一、可以補血(xue)食(shi)物(wu)有哪些(xie)
一、黑芝麻
有(you)一(yi)個最簡(jian)單(dan)的(de)秘訣，黑色(se)(se)和紅(hong)(hong)色(se)(se)的(de)食物(wu)多(duo)有(you)補(bu)血的(de)功效。黑色(se)(se)的(de)食物(wu)入腎(shen)(shen)，有(you)助于(yu)腎(shen)(shen)藏精(jing)納(na)氣。腎(shen)(shen)藏精(jing)，精(jing)生髓，髓化血，因此，血的(de)根本也在(zai)于(yu)腎(shen)(shen)。至于(yu)紅(hong)(hong)色(se)(se)食物(wu)補(bu)血，理(li)論則源于(yu)“以(yi)形(xing)補(bu)形(xing)，以(yi)色(se)(se)補(bu)色(se)(se)”。
芝麻入肝(gan)、腎、肺、脾經，有補(bu)血明(ming)目(mu)、生精(jing)通乳、益肝(gan)養發的功效。食用芝麻，可(ke)以(yi)促進(jin)腎生血、肝(gan)藏血和脾統血的功能。
二、紅棗
養胃健脾、補血(xue)安神;又能(neng)滋潤心肺(fei)、調和營衛、促生津液、通關開(kai)竅、助益十(shi)二經(jing)絡。對于貧(pin)血(xue)、面白、氣血(xue)不正有很好(hao)的(de)調養作用。
三、豬肝
患有(you)血虛癥(zheng)或者缺鐵性貧血的人(ren)平時可以多吃(chi)點(dian)豬肝炒菠(bo)菜。
四、藕
藕(ou)(ou)性溫和(he)，鮮藕(ou)(ou)止(zhi)血(xue)，熟(shu)藕(ou)(ou)補血(xue)。蓮藕(ou)(ou)，生(sheng)吃(chi)可以清(qing)熱涼(liang)血(xue)，止(zhi)血(xue)散瘀，熟(shu)吃(chi)可以健脾胃，養血(xue)。有(you)口鼻出(chu)血(xue)的病人，可以緊急服用新鮮的生(sheng)藕(ou)(ou)汁(zhi)，有(you)迅(xun)速止(zhi)血(xue)的作用。女性多吃(chi)蓮藕(ou)(ou)有(you)好處，但(dan)月經(jing)來(lai)潮期(qi)間和(he)素有(you)體寒痛(tong)經(jing)者(zhe)不(bu)宜生(sheng)吃(chi)蓮藕(ou)(ou)。糖尿病人不(bu)宜熟(shu)吃(chi)蓮藕(ou)(ou)或藕(ou)(ou)粉。
五、胡蘿卜
入脾(pi)胃經和(he)肺經，是補血(xue)和(he)改善腎虛(xu)的(de)(de)上好食(shi)物。補血(xue)養肝(gan)、健(jian)脾(pi)化滯、補中下(xia)氣，尤其(qi)能改善肝(gan)血(xue)虧(kui)虛(xu)引起的(de)(de)視力下(xia)降、眼盲(mang)癥(zheng)等病(bing)癥(zheng)。對于(yu)脾(pi)虛(xu)食(shi)滯引起的(de)(de)消化不良和(he)呃(e)逆也有很好的(de)(de)改善作用。
六、桂圓肉
益心(xin)脾、補血氣。對氣虛不足、心(xin)血虧(kui)虛、心(xin)悸失眠有(you)療效。如果是(shi)心(xin)脾氣血雙(shuang)虧(kui)，面色無華，疲乏無力，沒有(you)食欲，大便發溏，可(ke)以用桂圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)和紅(hong)棗(zao)一(yi)起煮粥來(lai)補益。如果記(ji)憶(yi)力減(jian)退(tui)、睡(shui)眠不好，容易感(gan)到恐懼，這是(shi)心(xin)血不足的表現，可(ke)以自(zi)制(zhi)桂圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)膏吃：桂圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)肉(rou)(rou)500克(ke)，白糖500克(ke)，桂圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)肉(rou)(rou)搗爛，和白糖攪勻，隔水(shui)(shui)蒸熟成(cheng)膏狀，早晚一(yi)小勺用溫開水(shui)(shui)送服。
七、黑豆
助益腎生髓化血，也可(ke)以增強(qiang)脾胃運化功能。腎虛、血虛者(zhe)多吃(chi)有益。經常食用可(ke)防老(lao)抗衰、增強(qiang)活(huo)力。
八、黑木耳
養陰補血、潤肺(fei)明目(mu)。
九、烏雞
養陰退虛熱。烏雞湯(tang)甘(gan)溫、補虛損，養陰血，大補氣(qi)血，對陽虛、氣(qi)血兩虧(kui)者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上(shang)火(huo)者不能長期服(fu)用(yong)。
