一、鈣(gai)鐵鋅含量高的食物有哪些(xie)呢
1、牛奶(nai)、酸奶(nai)、奶(nai)酪、奶(nai)片(pian)等。
健康提(ti)示(shi):夏季牛奶飲(yin)用也要(yao)需有選(xuan)擇(ze) 。
2、海帶和蝦皮。
友情提醒(xing):容(rong)易對海制(zhi)品過敏的人們要小心食用喲。
3、大豆(dou)(dou)、豆(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)腐、百葉(xie)、干子、豆(dou)(dou)花(hua)等(deng)豆(dou)(dou)制品
友(you)情提醒:豆(dou)漿需要反(fan)復(fu)煮開7次,才(cai)能夠食用(yong)。而豆(dou)腐(fu)則不可(ke)與某(mou)些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草(cao)(cao)酸,它可(ke)以(yi)和鈣相(xiang)結合(he)生成草(cao)(cao)酸鈣結合(he)物,從而妨礙人(ren)體對鈣的(de)吸收,所以(yi)豆(dou)腐(fu)以(yi)及其(qi)他(ta)豆(dou)制品(pin)均不宜與菠菜一起烹(peng)(peng)制。但(dan),豆(dou)制品(pin)若與肉類同烹(peng)(peng),則會(hui)味道可(ke)口,營養豐富。
4、動物骨頭
做(zuo)大骨(gu)頭湯:將買來的(de)大棒骨(gu)洗凈,敲裂(lie)或敲斷,涼(liang)水(shui)下(xia)鍋,放入(ru)骨(gu)頭,燒開后,撇去(qu)浮沫,加蔥、姜(jiang)、料酒,用小(xiao)火燉煮,時(shi)間可(ke)長(chang)一(yi)(yi)些。讓(rang)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)喝湯,吃(chi)骨(gu)髓。這是一(yi)(yi)種非常好(hao)的(de)補鈣食品(pin),適合(he)各年齡的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)。該湯還可(ke)以(yi)加在寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)其(qi)它食品(pin)中,混合(he)喂養(yang)。比如用骨(gu)頭湯下(xia)面條,蒸(zheng)雞(ji)蛋(dan)羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較(jiao)高,也(ye)應該經常給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)食用。
友情提醒:魚骨也能(neng)補鈣,但要注意選擇合適(shi)的做法。干炸魚、燜酥(su)魚都(dou)能(neng)使魚骨酥(su)軟,更方(fang)便鈣質吸收,而且可以直接(jie)食用。
5、蔬菜:雪里蕻(hong)、小白菜、油(you)菜、茴香、芫荽(sui)、蘿卜、菠菜、卷心菜、甘(gan)藍、綠花椰(ye)菜、莧菜、萵苣、蕃薯葉、豆豉(chi)、杏仁(ren)果、芝麻、芹菜、紫菜等。
以(yi)上就是對(dui)鈣(gai)鐵鋅(xin)含量高的(de)食物(wu)的(de)介紹,大家也是知道了哪些(xie)食物(wu)鈣(gai)鐵鋅(xin)含量高了吧,但是鈣(gai)鐵鋅(xin)也是不可(ke)以(yi)盲目去(qu)補(bu)(bu)的(de),一定要科學去(qu)補(bu)(bu)鈣(gai)鐵鋅(xin),這樣(yang)對(dui)自(zi)己的(de)身體健康(kang)更加有幫助的(de),讓一些(xie)疾(ji)病才(cai)是不會那么容易找(zhao)上你(ni)的(de),希望要去(qu)重(zhong)視。
二、小孩(hai)缺鈣鐵鋅吃(chi)什么(me)好
小孩缺(que)鈣多(duo)(duo)吃(chi)蝦皮、豆類和(he)豆制品(pin)、奶制品(pin); 缺(que)鐵多(duo)(duo)吃(chi)紅色食物(wu)(wu),特別(bie)是紅色的肉類,如牛羊肉、動物(wu)(wu)肝臟、動物(wu)(wu)血、紅棗、紅豆、草莓、櫻桃等; 缺(que)鋅(xin)多(duo)(duo)吃(chi)海產(chan)品(pin);如果通(tong)過食物(wu)(wu)補(bu)充(chong)效(xiao)果不理想,那么就(jiu)要考慮吃(chi)營(ying)養素補(bu)充(chong)劑,如新(xin)稀寶商城的鈣之緣片(pian)、鐵之緣片(pian)和(he)鋅(xin)硒寶片(pian)就(jiu)是分別(bie)補(bu)鈣、鐵、鋅(xin)的,一般都是缺(que)什么補(bu)什么。
