谷雨前后吃香椿：

史料記載(zai)，早在(zai)漢朝時期，勤勞智慧的(de)(de)中(zhong)華民族就(jiu)有春季吃香椿(chun)(chun)芽(ya)的(de)(de)習慣。鮮椿(chun)(chun)芽(ya)里(li)面(mian)富含糖、蛋(dan)白質(zhi)、維生素c和胡蘿卜素，具有健(jian)胃理(li)氣、止(zhi)瀉(xie)潤膚(fu)和提高免疫力等功效(xiao)。營養(yang)學家(jia)告訴小編，那種紫色的(de)(de)香椿(chun)(chun)芽(ya)最有營養(yang)。健(jian)康飲食專家(jia)提醒，患(huan)有蕁麻(ma)疹、丹毒、濕疹、中(zhong)風和驚(jing)風等病人，春季不適合吃香椿(chun)(chun)，不然易致舊病復發。

谷雨防病吃韭菜：

韭菜(cai)中的(de)(de)硫化物不僅(jin)有(you)(you)殺菌消炎的(de)(de)作(zuo)用，還有(you)(you)助于提(ti)高人(ren)體的(de)(de)免(mian)疫力(li)。同時，韭菜(cai)對(dui)于預防和(he)治(zhi)療便秘、大腸癌(ai)、冠心病和(he)動脈(mo)硬(ying)化等，也有(you)(you)不錯(cuo)的(de)(de)調節作(zuo)用。韭菜(cai)和(he)豬肉搭配(pei)最合(he)適，這樣有(you)(you)助于豬肉中維(wei)生素(su)b1的(de)(de)吸收。

喝谷雨茶養生：

在福建地區，一些茶客(ke)有谷(gu)雨(yu)(yu)喝谷(gu)雨(yu)(yu)茶的(de)(de)(de)(de)習慣(guan)。所謂的(de)(de)(de)(de)谷(gu)雨(yu)(yu)茶，也叫(jiao)雨(yu)(yu)前茶，是(shi)谷(gu)雨(yu)(yu)時(shi)節(jie)采制的(de)(de)(de)(de)春茶，又叫(jiao)二春茶。這時(shi)的(de)(de)(de)(de)茶葉不僅色澤好看，香氣宜人，而(er)且(qie)富含維(wei)生素(su)和(he)氨基酸。由于其(qi)營養價值高，而(er)受到茶客(ke)的(de)(de)(de)(de)追捧。

春季養肝吃菠菜：

春季肝火(huo)旺盛(sheng)，而(er)性甘(gan)涼的(de)菠(bo)菜(cai)，具(ju)有(you)潤腸(chang)平肝、清(qing)腸(chang)排毒(du)的(de)作(zuo)用。春季常吃菠(bo)菜(cai)，對肝火(huo)旺盛(sheng)而(er)引(yin)發的(de)貧(pin)血(xue)(xue)、高血(xue)(xue)壓和頭痛目眩(xuan)等癥(zheng)狀，有(you)著不錯治療的(de)效果。

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