#全國碘缺乏病防治日#
每年5月15日，是全國碘缺乏病防治日。
要知道，作為人體的必需元素之一，碘一旦缺乏，對人體也會造成較大的傷害。
而由于考慮到我國受到地理和環境因素的影響，我國大部分地區為缺碘地區，原發病區人口達到4.25億，約占世界病區人口的40％，其中亞洲病區人口占到60％。
碘缺乏了，人體會受到哪些影響？
若人體缺乏一定的碘元素，就會引起碘缺乏病，這是一種自然環境碘缺乏造成機體營養不良，從而表現出一組疾病的總稱。
這類疾病通常損傷嬰幼兒腦發育，進而影響到人口素質，包括地方性甲狀腺腫、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產、早產、死產和先天畸形等疾病。
其中克汀病是一種先天性癡呆癥，患兒通常會表現癡呆、矮小、聾、啞、癱瘓等臨床特征，而亞克汀病主要是以智力低下為主要臨床表現。
本質上，碘缺乏病實際上屬于一種微營養素營養不良疾病
早在多年前，世界組織、聯合國兒童基金等國際組織就將它與維生素 A 缺乏、缺鐵性貧血列為重點防治、限期消除的三大營養不良疾病。
而考慮到我國由于碘缺乏分布較為廣泛，受害群體較多，碘缺乏病也成為一種嚴重的公共衛生問題，需要加以重視、國家限期消除的重大疾病之一。
加碘食鹽的普及，大大改善碘缺乏的現象
要知道，補碘的措施主要有碘鹽、碘制劑以及富碘食品等，通過大力普及加碘食鹽，我國的碘缺乏也得到了一定的改善。
本身人體對碘的儲存力量有限，而考慮到食鹽又是人體每日所需，加碘食鹽既方便、安全，價廉而且還能長期堅持使用，成為補碘的最好的選擇。
早在28年前，中國開始實行全面食鹽加碘。
全民加碘28年，甲狀腺癌也在逐年增加，碘鹽還要繼續吃嗎？
對于缺碘的人來說，服用碘鹽可以滿足身體對碘的需求。
如果有足夠的碘，將有助于預防甲狀腺疾病，部分人群碘缺乏可能導致甲狀腺疾病，尤其是甲狀腺惡性腫瘤的發病率增加，因此需要在飲食中適當獲取碘。
很多人擔心，過量攝入碘鹽可能會因碘攝入過多而導致甲狀腺癌患病率上升。
甲狀腺癌，實際上與碘攝入沒有多大關系
全民加碘政策實施后，我國甲減發病率波動不大，但甲亢發病率有所上升。因此，持續補碘會增加患甲狀腺疾病的人數，但只針對少數易受營養影響的人群。
其實只要正確使用碘鹽，過量或長期使用碘鹽都不會對身體造成傷害，而甲狀腺癌組織形態的改變才是關鍵因素。
目前，還沒有確切的研究證明碘鹽的使用與甲狀腺疾病有關。
再加上，僅僅只是依靠食物，很難吃到足夠的碘。
除了一些海產品之外，其他食物所含有碘元素還真不多。
通常海魚的碘含量大概也就10-50微克左右，但一個普通成年人每日需要150微克的碘，若是懷孕或者哺乳期，則需要每日250微克。
據研究顯示，上海 2009 年的數據是平均每人每天水加食物一共有 80 微克碘，僅僅只能達到基本要求的一半。
因此，即便海產品再如何豐富，僅僅依靠食物還是無法滿足人體所需碘含量的。
比起擔心過量，倒不如擔心吃不夠的危害
實際上，碘多、碘少也都會增加甲狀腺疾病的發生率，但日常的碘超標實際上比較困難，即便老一代吃再多海藻，碘攝入較高，但也沒有出現明顯的高癲致病的依據。
一般來說，碘缺乏的危害遠遠超過碘過量的危害。
而對于一些極少數情況，對于碘過量的人群，要學會減少碘的攝入，積極治療碘缺乏導致的疾病。
不過對于多數普通人而言，長期吃碘鹽，與其擔心是否過量，實際上倒不如擔心鹽吃多了導致鈉超標。
參考文獻：
【1】中華醫學會地方病學分會，中國營養學會，中華醫學會內分泌學分會.中國居民補碘指南[M].北京：人民衛生出版社，2018
【2】滕衛平, 劉凱. 堅持食鹽加碘 保護甲狀腺健康 ——全國碘營養與甲狀腺疾病調查結果解讀 [J] . 中華醫學信息導報,2020,35 (19): 18-18.
