水是人體不可缺少的物質，它的重要性僅次于空氣。水的功能主要是構成全身組織，調節體溫，促進機體各系統新陳代謝的化學反應，充作各種物質的吸收、運輸及排泄的攜帶體，協助維持體內一切體液的正常滲透壓。每天喝一定量的水，可以保護腎臟，排除體內毒素。

水的需要量取決于機體的新陳代謝的需要。孩子新陳代謝旺盛，熱量需要較多，但腎臟處于“常虛”的階段，其濃縮功能較差，因此所需水分相對地較多。此外，活動量、外界氣溫和食物性質也影響孩子對水的需要量，活動量大的孩子散熱多，需水量較大；多吃蛋白質和礦物質時，排泄這些物質所生的廢物需水較多，水的需要量也因此而增加。所以，孩子體內水分相對比成人多，約占體重的70%～75%。給孩子的水量一般是按體重來計算。孩子水分的供給要充分，隨時喝適量的水，而不要口渴了才喝水，那樣是錯誤的做法，因為孩子口渴經常是已經開始脫水的表現，不及時補充水會導致嚴重脫水，需及時搶救。但如果給予孩子的水超過了正常需要量，也沒有好處，白白增加了尿量的排泄，也增加了心、腎的負擔，產生不良的作用。喝水是有講究的一是別等口渴了才喝水。做父母的要在夏天隨時給孩子喝水，隨時補充水分。二是極度干渴時別喝過多的水。前人主張“不欲極渴而飲，飲不過多”，這是防止渴不擇飲的科學方法。如果孩子渴得厲害時，要讓孩子緩緩飲水，若拿起水瓶喝個沒完，會造成胃難以適應，引發不良后果。三是睡前不宜多飲水。孩子在睡前喝較多的水，會影響夜間休息，還有不少孩子會因此而遺尿。四是用餐前和用餐時不宜喝水。不少脾胃陰虛或有疳積的孩子，特別愛在飯前和吃飯時要水喝。進餐前和進餐時喝水，會沖淡消化液，不利于食物的消化吸收，長期如此對身體不利。五是早晨起床時喝水有助健康。讓孩子早晨起床時先喝一些水，可以補充一夜所消耗的水分，降低血液黏稠度，促進血液循環，維持體液的正常水平。絕不能把飲料當水喝在現代，孩子喝的并不都是單純的水，還有飲料。飲料的種類多得數不清，它們對孩子的健康有什么影響呢？今天受孩子歡迎的流行飲料綜合起來有以下幾種：碳酸飲料：是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。這種飲料除了可助消化，促進熱氣排出，補充一定的水分，產生清涼感外，不含任何營養素，被營養學家列入“垃圾食品”的范圍，對孩子健康不利。果汁、蔬菜汁飲料：這是營養豐富、容易消化的理想飲料，含有豐富的有機鹽，可刺激胃腸分泌，助消化，還有助于鈣、磷的吸收，但含糖量偏高。奶類：牛奶是蛋白質、鈣、維生素d、維生素a、維生素b2、維生素b6等的良好來源。豆奶蛋白質含量可達2.5%，花生奶、核桃奶一類的營養價值與豆奶相似。杏仁露及各種果奶、牛奶飲料、乳酸飲料等的營養素含量不到牛奶的三分之一。牛奶的營養價值遠遠大于含乳飲料，所以含乳飲料不能代替牛奶。天然礦泉水：含有對人體有益的微量元素，如鐵、銅、鋅、碘、錳等。純凈水和蒸餾水也十分流行，補充水分的同時又不會攝入過多的能量和糖分，但也不宜長期飲用，因為它缺少對孩子健康有益的許多微量元素和礦物質。“酸”飲料：飲料中的香精、香料、枸櫞酸與體內鈣離子結合，會影響孩子骨骼、牙齒的發育。還有很多飲料中添加的碳酸、乳酸、檸檬素等酸性物質較多，加上攝入的肉、魚、禽等動物性食物的比重也越來越大，兩者結合，會使血液長期處于酸性狀態，不利于血液循環，人因此容易疲勞，且免疫力下降。熱飲料：常喝非常熱的飲料，會對食道產生慢性熱損傷的致癌結果。像喝滾燙的加奶咖啡和茶，就有可能提高患食道癌的幾率，這一點中青年人尤其需要注意。根據以上介紹，我們可以知道，喝飲料只能適可而止，而每天補充足夠的水分是絕對必要的。不能讓孩子任意喝飲料，更不能以飲料代替水來喝。

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