一、紅豆薏米粥每天吃多少
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆有利水，消腫，健脾胃之功效，同時也不給脾胃造成任何負擔。早晚都可以喝，不過最好上午喝。
紅豆薏米粥
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱薏苡仁，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為赤小豆，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
二、薏米紅豆粥有哪些功效
薏米紅豆粥具有減肥的功效，常服可減肥瘦身。
薏米紅豆粥去濕邪，濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
薏米紅豆粥的功效大家都了解了，所以肥胖的人可以常喝薏米紅豆粥來起到減肥的效果。但是要注意的是，薏米紅豆粥也不能多吃，最好在早飯過后，或者是在午飯前吃，因為吃的過多會引起腹脹，腹痛以及腹瀉的現象。所以說再有營養的食物，也不要過量的食用。
三、紅豆薏米粥的禁忌
一、不能加大米和薏米紅豆粥同熬
大米生長在水里，本身就濕氣重，同時熬粥會讓粥粘稠，也破壞了薏米紅豆的自身功效。
二、食用有度切忌過量
薏米和紅豆具有藥物療效，也是常說的食療，所以日常食用不可一日三餐都有，這樣容易產生腹瀉腹痛。
三、合理調配食用時段
薏米紅豆粥食用最佳時段應在早飯后午飯前這段時間，因為這個時段是胃脾相繼工作的時間，這時候食用正好對胃脾進行營養補充。
四、薏米紅豆粥的禁忌
薏米屬于中藥材，同時也是一種常見的食物，味甘性涼，具有很好的利尿消腫以及舒經活絡還有清熱健脾的作用。老中醫告訴，經常服用薏米能夠很好的美容養顏，令皮膚越來越細膩，同時還具有消除斑點、粉刺、痘痘的功效，對于痤瘡以及皸裂等效果也很不錯。除此之外，現代醫學還發現薏米在進入身體之后能促進身體中的血液以及水分的循環，起到活血、止痛以及調經、消腫的作用。
五、不適合服用薏米紅豆粥的人群
薏米紅豆粥服用之后并不會對身體造成副作用，不過在服用的時候一定要注意適量。另外，不是所有的人都適合服用薏米紅豆粥的，具體的要求如下：
1、汗少還有便秘的患者最好不要大量服用這道食譜，否則容易加重病情;
2、薏米中含有的糖類黏性比較高，所以如果吃太多容易出現消化不良的情況。所以建議，消化系統不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人最好少吃或者是不吃;
3、薏米雖然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍舊是屬于一種保健食品，而不能夠作為一種藥品。所以，如果身體出現了高血脂的情況，建議最好能夠立即到醫院進行檢查治療，而不能夠自己服用薏米紅豆粥，這樣對于身體健康并沒有好處;
4、薏米性涼，所以服用之后會令身體出現冷虛的情況。建議體質虛寒的人群最好不要長期服用，而且懷孕期間的女性以及月經期間的女性也最好不要服用。
四、紅豆的營養價值及食用禁忌
紅豆的營養價值
1、紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，如：蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。所以，經常食用紅豆可起到補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的作用。
2、紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
紅豆的食用禁忌
1、紅豆忌與米同煮，食之發口瘡。
2、紅豆有一定的藥效，可以促進心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會降低。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
4、赤小豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用。
綜上所述，你對紅豆的營養價值及食用禁忌，已經有所了解了吧?另外，紅豆的最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥，或者當餡料食用。
紅豆薏米的功效
紅豆薏米粥一直作為養生食譜廣受推崇，又因為它原料常見操作簡便，是人們餐桌上的常客。特別是在夏天，來一碗紅豆薏米粥，既能開胃消食又能祛濕消腫。關于紅豆薏米的功效，你了解多少呢？
1、提升精氣神
現代生活的快節奏讓上班族承受著很大的精神壓力，很多人雖然沒有明顯的疾病，但是經常表現出精神不足、頭暈心悸、嗜睡煩躁等亞健康的狀態。在日常飲食中增加薏米紅豆粥，可以有效改善這一類的狀況，幫助你改善體質、舒緩精神，緩解精神壓力。
2、利尿祛濕
很多女性朋友都會被水腫困擾，一到下午小腿可以比起床時粗整整一圈。這個時候就需要經常食用紅豆薏米粥了，它能幫助您祛濕利尿，排出體內多余的水分，還您苗條的身材。
3、健脾消腫
薏米紅豆熬對食欲不振、腹滿腹漲、健脾消腫、脾胃吸收、運化都有很好的改善輔助作用，日常食用對身體養胃健脾的功效不錯。
4、減肥祛斑
很多女性平時吃的不多，但身材還是達不到理想狀態，甚至有時候下午可以比上午大一個號。這就說明您不是胖而是水腫了。食用紅豆薏米粥可以消除人體內的體液，對水腫性肥胖十分有效果，同時薏米紅豆粥的利尿解毒功效還可以祛痘除斑養顏。
紅豆薏米的做法
其實，紅豆薏米有著這么多的功效，有空的時候自己在家里也是可以煮來吃哦。但是作為初級小廚娘，紅豆薏米要怎么做呢？首先準備好原材料紅豆、薏米、年糕或者用中國小元宵、小湯圓代替都可以哦；另外還要準備好適量的冰糖。
1、準備以上食材和調料；
2、將離火續煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖；
3、燒開后，提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋；
