在(zai)霜降的(de)(de)前(qian)后可以吃一(yi)些(xie)柿子(zi)來補(bu)充身體(ti)所需要的(de)(de)營(ying)養(yang)物質。不過(guo)，要提醒大家的(de)(de)是吃柿子(zi)應該要適(shi)量，過(guo)多的(de)(de)吃柿子(zi)就會適(shi)得其(qi)反影響到健康。下面(mian)為大家詳細介紹一(yi)下柿子(zi)要怎么吃吧。
柿子的營養價值
柿(shi)子營養(yang)價值很高，含(han)有(you)豐富的(de)(de)蔗(zhe)糖、葡萄糖、果(guo)糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生(sheng)素c、瓜氨(an)酸、碘、鈣等，其礦物質的(de)(de)含(han)量超過蘋果(guo)、梨、桃等水果(guo)。柿(shi)子不僅(jin)營養(yang)豐富，且(qie)醫學價值也很高。柿(shi)子含(han)有(you)豐富的(de)(de)膳食纖(xian)維，有(you)良好(hao)的(de)(de)潤腸通便作用(yong);柿(shi)子性寒，有(you)清熱、潤肺、生(sheng)津、止渴、鎮咳、怯痰等功(gong)效。另外柿(shi)子葉(xie)煮(zhu)水喝，可以促(cu)進機體(ti)新陳代(dai)謝、降低(di)血(xue)壓。
那么，柿子(zi)什么時(shi)候吃，吃多(duo)了(le)又有哪些危害呢?
柿子什么時候吃最好
柿(shi)子不(bu)要在(zai)空(kong)腹(fu)時(shi)吃(chi)，宜在(zai)飯后(hou)1小時(shi)以后(hou)吃(chi)比較(jiao)好。因柿(shi)子含(han)有較(jiao)多的(de)(de)鞣酸及(ji)果膠(jiao)，在(zai)空(kong)腹(fu)情況下它們會在(zai)胃酸的(de)(de)作用下形成(cheng)大(da)小不(bu)等的(de)(de)硬(ying)塊(kuai)，如(ru)果這些硬(ying)塊(kuai)不(bu)能通(tong)過(guo)幽門到(dao)達小腸(chang)，就會滯留在(zai)胃中形成(cheng)胃柿(shi)石(shi)，小的(de)(de)胃柿(shi)石(shi)最初如(ru)杏子核，但會愈(yu)積愈(yu)大(da)。如(ru)果胃柿(shi)石(shi)無法(fa)自然(ran)被(bei)排出，那么就會造成(cheng)消(xiao)化道梗阻(zu)，出現上腹(fu)部劇烈疼(teng)痛、嘔(ou)吐(tu)、甚至嘔(ou)血等癥狀，曾在(zai)手(shou)術中發現大(da)如(ru)拳頭的(de)(de)胃柿(shi)石(shi)。如(ru)果胃“有底”的(de)(de)話，就可避(bi)免胃柿(shi)石(shi)的(de)(de)形成(cheng)。
柿子吃多的危害
柿(shi)子(zi)(zi)吃(chi)多(duo)了(le)也會影響鈣等礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)吸收(shou)。柿(shi)子(zi)(zi)中(zhong)的(de)鞣酸能與(yu)食物(wu)(wu)中(zhong)的(de)鈣、鋅(xin)、鎂、鐵等礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)形(xing)成不(bu)能被人體吸收(shou)的(de)化合物(wu)(wu)，使(shi)這些(xie)營養(yang)素不(bu)能被利用，故而多(duo)吃(chi)柿(shi)子(zi)(zi)容易導致(zhi)這些(xie)礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)缺乏。
因為柿子(zi)中含糖較多，所(suo)以人們吃柿子(zi)比吃同樣(yang)數量(liang)的蘋果(guo)、生(sheng)梨更有飽腹感，從(cong)而(er)會影(ying)響食欲，并(bing)減少正餐(can)的攝入。一般認為，在不空腹的情況下(xia)，每次吃柿子(zi)不超過200克為宜。
柿子含有較多的果膠、單寧酸(suan)，上述(shu)物質與都能與胃酸(suan)發生(sheng)化(hua)學反應(ying)生(sheng)成(cheng)難以溶(rong)解的凝膠塊，從(cong)而形成(cheng)胃結石。
柿子性寒(han)，若患有胃部寒(han)涼(liang)者，不(bu)宜食(shi)用(yong)。普通人(ren)食(shi)用(yong)過(guo)多了，也會產(chan)生相應的(de)不(bu)適(shi)，所(suo)以好(hao)東(dong)西(xi)也要適(shi)量吃不(bu)能多吃。
柿(shi)子雖然(ran)好吃(chi)，可千(qian)萬別吃(chi)多哦。
本文地址(zhi)://n85e38t.cn/jiankang/128357.html.
聲明： 我們(men)致力于保護作者(zhe)版權，注重分(fen)享，被刊(kan)用文(wen)章因無法核實(shi)真(zhen)實(shi)出(chu)處，未能及時與作者(zhe)取(qu)得(de)聯系，或有版權異議(yi)的，請(qing)聯系管(guan)理(li)員，我們(men)會(hui)立即(ji)處理(li)，本站部分(fen)文(wen)字與圖(tu)片資源來(lai)自于網(wang)絡(luo)，轉載是出(chu)于傳遞更多信息之目的,若有來(lai)源標注錯(cuo)誤或侵犯(fan)了(le)您的合法權益，請(qing)立即(ji)通知(zhi)我們(men)(管(guan)理(li)員郵箱：)，情況屬實(shi)，我們(men)會(hui)第一時間予以刪除，并同時向您表(biao)示歉意,謝謝!
