研究人員在近(jin)5年(nian)的調(diao)查中，對960位平均年(nian)齡(ling)81.4歲(sui)、無(wu)阿爾茨海默癥的老人進行了認知評估(gu)，并記錄分析其(qi)日常飲(yin)食。……
這樣吃大(da)腦年(nian)輕7.4歲
結果發現(xian)，那些嚴格堅持“MIND飲食”（全稱(cheng)“推遲(chi)神經元退化的(de)地中海(hai)式干預法”）的(de)老人，比未堅持這種飲食的(de)老人，大腦認(ren)知功能年輕7.5年。
“MIND飲食”由(you)拉什(shen)大(da)學醫學中心(xin)營(ying)養流(liu)行病(bing)學家瑪莎?克萊爾?莫里(li)斯協助開發。“MIND飲食”還(huan)能降低(di)高(gao)血(xue)壓、心(xin)臟病(bing)、中風等心(xin)血(xue)管疾病(bing)的發病(bing)幾率。
堅持該飲食(shi)強調吃10種健腦食(shi)物組，控(kong)制不(bu)健康食(shi)物的(de)攝入量。
具體來說，每(mei)(mei)天要(yao)吃(chi)三次(ci)全谷(gu)類(lei)(lei)食物，一(yi)份綠葉蔬菜和(he)其他類(lei)(lei)蔬菜，每(mei)(mei)天喝一(yi)杯(bei)紅酒(jiu)、吃(chi)堅果，每(mei)(mei)隔一(yi)天吃(chi)豆類(lei)(lei)，每(mei)(mei)周吃(chi)禽(qin)肉和(he)漿果兩次(ci)，每(mei)(mei)周至少吃(chi)一(yi)次(ci)魚。
該研究還發現，為了避(bi)免認知(zhi)衰退的(de)發生，必須控(kong)制一(yi)(yi)些不健康食(shi)物(wu)的(de)攝取量，包括黃油(you)每(mei)天(tian)不超(chao)過一(yi)(yi)茶(cha)匙，糖果和糕點、全(quan)脂奶酪(lao)、油(you)炸食(shi)物(wu)或快餐等不健康食(shi)物(wu)每(mei)周不能超(chao)過一(yi)(yi)次。
常吃31種食物讓你青春不老
哪個女人不想讓自己永遠都處于年輕的階段，誰都不想讓別人看著自己一點點的老下去。當人任何年齡都逃不過時間的“法眼”，今天就讓小編來告訴您越來越年輕的法寶!
01.早上起床后要先喝鹽水排毒。大多數人在睡眠時因為排汗和泌尿而使得體內大量水分造成流失，血液濃度驟然升高。這時如果再喝鹽水的話，會造成體內嚴重脫水，甚至可能導致血壓飆高。所以應該在起床后多喝一些常溫狀態下的白開水，適時補充體內缺失的水分比較好。
02.睡前喝牛奶對皮膚好。很多人會通過睡前喝牛奶來改善睡眠質量，事實上牛奶還具備放松神經和長期美白的功效，如果在牛奶里再加一勺蜂蜜的話，還可以幫助皮膚保濕鎖水，堅持睡前一小時喝的話，很快就能打造出水漾美肌來。
03.經常從食物中補充大量膠質對皮膚有保養作用。食物中的膠質大多會被消化系統所分解，能夠被吸收的量少之又少。不過如果能長期堅持吃含有膠質的食物的話，還是能夠起到一定的保養作用的。雞爪、魚皮、豬手等，或是豆腐、豆漿等豆類制品都含有豐富的膠質。
04.拿水果代替正餐既能瘦身也能美白?水果并非萬能食物，一味只吃水果會造成身體缺乏許多必要營養元素。此外，像是柿子、桔子、甘蔗、荔枝等含有特殊成分的水果不宜空腹食用。
05.經常吃一些黑巧克力能幫助身體抗老。黑巧克力的熱量比牛奶巧克力至少低50%，它含有的豐富的抗氧化成分。適量食用黑巧克力能幫助身體排水腫，同時還能延緩衰老。
06.有些食材能去除黑眼圈？喝完的茶包、新鮮的蘋果切片、紗布蘸取酸奶都能有效促進眼周血液循環，加速新陳代謝，對付因熬夜疲勞而形成的黑眼圈有不錯的效果。
07.茶水可以用來美容？冷卻的淡綠茶可以臨時充當化妝水，其中含有的兒茶素能收縮毛孔、增加皮膚彈性。玫瑰綠茶加少許水果醋后輕輕拍在臉上，則能美白淡斑。用少量黃連粉配涼綠茶清洗痘痘肌，可加速痘痘的成熟，并防止更多的痘痘滋生。