吃碘鹽加劇了甲狀腺疾病？最近，“部分省市疑因補碘過量致甲狀腺病劇增”的消息引起了很多人的強烈關注。網上的另一條消息也讓不少人心驚：10歲男孩補碘過度患癌！原本預防大脖子病的碘鹽，難道反而導致市民碘過量？甚至有人提出了驚人的“碘鹽致病”一說。那么，甲狀腺疾病頻發是否與碘營養過量有關？我們南京的甲狀腺疾病是否和加碘鹽的使用有關系？針對這些焦點問題，快報記者昨天進行了深入采訪。10歲男孩補碘過度患癌？昨天，網上的一條消息讓不少讀者嚇了一跳：南京某醫院收治了一名10歲的甲狀腺癌小患者，檢查結果發現，孩子患上這個病，就是補碘過度造成的。文中稱，“男孩明明（化名）今年10歲，兩個月前脖子上長了個小疙瘩。突然有一天，孩子講話時聲音啞掉了，連喝水都會嗆咳。到醫院檢查后，明明得了惡性甲狀腺腫瘤！媽媽說，一家人平時都買含碘高的鹽食用，平時幾乎每天都吃含有碘的海帶、海菜等，來補充碘元素。”針對這條消息，記者昨天聯系上文中提到的醫生。該醫生表示：“這名患者是兩個星期前接診的，目前聽說已經轉走了。就兒童來說，患甲狀腺癌非常少見。”至于是否是補碘過度引起的，該醫生表示：“目前不能肯定。”在南京某大型三甲醫院從事30多年內分泌疾病診斷的一位主任醫師告訴記者，30多年里，他沒有接診過一名甲狀腺癌兒童。甲狀腺癌就兒童來說，發病是極其罕見的。一般多見的是成人，特別是中年婦女，內分泌紊亂后產生該疾病。聽完記者轉述的“10齡童補碘過度患癌”，該專家表示，目前他還沒有聽說加碘鹽和兒童患甲狀腺癌有什么關系。加碘鹽致病一說沒依據“我在網上也看到了這樣的消息，但我并不覺得奇怪。因為關于加碘鹽要不要吃的問題，以前就有過爭論，一直有著不同的看法。但事實和調查數據都證明，推廣加碘鹽是大有益處的。”南京市疾控中心血地寄防科主任高原告訴記者，碘是人體生命必需的微量元素之一，缺乏會引起甲狀腺腫大的疾病；兒童缺碘，則嚴重影響其智力發展，導致智商低下，因此人們將碘稱為智慧元素。“南京是缺碘地區，在上世紀80年代，因為碘缺乏引起的甲狀腺腫大率近20%。從上世紀90年代中期開始推行食用加碘鹽后，甲狀腺腫大率就不斷下降。今年南京地區的學生中甲狀腺腫大率繼續在正常范圍內，還不到1%。”高原說，“這些都是推行加碘鹽的功勞。吃加碘鹽導致甲狀腺疾病劇增的說法目前并沒有科學依據。”高原同時表示，目前南京人吃的加碘鹽是沒有問題的。但需要注意的是，不僅是加碘鹽，吃任何鹽，攝入量都要適度。甲狀腺疾病增多原因很多記者從南京幾家醫院了解到，這些年來，除了甲狀腺腫大之外，其他的甲狀腺疾病有所增多。但多位專家都認為，目前并沒有直接的證據表明，甲狀腺疾病增多和推行加碘鹽或者補碘過度有著直接的關系。“甲狀腺疾病是人體自身免疫系統疾病之一，發病原因和遺傳基因、外部環境等都有關系，比如精神壓力過大、內分泌系統發生改變等，都可能誘發疾病發生。”9個銷售點可以買到無碘鹽針對“碘鹽致病”的傳言，南京市鹽務管理局局長周秀云說，推行加碘鹽是消除碘缺乏危害的有效措施，目前并沒有證據表明吃加碘鹽會導致疾病。衛生部門的調研數據也表明，南京人食用加碘鹽是健康安全的。周秀云局長告訴記者，如果市民需要無碘鹽，可以到以下9個銷售點購買：新街口沃爾瑪超市、北京華聯紫金店、北京華聯湖南路店、北京華聯江寧女人街店、麥德龍店、歐尚應天西路店、歐尚漢中門店、歐尚江寧店、蘇鹽連鎖郁金香路專賣店。