十、紅糖
益氣補血、健脾(pi)暖(nuan)胃(wei)、緩(huan)中止痛(tong)、活血化瘀。紅(hong)糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人(ren)食(shi)用(yong)。胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍引起的胃(wei)痛(tong)和糖尿病人(ren)不不宜食(shi)用(yong)。
如(ru)果是缺鐵性補(bu)血(xue)的(de)(de)話，日常飲(yin)食中應注意多吃富(fu)含(han)高(gao)蛋(dan)白、維生(sheng)素(su)B和維生(sheng)素(su)C的(de)(de)食品及含(han)鐵豐(feng)富(fu)的(de)(de)飲(yin)食。
有益(yi)的水果有蘋果、大棗、荔枝(zhi)、香蕉等。
此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益(yi)于補養生血。
二、補血該注意的(de)方面
1.口服鐵(tie)(tie)(tie)(tie)劑以乳(ru)酸(suan)亞鐵(tie)(tie)(tie)(tie)、富馬酸(suan)亞鐵(tie)(tie)(tie)(tie)和葡萄糖酸(suan)亞鐵(tie)(tie)(tie)(tie)為(wei)佳，因鐵(tie)(tie)(tie)(tie)以二價(jia)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(亞鐵(tie)(tie)(tie)(tie))的形(xing)式(shi)吸收，而以三價(jia)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)(正鐵(tie)(tie)(tie)(tie))的形(xing)式(shi)起作用。
2.貧(pin)血(xue)補鐵(tie)應堅持(chi)“小量(liang)、長(chang)期”的(de)原則。嚴(yan)格按醫囑(zhu)服藥，切勿自作主張加大服藥劑量(liang)，以(yi)免(mian)鐵(tie)中(zhong)毒(du);也絕不能一次大劑量(liang)，否則易致急性鐵(tie)中(zhong)毒(du)。鐵(tie)中(zhong)毒(du)表現為(wei)：頭暈、惡心(xin)、嘔(ou)吐(tu)、腹(fu)瀉(xie)、腹(fu)痛，休克等(deng)，嚴(yan)重者可(ke)致昏迷、驚厥等(deng)，甚至(zhi)死亡。
3.口服鐵劑時應將藥(yao)物(wu)放在舌面上，直(zhi)接用水沖飲(yin)下肚，不要咀嚼藥(yao)物(wu)，以免染(ran)黑牙齒，影響美(mei)觀。
4.應在飯后服藥(yao)，避(bi)免空腹服藥(yao)，以減輕藥(yao)物(wu)對胃(wei)腸(chang)道的刺激而(er)引(yin)起的惡心嘔(ou)吐。同時(shi)服用維(wei)生素(su)C或(huo)果汁，因酸性環境有利(li)于鐵的吸(xi)收(shou)。
5.含鈣(gai)類(lei)食品(如(ru)豆腐)和高磷(lin)酸鹽食品(如(ru)牛奶(nai))等(deng)，與鐵劑(ji)能(neng)絡合(he)而生成沉淀，故應(ying)避免合(he)用(yong)。
6.口服鐵(tie)劑期間，不要(yao)喝濃茶或(huo)咖啡(fei)，因茶、咖啡(fei)中含(han)有大量(liang)鞣酸，能與鐵(tie)生成不溶性的鐵(tie)質沉淀，而妨(fang)礙鐵(tie)的吸(xi)(xi)收。牛奶及(ji)其他堿性物質也可影(ying)響(xiang)鐵(tie)的吸(xi)(xi)收，應避免同時(shi)服用(yong)，或(huo)盡(jin)量(liang)少食用(yong)。乳類(lei)(尤其是牛奶)中含(han)鐵(tie)最少，不能大量(liang)飲用(yong)，否則會(hui)降(jiang)低(di)胃(wei)腸(chang)道內已有鐵(tie)的含(han)量(liang)。
7.注(zhu)意藥物對鐵劑(ji)吸收(shou)的不良影響：四環(huan)素族抗(kang)生(sheng)(sheng)素能與鐵劑(ji)生(sheng)(sheng)成不溶性絡合物，不利吸收(shou)。故應盡量避免同時(shi)應用(yong)。若(ruo)兩者必須(xu)應用(yong)，應間隔3小(xiao)時(shi)以上(shang)。
