清(qing)晨(chen)空(kong)腹第一杯就(jiu)飲(yin)用(yong)蜂(feng)蜜水，不利(li)健康(kang)
蜂蜜水(shui)中含有相應(ying)的(de)(de)糖(tang)(tang)分，不是以單純水(shui)的(de)(de)形式存在。飲用(yong)后(hou)，蜜中的(de)(de)果(guo)糖(tang)(tang)要(yao)經過人(ren)體代謝轉化為葡萄糖(tang)(tang)，才(cai)能被(bei)人(ren)體所吸(xi)收利用(yong)，這樣(yang)失去(qu)了(le)清晨第一杯水(shui)清掃(sao)身(shen)體內環(huan)境的(de)(de)作用(yong)。
晚上睡(shui)覺前不(bu)能喝蜂蜜(mi)水
晚上(shang)睡(shui)(shui)覺(jue)之前(qian)，宜(yi)(yi)在睡(shui)(shui)前(qian)半小時(shi)再喝一(yi)杯(bei)100ml左右的(de)溫開水(shui)，但此(ci)時(shi)并不(bu)適宜(yi)(yi)喝蜂蜜水(shui)。這是(shi)因(yin)為晚上(shang)睡(shui)(shui)前(qian)喝白開水(shui)是(shi)為了身體一(yi)夜新陳(chen)代謝(xie)作水(shui)分儲備，但如果喝了蜂蜜水(shui)，水(shui)中含有(you)大量(liang)溶質，密度(du)上(shang)升，達(da)不(bu)到睡(shui)(shui)前(qian)喝水(shui)的(de)作用(yong)，因(yin)此(ci)不(bu)予推薦。
不能用(yong)開(kai)水沖或高溫蒸煮蜂蜜
蜂(feng)蜜(mi)中除含65%至(zhi)80%的葡萄糖和(he)果糖外，還含有(you)豐富的酶、維生(sheng)(sheng)素、礦物質等。食用(yong)蜂(feng)蜜(mi)時，要用(yong)溫水(shui)沖飲，水(shui)溫不(bu)超過60℃為宜。如果高溫開水(shui)沖入蜂(feng)蜜(mi)，不(bu)僅破壞了(le)其(qi)豐富的營養(yang)物質，還會導(dao)致其(qi)天然(ran)的色(se)、香、味都發生(sheng)(sheng)變化。
蜂蜜(mi)每天不可攝入(ru)超(chao)過(guo)100ml
蜂蜜雖好(hao)，可不(bu)能貪杯(bei)喲(yo)!蜂蜜每天(tian)最多能夠(gou)攝入(ru)100ml，可不(bu)能因為覺(jue)得蜂蜜特養生就(jiu)沒(mei)完沒(mei)了地吃。因蜂蜜中(zhong)的葡萄(tao)糖和(he)果(guo)糖屬于單糖，可直(zhi)接被(bei)人體吸收入(ru)血。如(ru)果(guo)一次進(jin)食蜂蜜量大(da)，就(jiu)可使血糖快速上(shang)升。長(chang)時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不(bu)足，易引(yin)發糖尿病。每天(tian)喝兩杯(bei)蜂蜜水，一杯(bei)放一勺蜂蜜就(jiu)夠(gou)了，飲食健康貴在平衡。
空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍
蜂蜜屬于甜食(shi)，，甜食(shi)有(you)增加(jia)胃(wei)(wei)酸分(fen)泌的作用(yong)(yong)，胃(wei)(wei)酸過(guo)多(duo)對于胃(wei)(wei)粘(zhan)膜(mo)有(you)損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使(shi)體內酸性增加(jia)，時間(jian)長了就會胃(wei)(wei)酸過(guo)多(duo)而得胃(wei)(wei)潰(kui)瘍(yang)或十二指腸潰(kui)瘍(yang)。所以，飲用(yong)(yong)蜂蜜水最好不(bu)要空腹喝，建(jian)議飯后飲用(yong)(yong)。
不能飯(fan)后馬(ma)上喝(he)蜂蜜水
飯(fan)后馬上喝(he)蜂蜜水，會(hui)稀釋胃(wei)(wei)液，使(shi)得進(jin)食的(de)食物(wu)還沒(mei)來得及完全消化(hua)就進(jin)入小(xiao)腸，不利食物(wu)消化(hua)。而且，食物(wu)遇到水容易膨脹，對(dui)胃(wei)(wei)部造成更(geng)大(da)壓力。長期飯(fan)后飲用蜂蜜水的(de)話，會(hui)增(zeng)加腸胃(wei)(wei)病風險。
不能(neng)用金屬杯(bei)子沖蜂(feng)蜜水
蜂蜜呈(cheng)酸性(xing)，保存(cun)或(huo)者沖(chong)泡時，最好不(bu)要使(shi)用(yong)金(jin)屬容器(qi)，以免(mian)發生化(hua)學反應(ying)。因為蜂蜜是帶有弱酸性(xing)的液體，與金(jin)屬接觸(chu)時容易起氧(yang)化(hua)反應(ying)而析出(chu)如鐵、鉛、鋅、鋁等游離(li)金(jin)屬元素(su)，使(shi)蜂蜜顏色變(bian)黑，營(ying)養成分受到破壞(huai)。
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