（來源：現代快報 作者：劉峻 張星）衛生部回應補碘過量質疑:將下調食鹽加碘量核心提示：最近，部分媒體對“全民食鹽加碘”提出質疑，認為部分地區“補碘過量”導致包括甲狀腺癌在內的甲狀腺疾病增加。究竟該如何認識“全民食鹽加碘”？食鹽加碘策略應否調整？記者采訪了衛生部疾病預防控制局有關負責人和中國疾病預防控制中心國家碘缺乏病參照實驗室主任李素梅。衛生部明年將適當下調現行食鹽加碘量專家指出，目前我國人群碘營養水平總體處于適宜狀態，但少數地區存在不同程度的高水碘問題。自2007年以來，衛生部多次組織有關專家論證，初步形成了調整現行食鹽加碘量的意見，并于2008年經由地方病標準專業委員會討論通過。目前正按程序報送食品添加劑標準專業委員會審核，隨后向中國國家標準化委員會申請報批。據估計，有關調整方案將于2010年上半年正式公布。此次調整的主要內容為：將現行加碘量適當下調，精確度更高，濃度更適宜；如果碘含量仍不適合某些省（區、市）的實際情況，應由該省級衛生行政部門酌情做出適當調整，報國家衛生行政部門備案后執行。衛生部有關負責人說，這種調整思路重在貫徹“科學補碘”的防治策略，體現“因地制宜、分類指導”的科學原則。根據《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》的規定，我國對高碘地區和某些患甲狀腺疾病或其他不宜攝入過多碘的病人供應不加碘食鹽。加碘鹽導致甲狀腺疾病高發?1996年，中國開始頒發《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》，自此，全中國只供應加碘鹽，若有病人需要，必須持醫院證明到指定地方購買無碘鹽。缺碘會帶來多種毛病，同樣碘過量對人體也具有危害性。經過十年的補碘，國人不再缺碘，相反還有碘過量之嫌。補多了也引發甲亢 人體“攝碘”多少才合適碘是一種人體必需的微量元素，有“智力元素”之稱。碘鹽是指添加了少量碘化鉀（或碘酸鉀）的食用鹽，主要用于補充碘以預防甲狀腺病。研究發現，人體內２／３的碘在甲狀腺中，碘的主要生理功能都是通過甲狀腺素完成的。碘的作用包括：促進能量代謝，維持基本生命活動；維持腦垂體的生理功能；促進身體和大腦大腦發育。根據美國食品藥品管理局（ＦＤＡ）的建議，人類每天只須攝取１５０微克的碘。現在市面上多數含碘食鹽中，每克鹽含碘２０～５０微克，以每天食６克食鹽為例，攝入碘已達１２０～３００微克。世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是６克，但中國國民普遍超過２０克。“甲狀腺癌與食鹽加碘有關”的說法缺乏證據針對“部分地區甲狀腺癌增多與碘鹽過量有關”的說法，流行病學專家認為，從全球范圍看，近年來包括甲狀腺癌在內的多數腫瘤都呈上升態勢，但是甲狀腺癌的發病機理迄今并不清楚。因此，專家認為，甲狀腺癌與食鹽加碘存在某種聯系的推論依據不充分，缺乏令人折服的有力證據。相反，采取補碘干預可使甲狀腺癌向低惡性轉化已被廣泛認同。根據世界衛生組織推薦，成人每日碘攝入量為150—300微克。歐盟和美國的醫學研究所討論了成人碘攝入可耐受上限，并分別指出可耐受上限為每日600微克和1100微克。