對(dui)于患(huan)(huan)有(you)(you)(you)重癥(zheng)(zheng)(zheng)胰(yi)腺炎的(de)(de)(de)(de)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)來講，在(zai)恢(hui)(hui)復期的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)很多(duo)的(de)(de)(de)(de)講究(jiu)，如果(guo)想要加快恢(hui)(hui)復速度的(de)(de)(de)(de)話，飲食(shi)(shi)(shi)就一定需要注(zhu)意清淡并且盡量選(xuan)擇流(liu)質的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。而這些問(wen)題大部分(fen)的(de)(de)(de)(de)醫生在(zai)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)出院之前是會(hui)進行(xing)叮囑的(de)(de)(de)(de)，但是如果(guo)長期的(de)(de)(de)(de)吃流(liu)質的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，不僅口(kou)感單一，也(ye)不利于患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)口(kou)腔健康。那么日常(chang)飲食(shi)(shi)(shi)當中，對(dui)于患(huan)(huan)有(you)(you)(you)重癥(zheng)(zheng)(zheng)胰(yi)腺炎的(de)(de)(de)(de)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)在(zai)恢(hui)(hui)復期要注(zhu)意哪(na)些問(wen)題呢(ni)?重癥(zheng)(zheng)(zheng)胰(yi)腺炎恢(hui)(hui)復期的(de)(de)(de)(de)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)日常(chang)飲食(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)什么樣的(de)(de)(de)(de)禁忌呢(ni)?要如何幫(bang)助(zhu)重癥(zheng)(zheng)(zheng)胰(yi)腺炎患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)正常(chang)飲食(shi)(shi)(shi)呢(ni)?
一般(ban)來(lai)講，胰(yi)腺(xian)(xian)炎(yan)(yan)發(fa)作(zuo)后兩周到(dao)一個月的(de)(de)(de)(de)時間，患者(zhe)應該盡(jin)量(liang)減少的(de)(de)(de)(de)食(shi)用(yong)蛋白質(zhi)類(lei)食(shi)物，尤其是對(dui)于油(you)膩性比較大(da)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物，腌制的(de)(de)(de)(de)食(shi)物更是需(xu)要嚴(yan)禁，因為大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)肥肉類(lei)食(shi)物很(hen)容易會引起胰(yi)腺(xian)(xian)炎(yan)(yan)再(zai)次發(fa)作(zuo)或者(zhe)難以痊愈(yu)。并不利于重癥胰(yi)腺(xian)(xian)炎(yan)(yan)患者(zhe)的(de)(de)(de)(de)恢復，所以胰(yi)腺(xian)(xian)炎(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)患者(zhe)在飲食(shi)上，就要避免過(guo)于油(you)膩的(de)(de)(de)(de)現(xian)象(xiang)出現(xian)。
最好(hao)是(shi)經(jing)常吃一些(xie)蒸煮類的(de)食(shi)物，有利于你的(de)消化(hua)吸收，并且(qie)鹽也(ye)不要放得太多，口味稍淡，避(bi)免增加胃液的(de)分泌，加重胰腺的(de)負擔。但(dan)是(shi)一定要確保病人能(neng)夠(gou)攝取充(chong)足(zu)的(de)電解質，而(er)且(qie)每(mei)日(ri)所(suo)攝入的(de)熱量能(neng)夠(gou)維持最基(ji)本的(de)身(shen)體機能(neng)運行，以避(bi)免過度虧損導致病人出現其他(ta)病癥。
所(suo)以對于重(zhong)癥胰腺炎(yan)患者(zhe)在恢復期的日(ri)常飲食來講，我們嚴謹需要注(zhu)意容易脹氣的食物，比如黃豆，蠶豆，紅薯等(deng)，最好不(bu)要食用(yong)，而在水(shui)果(guo)上，盡(jin)量的挑選(xuan)一些(xie)桃(tao)子、香蕉等(deng)沒有(you)酸(suan)性氣味(wei)的水(shui)果(guo)，這樣既能夠及(ji)時的補充膳食纖維，還不(bu)會增加胃液分泌，加重(zhong)胰腺的負擔。導致胰腺炎(yan)患者(zhe)在恢復期再次復發。
胰腺炎這病除了要選擇很安全的胰腺湯治療方法外，就是要特別注意飲食。胰腺炎不能大補，飲食上一定要清淡。一定要做到
忌食油膩性食物。油膩食物不易消化，并能促進膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點心、油炸食品等均應禁止食用。
、禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物。
、忌辛辣刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖哩(li)粉等。
一、嚴格禁酒，患者一定要禁酒，禁止吃高脂肪餐。
二、 慢性胰腺炎易脂瀉（稍吃油葷即腹瀉），加之長期難以根治，故患者易出現營養不良，應吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可
三(san)、保持(chi)心情舒暢： 胰腺疾病忌(ji)憂郁煩惱。
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