4、放入外鍋后，還能繼續煮能持續沸騰30分鐘，保溫8個小時呢；
5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧；
6、40分鐘后就可以開鍋吃了。
紅豆薏米的做法就是這么簡單，是不是頓時廚神附身？趕緊嘗試一下吧！
紅豆薏米的搭配
中藥配伍講究按照病情的.需要和藥性的特點，將兩味以上的藥物搭配使用，從而達到更好的治療效果。食療也是同理，快來看看紅豆薏米飲食搭配適合哪些不同的癥狀吧。
1、薏米紅豆+桂圓
可以治療：靜心養神、提神養目、心悸空虛、貪睡等癥狀
2、薏米紅豆+百合、蓮子
可以治療：煩躁失眠、紅疹痘斑等癥狀
3、薏米紅豆+生姜
可以治療：胃寒、厭食、怕冷等癥狀
4、薏米紅豆+南瓜
可以治療：腹瀉腹痛、糖尿病癥狀
5、薏米紅豆+黑豆
可以治療：腎虛
6、薏米紅豆+黃豆
可以治療：腳氣
7、薏米紅豆+梨
可以治療：咳嗽
紅豆薏米的注意事項
紅豆薏米粥雖然好，但是不是所有人都適合吃的。紅豆薏米的禁忌，千萬不可忽視。
1、不能加大米同煮
大米是生長在水里的植物，本身帶有濕氣。如果將大米與紅豆薏米一起熬煮，會讓粥粘黏，也會破壞了紅豆薏米祛濕利尿的功效。
2、不宜多吃
紅豆薏米雖然有開胃健脾的功效，但是不能吃得太多太頻繁，也不可空腹食用，這樣容易產生腹瀉腹痛。
3、孕婦不可食用
中醫認為薏米其質滑利，在多處文獻中都有記載。《實用中醫學》將薏米列為忌食傷胎之物；《本草經疏》將其列為“妊婦禁用”；《時病論》中記載“清湯之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，最易誤投，醫者不可不敬俱乎”等。
藥理實驗也證明，薏仁對子宮的平滑肌具有興奮的作用，可促使子宮收縮，容易造成流產。在動物實驗中，不同濃度的薏米油對豚鼠的子宮也表現出了不同程度的興奮作用。
4、月經不調者不可食用
薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經不調的女性以及體寒的女性在月經期間也不要多吃薏米。
紅豆薏米粥的功效與作用
紅豆薏米粥的功效與作用，都知道紅豆薏米粥是祛濕的一把手吧，但是你知道它同時還包含了“去腫”的功效嗎？而且很多人會疑惑紅豆薏米粥可以減肥嗎？讓我們帶著疑問看看紅豆薏米粥的功效與作用吧。
紅豆薏米粥的功效與作用1
1、抗癌
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用，每日2次，連食數月就能起到比較明顯的治療效果。
2、降壓減肥
紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，防止便秘的現象。同時具有降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌防癌、預防結石以及減肥的作用。
3、 補血養顏
紅豆中豐富的鐵質可以讓人氣色紅潤，女性們經常吃紅豆的話，可以促進血液循環，有增強體力，提高身體免疫力的功效。
4、增強精力
現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
5、利尿解毒
紅豆薏米粥中的紅豆含有比較多的皂角甙，對腸道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，對患有心臟病、腎病以及水腫的患者有輔助改善的作用。
6、健脾胃，促進消化
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫認為，而黑豆薏米粥中具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
紅豆薏米粥的功效與作用2 紅豆薏米粥的食用注意事項
1、在食用紅豆薏米粥的時候，還可以根據個人情況添加食材。
1、體質偏寒：里面可以加一點溫補的食物，像桂圓、大棗都可以；
2、失眠：體內也有明顯濕膩的.感覺，那就加一些蓮子、百合；
3、女性痛經：可以把薏米去掉，熬點紅豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛；
4、關節疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養血除痹。
2、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時候，注意不要加入大米一起煮，盡管在大家的印象中，粥必須加米才行，但是這樣一來，會導致紅豆和薏米的功效消失，不具有祛濕的功效哦。因為大米是生長在水中的，具有一定的濕氣，而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕，如果在煮的時候加入大米，粥變稠的同時，功效也會變差。
3、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒有感覺濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因為薏米還是帶有寒涼性質的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。
4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
5、不能當藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，最好是找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療!
6、汗少，便秘的人群不宜多吃。
7、經期女性避免食用。因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體質不適宜長期服用，所以正值經期的婦女應該避免食用。
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