我國碘鹽平均含碘量為30毫克/千克。按每人每日攝入鹽5—10克計算，每日攝碘量約為150—300微克。扣除烹調和人體代謝的損失，碘的攝入量不會高于世界衛生組織的推薦量。2009年，國際控制碘缺乏病理事會發布《公告》稱：大量事實證明，在科學監測下補充適宜量的碘，從多方面提高了人群的健康水平。補碘的益處遠遠大于碘過量引起的相對較小的風險。《公告》指出，在推薦的碘攝入量范圍內，隨著碘攝入量的增加可能出現輕度甲狀腺功能亢進，它通常會發生在因長期碘缺乏而預先就存在功能性自主性甲狀腺結節的病人身上，這只是一過性的。而明顯的碘致性甲亢這一副作用僅僅出現在嚴重碘缺乏人群并快速過量的補碘后。絕大多數高碘地區已停供碘鹽衛生部疾病預防控制局有關負責人介紹，1995年以來我國建立和完善了碘缺乏病監測系統，包括每年開展1—2次覆蓋所有縣的碘鹽監測，對碘鹽濃度、用戶水平碘鹽覆蓋率和非碘鹽進行動態監測；每2—3年開展一次以省級為單位的碘營養和病情監測，對碘鹽、尿碘水平、甲狀腺腫大率等進行動態評估；一年一度進行碘缺乏病高危地區調查評估工作。根據監測發現的問題，衛生部適時對防治策略進行了必要調整。據調查，我國有3098萬人生活在高碘地區，截止到2008年10月，已有山東、河北、江蘇等6個省份82個縣647個鄉鎮的高碘地區停供了碘鹽，覆蓋人口2831.79萬人，占高水碘威脅人口總數的91.4%。目前，我國已在絕大多數的高碘地區停供了碘鹽。
（來源：人民日報）相關評論一：食鹽胡亂加碘黑幕必須揭開2009年5月，一項“沿海地區居民碘營養狀況”調查由衛生部牽頭，在浙江、遼寧、福建、上海四省市，低調展開。其緣由是，原本預防“大脖子病”的碘鹽，反而導致市民碘過量，存在巨大的健康風險。（見8月12日《重慶晚報》）國家《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》規定，江蘇、安徽等全國八個高碘省市可不需強制推行加碘鹽，其余省市食用鹽均強制加碘。可多少年來，各地鹽業公司為追求利潤，在高碘地區也一律銷售碘鹽。“自主補碘”，則成了被不屑一顧的條款。我是土生土長的江蘇人，是身處高碘省份的一個百姓，雖然不可能患上“大脖子病”，但自上世紀80年代起，我一直接受著“缺碘之惡”、“加碘之幸”的長期宣傳，使這種觀念早已深入我心，可沒有想到的是，20多年來我已經吃下的“碘”，竟然是一堆并不需要甚至有害健康的廢物！我想，這不能僅用一些鹽業公司利欲熏心來解釋，這種現象存在了20多年，這需要多么大的黑幕來遮蓋？其實，不顧人體需要不需要亂加碘只是黑幕之一，“市場上的鹽還有加硒的、加鋅的，各種號稱營養鹽的鹽怪物不由百姓分說地擠上貨架，結果是大超市普通的每斤1元錢的鹽斷貨”（見7月9日《江南時報》）——這又算是什么性質的行為？記者就此事進行采訪時，市民們目前的希望是讓普通鹽重出江湖。多么善良的民眾啊，自己被“加碘”蒙蔽了那么久、坑害那么深，至少也應該讓當地的鹽業公司出來道個歉，讓他們公開一下加碘的依據吧，可是，市民們沒有。筆者認為，食鹽中亂加碘現象不是一市一省的小范圍現象，為什么會有這種現象？誰應該為此事負責？國家有關部門理應把這些問題搞清楚，不要讓我們這些無辜者繼續做壟斷行業追逐暴利的犧牲品了吧！