考慮孩子(zi)缺(que)鋅(xin)缺(que)鈣(gai)缺(que)鐵不能(neng)一起(qi)同時補充(chong)的,建議先(xian)吃鋅(xin)補充(chong)鋅(xin)吃點(dian)(dian)葡(pu)萄糖(tang)酸(suan)鋅(xin)或(huo)是甘草鋅(xin)缺(que)鈣(gai)必(bi)須(xu)補充(chong)維生素(su)D 吃點(dian)(dian)小兒伊可(ke)新配合吃點(dian)(dian)醋(cu)酸(suan)鈣(gai)或(huo)是葡(pu)萄糖(tang)酸(suan)鈣(gai)觀察看看缺(que)鐵不太重暫時可(ke)以(yi)食補吃點(dian)(dian)碎肉(rou)蛋肝泥魚泥豆制品等
小兒鈣(gai)鐵鋅缺(que)乏(fa)(fa)癥是兒童(tong)常見病及多發病,會直接(jie)影響兒童(tong)的生(sheng)長(chang)發育(yu)及健康。第(di)三次營養調查顯(xian)示(shi),我國(guo)兒童(tong)的鈣(gai)缺(que)乏(fa)(fa)占50%,鐵缺(que)乏(fa)(fa)占45%,鋅缺(que)乏(fa)(fa)占60%。可見兒童(tong)補充鈣(gai)、鐵、鋅,對提高我國(guo)人口(kou)健康素質至關重要。
鈣(gai)鐵鋅(xin)三種(zhong)無(wu)素可同時吸收(shou),并且(qie)對(dui)(dui)相互(hu)間的(de)吸收(shou)利(li)用(yong)和生理機能(neng)發揮(hui)具有協(xie)同作用(yong)。例如(ru),補鋅(xin)可促進食(shi)欲(yu)、改(gai)善消化功能(neng),從(cong)而促進消化道對(dui)(dui)鐵和鈣(gai)的(de)吸收(shou)。
補(bu)(bu)鈣的同時(shi)補(bu)(bu)鐵、補(bu)(bu)鋅可改(gai)善小兒免疫功能(neng),增強抗感染能(neng)力(li)。
從兒童(tong)正常生長(chang)(chang)發(fa)(fa)育角(jiao)度看,鋅(xin)(xin)可參與體(ti)內(nei)多(duo)酶的(de)(de)代謝,促進身體(ti)生長(chang)(chang)發(fa)(fa)育,提(ti)高(gao)機體(ti)免疫能(neng)力; 鐵(tie)是(shi)(shi)紅細(xi)胞血(xue)紅蛋(dan)白攜帶氧的(de)(de)關(guan)鍵成分; 鈣(gai)(gai)有助(zhu)于(yu)兒童(tong)骨骼和牙齒的(de)(de)生長(chang)(chang)。鈣(gai)(gai)、鐵(tie)、鋅(xin)(xin)同補能(neng)對(dui)(dui)兒童(tong)的(de)(de)生長(chang)(chang)發(fa)(fa)育起到(dao)促進作用。 經過小(xiao)編(bian)對(dui)(dui)關(guan)于(yu)小(xiao)孩(hai)缺鈣(gai)(gai)鐵(tie)鋅(xin)(xin)吃什么好的(de)(de)這(zhe)個問題的(de)(de)介紹,不知道家長(chang)(chang)們因此有沒有什么幫助(zhu)呢或(huo)者啟示呢?其(qi)實,小(xiao)編(bian)這(zhe)里說的(de)(de)只是(shi)(shi)一些常規性的(de)(de)補鈣(gai)(gai)鐵(tie)鋅(xin)(xin),當然,也是(shi)(shi)比(bi)較(jiao)有效的(de)(de)。如果家長(chang)(chang)想要(yao)效果更(geng)好的(de)(de)話,可以去找專業醫(yi)師詢(xun)問,結合醫(yi)師的(de)(de)建議(yi)來給小(xiao)孩(hai)補鈣(gai)(gai)鐵(tie)鋅(xin)(xin)。
三、鈣鐵鋅什么時候吃(chi)最好