08.服用蘆薈可以迅速美白?蘆薈確實對于排毒和美白有功效，因此不少女性會購買新鮮蘆薈或含有蘆薈的食品進行食療美白。但市售的蘆薈品種多達三百種，并非所有品種都適合長期及大量服用，美國FDA及中國衛生署允許食用及藥用上的蘆薈只有五種：好望芒蘆薈、芒蘆薈、女王錦蘆薈、非洲蘆薈，及翠葉蘆薈。由于蘆薈還具有利瀉的作用，所以孕婦最好不要嘗試。
09.女人比男人更需要喝啤酒啤酒中含有大量的維生素B、糖和蛋白質，所含的鞣酸和苦味酸還能幫助分解動物脂肪，所以女性比男性更需要適量地飲用啤酒。
10.葡萄酒能幫你迅速美白？肌膚紅葡萄酒富含抗氧化的多酚和有美白效果的花青素，除了日常適量飲用可以明顯改善膚色之外，還可以用來泡紙膜DIY做成自制紅酒面膜，需要注意的是，葡萄酒里含有的酒精成分對肌膚存在刺激，因此每次敷面膜時間不應超過15分鐘，一周最多敷兩次。敏感肌膚慎用。
11.自制家用唇膜可以抗擊唇紋？市面上能夠選擇的唇膜產品比較少，自制唇膜不失為一個安全方便的好方法。少量的檸檬汁與酸奶混合后敷唇，能迅速恢復雙唇的水潤清透感。
12.自制的食材潔面產品和購買的潔面產品同樣有效?用清酒洗臉，以食鹽洗臉等坊間秘方都讓人躍躍欲試，自制的食材潔面品往往缺乏足夠的清潔能力，不應過多嘗試。
13.多吃深色水果水果的顏色越深代表抗氧化效果越好。像黑加侖、葡萄等其中富含大量抗氧化成分，是抗衰老的優秀食材。
14.所有黑色食物都營養豐富，對美容和健康有益。多吃黑色水果并不是多吃黑色食物，很多深色系的食物如濃茶、咖啡等會加重內臟的負擔，導致色素沉積。
15.多C多漂亮？不要太相信廣告宣傳，過量飲用含維生素C的飲料會讓你產生維生素依賴癥，甚至有可能引發滲透性腹瀉。
16.果仁讓肌膚更水嫩？果仁里含有亞麻酸和各種維生素能夠幫助肌膚重建鎖水屏障，特別適合干燥皮膚。但需注意多食容易上火。
17.常吃油炸食物會使肌膚老化油炸食物含有大量的氧化物會加速肌膚的老化，所以希望肌膚遠離粗糙干皺，就告別油炸食品吧。
18.多喝礦泉水純凈水它沒有任何營養而且會破壞體內的酸堿平衡。喝一些含有豐富礦物質且弱堿性的水，保持良好體內微循環。
19.常喝冰水會令皮膚沒有光澤。即便是在夏天也請不要多喝冰水，冰水會刺激腸胃系統令皮膚失去光澤，加少許蜂蜜的溫水則有潤腸養顏的作用。
20.常吃豆類食物皮膚會更光滑細膩。雌性激素對于女性美容有特別的作用，定期補充一定量的雌性激素可以有效延緩衰老。大豆和豆制品中蘊涵大量植物性雌激素，長期補充可以讓皮膚光滑細膩。
21.綠茶和谷物能幫助體內排毒。綠茶是最理想的天然解毒劑，能有效減輕肝臟負擔促進新陳代謝。五谷雜糧的排毒效果也同樣不可小覷，早餐吃一些天然燕麥片是最簡單易行的排毒餐。
22.經常喝粥皮膚會更好。粥不僅清淡爽口容易消化，還將食材里的營養成分全都釋放出來，需要注意的是有些蔬菜水果不能高溫久煮，否則會嚴重破壞其中的營養。
23.所有蔬菜都有美白功效?富含維生素C的蔬菜對美白有幫助，但感光類蔬菜如芹菜、菠菜等，不注意防曬會令你越吃越黑，容易滋生色斑。
24.常用食材泡澡皮膚會更好？檸檬切片浸入洗澡水中可以淡化身體皮膚的色斑和提亮膚色，牛奶泡澡可以滋潤肌膚，保濕的同時還能夠兼顧美白。
25.常吃速凍食品和罐頭會肌膚老化罐頭一般含有防腐成分會讓肌膚失去彈性，過早出現皺紋。食品長期冷凍造成維生素流失，越吃越催人老。
26.口香糖幫你預防早期皺紋。每天咀嚼口香糖十分鐘能鍛煉面部肌肉，改善面部的血液循環，預防和緩解皺紋。但切忌不可長時間咀嚼。
27.多喝咖啡能夠減肥和保持皮膚緊繃?咖啡因具有一定的消脂和排水腫效果，但也是令膚色黯沉的元兇之一。過量的咖啡會令讓肌膚粗糙蠟黃缺乏生氣。
28.睡前兩小時堅決不吃任何東西？專家的建議其實是睡前不要吃淀粉類及高脂肪的食品，但有些食物像燕麥、蜂蜜水在睡前少量食用則會讓皮膚隔天看起來氣色更好。
31.珍珠粉(fen)是(shi)(shi)美容圣品？珍珠粉(fen)的(de)藥用價值是(shi)(shi)清火明目(mu)和滋養脾(pi)胃，但它對(dui)于美白有(you)特(te)效卻(que)并無充(chong)足的(de)醫學證據，過量服用還可能(neng)會(hui)導(dao)致肝臟負擔加重。
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