛好者們就曾(ceng)用冬泳(yong)(yong)這種方式迎(ying)接冬天的到(dao)來。
民間賀冬
賀(he)(he)冬亦(yi)稱“拜冬”，在漢代即有(you)此(ci)俗(su)。宋代每逢此(ci)日，人們(men)更(geng)換新衣，慶賀(he)(he)往來(lai)，一如年(nian)節。清(qing)代“至日為(wei)冬至朝，士大(da)夫家拜賀(he)(he)尊(zun)長，又交相出謁。細民男(nan)女，亦(yi)必更(geng)鮮衣以(yi)相揖，謂(wei)之(zhi)“拜冬”。民國以(yi)來(lai)，賀(he)(he)冬的傳統風俗(su)，似有(you)簡化的趨勢。但有(you)些活動，逐漸固定化、程式化、更(geng)有(you)普遍性。如辦冬學、拜師活動，都(dou)在冬季舉行。
立冬之道家養生
立冬(dong)后氣溫下降明顯，自(zi)然(ran)(ran)界(jie)萬物活動趨向靜止(zhi)，草木凋零，蟄(zhe)蟲(chong)伏藏準備冬(dong)眠(mian)，此時天地一片蒼茫。通(tong)過冬(dong)眠(mian)以養精蓄銳，為來年春“生”做準備。人體也應順應自(zi)然(ran)(ran)，“無擾乎陽”。使情志安寧(ning)、運動以舒(shu)緩柔和為主、“早臥晚(wan)起，必待日(ri)光”，達到“斂陽攝精”目(mu)的，在這萬物收藏、趨避寒(han)冷(leng)的時節，養生重在一個“藏”字。
潛藏陽(yang)氣。立(li)冬后養(yang)生需順應自(zi)然(ran)界(jie)閉藏的規律，以收斂(lian)陽(yang)氣為基(ji)礎。
正如《素問?四(si)季(ji)調神大論》提示(shi)：“冬三月，無擾乎陽，早(zao)臥晚(wan)起(qi)，必待日光”，意思是說在寒冷的冬季(ji)，不要劇烈運動(dong)，否則會(hui)破(po)壞(huai)人體陰陽轉(zhuan)換的生理機能，導致陽氣外(wai)泄，不利養(yang)生。
在起居(ju)方面，立冬時(shi)節宜早睡(shui)晚起，早睡(shui)以養陽(yang)氣，晚起以固陰精，保證(zheng)充足的睡(shui)眠(mian)，才能有益于陽(yang)氣的潛藏。
唐代醫家孫思邈(miao)說：“冬月不宜清(qing)早(zao)出(chu)(chu)，夜(ye)深歸(gui)，冒犯寒(han)威。”即老年人外(wai)(wai)出(chu)(chu)活(huo)動盡量選擇日出(chu)(chu)之(zhi)后和太陽未落之(zhi)時，以趨避寒(han)氣。另(ling)外(wai)(wai)，立冬后穿衣需保(bao)暖(nuan)，以防感冒、耗傷陽氣，尤其要注意背(bei)部的保(bao)暖(nuan)。但也不可過分添(tian)衣，因為衣著過厚，時常出(chu)(chu)汗，則(ze)皮膚(fu)毛孔開泄，陽氣不得潛藏，寒(han)邪易于侵入。
補(bu)益(yi)腎(shen)氣(qi)。立冬后天氣(qi)由涼轉寒，此時人體(ti)腎(shen)氣(qi)會變(bian)得旺盛，以適(shi)應(ying)氣(qi)候的(de)變(bian)化。
中醫認為，“腎(shen)者主蟄，封藏之本”，明代醫家張景岳也指(zhi)出“以冬寒之氣養腎(shen)”，因(yin)此，立冬后補益腎(shen)氣都(dou)要圍繞一個“藏”字(zi)。
《素問(wen)·陰陽應象(xiang)大論》：“在天為(wei)寒(han)(han)，在地(di)為(wei)水，在體(ti)為(wei)骨(gu)，在臟為(wei)腎(shen)”，冬季腎(shen)主令，寒(han)(han)為(wei)陰邪(xie)，最易傷陽，因此，立冬后(hou)要避寒(han)(han)就溫，重視足部、下(xia)肢、背部的(de)保(bao)暖(nuan)。
立冬時(shi)節主氣、客氣皆為陽(yang)明燥金，燥令行事，肝(gan)氣不舒，生氣欠振；燥傷(shang)氣陰，肺為水之(zhi)上源，肺腎虧虛(xu)，故此階段氣運多(duo)致“上燥、中清(qing)、肝(gan)郁(yu)”之(zhi)格局(ju)。民(min)(min)病(bing)上燥則口干、心煩、口瘡、頭(tou)痛(tong)(tong)、眼澀(se)；民(min)(min)病(bing)中清(qing)則脘腹脹滿、便溏或排便不暢(chang)；民(min)(min)病(bing)肝(gan)郁(yu)則情志(zhi)不舒、脅痛(tong)(tong)、形寒(han)、心慌(huang)等不適(shi)。
立冬養生要點
補水滋養
立冬(dong)雖然排汗排尿減少，但(dan)維持大腦(nao)與身體各(ge)器官的細胞正常運作(zuo)依然需要水分滋(zi)養。立冬(dong)一(yi)般每日補水應(ying)很(hen)多于(yu)2000～3000毫升(sheng)。
出汗疏筋
立冬(dong)養(yang)生(sheng)要適(shi)當動筋骨，出點汗(han)，這樣才能強身(shen)體。鍛煉身(shen)體要動靜結合，跑步做操(cao)只宜微微似汗(han)出為度，汗(han)多泄氣，有悖于立冬(dong)陽氣伏(fu)藏之道。
保證睡眠
唐代著(zhu)名醫學家孫思邈說："冬(dong)月不宜清(qing)早出夜深歸，冒(mao)犯寒威(wei)。"早睡以養(yang)陽氣(qi)，遲(chi)起(qi)以固陰(yin)精。因而，立冬(dong)養(yang)生要(yao)保證充足的睡眠(mian)，這樣(yang)有益(yi)于陽氣(qi)潛藏，陰(yin)津蓄積，立冬(dong)后的起(qi)居調(diao)養(yang)切記"養(yang)藏"。