（來源：大河報 費十年）
相關評論二：誰掌管著公眾科學食碘鹽的鑰匙昨日有消息稱：2009年5月，一項“沿海地區居民碘營養狀況”調查由衛生部牽頭，在浙江、遼寧、福建、上海四省市低調展開。部分省市甲狀腺疾病頻發，有醫學界人士認為碘過量是重要因素。原本預防大脖子病的碘鹽，反而導致市民碘過量，存在巨大的健康風險。全民加碘的政策始于1994年，當年國家頒布的《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》規定：除了北京、河北、山西、江蘇、安徽、福建、山東和河南八個高碘省市，可不需強制推行加碘鹽，其余省市食用鹽均強制加碘。但實際上，一些地方鹽業公司為追求利潤，高碘地區也一律在銷售碘鹽，導致非碘鹽在市場基本找不到。對于這種“過分強制”，有關監管者并沒有及時糾正。更粗放的地方是：15年過去了，人們通過海產品等飲食已實現了多樣性補充碘，但整齊劃一的強制補碘政策并沒有及時調整。大批很可能已經不缺碘的公眾，繼續從碘鹽中食用過多的碘。中國營養學會的一份報告顯示：中國人每天攝碘量達到了驚人的 220微克~850微克，遠遠超過世界衛生組織劃定的200微克/天的安全線。有醫生粗略估計稱：“在全民補碘的大運動背景下，5億碘充足人口的健康被完全忽視了。”當下，公眾對于健康的關注度非常強烈。大家已經不能容忍把自己科學、安全食用碘鹽的鑰匙，交給不甚講究科學的監管機構，更不能容忍把這把鑰匙交給追逐利潤的鹽業公司。這就要求政府必須加強服務工作，對食用碘的添加量進行指導，對不同城市的平均居民碘營養狀況進行普查并公開披露；對鹽業企業生產碘鹽的含碘量精密監督，并強化在市場上明確含碘鹽與不含碘鹽的同時銷售等等。民眾健康無小事。在公眾已經起身質疑“全民加碘”在操作中出現的諸多問題的時候，政府不能模棱兩可，態度不明，而應以科學的態度認真回應。
2018年全國碘缺乏病防治日是幾月幾日
我國是世界上碘缺乏危害最嚴重的國家之一，原病區人口達4.25億，約占世界病區人口的40%，亞洲病區人口的60%。目前，我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬人。
1993年，經過衛生部與碘缺乏病防治相關部委、局(中國輕工總會、國家工商行政管理局、國家貿易部、國家技術監督局)的協調，確定從1994年起，每年的5月5日為碘缺乏病防治日。國家設立五一長假后，碘缺乏病防治日(5月5日)包含在了五一長假里，不便于宣傳、教育工作的開展。經過衛生部與碘缺乏病防治相關部委的協調，防治碘缺乏病日自2000年起改為5月15日。
2016防治碘缺乏病日時間為：2016年5月15日，星期天。
★碘缺乏病
碘缺乏病是由于自然環境中缺乏碘而引起的疾病。碘缺乏病不僅僅是人們常說的甲狀腺腫大，其對人類最大的危害是造成智力損害，甚至智力殘疾，孕婦缺碘可導致流產、早產、死產和先天畸形兒，更重要的是嚴重影響胎兒大腦的正常發育。因此，婦女和兒童是缺碘的主要受害者。全世界有三分之一的人口受到碘缺乏病的威脅。
碘缺乏病雖然危害嚴重，但是可能通過全民食用碘鹽這一簡單、安全、有效和經濟的補碘措施來預防。本章提供的五條基本訊息，可以有效減少或消除碘缺乏病。幫助家庭和社會預防缺碘造成的智力低下等殘疾。