8.加強飲(yin)食(shi)(shi)護理。正確合理的(de)飲(yin)食(shi)(shi)可(ke)以防治缺鐵性貧血(xue)。已(yi)患缺鐵性貧血(xue)的(de)病人(ren)，單靠飲(yin)食(shi)(shi)療法效果(guo)不大，但可(ke)作為(wei)輔助治療，以防止復(fu)發。應改(gai)正偏食(shi)(shi)、挑食(shi)(shi)和厭食(shi)(shi)的(de)壞(huai)習(xi)慣，食(shi)(shi)譜要廣(guang)，適當多(duo)食(shi)(shi)含(han)鐵較多(duo)、營養豐富的(de)食(shi)(shi)品，如：肉類、蛋類、魚類、多(duo)種(zhong)海(hai)產(chan)品(如海(hai)帶、紫菜)，動物肝、血(xue)、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制(zhi)品、蘑(mo)菇(gu)和黑木耳及(ji)多(duo)種(zhong)新(xin)鮮果(guo)蔬。
9.服(fu)用幾個月(yue)后(hou)，臨(lin)床癥(zheng)狀改善、血色素正常(chang)后(hou)，不(bu)能立(li)即停藥，還(huan)應在醫生指導下再服(fu)3—6月(yue)，以補充(chong)體(ti)內的儲存鐵(tie)，防(fang)止貧血的復發。
10.口服鐵劑(ji)治療期間(jian)，因鐵與大(da)腸(chang)內硫化氫反應生成硫化鐵，使大(da)便顏色變為褐黑色，類似消化道出血，對此不必緊(jin)張(zhang)，停用鐵劑(ji)后即恢復正(zheng)常。
三、補血該知道的誤(wu)區(qu)
只吃(chi)紅(hong)棗補血效果甚(shen)微
紅(hong)棗本(ben)身雖具(ju)有補血(xue)的(de)作用，但若(ruo)只(zhi)單吃紅(hong)棗一樣東西(xi)，效果是相(xiang)當微弱的(de)，若(ruo)女(nv)性想藉由食(shi)物來補血(xue)，建議可以用紅(hong)棗搭配(pei)葡萄干、龍眼等(deng)等(deng)食(shi)品一起吃，效果會比單吃紅(hong)棗來的(de)有用。
長(chang)期(qi)服用紅棗(zao)肚子會(hui)容易漲氣，且會(hui)使身(shen)材(cai)變(bian)胖，怕(pa)胖的人不宜長(chang)期(qi)服用，一個(ge)禮拜(bai)吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔(dan)心減(jian)肥問題。
專家強調補血保健品不能代替貧血治療(liao)
貧(pin)血(xue)(xue)是—種(zhong)癥狀，而不(bu)是獨立(li)的(de)疾(ji)病(bing)。在治(zhi)療時必須明(ming)確缺(que)鐵(tie)性(xing)貧(pin)血(xue)(xue)，市(shi)售的(de)各種(zhong)補血(xue)(xue)保健品，雖(sui)然含(han)(han)有一定量的(de)各種(zhong)形式(shi)的(de)鐵(tie)，對缺(que)鐵(tie)性(xing)貧(pin)血(xue)(xue)有輔助療效，但(dan)因(yin)為鐵(tie)含(han)(han)量低(di)，不(bu)能代替正規補鐵(tie)。
紅糖無補血功效
民間一直流行紅(hong)糖水(shui)可(ke)以(yi)補血(xue)的說法，女性在月經期以(yi)及(ji)產婦分娩后(hou)，都經常喝紅(hong)糖水(shui)來補血(xue)。然而專家指(zhi)出，紅(hong)糖水(shui)并沒(mei)有(you)民間傳說的補血(xue)等神奇功效。
專家表示，紅糖(tang)并(bing)沒(mei)有(you)(you)(you)人們傳說中(zhong)的“益氣養血(xue)”、“促進子宮(gong)收縮，排(pai)出產(chan)后(hou)宮(gong)腔內淤血(xue)，促使子宮(gong)早(zao)日復(fu)原”等神奇功效，事實(shi)上紅糖(tang)并(bing)沒(mei)有(you)(you)(you)補(bu)血(xue)的有(you)(you)(you)效成分，而(er)且紅糖(tang)提純(chun)不夠，里(li)面還(huan)可能含有(you)(you)(you)雜質。產(chan)婦在坐月(yue)子時(shi)多喝(he)紅糖(tang)水可能損壞(huai)牙齒，還(huan)會加速產(chan)婦出汗，不利于產(chan)婦身體(ti)的迅速恢復(fu)，甚(shen)至使產(chan)婦有(you)(you)(you)中(zhong)暑的可能性(xing)。
專家提醒，產婦要在產后迅速恢復，補水(shui)最好選擇白開水(shui)、礦泉水(shui)，另外還可以從蔬(shu)菜、水(shui)果中多獲得(de)水(shui)分等營養物(wu)質。
四、補(bu)血(xue)湯品的補(bu)血(xue)原理
三紅湯
“三紅湯(tang)”，即用紅棗7枚、紅豆50克、花生(sheng)紅衣(yi)適量，共同熬湯(tang)，連湯(tang)共食(shi)之，補血效果好(hao)。
紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)也(ye)叫大(da)(da)棗(zao)(zao)，是一味藥食(shi)兩(liang)用(yong)佳(jia)品。中醫認為，大(da)(da)棗(zao)(zao)味甘、性平，能(neng)(neng)補脾和胃、益氣生(sheng)津，從而(er)使(shi)氣血(xue)(xue)充足，改善血(xue)(xue)虛引起(qi)的面色萎黃等癥(zheng)狀。現代研究也(ye)證明，紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)中的多糖成分能(neng)(neng)影響造血(xue)(xue)系統，促進造血(xue)(xue)機能(neng)(neng)。故民間常(chang)用(yong)大(da)(da)棗(zao)(zao)煮(zhu)粥、燉雞，治療久病體虛引起(qi)的貧血(xue)(xue)，收(shou)到良效(xiao)。
花(hua)生(sheng)味甘、性平，有益(yi)氣健(jian)脾(pi)、補血(xue)(xue)止(zhi)血(xue)(xue)的(de)(de)功(gong)效。花(hua)生(sheng)止(zhi)血(xue)(xue)又補血(xue)(xue)的(de)(de)雙重功(gong)效主要指花(hua)生(sheng)衣(yi)(yi)(花(hua)生(sheng)仁(ren)外(wai)表的(de)(de)紅(hong)衣(yi)(yi))。花(hua)生(sheng)衣(yi)(yi)能抑制(zhi)纖維蛋白的(de)(de)溶解，增加血(xue)(xue)小板的(de)(de)含量(liang)和改善血(xue)(xue)小板的(de)(de)紙量(liang)，同時(shi)還能促進骨髓造血(xue)(xue)機(ji)能。所以(yi)花(hua)生(sheng)衣(yi)(yi)既(ji)治出血(xue)(xue)又對出血(xue)(xue)引起的(de)(de)貧血(xue)(xue)有效。
紅豆，即赤小豆，性平，味(wei)甘、酸(suan)。可利尿、消腫(zhong)、健脾。紅豆含多(duo)種維(wei)生(sheng)素和微量元素，尤其是含鐵質和維(wei)生(sheng)素B12，有補血(xue)(xue)和促進(jin)血(xue)(xue)液(ye)循環功能。若(ruo)女性經(jing)期失血(xue)(xue)過多(duo)出(chu)現頭暈(yun)眼花、面(mian)容蒼白等，常(chang)喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血(xue)(xue)且改善(shan)貧血(xue)(xue)癥狀。
綜上所述(shu)，紅棗、花(hua)生、紅豆三味合用，有很(hen)好(hao)的(de)補(bu)血效果。
四物湯的成分
其實說起女性(xing)生理期(qi)食補(bu)，不同地域的女孩子各有補(bu)法。據說講究的西方(fang)女士習慣(guan)在那幾天(tian)喝(he)紅酒、吃巧(qiao)克力，韓國女生則(ze)喝(he)海帶湯補(bu)身體。中國女孩子自然得數傳(chuan)統的漢(han)方(fang)湯劑，其中四物湯就被稱為“婦科養(yang)血第(di)一方(fang)”。
四物湯的四大主(zhu)角分別是當歸、熟(shu)地、川芎和白芍。
當歸(gui)的首要(yao)功(gong)效就是補血(xue)調經，此外(wai)還有澤顏潤膚的功(gong)效，在保(bao)護女性(xing)健康方面扮演著極(ji)其重要(yao)的角色。
熟地能(neng)對付女性臉色蒼白(bai)、頭暈目眩、月經不(bu)調，與當(dang)歸(gui)配伍還能(neng)增強(qiang)當(dang)歸(gui)的補(bu)血(xue)(xue)、活血(xue)(xue)療效。
川芎既為(wei)婦科主(zhu)藥(yao)，又(you)是(shi)治療頭痛良方，還能影響內分泌系統(tong)，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前癥狀。
白芍，《唐本草》說它(ta)(ta)“益(yi)女子血(xue)”，現代(dai)中醫認為它(ta)(ta)能夠養血(xue)柔肝(gan)，對月經不調有(you)著很好的(de)療效。
四物湯的基(ji)本(ben)煮(zhu)法是用(yong)水煎煮(zhu)即可(ke)，生理期后早晚(wan)兩次，連續(xu)喝一周(zhou)。但也許(xu)不(bu)少(shao)女(nv)孩(hai)子喝不(bu)慣濃濃的中(zhong)藥(yao)味，那可(ke)加紅棗、杞子和(he)冰糖，讓(rang)湯藥(yao)增添甜(tian)味，或者加雞、排骨或鯽魚，這樣(yang)煮(zhu)出來的湯味更(geng)好。
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