立冬健腳
立(li)冬健腳(jiao)(jiao)即(ji)健身(shen)。天(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)堅(jian)持(chi)用溫熱水洗腳(jiao)(jiao)，最好同時按摩和刺(ci)激(ji)雙腳(jiao)(jiao)穴(xue)位。天(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)堅(jian)持(chi)步行半(ban)小(xiao)時以上(shang)，活動雙腳(jiao)(jiao)。早晚堅(jian)持(chi)搓(cuo)揉腳(jiao)(jiao)心，以增進血液循(xun)環。
防寒保暖
立(li)冬氣候(hou)寒冷，容(rong)易誘使慢性病復發(fa)或加重(zhong)，應留(liu)意防(fang)寒保暖，尤其是預防(fang)大風降(jiang)溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應重(zhong)視耐(nai)寒鍛煉，提高御寒及抗(kang)病能力(li)，預防(fang)呼吸道疾病發(fa)生。
調養精神
立冬(dong)寒冷，易使(shi)人情緒低落。最好方法是(shi)根據(ju)自(zi)身健康狀況選擇一些諸如(ru)慢跑、滑冰、跳舞和(he)打球(qiu)等強度不等的(de)體育活動，這些都是(shi)消除煩悶(men)、調養精神的(de)良(liang)藥。
科學進補
立(li)冬(dong)養生要科學進(jin)補(bu)。陽氣偏虛的(de)人(ren)，選(xuan)羊(yang)肉、雞肉等。氣血雙虧的(de)人(ren)，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不(bu)宜食生冷燥熱的(de)人(ren)，選(xuan)用枸杞(qi)子、紅棗、木耳、黑(hei)芝麻(ma)、核(he)桃肉等。藥補(bu)則一(yi)定要遵醫(yi)囑，一(yi)人(ren)一(yi)法。冬(dong)令進(jin)補(bu)時，為使胃腸有個適應過程，最好(hao)先選(xuan)用紅棗、花生仁(ren)加紅糖，也可煮些生姜大棗湯，以調整脾胃功能。
道家立冬“十月節坐功”養生
具(ju)體做法是：每天清晨，雙腿盤坐，頭轉(zhuan)向左方，兩手由體側提到胸(xiong)前(qian)，手心朝上，兩臂(bei)隨后(hou)緩緩落下(xia)，頭轉(zhuan)向正(zheng)前(qian)方，兩手臂(bei)再(zai)重復上述動(dong)作。頭轉(zhuan)向右，動(dong)作相(xiang)同，左右相(xiang)反，左右各做15次(ci)，然后(hou)上下(xia)齒相(xiang)叩，即叩齒36次(ci)，漱津幾次(ci)，待津液滿口分3次(ci)咽(yan)下(xia)，意想把津液送至丹田(tian)。如此漱津3次(ci)，一呼一吸為(wei)一息，如此36息而(er)止。此功(gong)法可改(gai)善胸(xiong)脅(xie)積(ji)滯、虛勞邪(xie)毒、腰痛(tong)不能俯仰、咽(yan)干、面色無華(hua)、胸(xiong)滿嘔逆、頭痛(tong)等癥。
立冬之飲食
按我國傳統民間習慣，“立冬”代表(biao)著冬季的開始(shi)。“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”自然(ran)界陰盛陽衰，各(ge)物都潛(qian)藏陽氣，以待來春。“寒”是(shi)冬季氣候變化的主(zhu)要特點，冬季除了要注意(yi)防(fang)寒保暖外，飲食保健也很重要。
立冬(dong)后天(tian)氣逐漸(jian)轉寒(han)，寒(han)為(wei)陰邪，易傷人體(ti)陽(yang)氣，而陽(yang)氣根源于腎(shen)，故寒(han)邪最易中(zhong)傷腎(shen)陽(yang)。因(yin)此立冬(dong)后宜多食(shi)養腎(shen)食(shi)物(wu)(wu)，以提高人體(ti)御寒(han)能力。腎(shen)陰虛者，可(ke)多食(shi)海參、枸杞(qi)子(zi)、銀耳等(deng)食(shi)物(wu)(wu)；腎(shen)陽(yang)虛者，宜多食(shi)羊肉(rou)、韭菜、肉(rou)桂等(deng)。
元代忽思慧(hui)所著(zhu)《飲膳正要》曰：冬氣寒，宜(yi)(yi)食黍以熱性治其寒。也(ye)就是說(shuo)，少食生冷，但也(ye)不(bu)宜(yi)(yi)燥熱，有的放矢地(di)食用(yong)一(yi)些滋(zi)陰潛陽、熱量(liang)較(jiao)高(gao)的膳食為(wei)宜(yi)(yi)，同時也(ye)要多吃新鮮(xian)蔬菜(cai)以避免(mian)維生素的缺乏，如羊(yang)肉(rou)、烏雞、鯽魚，可(ke)多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜(cai)、栗子(zi)、花生、豆腐(fu)、木耳等。
（道教之音編輯整理）
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