實行全民食用碘鹽，是一項巨大的社會工程，需要社會各界的組織和協調，并且要廣泛地宣傳缺碘造成的危害和有效的防治碘缺乏病的知識及措施。
基本訊息：
1、缺碘對人最大的危害是影響智力發育。缺碘引起的輕度智力低下十分普遍。嚴重缺碘會造成呆傻等殘疾。
2、孕婦缺碘除造成早產、流產和先天畸形兒外，更嚴重的是影響胎兒大腦的正常發育。應該給育齡婦女、孕婦、喂奶的母親和嬰幼兒補充足量的碘。
3、缺碘會造成甲狀腺腫，俗稱"大脖子"病。
4、全民食用碘鹽能有效地預防碘缺乏病。這是世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。
5、購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以免碘的丟失。
★碘是人體必需的微量元素之一
碘有"智力元素"之稱，碘和蛋白質、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養素而存在于人體，它在人體內的含量僅有20?0毫克(平均30毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個系統特別是神經系統發育所不可缺少的。
碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發育，特別是腦發育的生理作用。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢必對機體的代謝，生長發育和智力發育造成很大影響，導致種種疾病的發生。
人體內具有足夠的碘元素，才能保證正常的甲狀腺功能，碘在人體內每天都在進行代謝，在停止碘攝入的情況下，體內儲備的碘僅夠維持2?個月。人體的.碘完全依賴自然環境的供應，而且必須每天攝入。
可見維持人體必要的碘量非常重要，它是維持甲狀腺功能正常，促進代謝過程，保持機體正常生長發育、神經系統功能和智力發育正常，實現人體健康的保證。碘在人體的作用不容忽視。當機體缺碘時，將出現一系列障礙，由于機體缺碘的時期、程度不同，表現的障礙性質和程度不同，人體將由于缺碘而引起的一系列障礙。
★碘缺乏病癥
碘缺乏病(10dine梔eficiencydiseases簡稱IDD)是由于人類生存的自然環境中缺少碘而引起人體的種種疾病。它不僅包括地方性甲狀腺腫大(簡稱地甲病)和地方性克汀病(簡稱地早病)，而且包括碘缺乏地區出現的孕婦流產、早產、死產、先天畸形、新生兒死亡率增高;更嚴重的是碘影響胚胎、嬰幼兒、兒童的腦發育，造成不同程度的智力損害。碘缺乏對成人也有不良影響，造成智能、體能低下，在碘缺乏病人中，地甲病和地克病癥狀最明顯，最早被人發現，其病人數分別占碘缺乏病人的20%和1--10%，而輕度腦損傷高達5--30%，甲狀腺功能低下者高達30?0%。總之，碘缺乏在人類發育的不同階段均會對人體造成損害，使患者表現出紛繁不一的種種疾病形式，特別嚴重的是智力損害，有些損害甚至無法彌補，但這些疾病通過糾正碘缺乏可以預防。
碘缺乏病是由于自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的一組有關聯疾病的總稱，常見的碘缺乏病癥有四種：