缺鋅就(jiu)要及時(shi)補(bu)充(chong),單一靠食(shi)(shi)物補(bu)充(chong)不全面,等(deng)身體(ti)(ti)不缺鋅和沒有癥狀時(shi),平(ping)時(shi)多注意飲食(shi)(shi)就(jiu)可(ke)以了.補(bu)鋅從食(shi)(shi)補(bu)和藥補(bu)雙管齊下,效(xiao)果最佳.你可(ke)以試(shi)(shi)試(shi)(shi)新稀寶(bao)牌鋅硒寶(bao)片(pian),它是第三代蛋(dan)白(bai)鋅,從蛋(dan)白(bai)提取(qu),鋅的含(han)量很低,幾乎和食(shi)(shi)物的含(han)鋅量相當,對人體(ti)(ti)無(wu)任何(he)副作用,能(neng)顯著提高人體(ti)(ti)免疫力(li).日常飲食(shi)(shi)應該多喂孩子吃些含(han)鋅多的輔食(shi)(shi).如肉類,肝,蛋(dan)黃等(deng)。
也要避開吃飯的(de)(de)時間,最好是飯前或后1.5個小時以后。因在消化鐵(tie)(tie)鋅鈣(gai)片時會綜合掉(diao)大量的(de)(de)胃酸(suan),如(ru)同飯一(yi)起(qi)吃會影響(xiang)食欲也會影響(xiang)消化。補鈣(gai)期(qi)間少(shao)(shao)喝茶(cha),少(shao)(shao)吃草酸(suan)類菜,如(ru)蔥,菠(bo)菜類。鈣(gai)、鐵(tie)(tie)、鋅,這(zhe)三(san)者是通過(guo)同一(yi)通道吸收的(de)(de),不能同時補充,早(zao)鋅晚鈣(gai)中午鐵(tie)(tie)。
鈣(gai)鐵鋅(xin)并不是任何時(shi)候都能吃的(de),至于鈣(gai)鐵鋅(xin)什么時(shi)候吃最好還是要咨詢(xun)醫(yi)生(sheng),大家一(yi)定要注意,鈣(gai)鐵鋅(xin)是不能同時(shi)補充的(de),鈣(gai)鐵鋅(xin)補充的(de)時(shi)候還是要分時(shi)間段。也要避開吃飯(fan)的(de)時(shi)間才行。很(hen)多孩子缺鈣(gai)的(de)時(shi)候晚上都喜(xi)歡磨牙,所以一(yi)定要及時(shi)補充鈣(gai)。
四、人(ren)們(men)所不知道的補(bu)鈣真相
吃(chi)青菜(cai)比喝牛奶更補鈣(gai)
牛奶(nai)供應鈣的(de)(de)效果人(ren)人(ren)公認,但有很多專(zhuan)家(jia)并不認為牛奶(nai)是最好(hao)的(de)(de)補鈣食(shi)物。
這(zhe)是因(yin)為(wei)(wei),如果(guo)按照營養素密度來(lai)計(ji)算,牛奶的(de)(de)補(bu)鈣(gai)效(xiao)益低于(yu)青菜。按照數據計(ji)算,100克全脂牛奶所含的(de)(de)能量約(yue)為(wei)(wei)54千卡(ka),含鈣(gai)104毫(hao)克。而100克小油菜含能量約(yue)為(wei)(wei)15千卡(ka),含鈣(gai)卻高(gao)達153毫(hao)克。所以,很多專家認為(wei)(wei),按照同樣食(shi)用量來(lai)說(shuo),對(dui)于(yu)供應骨骼健康(kang)所需的(de)(de)礦物(wu)質來(lai)說(shuo),綠葉(xie)蔬(shu)菜可能是更好的(de)(de)食(shi)物(wu)。
小(xiao)白(bai)菜(cai)、小(xiao)油(you)菜(cai)、羽衣甘藍等甘藍類蔬菜(cai)中(zhong)含草(cao)酸(suan)較低,對鈣的(de)(de)吸收利用妨礙較小(xiao)。只要有充(chong)足的(de)(de)陽光照射,得到足夠的(de)(de)維生素(su)D,其中(zhong)的(de)(de)鈣就可以充(chong)分實現(xian)其營養價值。這(zhe)個結論很有道理,但這(zhe)并不(bu)意味著奶(nai)類就失去(qu)了它的(de)(de)補鈣意義。青菜(cai)多吃,牛奶(nai)酸(suan)奶(nai)照喝,對補鈣好處(chu)更大。