①地方性甲狀腺腫(地甲病)，是由于環境缺碘而引起的地方病，是IDD的主要表現之一，其主要特征是甲壯腺增生、肥大，形成惡性循環，缺碘者的脖子愈來愈粗，造成粗脖子病。
②地方性克汀病(地克病)，同地甲病一樣，主要發生在嚴重缺碘地區，它對人的健康危害較大;由于胚胎期和新生兒嚴重缺碘，甲狀腺激素缺乏，造成神經系統，尤其是大腦和其它器官或組織發育分化不良或缺陷，典型臨床癥狀與體征是智力低下、聾啞、生長發育落后，神經系統癥狀明顯，甲狀腺功能低下癥狀，甲腫。
③地方性亞臨床克汀病(亞克汀病)是存在于缺碘性地甲腫和地克病流行區的一種碘缺乏癥，患者以輕度智力落后為主要表現(智商在69?0)，并伴有輕微神經系統損傷、體格發育障礙或激素性甲功能低下的人。這些人缺乏典型地克病的臨床特點，因此很容易被人忽視，有時被認為是"正常人"。
④懷孕婦女(胎兒)嬰兒、兒童、青少年、成年人缺碘癥狀。懷孕期婦女缺碘不僅嚴重影響婦女的身心健康，還會危及胎兒，從而導致流產、早產、死產、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞以及新生兒甲低。兒童期及青春期缺碘主要導致地甲病、甲腫、甲狀腺功能低下等。成人缺碘將導致甲腫、甲低、智力低下。
我國是碘缺乏病流行最為嚴重的國家之一，全世界約有16億人生活在碘嚴重缺乏地區，中國就有4.25億。全國各省、市、自治區均有不同程度的碘缺乏病流行。我省除徐州的豐、沛兩縣外其它各地均屬缺碘地區，不同程度地流行著碘缺乏病。什么是碘缺乏病呢?碘缺乏病是由于人類生存環境中缺少人體必需的微量元素碘所造成的一種疾病。碘是人體甲狀腺激素的重要原料，與人體的生長發育和新陳代謝關系密切，特別是對大腦的發育起著決定性作用，孕婦缺碘會引起胎兒流產、早產、死產、先天畸形、先天聾啞等;胎兒期和嬰幼兒期缺碘可造成克汀病，患者成為矮、呆、聾、啞、癱的病人;青少年及成人缺碘可引起甲狀腺腫大;但是影響最大、后果最嚴重卻又常常容易被人忽視的是輕微缺碘造成的大量人口智力不足和智商低下。
★正確食用碘鹽預防碘缺乏病
1.食鹽加碘是一種持續、方便、經濟、生活化的補碘措施。由于人體對鹽的攝入量有生理自控能力，所以，人在控制鹽過量攝入的同時，也有效地控制了碘的攝入量。
2.碘鹽對人體是安全的，不會對人體產生副作用。
3.使用碘鹽時要注意：不要存放時間太長，隨吃隨買;存放陰涼干燥處，加蓋保存;待炒菜、煲湯快出鍋時放鹽效果較好。
其它的補碘方法：多吃含碘豐富的食物，如海帶、鮮帶魚、蚶干、干貝、淡菜、紫菜、海參、海蜇、龍蝦等海產品，其中海帶含碘量最高。
★怎樣識別真假碘鹽?
我國實行食鹽專營，經鹽業管理部門認可的合格碘鹽，對外包裝材料有嚴格的要求。包裝上的說明和標識十分明顯，字跡完整清楚并有"加碘"二字標識。國家規定全國所有碘鹽必須貼有防偽"碘鹽標志"，包裝袋的封口上壓印有清晰的生產日期。
碘鹽是預防碘缺乏病的最基本的方法，為了自已的健康，一定要購買碘鹽，碘鹽能防止兒童智力損傷，使人體維持正常的功能。不要貪私鹽便宜、省錢，吃私鹽會使人患碘缺乏病，甚至貽害終生。
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