每(mei)日正(zheng)常(chang)數量(liang)是喝250毫升(sheng)牛奶(nai),按104毫克(ke)/100克(ke)計算(suan),可以(yi)(yi)得(de)到(dao)(dao)260毫克(ke)的(de)(de)鈣(gai),只(zhi)需要一(yi)(yi)分(fen)(fen)(fen)鐘的(de)(de)加熱(re),再加上(shang)一(yi)(yi)分(fen)(fen)(fen)鐘喝下去(qu)的(de)(de)時(shi)間(jian)。吃(chi)(chi)酸奶(nai),也(ye)一(yi)(yi)樣只(zhi)需要兩三(san)分(fen)(fen)(fen)鐘的(de)(de)時(shi)間(jian)。吃(chi)(chi)200克(ke)綠葉蔬(shu)菜呢?能得(de)到(dao)(dao)同樣多(duo)的(de)(de)鈣(gai),但需要擇菜,洗菜,炒菜或(huo)煮菜,吃(chi)(chi)起(qi)來也(ye)要慢得(de)多(duo)。所以(yi)(yi),不必因(yin)為綠葉菜的(de)(de)鈣(gai)營(ying)(ying)養(yang)(yang)素密度高,就否定牛奶(nai)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)價值(zhi),否定牛奶(nai)對于鈣(gai)供應的(de)(de)意義。
芝麻醬補鈣不輸奶酪
芝(zhi)麻醬是非常好的補(bu)鈣(gai)食品,含(han)鈣(gai)量不(bu)遜(xun)色于奶酪。除了含(han)有大量的鈣(gai)之外,芝(zhi)麻醬還提(ti)供了十分豐富的鉀(jia)、鎂、鐵、鋅等礦(kuang)物質,以(yi)及大量的維生(sheng)素(su)E、維生(sheng)素(su)B1、尼(ni)克酸(suan),還有蛋白質和單不(bu)飽和脂肪酸(suan)。
芝(zhi)麻醬的(de)營養(yang)價值(zhi),連號稱濃縮營養(yang)食品的(de)奶(nai)酪也難以匹敵(di)。奶(nai)酪中維(wei)生(sheng)素E很(hen)少,鐵和鋅更(geng)少,鎂含(han)量也不足,沒有抗氧化成分。芝(zhi)麻醬惟一不及奶(nai)酪之處,就(jiu)是(shi)不含(han)有維(wei)生(sheng)素A和維(wei)生(sheng)素D。如果配(pei)合綠葉蔬菜或橙黃色蔬菜,再加上(shang)經常在(zai)室外接觸陽(yang)光(guang),就(jiu)可(ke)以彌補這兩個(ge)不足。
說到芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)醬(jiang),我(wo)還(huan)要鄭重推薦黑(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)醬(jiang)。普通(tong)的(de)(de)(de)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)醬(jiang)是用白芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)來做(zuo)的(de)(de)(de),顏色(se)是褐(he)色(se)的(de)(de)(de)。實際上,黑(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)做(zuo)成(cheng)的(de)(de)(de)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)醬(jiang)營(ying)養(yang)價值更高(gao)。黑(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)醬(jiang)是黑(hei)色(se)的(de)(de)(de),包含了(le)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)當(dang)中的(de)(de)(de)全套營(ying)養(yang)和抗氧(yang)化保(bao)健成(cheng)分,特別是芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)皮上的(de)(de)(de)花(hua)青(qing)素。中醫經常推薦黑(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma),認為它健骨、補腎。
為了補(bu)鈣,為了強身,為了抗衰老,為了美味,中國人都該更多地享用(yong)芝麻(ma)醬。珍惜我們自己的(de)飲食傳統,用(yong)傳統食物來促進自己和家人的(de)健康,其實更是一種永(yong)不(bu)褪(tun)色(se)的(de)時尚。
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